صنع الخمور بكفالة في المنزل: أفضل الوصفات. كيفية صنع الخمور بكفالة في المنزل ، حليبي ، دسم ، القهوة ، الشوكولاتة: وصفات ، مراجعات

ستقدم لك المقالة وصفات للتحضير المستقل لمشروبات الكريمية والقهوة والشوكولاتة.

ما الذي يتكون من الخمور Bailis ، كم عدد الدرجات الموجودة؟

"Beiliz" هو الخمور الكريمية الشهيرة مع طعم الكراميل الناعم ولون كريمي دقيق في جميع أنحاء العالم. "Beiliz" هو مشروب قوي إلى حد ما ، لأنه يحتوي على ما يصل إلى 17 ٪ وحلوة وعالية السعرات الحرارية ، حيث يوجد حوالي 20-22 سكر و 235 كيلو كالوري لكل 100 مل من الشراب. المنتج الأصلي لبايسيت هو أيرلندا.

تكوين "Baisite" الأصلي:

• كريم الزيتي
• الويسكي الأيرلندي الحقيقي
• استخراج ونكهة الكاكاو
• أعلى تنظيف الكحول
• الأثمان والمستحلبات والأصباغ ومنظمات الحموضة

هام: إن مشروب "Beiliz" هو بطلان للأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 18 عامًا وامرأة في موقعهم ، وكذلك أولئك الذين لديهم حساسية لفصل مكونات الشراب وعدم تحمل اللاكتوز.

كريمة المسكرات: وصفة

"Beiliz" الحقيقي هو مشروب كحولي مكلف للغاية. لا يمكن للجميع شرائها ، ولكن لإعداد التناظرية في المنزل ، حقيقي للغاية. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى مكونات بسيطة للغاية ، وميزة واحدة هي عدم وجود إضافات كيميائية في شكل مستحلبات ومثبتات.

سوف تحتاج:

• كريم الدهون -1 لتر (الكريم مطلوب فقط 25-30 ٪).
• الفودكا (بدون نكهات ونكهات) -220 مل.
• الويسكي (أي ، نظيفة) -220 مل. (لا ينصح باستبدال Cognac و Brandy).
• صفار البيض -3-4 أجهزة كمبيوتر.
• فانيلين -1 عبوة صغيرة
• القهوة في حبيبات -25 غرام (جودة عالية ، طعم لطيف).
• مسحوق السكر -200-250 جم. لا ينصح باستخدام السكر ، لأنه لا يذوب تمامًا ثم "أزمة على الأسنان").

الخمور الطهي:

• تجفيف صفار الصفار في وعاء مرتفع
• قم بخفق الصفار في الرغوة بخلاط أو خلاط
• في أجزاء صغيرة إلى صفار البيض ، أضف المسحوق وذوب كل منها تمامًا.
• ضع الكريمة على النار ، ولكن في أي حال من الأحوال ، فإنها تحضرهم إلى الغليان. يجب أن يكون الكريم دافئًا ، ولكنه ليس ساخنًا ، وإلا فإنه سوف يثخن. يُسكب الصفار في كريم دافئ ويخفق جيدًا مع خفقت حتى تكون الكتلة متجانسة وبدون كتل.
• ثم تدخل في كريم الفانيلين وأيضا إضافة القهوة تدريجيا.
• الكريمة التي حلت فيها كل شيء ، اتركها لتبرد إلى درجات حرارة الغرفة.
• صب جميع المكونات الكحولية في السائل المبرد واخفق كل شيء بخلاط حتى يصبح سائلًا.
• صب في حاويات زجاجية ، تسد وتبريد. يمكنك شرب مثل هذه البيليس محلية الصنع فقط بعد يوم.

الحليب الخمور بكفالة: كيف تطبخ في المنزل؟

إذا لم يكن لديك كريم ، فيمكنك أيضًا إعداد "Bailis" في الحليب. للقيام بذلك ، من الأفضل اختيار حليب المتجر المعقم بنسبة 3.2 ٪.

