سياحة الطهو والطهي في روسيا وأوروبا. السياحة والراحة في الطهو - الرحلات وتذوق الأجبان والنبيذ: مراجعة

من مقالتنا سوف تتعلم كل شيء عن أفضل جولات الطهي في روسيا وأوروبا.

لن تفاجئ مسافرًا حديثًا مع مشاهد قديمة ومناظر طبيعية جميلة. بفضل الإنترنت ، يمكن لأي شخص ، دون مغادرة المنزل ، رؤية جمال العالم وفي الوقت نفسه لا يتعين عليه أن يقضي في الوقت المحدد في خطوة شاقة.

لهذا السبب ، يقدم معظم المشغلين عملائهم خدمة تسمى جولة في الجهاز. يساعد التعرف على تقاليد الطهي الناس على معرفة البلاد بشكل أفضل بكثير ، كما يجعل من الممكن تجربة روائع تذوق الطعام من أشهر الطهاة.

ما هي جولات الطهي والمعوي وأنواعها؟

جولة الطهي هي مجموعة متنوعة من السياحة الخضراء ، مما يسمح للمسافر في وقت قصير للتعرف على تقاليد البلد أقرب ما يمكن من خلال منظور الطعام الوطني. كقاعدة عامة ، تشمل رحلة من هذه الخطة ، بالإضافة إلى الفحص القياسي للمعالم السياحية ، تذوق النبيذ والجبن والأطباق اللذيذة التي يتم إعدادها حصريًا في هذه المنطقة.

في أغلب الأحيان ، يتم اختيار أفضل المطاعم للتعرف على المطبخ المحلي ، ولكن إذا أراد شخص ما التعرف على الناس أقرب ما يمكن ، فيمكن أن يحدث التعرف على الطهي في السوق أو المزرعة أو الكروم أو حتى في الشارع.

أنواع جولات الطهي:

• جولة خضراء أو بيئية. كقاعدة عامة ، في هذه الحالة ، يقدم Tourist زيارة للصناعات والمزارع التي تشارك في إنتاج المنتجات الصديقة للبيئة. في غضون أسبوع واحد فقط ، يمكنك معرفة جميع تعقيدات صنع طعام مفيد ، ويمكنك أيضًا تجربته ، وإذا كنت ترغب في ذلك ، شرائه. وعلى الرغم من أنه من المعتقد أن مثل هذا الاتجاه تم تطويره بشكل خاص في أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية ، إلا أنه في روسيا ، يمكنك العثور على أماكن يمكنك من خلالها تذوق الأجبان اللذيذة وشرب كل هذا بالنبيذ عالي الجودة والمسنين.

• الجولات الريفية. سوف تروق بقية هذه الخطة للأشخاص الذين لم يزوروا القرية في حياتهم. في هذه الحالة ، بالإضافة إلى الرحلة ، يمكن للسائح أيضًا أن يدفع ثمن العيش في المناطق الريفية ، وبالتالي الحصول على فرصة للشعور بحياة الناس وكذلك ممكن واكتشاف ثقافتهم. أيضا ، ستشمل هذه العطلة بالضرورة تذوق المنتجات المحلية.

• جولة الحدث. وتسمى هذه الإجازة أيضًا جولة في عطلة نهاية الأسبوع. عادةً ما تتم دعوة السياح إلى ما يتم دعوتهم لعطلة أو مهرجان أو يوم في المدينة وعرضهم لتجربة أطباق الطهي المحلية هنا. بالإضافة إلى ذلك ، لدى السائح الفرصة للاستمتاع في المهرجان.

• جولة مطعم. بقية هذه الخطة سوف تروق لأولئك الذين يرغبون في الاسترخاء بالراحة. بعد أن تدفع ثمن التذكرة ، سيتم تسليمك إلى أفضل فندق في المدينة أو البلد ، ومن هناك ستركب المطاعم والتعرف على المأكولات المحلية ومشاهد المنطقة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك بالفعل ضبط عدد المطاعم التي ستزورها خلال اليوم.

