الكوسة المقلية في الخليط مع اللحوم المفروم والثوم والجبن والمايونيز واللحوم والطماطم: الوصفات سريعة ولذيذة. كيفية صنع الخليط للكوسة على الكفير والبيرة والحليب واللبن والمياه المعدنية والكريمة الحامضة والبيض: وصفات

دورة الكوسة ، وصفات وطرق الطهي.

تعتبر الكوسة المقلية واحدة من أكثر أطباق الربيع شعبية التي تظهر على الطاولة الاحتفالية وفي العيد اليومي. حسنًا ، إذا قمت بصنع الخليط اللذيذ لهم ، فسيكون العلاج ببساطة غير مسبوق. سوف نتحدث عن مجموعة متنوعة من الخليط للكوسة.

كيفية صنع غطاء لكوسة على الكفير: وصفة

هذا النوع من الجبن ليس بسيطًا جدًا فحسب ، بل أيضًا عالميًا تمامًا. نظرًا لأنه يستخدم ليس فقط في إعداد الكوسة ، ولكن أيضًا للحوم والدجاج والأسماك والخضروات. في ذلك ، تكتسب الأطباق طعمًا رائعًا رائعًا.

الميزة الكبرى لهذا الخفافيش هي حقيقة أنه من السهل جدًا تطبيقه. وعند القلي على المكونات الموجودة في الخليط ، تتشكل قشرة لذيذة. تبدو الأطباق الجاهزة شهية للغاية.

إذا كنت قد أعدت الكثير من الجبان ، فهذا لا يهم. سيتم صنع الفطائر العظيمة منه. هنا هذا المنتج بدون هدر.

لذا ، انتقل إلى المكونات:

• الكفير والدقيق - 100 غرام
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر
• التوابل المفضلة
• Gashenen Soda - 2 G

من السهل طهي مثل هذا الخليط ، لهذا الغرض ، قم بخلط جميع المكونات المحددة ، بإضافتها بالتناوب إلى بعضها البعض. الصودا ، كما في نقل المنتجات ، إضافة آخر. الآن يمكنك غمس جولات مسبقة من الكوسة في الخليط الكفير.

أسرة البيرة لكوسة

هناك الكثير من خيارات الانفجار للمنتجات. أنها تختلف في التكوين والكثافة. من غير المعتاد جدا تحطم البيرة. لكن الأطباق الموجودة في مثل هذا الخليط طري للغاية ومقلي جيدًا. لا يستخدم الطهاة البيرة فحسب ، بل يستخدم أيضًا المشروبات الكحولية الأخرى لبقرة ، ولكن الآن سنتحدث عن إصدار البيرة.

ولكن يجب أن تعرف جميع العشيقات التي تعد الطبق في عجينة البيرة أنك بحاجة إلى استخدامه ساخنًا. لأنه بعد ذلك ، يشعر أزمة ممتعة. في اليوم التالي أو حتى بعد بضع ساعات ، لن يكون التأثير.

نحن نقدم لك عدة خيارات لجبان منخفضة الكحول:

كلاسيكي:

• على كوب من البيرة مع الدقيق
• قليل من الملح

خليط البيرة بدون بيض:

• زجاجة من البيرة
• كوب من الدقيق
• قليل من الملح
• التوابل المفضلة

نسخة فرنسية:

• 0.25 غرام من البيرة والدقيق
• بضعة بيض
• 50 غرام من الزيت النباتي
• التوابل والقليل من الملح

الآن ننتقل إلى نصائح مهمة للحصول على الخليط المثالي:

• يجب أن تكون جميع المكونات مسبقًا (باستثناء النفط).
• يجب أن تكون البيرة خفيفة فقط. لذلك لن يكون الخليط مريرة.
• إذا كنت تستخدم البيض ، فقم أولاً بتقسيمها إلى صفار وبروتينات. فاز البروتينات بحيث يتحول الخليط إلى أن يكون مترجلاً ويغلف المنتج بسهولة.
• يجب إضافة البروتينات من قبل الأخير.
• يجب أن يكون الحلم كوسة جافة (يمكنك الحصول عليها بمنديل) ، لذلك من الأفضل الاستيلاء على الخليط.
• تُخبز كوسة في الزيت الساخن ، بعد أن طهيها سابقًا في التجسيد المختار.
• يجب ألا يتواصل الكوسة في مقلاة ، لأن الزيت سيخترق الفواصل بعد فصل القطع. سيتحول مثل هذا الطبق إلى سمين جدًا وغارق في الزيت.
• يجب وضع الطبق المعدل على منديل مع splashim محفوظة بحيث يكون الزجاج يقسم.

كيف تصنع رأسًا للكوسة في الحليب: وصفة

الآن يجب عليك أيضًا تجربة الخليط الذي يستخدم فيه الحليب. إنه بسيط للغاية. يأخذ:

• زوجان من الكوسة المتوسطة
• 100 غرام من الدقيق والحليب
• بضعة بيض
• التوابل والزيت اللازم للقلي

التحضير هو أيضا لا شيء معقد:

• فاز البيض والملح والحليب.
• كاسحة وإضافة الدقيق ، مزيج.

كل شيء جاهز لهذا. لا يمكنك ملح الكوسة ، ولكن إضافة حصة الملح إلى الخليط. خدمة الكوسة المقلية على الفور على الطاولة.

كيفية صنع الخليط للكوسة في الزبادي: وصفة

Ruckers هو منتج غذائي. ومن أجل أن تكون ممتلئًا بطريقة ما على الأقل بعد استخدام هذا المنتج ويجب استخدام الخليط. سيكون الخيار التالي هو الخليط باستخدام اللبن.

مكونات مثل هذا الطبق مطابق للذات السابقة ، ولكن يجب استبدال الحليب باللبن. الرقم هو نفسه - 100 غرام.

يجب ألا يكون الاتساق الناتج عن الخليط أكثر سمكًا من العجين للآخر. الآن تحتاج فقط إلى قطع الكوسة مع دوائر أو شرائح. نغمس الخضار في الخليط ، يقلى على كلا الجانبين. الكوسة جاهزة ، اتصل بالمنازل لتناول وجبة خفيفة لذيذة.

كيفية صنع رافعة للكوسة على مياه معدنية: وصفة

الخليط المحضر باستخدام المياه المعدنية حساسة للغاية. والمنتج النهائي مقلي جيدًا وله قشرة غنية.

لمثل هذا "معطف الفرو" المعدني ستحتاج:

• بيضة
• 150 غرام من الماء مع الغاز والدقيق
• قليل من الملح

يجب أن يكون الماء مالحًا للغاية ، صحيحًا ، جليديًا. إذا كان الماء مالحًا ، فإن الملح ليس ضروريًا. للبدأ:

• امزج البيض بنصف الكمية المحددة من الماء.
• تخلط جيدا وأضف الدقيق.
• هذا الأخير يصب تدريجيا الماء المتبقي.

الآن الخليط جاهز لتدخين الكوسة. ويتم توفير عشاء لذيذ لك.

كيفية صنع الخليط للكوسة على الكريمة الحامضة: وصفة

دعونا نلقي نظرة على خيار آخر لخليط لذيذ للغاية. في هذه الحالة ، تحتاج إلى استخدام الكريمة الحامضة. من أجل كوسة واحدة ستحتاج:

• 2 بيض
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• قرصة من الصودا والملح
• 100 غرام 20 ٪ الكريمة الحامضة

أيضا في هذه الحالة ، سيكون ماء مالح إضافة لذيذة. يمكنك طهيها في الإرادة. إنه يحتاج فقط إلى 50 غرام من الماء والزيت النباتي ، وجرعة من الأعشاب والتوابل المفضلة ، بالإضافة إلى زوج من الثابت.

