ما الذي يمكن إعداده من بقايا دجاج الأمس أو البط؟

بقايا الدجاج

كيف تحضير "سلطة الشتاء"؟

يمكن أن تؤكل مثل هذه السلطة مع الصيد كطبق منفصل ، أو يمكنك أيضًا استهلاكها مع منتجات أخرى في شكل إضافة إلى الثانية (على سبيل المثال ، للبطاطا المهروسة أو الحنطة السوداء). هذه أطباق من بقايا الدجاج ، لا تحب البط فقط البالغين ، ولكن أيضًا للأطفال.

عناصر:

• التفاح الحامض - 475 جم
• بقايا لحم الدجاج - 425 جم
• فيتامين التوت البري - 95 جم
• الزبادي - 135 مل.
• تسوق الحامض الكريمة - 45 مل.
• الخل (6 ٪ النبيذ) -25 مل.
• البصل (البصل الأحمر) - 59 جم
• Diningride - لتذوق
• الفلفل الأسود + الملح + الخضر
• عصير لايم - 0.5 جهاز كمبيوتر.

معالجة:

1. يتم سكب التوت البري المجفف بالماء المغلي ، ويسمح للوقوف لمدة ثلاثين دقيقة.
2. يجب تقطيع لحم الدجاج المتبقي.
3. يتم تنظيف البصل الأحمر ، ثم يتم تقطيعه إلى أجزاء صغيرة ، ويتم غسل التفاح وتقشيره وقطعه إلى قطع ويسكب بعصير الليمون.
4. ثم يعدون الصلصة بهذه الطريقة - يخلطون الزبادي الطبيعي في حاوية واحدة ، وخردل صغير لتذوق الحامض والملح والفلفل.
5. ثم يقومون بتوصيل المنتجات بالصلصة ، وتزيين ، ويضيفون الخضر ويتم تقديمهم إلى الطاولة.

مهم: يمكن خبر "سلطة الشتاء" مع الصلصة ، والتي يشار إليها في الوصف أعلاه ، أو يمكنك استبدال هذه الصلصة بمايونيز أو زيت الزيتون. يمكن تغيير وصفة الطهي حسب تفضيلاتك.

كيف تصنع خزفي من دجاج الأمس؟

سيكون خزفي دافئ لتناول الإفطار في متناول يديك من أجل إعادة الشحن مع الطاقة ليوم واحد وليس تجربة الجوع. يمكن تحضيرها من لحم الدجاج ولحم البط. أطباق من بقايا الدجاج ، البط العالي على الاستقرار ، لأنه من الأفضل أن تستهلكها في الصباح.

عناصر:

• بقايا الدجاج - 375 غرام
• صلصة الطماطم الطازجة - 425 مل.
• الجبن "بارميزان" - 65 جم
• جبنة موزاريلا - 85 جم
• المفرقعات للخبز - 125 غرام
• زيت الزيتون - 25 مل.
• الملح + الخضر + الفلفل الأسود.

تحضير:

1. افصل لحم الدجاج المتبقي من العظم ، ثم يقطعه.
2. يُضاف اللحم إلى الصلصة من الطماطم ، وأضف الفلفل والملح هناك.
3. صر الجبن على المبشر ، وضع الكتلة في ورقة ، والتي هي مسبقا مع ورقة شهادة جامعية.
4. ضع الجبن المبشور فوق خزفي.
5. يجب خلط الكذبة مع الزيت النباتي والتوابل والملح والبقدونس ، ثم توزيع هذا الخليط فوق الجبن.
6. تسخين الفرن إلى درجة حرارة 195 درجة واخبزه على الحالة النهائية. ما يقرب من خبز خزفي يذهب حوالي 25 دقيقة.

كيف تصنع سيساديلا من الأمس؟

وفقًا لتقاليد أخصائيي الطهي المكسيكي ، يتكون قيصاديل من التورتيا ، والتي تشمل دقيق القمح أو الذرة. تمتلئ التورتيل بجبن واحد ، ثم يتم طي النصفين والمقليين في الفاكهة بحيث يذوب الجبن. إذا كان لديك بقايا الدجاج ، فيمكن أيضًا استخدامها كملء. الأطباق من بقايا الدجاج ، ستكون البط مناسبة لتناول العشاء الاحتفالي والعادي.

مكونات:

• لحم الدجاج - 125 غرام
• جبنة موزاريلا - 95 جم
• الفلفل الحلو - 0.5 قطعة.
• البصل الأخضر - حزمة
• الطماطم - 65 غرام
• صلصة الطماطم - 65 مل.
• تورتيلا - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الفلفل + الملح.

تحضير:

1. أولاً ، يجب قطع الدواجن والطماطم والفلفل والبصل.
2. خذ التورتيل ، شحوم جانبًا مع صلصة الطماطم ، واطلب قطعًا من اللحوم ، والخضروات هناك ، وإضافة التوابل ، والملح.
3. يرش مع تورتيل الجبن المبشور في الأعلى ، ثم يقلى في مقلاة حتى يذوب الجبن ، ليس من الضروري إضافة الزيت للقلي.
4. قسّم Caesadil بلطف إلى أجزاء ، ثم يمكنك تقديم الوجبة.

كيف تصنع كرات اللحم من بقايا الدجاج؟

إذا كان لديك دجاج نهائي في الثلاجة ، لكنك لا تريد أن تأكله ، فيمكنك صنع شرائح لذيذة من اللحوم. الأطباق من بقايا الدجاج ، يمكن تغيير البط لدرجة أنه في شكله الأصلي لن تتعرف عليها. سوف يذهب اللحم المصنوع من اللحوم الجميلة لعشاء لذيذ كمورد للسعرات الحرارية الرئيسية.