انك سوف تحتاج:

• فودكا -450-550 مل. (يمكن استبداله بالويسكي أو الكونياك ، لكن كونياك سيكون له نكهة أكثر تورتة).
• الحليب 3.2 ٪ -0.5 لتر. (أو الكريمة المنخفضة الدقيقة)
• لبن مكثف -1 جرة
• القهوة في حبيبات -1-1.5 ملعقة كبيرة.
• فانيلين -1 حقيبة
• عسل -1 ملعقة كبيرة.
• جوزة الطيب -0.5 ملعقة صغيرة
• قرفة -1-2 قرصة

طبخ:

• يجب سكب الحليب في وعاء كبير.
• يُضاف الحليب المكثف إلى الحليب ويذوبه بدقة مع خفقت.
• حل القهوة في عدة شارع. الماء ، تخلط مع العسل والفانيليا.
• صب القهوة مع عدة سانت. الماء الدافئ وحلها تماما.
• امزج كتلة القهوة مع الحليب ، تذوب تمامًا.
• صب الفودكا (أو أي كحول) ، تذوب.
• بارد قبل الاستخدام.

Bailis Liquor في المنزل مع الحليب المكثف: وصفة

سوف يسمح لعن مشروبك أن يكون حلوًا وسميكًا وذوقًا للسباحة.

سوف تحتاج:

• كريم (10-15 ٪)-420-450 مل. (محتوى متوسط \u200b\u200bأو عالي الدهون).
• لبن مكثف -1 جرة
• القهوة في حبيبات -1 ملعقة كبيرة. (نوعية جيدة ، طعم لطيف).
• الفودكا بدون إضافات (طعم ورائحة) -450-500 مل. (يمكن استبداله بـ Cognac ، لكن الذوق سيتغير).
• فانيلين -1 حقيبة صغيرة
• صفار البيض -2-3 أجهزة الكمبيوتر. (يمكن استبعادها)
• جوزة الطيب -قرصة
• شراب الكراميل (Toping) -عديد

طبخ:

• ضع الكريمة على النار ، ولكن لا تغلي ، ولكن ببساطة تصل إلى حالة دافئة.
• في الكريمة ، يذوب الفانيلين والقهوة ، وأضف جوزة الطيب والشراب بالكراميل ، ويخفق تمامًا مع خفقت.
• قم بضرب الصفار مقدمًا وصبها بتيار رفيع في الكريمة ، دون التوقف عن الخروج.
• أضف الحليب المكثف ، وحله بدقة
• اسكب الكحول وتغلب على الكتلة بأكملها بخلاط لمدة 10 دقائق.
• صب في زجاجة زجاجية ، تسد وتبريد لمدة يوم واحد.

Bailis Liquor من Moonshine: وصفة

الفودكا محلية الصنع (Moonshine) مناسبة أيضًا لإعداد منزل "Baisite".

سوف تحتاج:

• Moonshine (40-45 ٪)-400 مل.
• الحليب أو الكريمة 10 ٪ -400-500 مل.
• لبن مكثف -1 بنك
• كاكاو -1-1.5 ملعقة كبيرة.
• قهوة فورية -1 ملعقة كبيرة. (جودة عالية ، طعم لطيف بدون حموضة).
• فانيلين -1 حقيبة صغيرة
• صفار البيض -2 أجهزة كمبيوتر.

طبخ:

• أحضر الكريم إلى حالة دافئة ، حل الفانيلين ، الكاكاو والقهوة.
• قم بضرب صفار الصفار وصبها بتيار رفيع في الكريمة ، ويخلط جيدًا مع الخفقان.
• صب الحليب المكثف ، وخلط كل شيء وأضف لغو. حدد قلعة المشروب بنفسك ، تحاول.
• صب في حاوية زجاجية وبرد قبل المحاولة.

Bailis Liquor في المنزل: وصفة بدون كريم

سوف تأتي في متناول يدي:

• لبن مكثف -2 البنوك (حوالي 400-500 مل)
• الماء المقطر -350-400 مل.
• الفودكا أو الويسكي -400 مل. (يمكن استبداله بأي مشروب آخر للكحول).
• كاكاو -0.5-1 ملعقة كبيرة. (وفقا لتفضيلاتهم)
• فانيلين - 1 حقيبة صغيرة
• قرفة - 1-2 قرصة
• صفار البيض - 2-3 أجهزة الكمبيوتر. (لا يمكنك إضافة إذا كنت لا تحب ذلك).

