ما هو براندي ، ما الذي صنعه؟ كيف تشرب براندي وكيف تعض؟ ما هي النظارات لخدمة براندي؟ كيفية صنع البراندي والكوكتيلات مع براندي في المنزل: وصفات

تعريف البراندي والوصفات لإعدادها من Moonshine. الكوكتيلات مع براندي.

محتوى

العنب من العنب هو عدد كبير. الآن يعتبر النبيذ ، الكونياك ، براندي هو الأكثر شعبية. في هذه المقالة سوف نخبرك ما هو براندي وكيف يتم صنعه.

ما هو براندي ، ما الذي صنعه؟

براندي هو منتج تم الحصول عليه عن طريق تقطير مواد النبيذ. في البداية ، تم الحصول على هذا المشروب بعد تقطير النبيذ المعتاد. وقد تم ذلك من قبل التجار من أجل تقليل تكاليف النقل وجعل المشروب أكثر تركيزًا. في البداية ، تم التخطيط لبراندي للتخفيف بالماء حتى تم الحصول على القلعة. ولكن بعد تذوق المشروب ، وجد أنه عندما يتم تخزينه في برميل البلوط ، يتم الحصول على طعم ممتع ورائحة فريدة من نوعها. وفقًا لذلك ، بعد مثل هذه التجربة ، ظهر مشروب جديد.

براندي مصنوع من العنب. هناك أيضا وصفات باستخدام الفواكه. يتم الحصول على مثل هذا المشروب أيضًا عن طريق التخمير والتقطير. هذا ليس مشروبًا محددًا ، ولكن الاسم العام للسلسلة بأكملها وتقنية الطهي.

أنواع البراندي:

فاكهة
من الضغط
عنب

حصن براندي: كم درجات؟

تختلف قلعة هذا المشروب على نطاق واسع من 36 إلى 80 درجة. كل هذا يتوقف على المادة الأولية وجودة التقطير. لا يوجد ما لا يقل عن 36 درجة براندي.

ماذا يعني النجوم على براندي؟

النجوم تعني التعرض. يجب أن يستمر أي براندي في البراميل - على الأقل عامين. يتحدث ثلاثة نجوم عن مقتطفات لمدة 2-3 سنوات. إذا خمس نجوم ، ثم مقتطف لمدة 5 سنوات. في الخارج ، من المستحيل الإشارة إلى مشروب مع سرعة مصراع أقل من عامين من البراندي. بالطبع ، من أجل تخزين الأسهم في القبو والحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة ، هناك حاجة إلى استثمارات. وفقًا لذلك ، ستكون تكلفة مثل هذا المشروب أعلى.

ما هي النظارات لخدمة براندي؟

يشربون مشروبًا من نظارات نصف دائرية منخفضة. قدرة مثل هذا الزجاج 165 مل. قبل أن تشرب ، يأخذون كوبًا في اليد بين الإصبع الأوسط والخاتم. لعدة دقائق ، يتم تسخين المشروب مع النخيل. وعادة ما يتم ملء الزجاج من قبل الثلث. في بعض الأحيان يكون المشروب يسخن الشموع. هذا يعزز الرائحة.

كيف تشرب براندي وكيف تعض؟

درجة الحرارة المثالية للخدمة هي 22-25 درجة. في درجة الحرارة هذه تظهر الرائحة والذوق. يوصي بعض الخبراء بالتبريد حتى 16 درجة. من الناحية المثالية ، براندي ليس يعض لدغة أي شيء. لكن قلة قليلة من الناس يشربون مشروبات كحولية قوية ، بحيث يمكنك الدخول إلى الجليد في البراندي أو اللدغة بالشوكولاتة والليمون. إذا كنت في تذوق أو في العشاء ، فيمكن أن يقدم براندي في نظارات صغيرة ، والتي تحتوي على رشفة واحدة فقط.