• امزج جميع المكونات. إضافة الصودا آخر.
• تخلط جيدًا أن الخليط يشبه الكريمة الحامضة السميكة.
• يمكنك غمس الكوسة المخيفة في ماء مالح. بالنسبة له ، تحتاج إلى خلط كل هذه المكونات. طحن الثوم والخضر.

لكن أولاً ، قرر ما إذا كنت تريد أن تكون كوسة متموج. بما أنه إذا كانت الإجابة إيجابية ، فيجب التخلي عن ماء مالح. بعد كل شيء ، سوف يجعل الكوسة بيكانت ، ولكن لينة.

كيفية صنع الخليط للكوسة على البيض: وصفة

تستخدم البيض في كل الخفافيش تقريبًا. بعد كل شيء ، هم الذين يقدمون مثل هذا "الاقتران" اللازم للاختبار مع المنتج. ولكن هنا نقدم لك وصفة تستخدم بيضتين فقط (لخطية صغيرة) و 50 غرام من الدقيق. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الملح وعدة فصوص من الثوم.

ثم بسيط:

• اترك الكوسة المغسولة والمفروم لمدة 30 دقيقة.
• خلط البيض والدقيق.
• اصنع تحطم الكوسة ويقلى على كلا الجانبين.
• عندما يتم العثور على الخضروات مع قشرة ذهبية ، يمكنك نشرها على طبق ورش بالأعشاب مع الثوم.

Zucchana المقلية في الخليط مع اللحم المفروم: وصفة

هناك العديد من الخيارات لطهي الكوسة. ولكن ما يجب استخدامه كمكونات إضافية بحيث يخرج الطبق لذيذ ولا يستغرق الكثير من الوقت ، لا تعرف كل عشيقة.

ندعوك لإرضاء أحبائك وتحسين قدراتك في الطهي - إعداد الكوسة المقلية في الخليط مع اللحوم المفروم. في الوقت نفسه ، طبق بسيط ولذيذ ، والذي سيقدره جميع الذين حاولوا. بالنسبة له ستحتاج:

• بضع قطع من الكوسة الصغيرة
• 300 غرام من اللحم (يمكن استبداله بلياقة السمك)
• 1 بيضة ومصباح
• بضع شرائح من الخبز الأبيض
• الملح والفلفل والتوابل

للحصول على طبق لذيذ:

• يمكن أن تؤخذ الكوسة أي أصناف - بيضاء أو أصفر أو مخطط. يجب غسلها جيدًا بالماء الجاري وقطعةها إلى دوائر 1.5-2 سم.
• باستخدام كوب ، اضغط على الوسط من كل دائرة.
• ثم انتقل إلى الطهي اللحوم المفروم. يجب أن يكون اللحم مطحونة في مطحنة اللحوم ، كما يقطع البصل ووسط الكوسة.
• نقع لب الخبز الأبيض في الحليب والضغط جيدًا.
• يُمزج اللحم معًا ، والبصل الأرضي والكوسة ، والخبز الأبيض المنقوع ، ويضاف الملح والفلفل والتوابل لتذوق - امزج كل شيء جيدًا.
• لف حلقات الكوسة مع اللحوم المفروم ، ولفها بالكتل.
• الآن يمكنك تناول طبخ الخفافيش. الجمع بين 1 بيضة مع 1-2 ملعقة كبيرة. ل. تغلب على الحليب واخفق جيدا. الملح والفلفل إضافة إلى الذوق.
• ركض كوسة محشوة في الدقيق ، ثم تراجع في الخليط ، ثم استلقي في مقلاة مسخنة مع الزيت النباتي.
• يقلى من كلا الجانبين على نار متوسطة حتى يصبح الحضنة بنية. من أجل أن يقلى اللحم اللحم - يمكنك تغطية المقلاة بغطاء وتجميد الطبق على نار خفيفة.

يمكنك تقديم الكوسة المقلية في الخليط مع اللحم المفروم مع أي سلطة نباتية. أتمنى لك وجبة شهية!