• فصول رئيسية. إنها مناسبة لأولئك السياح الذين لا يكفي فقط للجلوس وتناول ما أعدهوا لهم. في هذه الحالة ، سيكونون قادرين على شراء المنتجات في السوق المحلية بأيديهم ، وبعد ذلك ، باستخدام أفضل طباخ ، قم بإعداد طبق وطني لذيذ جدًا منها.

جولات النبيذ والمعوي في روسيا

• إذا كنت تعتقد أنه من أجل الذهاب إلى جولة في الطهي ، فأنت بحاجة إلى فتح تأشيرة أو سفر جواز سفر أجنبي ، فأنت مخطئ للغاية. منذ ذلك الوقت ، أصبحت السياحة الطهي شائعة في روسيا ، فقد تأكدت معظم وكالات السفر من أن عملائها يمكنهم تعلم شيء جديد عن بلدهم. لهذا السبب ، قاموا بتطوير العديد من الجولات المثيرة للاهتمام في الطوعية ، والتي تسمح للأشخاص الذين يعيشون في نفس المنطقة من البلاد لتعلم شيء مثير للاهتمام حول الأشخاص الذين يعيشون في منطقة أخرى.

• مثل هذه الرحلات تساعد الناس على أن يصبحوا أقرب إلى بعضهم البعض ، والأكثر متعة ، يمنح المسافرين الكثير من المشاعر الإيجابية. الأكثر شعبية بين السياح هي جولة الطهي التاي. في هذه الحالة ، سوف ينضج السائح ليس فقط لتعلم وصفات جديدة للأطباق ، ولكن أيضًا للتعرف على إنتاج النبيذ في بلدنا. وهذا يعني أنه يمكنك زيارة مصنع النبيذ وتذوق عدد كبير من المشروبات المقتطفات المختلفة هناك. بالإضافة إلى محاولة النبيذ اللذيذ للغاية ، يمكنك معرفة حقائق تاريخية مثيرة للاهتمام حول هذه المنطقة ، وكذلك محاولة إعداد هذا المشروب بيديك.

• وإذا لم تكن المعلومات المستلمة كافية بالنسبة لك ، فامنك جولة نبيذ لمدة أسبوعين في مدينة اللاجئين في منطقة Tver. هنا يمكنك زيارة مصنع نبيذ قديم ينتج النبيذ من تقنيات أسلافنا. أما بالنسبة لجولات الطهي ، فهناك هنا ، بالطبع ، تولا مع تولا جينجربر الشهيرة في المقام الأول. هنا يمكنك أن ترى بشكل مباشر كيف يستعد هذا العلاج اللذيذ ، وكذلك زيارة الإنتاج حيث يتم صنع جبنة شرب فريدة من نوعها من التناظرية ، والتي لم تعد في أي مكان في العالم.

جولة تذوق الطعام في موسكو

إذا كنت ترغب في التعرف على المأكولات المختلفة في العالم في غضون يومين فقط ، فاطلب جولة في طوعية في موسكو. في هذه الحالة ، في غضون يوم واحد ، يمكنك زيارة مطعم المطبخ الروسي اللبناني والهندي والفرنسي والياباني والإيطالي وبالطبع المطبخ الروسي القديم.

إذا كنت تريد أن تكون عطلتك أكثر هدوءًا وصادقًا ، فيمكنك استبدال المطاعم البهجة بمقاهي صغيرة مريحة وحلويات ومقاهي. تأكد ، أينما ذهبت ، سوف تقابلك في كل مكان وتعاملك من القلب.

