ما الذي يمكن فعله ، من قبل الحمر؟ أطباق الحميض الطازجة والمتعلوب: وصفات

إذا كنت تعتقد أن Borscht الأخضر فقط يمكن غليه مع Schaval ، فاقرأ هذا المقال. ستجد في ذلك وصفات للسلطات والصلصة والعجة والفطائر والزلابية والجبن والمشروبات مع هذه الخضر المفيدة.

Skarevel Acidic هو نبات مزروع ينمو الناس لاستخدامه لأغراض طبية وفي الطهي. الطبق الأكثر شعبية مع الحزينة هو حساء الملفوف الأخضر (بورش الأخضر). ولكن هل من الممكن طهي شيء آخر معه؟

سلطة الحميض مع البيض: وصفة

في الربيع ، عندما يكون الجسم في حاجة ماسة إلى الفيتامينات ، أريد حقًا أن آكل نوعًا من السلطة الخضراء. يمكنك إرضاء رغبتك بالفعل في شهر مايو ، عندما تصل طول الحزينة في المنازل الريفية الصيفية إلى طولها 10 سم وتصبح مناسبة للطعام.

الوصفة رقم 1: سلطة "البلد" مع الحميض والبيض.
لإعداده ، ستحتاج إلى منتجات بسيطة وبأسعار معقولة:

• الربيع - حفنة
• أوراق السلطة (وليس بالضرورة) - حفنة
• radis - 200 G
• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر.
• البصل الأخضر - حزمة
• الخضر
• ملح فلفل
• الكريمة الحامضة - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة

1. غلي البيض الصلب. تبريدها ، وتنظيفها وقطعها بنصف الحلقات أو المكعبات (اختياري).
2. اغسل حميضًا جيدًا وسلطة وجميع الخضر مع الماء الجاري البارد. اترك كل شيء في مصفاة للزجاج.
3. اغسل الفجل ، وقطع الذيل ، وقطع إلى نصفين رقيقة من الحلقات.
4. كأصغر ، قطع الحميض ، السلطة والخضر. تخلط مع البيض والفجل.
5. استخدم الكريما الحامضة كمحطة وقود.

وصفة رقم 2: سلطة مع حميض البيض.

يمكنك وضع هذه السلطة بأمان على الطاولة الاحتفالية. خذ له:

• الربيع - حفنة
• radis - 50 G
• كروبا (بولجور أو كينوا) - 50 غرام
• الكرفس (ينبع) - 100 غرام
• apple الأخضر - 1 جهاز كمبيوتر.
• السلطة - 1 حفنة
• السمان بيض - 6 أجهزة كمبيوتر.
• زيت الزيتون - 5 ملعقة كبيرة. ملاعق
  عصير الليمون - 1 ملعقة صغيرة
• خردل الحبوب - 1 ملعقة صغيرة

1. ابدأ بالحبوب ، وشطفها وغليها. في ربع ساعة ، بينما تصل إلى جاهزة ، سيكون لديك وقت لإعداد جميع مكونات السلطة الأخرى.
   أيضا وضع على الفور البيض السمان. تبريدها ، وتنظيفها وقطعها إلى نصفين أو ربع.
2. ضع نصف حزمة حميمة في الخلاط وزيت الزيتون وعصير الليمون والخردل ، فاز حتى حالة متجانسة.
3. اغسل التفاح والفجل والكرفس والسبانخ والجاف والقطع. بعد مزيج مع الحبوب والموسم.
4. يقدم السلطة عن طريق تزيينها مع بيض السمان.

سلطة الحميلية الطازجة مع الخيار والبيض: وصفة

يمكنك طهي هذه السلطة عندما تظهر خيار التربة الصغار والمقرمش. يأخذ:

• الربيع - حفنة
• الخيار -2-3 أجهزة الكمبيوتر.
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الذرة - 200 غرام
• المايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة
• الكريمة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة
• البصل الأخضر - حزمة 1
• الخضر والملح والفلفل

1. غلي البيض ، وتنظيف وقطع إلى مكعبات صغيرة.
2. اغسل الخيار إذا كان قشرهم خشنًا جدًا ، قم بإزالته. قطع الخيار مع مكعبات صغيرة. من أجل أن تكون السلطة جميلة ، يجب أن تكون مكعبات البيض والخيار مع حبوب الذرة.
3. استنزاف السائل من الذرة ، صبه في وعاء. أضف البيض والخيار.
4. قطع الحميض المغسول إلى شرائط. طحن البصل والخضر. أضف إلى السلطة.
5. التبل السلطة مع المايونيز.
6. إذا رغبت في ذلك ، يمكن وضع هذه السلطة مع Sorrel في طبقات ، أو يتم تقديمها في وعاء سلطة زجاجية أو أكواب مجزأة.
7. إذا قمت بإضافة عصي السلطعون إلى الطبق ، فستحصل على نسخة مثيرة للاهتمام من سلطة السلطعون الكلاسيكية.