دوائر الكوسة في الكريمة الحامضة

ربما يبدو لك أنك جربت بالفعل جميع الوصفات وأنت تعرف جميع خيارات الخفافيش. ولكن لا يوجد حد للكمال. في الضفة الخنزير للوصفات ، نقترح عليك تجربة الكريمة الحامضة.

بالطبع ، سيتحول المنتج إلى أنه ليس غذائيًا تمامًا ، لأن اليمين ستحتاج إلى كريم حامض مع محتوى دهون قدره 20 ٪ ، ولكن يمكنك تدليل نفسك بينما الكوسة ناعمة ولذيذة.

بالإضافة إلى 100 غرام من الكريما الحامضة و 1 كوسة ستحتاج أيضًا:

• 2 بيض
• قرصة من الصودا
• 2 ملعقة كبيرة من الماء والدقيق والزيت
• بضعة أسنان من الثوم
• الحزمة الثالثة من أي الخضر
• التوابل المفضلة

بعد أن تقطع حلقات الكوسة وتترك للسماح للعصير:

• امزج أول مكونان مع الكريمة الحامضة ، وصب الزيت في المقلاة.
• القطع المتداول في الدقيق ، وغطس الخضار في الخليط.
• للحصول على الكوسة اللذيذة ، يجب أن تكون مغطاة بغطاء.
• للحصول على ماء مالح لذيذ ، قم بتوصيل المكونات المتبقية (الخضر والثوم ما قبل الجمع).
• إبطاء الكوسة في ماء مالح تم الحصول عليها ، قم بطيها بالأعمدة.
• بعد 30 دقيقة. سوف تحصل على وجبة خفيفة مذهلة.

دوائر الكوسة مع الثوم والمايونيز

يبدو أن الكوسة هي منتج عالمي يمكن استهلاكه كل يوم ربيع. بعد كل شيء ، يمكن تنويعها من خلال الحشوات المختلفة والمكونات الأخرى. على سبيل المثال ، الكوسة مع الثوم - أنت فقط لعق أصابعك. صحيح ، بالنسبة للكثيرين ، هذا الطبق هو فاكهة ممنوعة ، لأن الثوم يترك رائحة محددة ، يصعب التخلص منها. لكن الذوق يستحق كل هذا العناء. لذلك ، يمكنك تجربة هذا الطبق في عطلة نهاية الأسبوع.

بالنسبة ل 1 كوسة ، تحتاج فقط إلى 50 غرام من الدقيق والمايونيز وزيت القلي. وبالطبع بضع فصوص من الثوم. يضيف التوابل والخضر والملح في الإرادة وتلك التي تحبها أنت وعائلتك.

• كما يحدد سماكة قطع الكوسة لنفسك أيضًا ، لأن البعض يحبهم كرقائق - لذلك تحتاج إلى قطعها بمهارة. أو لينة ولذيذة ، وسوف يكون سمك 3-4 سم.
  نحن نقدم لك الخيار الأفضل - حوالي 2 سم.
• يمكن أن تبدأ الكوسة المرتبطة والسكب في الدقيق في المقلاة. أثناء تحضيرهم - تخصيص الوقت لصلصة الثوم. كل شيء بسيط هنا - أضف الثوم المفروم والخضر إلى المايونيز.
• عندما تكون الخضروات مقلية جيدًا على كلا الجانبين ، يمكنك تزيين جانب واحد مع الصلصة وينتشر على طبق.

دوائر الكوسة مع الجبن والطماطم

الجبن الممتدة الساخنة ورائحة ممتعة. لا ، لا ، إنها ليست بيتزا ، إنها مجرد كوسة لذيذة للغاية. ولكن يمكنك إضافة الجبن ليس فقط ، ولكن أيضًا الطماطم. وبعد ذلك سيكون الطبق العصير للغاية. لذلك ، بالنسبة إلى كوسة 2 ، تحتاج إلى ضعف الطماطم و 150 جم من الجبن الصلب. لتزييت ، خذ الثوم (عدد الأسنان سيكون مساويا لكمية الطماطم) و 150 غرام من المايونيز.