أعلى أفضل الأماكن السياحية في موسكو:

• Bar City Space
• استوديو الطهي في يوليا فيزوتسكايا
• يتقن
• مزارع بازار بتروفسكي
• سيريك قبضة

جولة النبيذ إلى شبه جزيرة القرم

• ربما ، يجب ألا تقول أن السمة المميزة لشبه جزيرة القرم هي نبيذها اللذيذ. منذ أكثر من ألفي عام ، بدأوا في الانخراط في صناعة النبيذ في شبه الجزيرة. بالطبع ، كانت هناك فترات توقف فيها الإنتاج عملياً ، لكن الأشخاص الذين أحبوا وظيفتهم حتى في أصعب الأوقات حاولوا فعل كل شيء حتى تعمل مصانع النبيذ بكامل طاقتها. وهكذا ، تمكن المتحمسون من جعل شبه جزيرة القرم مكانًا يتم فيه صنع ماساندرا الأكثر لذيذًا وأنكرمان.

• إذا كان هدفك هو بالضبط هذه الأصناف من النبيذ ، فتأكد من زيارة Magarach Vinzavod القديمة والتجول حول الطوابق السفلية. هنا يمكنك تجربة وسائط عالية الجودة ، وكذلك تعلم كيفية شرب هذا النبيذ بشكل صحيح. يمكن للسياح الذين لا يرغبون في شرب الكحول أن يتجولوا ببساطة حول أراضي المياه النبيذ والتقاط صورة على خلفية البراميل القديمة ومزارع الكروم الجميلة. أيضا ، المسافرون ملزمون ببساطة بزيارة أقدم شركة نبيذ Alcadar ، التي تقع في سيفاستوبول.

• هنا يمكنك الإعجاب بمزارع الكروم التي لا نهاية لها وزيارة متحف النبيذ ، الذي يقع في عقار قديم جميل جدًا من نبلاء بتروفسكي. تتضمن زيارة المتحف تذوق النبيذ الجاف والمحصن والحلوى. كقاعدة عامة ، يتم دعوة شخص واحد لتذوق 9 عينات مختلفة على الأقل.

جولات النبيذ في إقليم كراسنودار

منذ العصور القديمة ، ارتبط تاريخ كوبان بصناعة النبيذ والكرمة. تساعد المناخ الناعم والأراضي الخصبة الناس على زراعة أصناف العنب المحلية والتصدير ، والتي بدورها تمنح صانعي النبيذ الفرصة لصنع النبيذ ، والتي لا تختلف في باقة العلامات التجارية العالمية الشهيرة.

جولات النبيذ العليا في إقليم كراسنودار:

• شبه جزيرة تامان. في هذه الحالة ، لا يمكنك تذوق الخمور اللذيذة فحسب ، بل يمكنك أيضًا التعرف على حياة أسلافك. للقيام بذلك ، سيتعين عليك زيارة Lermontov House-Museum أو قرية Starotitarovskaya. ولكن ربما يكون المكان الأكثر إثارة للاهتمام في تامان هو Yuzhny Vinzavod. هنا يمكنك معرفة كل شيء عن إعداد النبيذ ، وكذلك محاولة صب هذا المشروب اللذيذ على الزجاجات.

• الخمرة "Chateen". هذا المكان يشبه فرنسا الصغيرة. علاوة على ذلك ، لن يجد السائح هنا مجرد تذوق النبيذ اللذيذ ، ولكن أيضًا يسير الفروسية في الكرم. يمكنك الانتهاء من العطلة في هذا المكان الجميل مع عشاء القوزاق اللذيذ للغاية ، وهو محضرة من المنتجات المحلية الطازجة والصديقة للبيئة.

• أبراو ديرو. في هذا المكان ، يمكنك التجول حول الأنفاق القديمة الحقيقية ، والاستمتاع بالصمت ومعرفة كيف يتم نبيذ الشمبانيا اللذيذ في العالم. هناك أيضًا العديد من قاعات التذوق المتخصصة التي يمكنك من خلالها تذوق نبيذ Krasnodar.

جولات الطهي إلى إيطاليا في توسكان: نظرة عامة

• تشتهر توسكانا الإيطالية بمطبخها اللذيذ والمثير للاهتمام. الشيء الأكثر متعة هو أن كل مقاطعة فردية في هذا المكان الدافئ والمشمس يمكن أن ترضي الذواقة بشيء جديد ومثير للاهتمام. في مكان ما ، ستأخذ أكثر اللحوم الحساسة ، في تعلم آخر طهي الصلصات الخفيفة والعطرية ، في الثالث ستتعلم كل شيء عن المقصات ولحم الخنزير والنقانق. بالإضافة إلى ذلك ، حتى في مرحلة تنفيذ الرحلة ، ستتاح لك الفرصة لاختيار اتجاه جولة الطهي.