الفيديو: السلطة الخضراء مع الحميض ، فينهيل والخيار

سلطة الحزينة والسبانخ

كل من Sorrel والسبانخ مفيدة للغاية ، ولكن ، إذا جاز التعبير ، من أجل الهواة. حاول أن تصنع سلطة فيتامين لذيذة منهم ، ربما ستعجب عائلتك ذلك. يأخذ:

• الربيع - حفنة
• السبانخ هي حفنة
• البصل الأخضر - حفنة
• البقدونس هي حفنة
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الزيتون الأخضر أو \u200b\u200bالأسود - 100 غرام
• زيت الزيتون - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة
• الخل - 0.5 ملاعق صغيرة
• الماء - 0.5 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل

1. ضع البيض مغلي.
2. اغسل جميع الخضر ، دعها تستنزف.
3. ناعما يقطع الخضر.
4. قشر البيض المطبوخ والمبرد وقطع إلى شرائط أو نصفين.
5. قطع الزيتون مع الحلقات.
6. تحضير خلع الملابس من زيت الزيتون والماء والخل ، أدخله في سلطة.

سلطة مع الحميض والطماطم

الوصفة رقم 1: سلطة "القرية" من الحميض والطماطم.
للسلطة ، يمكنك أخذ المنتجات التالية:

• الربيع - حفنة
• البصل الأخضر - حفنة
• السلطة - حفنة
• الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الخيار - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الثوم الأخضر - في الإرادة وتذوقه
• الكريمة الحامضة أو المايونيز

1. اغسل الخضار والخضار ، جافة.
2. منذ سلطة القرية ، لا يهم طريقة القطع وحجم القطع. قطع جميع المكونات بالطريقة التي تريدها.
3. خذ سلطة وتناول الطعام على صحتك!

الوصفة رقم 2: سلطة من الطماطم مع الحمر تحت الجبن.

يأخذ:

• الربيع - حفنة
• الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الثوم - 2 أسنان
• الجبن الصلب - 30 غرام
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة
• خل التفاح - 1 ملعقة صغيرة
• السكر والملح والفلفل

1. اغسل الطماطم وقطعها بشرائح أنيقة.
2. اغسل الحميض ، وتجف وقطع إلى شرائح. تخلط مع الطماطم.
3. اصنع خلع ملابس من الزيت والخل والسكر والثوم المكسر. تبل السلطة.
4. فرك الجبن ورشها بسلطة.

فيديو: سلطة عباد الشمس مع الحميض

سلطة من سوريل لفصل الشتاء. أطباق الحميض المعلبة: وصفات

لتكون قادرًا على تناول الحميض الصحي وفي فصل الشتاء ، حافظ عليها في شكل سلطة. ثم يمكن إضافته إلى الأطباق الجانبية للخضروات ، إلى الحساء والصلصات.

كيفية طهي الحساء من الحمر الطازجة والمعلبة ، اقرأ في المقالة "".

هام: يمكنك إغلاق الحميض من تلقاء نفسها. يؤخذ 1 كجم من الخضر 100 غرام من الملح. يتم غليان الحشرات المغسولة والمجففة والمفرومة بدقة في الماء المالح لمدة 10 دقائق ، ووضعها في الجرار ، وتعقيمها لمدة 20 دقيقة وتدحرجت. لكنك ستقوم بإغلاق الحميض مع الخضر ، لذلك سيكون ألذ.

للحصول على جرة واحدة من الشغل ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• سوريل - 700 غرام
• البصل الأخضر - 150 جم
• الشبت والبقدونس - 10 غرام
• الملح - 10 غرام
• الماء - 300 مل

1. Sorrel و Greens من أجل الشغل ، يجب عليك شطف وفرز بدقة ، ثم يقطع بدقة شديدة.
2. أضعاف الخضر في مقلاة مينا. في إبريق الشاي أو ماء آخر يغلي الماء. صب الماء المغلي في مقلاة مع الأعشاب.
3. صب الملح.
4. غلي الشغل لمدة 10 دقائق.
5. ضع سلطة شتاء الحميض في الجرار ، وتغطيها بالأغطية
6. الحفاظ على البنوك لمدة 15-20 دقيقة ، لفها.