لن تحتاج إلى أكثر من ساعة للتحضير والطهي:

• بعد قطع حلقات الكوسة ، ضعها على ورقة الخبز. لا تنسى الملح.
• يرش مع الثوم المفروم في الأعلى ووضع قطعًا من الطماطم.
• هذا الأخير سيكون الجبن المبشور.
• في 180 درجة ، قم بإعداد وجبة خفيفة لمدة 40 دقيقة.
• اتصل بالضيوف الذين لعق أصابعك في نهاية العشاء.

دوائر الكوسة مع اللحوم

طبق مرضي للغاية ولذيذ هو الكوسة مع اللحوم. لإعدادهم ، تحتاج:

• على الكوسة والبصل الصغير
• 5 أجهزة كمبيوتر طماطم وأسنان الثوم
• 400 غرام من اللحوم المفروم ونصف الجبن
• 25 غرام من المايونيز
• حفنة جيدة من المساحات الخضراء
• التوابل المفضلة

من المهم أن الكوسة ليست سميكة ، وإلا سيكون هناك العديد من البذور فيه. سمك الفصيص - 1 سم.

• ضع الشرائح على ورقة الخبز. يمكنك مسبقًا مع إحباطها لغسلها بشكل أسرع ، وكذلك منع الآفات والتعامل مع الخضروات.
• امزج البصل المفروم بدقة مع اللحم المفروم والتوابل.
• ضع كتل اللحوم المفروم على الكوسة وتسطح قليلاً.
• بعد ذلك ، المايونيز ، الثوم المفروم والجبن المبشور بدوره.
• آخرها ستكون شرائح الطماطم. حاول وضع الطبقات بالضبط حتى لا تعمل الطبقة الأخيرة على الجبل.
• يرش القليل من الجبن على القمة وتخفف بالأعشاب.
• عند 200 درجة ، يكون وقت الطهي 25 دقيقة.

إذا كنت تحب الجبن كثيرًا ، فيمكنك رشها في الأعلى قليلاً ، ولكن قم بإنشاء شريحة جيدة. ثم سوف يذوب ، يقلى قليلا وسيكون لذيذ جدا.

كم عدد الكوسة المقلية في الخليط؟

أطباق السعرات الحرارية المنخفضة هي مجرد اكتشاف لأولئك الذين لديهم نظام غذائي. نعم ، وبالنسبة للأشخاص الذين لديهم طعام عادي ، لن تتدخل أيام الصيام.
لقد أصبحت التغذية الصحية منذ فترة طويلة في الموضة. بعد كل شيء ، كلنا نريد أن ننظر جيدًا. وأيضًا ، وهو أمر لا يقل أهمية ، يريد الجميع أن يكونوا بصحة جيدة.
ولكن ليس الجميع يحبها فقط لتناول الكوسة. لذلك ، هناك طبق بديل سهل التحضير ومع محتوى السعرات الحرارية العالية.
الكوسة في الخليط لذيذ وصحي. وسيستغرق إعداد هذا الطبق بعض الوقت. كل شيء بسيط: نصنع الخليط ، ونقطع الكوسة بالدوائر ، وتراجع في الخليط ، وفي مقلاة. تحتاج إلى أن تقلى على كلا الجانبين تقريبًا 5-7 دقيقة. الشيء الرئيسي هو ضبط النار بحيث لا يتحول الكوسة إلى الفحم. سيكون فقط الحق على نار خفيفة.

المراوغون في الخليط: محتوى السعرات الحرارية

الكوسة هي واحدة من هذه المنتجات الغذائية والمفيدة للغاية. إنه غني بالألياف ، ويحتوي على العديد من العناصر الصغيرة والكلية. ومحتوى السعرات الحرارية لهذا المنتج هو ببساطة إرضاء للعين. فقط 24 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
ولكن هنا ، 100 غرام من الكوسة المقلية في الخليط لديها بالفعل 251 سعرة حرارية. كلا لذيذ وصحي في نفس الوقت. بالعافية.

فيديو: كوسة متموجة في عجينة الجبن