• بفضل الموقع الخاص لتوسكانا ، يمكنك التعرف على البحر أو اللحوم أو المأكولات الريفية. تسليط الضوء على هذا المكان هو الجبن. لذلك ، إذا كنت هواة هذا المنتج ، فتأكد من النظر إلى إحدى المزارع الخاصة الصغيرة. كقاعدة عامة ، في أي مكان من هذا القبيل ، سيتم تقديم تذوقك من 10 أنواع مختلفة من الجبن ، والأكثر متعة ، سوف تخبر بالتفصيل عن تاريخ ظهور هذا المنتج.

• وبالطبع ، إذا أتيت بالفعل إلى توسكانا ، فستكون ملزمين ببساطة بمعرفة كل شيء عن إنتاج زيت الزيتون الشهير في جميع أنحاء العالم. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى زيارة أي برج نفط في القرية يقع في مكان ما في مقاطعة ليفورنو أو Grossetto. صحيح ، ضع في اعتبارك أنه إذا كنت ترغب في تذوق الزيت الطازج ، فأنت بحاجة إلى الذهاب إلى هناك في أواخر أكتوبر أو في أوائل نوفمبر.

جولات تذوق الطعام إلى فرنسا

• من المحتمل أن يكون من الصعب العثور على شخص لا يرغب في زيارة فرنسا. يذهب معظم السياح إلى هذا البلد للنظر في برج إيفل ، متحفنة وزيارة الأبطال إليزيس. بالطبع ، كل هذه الأماكن لها سحرها الخاص ، لكن لسوء الحظ ، لا يعطون فكرة كاملة عن حياة الفرنسيين.

• في ضوء ذلك ، سيكون من الأفضل إذا بدأت معارفه مع البلاد بتقاليد الطهي. فقط لا تتجول في المطاعم الباهظة الثمن والمكلفة ، إذا كنت تريد حقًا معرفة فرنسا الحقيقية ، فقم بزيارة المقاهي الصغيرة التي تتناولها الفرنسيون أنفسهم وتناول العشاء. هنا يمكنك تذوق أرجل الضفدع المشهورة عالميًا ، وحساء البصل والاستيلاء على فطائر فوري الأكثر حساسية.

• فرنسا ، مثل إيطاليا ، يمكن أن تفاجئك بمجموعة متنوعة من الأذواق والروائح. لذلك ، إذا كان لديك وقت ، فتأكد من زيارة أكثر المقاطعات شهرة في هذا البلد. إذا كان ذلك ممكنًا ، حاول زيارة توسكانا وبورغوندي والشمبانيا.

جولات التذوق في إسبانيا

• ترتبط جميع إسبانيا تقريبًا مع Paeali و Corrida. ولكن في الواقع ، هذا البلد أكثر متعددة الأوجه ومثيرة للاهتمام. لذلك ، إذا كنت تريد أن تعرف ذلك أقرب ، فتجول قليلاً على طول الشوارع القديمة ، فابحث في المقاهي والحانات الصغيرة. نظرًا لأن الإيطاليين يحبون قضاء وقت فراغهم في مثل هذه الأماكن ، يمكنك تعلم الحد الأقصى عن المطبخ والتقاليد.

• إذا وصلت إلى هذا البلد الجميل ليوم واحد ، فتوقف في مدريد وزيارة حفلة فلامنكو ، والتي تحدث في كورال دي لا موريريا. سوف يتركك الطعام الإسباني اللذيذ جنبًا إلى جنب مع فلامنكو العاطفي أفضل انطباعات حول هذا المكان. إذا كان لديك وقت لرحلة أطول ، فقم بزيارة العديد من الأماكن المثيرة للاهتمام.