الفيديو: Sorrel لفصل الشتاء: فقط أضف الماء!

مربى الحميض لفصل الشتاء

نعم ، من Sorrel of Sour ، يمكنك جعل حصاد حصاد لفصل الشتاء. سوف تعطي حموضة لا يزيد عن التفاح أو البرتقالي.

خذ المنتجات في هذه النسبة:

• حزمة - حزمة 1
• السكر - 100 غرام
• الماء - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة

1. تحريك الغسالة ، الحميض المتقاطع وقطع إلى شرائح يصل عرضها إلى 1 سم.
2. سيتم غلي الشغل في مقلاة عميقة. ضع هناك حميض ، صب السكر ، صب الماء.
3. قم بإعداد المربى لمدة 20-30 دقيقة ، بحلول نهاية الغليان ، يجب أن يكون لديك بالفعل الجرار المعقمة في متناول اليد. ضع مربى الحميض هناك ، ولف.
4. من الأفضل تخزين مثل هذا المربى في الثلاجة أو القبو.

Compote و Jelly Jael: وصفات

حاول إعداد المشروبات من Sorrel - Compote أو Jelly.

وصفة رقم 1: compote من Sorrel.

خذ 1 لتر من الماء:

• sorrel - 200 غرام
• السكر - 100 غرام

1. ضع الماء في المقلاة على النار.
2. صب السكر على الفور ، لا تتوقف عن تحريكه لتذوب تماما.
   عندما يغلي الماء ، أضف حميض غسله ومفروم فيه.
3. اطبخ كومبوت لمدة 3 دقائق.
4. إذا كنت تريد ، يمكنك شرب مثل هذه الكومبوت بأوراق النعناع.

الوصفة رقم 2: Kisel من Sorrel.
خذ 1.5 لتر من الماء:

• sorrel - 500 جم
• النشا - 40 غرام

1. غسل وطحن الحميض.
2. ضعها في مقلاة ، صبها بالماء البارد بحيث يغطي الخضر فقط.
3. غلي Sorrel لمدة دقيقتين ، ورميها على غربال ومسحها في مقلاة جديدة.
4. صب Oxavens من هريس 1 ، 5 لترات من الماء ووضعه ليغلي.
5. في هذا الوقت ، حل النشا في كمية صغيرة من الماء البارد ، وأضفه إلى الماء المغلي بالفعل مع البطاطا المهروسة الحزينة.
6. يقلب باستمرار حتى يغلي الهلام مرة أخرى ، ثم إيقاف.
7. اشرب دافئ أو مبرد.

فيديو: Kisel من Sorrel

أومليت مع الحميض

Omlet مع Sorrel هو كوكتيل مفيد من البروتينات والفيتامينات. قم بإعداده لتناول الإفطار لعائلتك!
يأخذ:

• حزمة - حزمة الأرضية
• البيض - 4 أجهزة كمبيوتر.
• الحليب - 30 غرام
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة
• الطماطم - في الإرادة
• الجبن في الإرادة
• الملح ، الفلفل ، أي الخضر

1. قطع الحافة ، التي سبق أن غسلت وتجفيفها.
2. إذا كنت تستخدم الطماطم والخضر ، اغسلها وقطعتها.
3. فرك الجبن إذا قمت بإضافته إلى عجة.
4. اخفق البيض ، وأضف الملح والفلفل إليهم.
   يُضاف الحليب إلى كتلة البيض ، واخفقه.
5. أضف نصف الحميض والخضر إلى كتلة البيض ، تخلط.
6. قم بتشحيم النموذج بزيت الزيتون عند تسخينه ، ضع الطماطم عليه.
7. صب البيض مع الخضر.
8. ضع الشكل في الفرن.
9. عندما تبدأ العجة في أخذها ، ضع الحميض المتبقي عليه وصب الجبن.