طبخ:

• تغلب على صفار البيض مع الفانيليا والقرفة ، وأضف الكاكاو والحليب المكثف.
• صب في الماء وهو يجلس بخلاط.
• صب في الكحول إذا لم يكن المشروب حلوًا بدرجة كافية ، أضف مسحوق السكر إليه.

القهوة بكفالة سائل القهوة: وصفة

ستصبح "قهوة القهوة" التي صنعت القهوة المصنوعة في المنزل مع طعم القهوة الغني وصفة خاصة بك ولا يمكنك فقط فرحة نفسك ، ولكن أيضًا ضيوفك.

سوف تأتي في متناول يدي:

• الكريمة الدهنية -400 مل. (25-35 ٪)
• لبن مكثف -1 جرة
• قهوة -2 ملعقة كبيرة (مع شريحة ، قهوة عطرية قابلة للذوبان دون مرارة وحكم).
• كاكاو -1 ملعقة كبيرة. (لا يمكنك إضافة)
• قرفة -0.5 ملعقة صغيرة
• ويسكي -450 مل.
• فانيلين -1 حقيبة صغيرة
• صفار البيض -2-3 أجهزة الكمبيوتر. (يمكن استبعادها)

طبخ:

• يدق صفار البيض مع الفانيليا ، تتم إضافة الكاكاو هناك.
• يتم تسخين الكريمة إلى حالة دافئة وتذوب القهوة فيها.
• يُسكب كتلة البيض في الكريمة وقم بضرب كل شيء جيدًا حتى لا تتجول الكتلة وتخلطها تمامًا.
• أضف الحليب المكثف والكحول
• فاز كل شيء لمدة 7-10 دقائق وسكب في الزجاجة ، وضع في الثلاجة ليوم واحد قبل الاستخدام.

Chochole Baliz Lerder: وصفة

سوف يسعدك "Beiliz" بالشوكولاتة بطعم غني من الكاكاو ، والذي يسير بشكل جيد مع شارب الويسكي الكحولي.

سوف تحتاج:

• كريم الزيتي-450-500 مل. (25-30 ٪)
• كاكاو -2-3 ملعقة كبيرة.
• قرفة -0.5 ملعقة صغيرة (الأرض بدقة)
• فانيلين -1 حقيبة صغيرة
• لبن مكثف -1 جرة
• ويسكي -500 مل. (يمكن استبداله بفودكا)
• صفار البيض -2-3 أجهزة الكمبيوتر. (لا يمكنك إضافة)
• الحليب أو الكريمة -250-300 مل.

طبخ:

• تسخين الحليب (إذا كنت تستخدم الكريمة ، فلا توجد أي حال من الأحوال لا تحضرهم إلى الغليان حتى لا تتجول).
• في الحليب الدافئ ، يذوب الفانيلين والقرفة والكاكاو.
• قم بضرب صفار الصفار وسكب في الحليب مع تيار رفيع ، وينزل تمامًا حتى لا تتجول وتصبح الكتلة متجانسة.
• إدخال الحليب المكثف ، ويُحرَّك ويكب في الويسكي.
• تغلب على الكتلة بخلاط ولا تتوقف حتى تصبح أكثر سمكا.
• صب "Beiliz" النهائي في زجاجة زجاجية وتخزينها قبل الشرب في اليوم.

Laker Bailize في المنزل: الاستعراضات

كاثرين:"لقد جربت Laker الأصلي Bailiz Laker ثم طهي المنزل. أريد أن أقول إنني أحببت المنزل أكثر من ذلك بكثير - إنه أقوى وأحلى. "

فيكتوريا:"أنا أحب الخمور الكريمية. هم لذيذ جدا ، ناعم ولطيف. أحب إضافة الخمور إلى الختم الأبيض. في البداية اشتريت Bailiz في المتاجر ، ولكن هذا "متعة باهظة الثمن". ثم بدأت تطبخ نفسها وأحببت طعم مشروب المنزل. إنه أرخص ، وتنظيم قلعة المونو من تلقاء نفسها. "

فيتالي: «أعمل نادلًا في نادٍ خاص ، وبالتالي غالبًا ما أطبخ نفسي. بمجرد أن حاولت صنع الخمور بكفالة كان سعيدًا بالنتيجة. الآن أفعل ذلك بمفردي! "

فيديو: "دوسا بالز"