• إذا كنت تحب الطماطم ، فانتقل إلى الأندلس. هنا سوف تعامل مع حساء بارد من Gaspacho وسلطة عطرة مع الريحان وموزاريلا. وإذا كنت لحمًا فظيعًا ، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى زيارة Estremadur. في هذا المكان ، يمكنك أن ترى كيف يستعد Hamon ونضجه ، وبالطبع ، يمكنك تذوق الكثير من الأنواع المختلفة من منتج اللحوم هذا.

جولات نبيذ معجزة إلى البرتغال

• في بداية وجودها ، تم عزل البرتغال عن البلدان الأخرى ، ولهذا السبب كان الطهاة المحليون محدودين في اختيار المنتجات. ولكن لا يزال القائمة البرتغالية لم تكن رتيبة. نظرًا لحقيقة أن لديهم الكثير من المأكولات البحرية الطازجة واللحوم والنبيذ ، فقد تعلموا طهي عدد كبير من الأطباق ، والتي تحظى بشعبية كبيرة حتى يومنا هذا.

• وتشمل هذه الأطباق الدجاج الحاد من بيري بيري ، حساء البطاطا السميك والنقانق ، سمك القد المملح وألواح اللحم البقري الحادة. ولكن ، ربما ، البرتغال كانت أكثر تمجيد. البرتغاليون يصنعون هذا النبيذ من القرن الثامن عشر ويستخدمون بعض أنواع العنب لإعداده. إنهم يحثون على وجه السرعة نبيذهم لدرجة أنهم قاموا بإنشاء منفذ منفذ خصيصًا له.

• أيضًا في هذا البلد ، يوجد ميناء من الميناء ، يقدم معارضًا يروي القصة الكاملة لهذا المشروب القديم. إذا كنت لا ترغب في قضاء بعض الوقت في المعابر في جميع أنحاء البلاد ، فقم بزيارة مدينة Obidush القديمة أو دير Alcobas. في كل من هذه الأماكن ، يمكنك تذوق المنفذ البرتغالي اللذيذ والتعرف على المطبخ الأصلي.

جولات الطهي إلى جورجيا

• جورجيا بلد جميل حرفيًا من الثواني الأولى سوف يذهلك بهويتها وجمالها ودويتها. يحب الجورجيون استقبال الضيوف والقيام بذلك مع الروح. لذلك ، إذا كنت ترغب في التعرف على هذا البلد في أقرب وقت ممكن ، فابدأ معارفك من مطبخه. في عملية الطهي وتناول الطعام ، ستتعلم الكثير من المعلومات التاريخية والأساطير التي لن ترغب في زيارة أي متحف.

• أما بالنسبة للمعالم السياحية ، فبالرث الخاص بك لن تحتاج إلى الذهاب إلى مكان ما. في كل مدينة وقرية ، يمكنك العثور على المنازل القديمة والقلاع التي حافظت على زخرفةهم منذ العصور القديمة. إذا كنت لا تعرف إلى أين تذهب إلى جورجيا ، فابدأ رحلتك مع تبليسي. هنا يمكنك رؤية الكثير من الأماكن الجميلة وتذوق أكثر خاتشابوري و Khinkali و Phali.

• وإذا كنت مهتمًا بالنبيذ الجورجي ، فأنت ملزم ببساطة بالنظر إلى مدينة Mtskheta. الأشخاص الذين يعيشون في هذا المكان يصنعون هذا المشروب وكذلك أجدادهم العظماء ويحتفظون به في أواني طينية ضخمة ، حفروا على الأرض.

جولات تذوق الطعام إلى أرمينيا

• ربما أدركت بالفعل أن National Food قادر على إخبار المسافر كثيرًا عن الأشخاص الذين أعدوا ذلك. لذلك ، في رحلة إلى أرمينيا ، حاول ليس فقط مشاهدة مشاهدها ، ولكن أيضًا لتناول الأطباق الوطنية في هذا البلد. إن أمكن ، تعرف على المأكولات الأرمنية في الوجبات الخفيفة الصغيرة أو في منازل الأشخاص العاديين.