الفطائر مع Sorrel: وصفة

الفطائر ذات الذوق غير المعتاد. يذهبون بشكل جيد للغاية مع حشوات حادة ومالحة. وأيضًا ، فهي خضراء في اللون ، وسوف يحب الأطفال ذلك حقًا.
لخبز الفطائر الخضراء ، ستحتاج:

• حزمة - حزمة 1
• البقدونس أو الشبت - في الإرادة
• القمح أو دقيق الجاودار - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح

1. ضعي الحميض المغسول والمفروم مع الخضر في الخلاط ، فاز.
2. أضف البيض ، واخفق مرة أخرى.
3. يُضاف الملح والدقيق ، ويُضرب مرة أخرى.
4. يقلى في مقلاة ساخنة ، مثل الفطائر العادية.
5. لمثل هذه الفطائر ، قم بإعداد حشوة من الجزر المطهية مع البصل والجبن المنزلي مع الشبت والثوم والجبن Suluguni.

الزلابية مع Sorrel: وصفة

هل تحب الزلابية المالحة ، وتطهوها بالبطاطا والفطر؟ حاول استخدام Sorrel كملء.
ستحتاج إلى منتجات:

• حزمة - حزمة 1
• دقيق - 2 نظارة
• الماء - كم ستستغرق العجين
• ملح
• السكر
• الكريمة الحامضة
• زبدة

1. من الدقيق والملح والماء ، اعجن العجين الكلاسيكي للزلابية. دعها تقف لمدة نصف ساعة تقريبًا.
2. طحن تغنى وأضف القليل من السكر إليه.
3. تحضير العجين لزلابية. ضع حميضًا صغيرًا على كل دائرة وصفع في الزلابية.
4. في هذا الوقت ، يجب أن تغلي الماء المملح بالفعل. غمس الماء ويغلي.
5. يقدم مع الكريمة الحامضة أو الكريمة الحامضة مع الثوم والخضر.
6. بالمناسبة ، يمكنك طهي الزلابية مع حميض في طباخ بطيء.

صلصة الحميض للحوم

يتم تحضير الصلصة الخضراء للحوم من سيخ. تحضير مثل هذه المكونات:

• سوريل - 150 غرام
• السكر - 2 ملعقة صغيرة
• الزبدة - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة
  الكريمة الحامضة - 200 غرام
• دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• ملح

1. تحضير هريس من الحميد - غليه ومسحه من خلال غربال صغير.
2. أضف السكر والملح إلى هذا.
3. في الزبدة ، يقلى البصل حتى اللون الذهبي ، أضف الدقيق إليه.
4. امزج التحميص مع الحمر. أضف الكريما الحامضة.
5. ضع الصلصة على النار ، واتركها حتى تغلي ، وإيقاف تشغيلها ، واتركها تبرد.

أطباق الحميلية الطازجة: وصفات

إذا كنت تقدر الزلابية والفطائر مع Sorrel ، الآن قم بإعداد الفطائر والجبن والعصائر معه.

يمكنك العثور على وصفات للفطائر والفطائر مع الأحجار في المقالة:

وصفة: syerniks مع الحميد

يأخذ:

• حزمة - حزمة 1
• cottage Cheese - 300 G
• مانكي - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• الخضر
• ملح
• دقيق - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة
• زيت نباتي

1. اختر الجبن الكوخ مع شوكة ، وأضف حميضًا مفرومًا والملح إليه. مزج.
2. أضف بيضًا مُضربًا إلى الجبن المنزلي ، مزيج.
3. إضافة سميد ، مزيج.
4. دع العجين يقف 5-10 دقائق.
5. قم بإزالة كعكات الجبن ، ولفها في الدقيق ، وقليها في مقلاة مع الزبدة.
6. تناول الطعام مع الكريمة الحامضة أو الكريمة الحامضة - صلصة الثوم.

وصفة: العصائر المصنوعة من الفواكه والحمر.
يأخذ:

• سوريل - 50 غرام
• الموز - 2 أجهزة كمبيوتر.
• التفاح - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الحليب - 100 مل
• الماء - 100 مل
• شاي أخضر
• رقائق الحبوب
• أوراق النعناع
• gorky Chocolate - 20 G

1. في 100 مل من الماء المغلي ، شاي الأخضر المشروب.
2. عندما يبرد الشاي ، اخلطيه بالحليب. نقع رقائق الحبوب في المشروب التي لا تتطلب الطبخ.
3. تحضير الفواكه والسبانخ - غسل ، نظيف ، قطع.
4. ضع جميع المكونات في وعاء الخلاط واخفقها على حالة سائلة متجانسة.
5. صب في أكواب ، وتزيين مع أوراق النعناع والشوكولاتة المبشورة.

فيديو: الفطائر على الكفير مع الحميص