• الأرمن أشخاص مضيافون للغاية ، لذلك إذا طلبت من أي شخص إخبارك بقصة ظهور أي طبق وطني ، فسيقوم بذلك بفرح كبير. يمكن للسياح الذين ، بالإضافة إلى الطعام ، مهتمين أيضًا بالعالم الذي يمكن لـ Yerevan Cognac أن يزور المصنع الذي يصنع فيه ، ثم تناول الطعام في مطعم Ararat Hall.

• هنا سوف تعامل مع Dolmum من أوراق العنب و kuft لذيذ. لا يلزم عشاق الطبيعة ببساطة زيارة وادي أرارات ودير دير حورس فيراب في هذا المكان. بعد المشي في هذا المكان الخلاب ، يمكنك الذهاب إلى مطعم Veandzo وتذوق الشواء الأكثر حساسية هناك ، والذي يتم تقديمه مع الأعشاب والخضروات الطازجة.

سياحة الطهو في بيلاروسيا

على الرغم من أن السياحة الموقرة في بيلاروسيا بدأت للتو في التطور ، إلا أن العديد من السياح الذين يزورون هذا البلد كانوا راضين عن معارفهم بتقاليد الطهي. من أجل راحة المسافرين في جميع أنحاء البلاد ، تنتشر الزراعة الزراعية ، والتي يتم تقديمها للأشخاص خلال الليل والطعام اللذيذ. بعد أن استقر في مثل هذا المكان ، يمكنك معرفة كل شيء عن ثقافة هذا الشعب والتعرف على المطبخ الخاص بهم في أقرب وقت ممكن.

إن السمة المميزة للبلاروسيا ، بالطبع ، هي الفطائر أو ما يطلق عليه السحرة الآخرون هنا. بالإضافة إلى ذلك ، في هذا البلد المذهل يصنعون أجبانهم والجبن اللذيذ. كل هذا يتم على الزراعة البيئية ، والتي يتم أيضًا الاحتفاظ بالرحلات والتذوق. ميزة كبيرة للسياحة في بيلاروسيا هي أنه بالنسبة للقليل من المال نسبيا ، يمكنك الحصول على خدمة جيدة وأطعمة صديقة للبيئة هنا. لذلك ، إذا كنت ترغب في الاسترخاء اقتصاديًا ، فلا تتردد في الذهاب في جولة في هذا البلد الجميل والغني روحيا.

جولات تذوق الطعام إلى ألمانيا

• يعرف أي Gourmet أنه من المستحيل التعرف على المطبخ الألماني في يوم واحد ، لذلك إذا كنت قد قررت بالفعل الذهاب في جولة في الطهي لهذا البلد ، ثم تخصيص هذا لمدة أسبوع. في هذه الحالة ، يمكنك زيارة ما لا يقل عن بعض الأماكن السياحية والذوق الأكثر شعبية هناك بين الألمان.

• إذا كان ذلك ممكنًا ، فحاول وضع جدولك حتى تتمكن خلال إجازة برلين وميونيخ وهامبورغ و Andex. في كل هذه الأماكن ، حاول أن تستقر قليلاً من وسط المدن ، لذلك ستتاح لك الفرصة لتناول الطعام الذي يأكله الألمان أنفسهم ، وليس السياح. إذن ما الذي يجب أن أجربه في ألمانيا؟ يمكنك بدء معارفك الطهي مع المملح الألماني.

• عادة ما يتم شراؤها للبيرة أو تؤكل مثل هذا. عليك أيضًا تجربة النقانق الشهيرة ، حساءًا شهيرًا من Aintopf و Keshpetsle. حسنًا ، بالطبع ، لا تنسى الحلوى. تأكد من تذوق Grutz وكعكة Schwarzvald Cherry. صدقوني ، كل هذه الأطباق ستمنحك متعة حقيقية.

الفيديو: طعم الجولات في الطوعية لفيلم من وقت الطبخ