مهم: يمكنك طهي كرات اللحم ، سواء مع حبوب الأرز و Buckleat. والخضروات ، بما في ذلك البطاطس بأي شكل من الأشكال ، مثالية لمثل هذا الطبق.

عناصر:

• الدجاج (اللب) - 375 غرام
• الحنطة السوداء (المغلي) - 375 غرام
• الملفوف - 375 جم
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الملح + الثوم + التوابل + الدقيق.

1. خذ الدجاج المتبقي وفصل العظام واللحوم ، ثم اقطع شرائح اللحم هذه بخلاط.
2. لجعل شرحات العصير ، يقطع أيضا اللحوم المفروم والملفوف الأبيض.
3. ثم أضف الحنطة السوداء المسلوقة أو الأرز ، وأضف البيض والثوم ، والدقيق إلى اللحوم المفروم ، والملح. يبقى لصنع شرائح.
4. بحيث يكونون مقليين ولا يلتزمون بعصا ، وإعداد ليزون. اخفق البيض و 25 مل من الماء.
5. قم بتسخين المقلاة وترطيب اللقطات في البيضة أولاً ، ثم في الدقيق ، يقلىها على كلا الجانبين.
6. عندما تقلى جميع اللقطات ، يمكنك وضعها قليلاً. يُنصح بتحويلها إلى حاوية أخرى وإضافة الماء وسمك السلمون وطردها لمدة 6 دقائق تقريبًا.

أطباق من بقايا بطة الأمس

مهم: يمكنك بسهولة الخروج بترتيب الطبقات بنفسك. ليس من الضروري مراقبة التسلسل بدقة.

سلطات من بقايا بطة الأمس

سلطة مع البنجر

من الأفضل تقديم هذه الأطباق من بقايا البطة إلى الضيوف في نظارات القهوة الأصلية أو pials مجزأة. اجعله في طبقات ، ثم بمزيد من التفصيل. ستكون هناك حاجة إلى المنتجات التالية للطبخ:

• اللحوم من بقايا البط - 375 جم
• الجبن مع العفن - 45 غرام
• الكمثرى - 1 جهاز كمبيوتر.
• لحم الخنزير المقدد - 45 جم
• زيت الزيتون - 65 مل.
• العسل - 25 مل.
• الخردل - 25 مل.
• بلسميك + أوراق السلطة.

معالجة:

1. افصل اللحم عن العظام ، ولحام البنجر ، وسيحتاج لحم الخنزير المقدد إلى أن يقلى قليلاً. ثم قطع كل هذه المكونات في قطع في شكل مكعبات.
2. قم بإعداد الصلصة من العسل ، والمربح ، والخردل ، وزيت الزيتون.
3. أيضا قطع الكمثرى والجبن مع مكعبات القالب.
4. بعد ذلك ، اصنع طبقات ، أول طبقة إلى أسفل ، تترك السلطة ممزقة إلى قطع ، ثم البنجر ، واللحوم ، والجبن ، ولحم الخنزير المقدد ، والكمثرى. توابل كل طبقة مع صلصة.

كيف تطبخ سلطة مع التفاح الحلو والحامض وبقايا البط؟

لهذه السلطة ، تحتاج إلى إعداد المكونات التالية:

• لحم البط - 950 جم
• Apple - 95 جم
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• أوراق السلطة الخضراء - 35 جم
• خردل الحبوب - 45 مل.
• النبيذ الأحمر - 105 مل.
• زيت الزيتون - 75 مل.
• مسحوق - 15 غرام
• الثوم ، Cins.

معالجة:

1. طحن الثوم ، إضافة 50 مل. النبيذ ، الخردل ، التوابل ، كل البودرة ، الزيت.
2. لا تقطع البطة إلى قطع صغيرة ، فمن المستحسن قطع اللحم في أجزاء كبيرة.
3. ثم لفة هذه الأجزاء في التوابل ، تقلى.
4. الدهون ، والتي ستبقى في المقلاة ، تخلط مع النبيذ. دع هذه المكونات تغلي.
5. ضع اللحم ، التفاح المفروم ، البصل على أوراق السلطة.
6. في النهاية ، صب جميع الصلصة من المقلاة وأضف محطة وقود ، الخضر.

بطة مع البرتقال العطري أمس

إذا قمت بعمل سلطة لحم الدواجن هذه ، فقد تتفاجأ بكيفية الجمع بين ثمار الحمضيات مع الخضروات والجبن ولحم البط بشكل جيد. لإنشاء هذا الطبق المحدد ، ستكون هناك حاجة إلى المنتجات التالية:

• بقايا الدجاج أو البط - 165 جم
• أوراق السلطة - 225 جم
• الكرز - 75 غرام
• Orange - 75 G
• بلسميك
• الجبن + التوابل.

1. قم بقطع لحم الطيور إلى قطع ، ويفضل شرائط طويلة ، وفرك بتوابل عطرة وأرسلها إلى المقلاة.
2. تنظيف ثمار الحمضيات ، أو شرائح تقطيع ، أو بالأحرى كل تقسيم كل منها إلى النصف.
3. قسّم الكرز إلى نصفين.
4. بعد ذلك ، يمكنك وضع كل شيء على أوراق السلطة الخضراء ، ويرش بالمرطية المثيرة والفرك على جبنة صلبة فوق السلطة.

1. قطع القطع الدهنية من البط ، ثم اسكب الدهون منها للحصول على شم. قطع القطع الفولاذية إلى مكعبات.
2. في المقلاة ، ستبقى سمينًا من الحواجز ، وأضف البطة هناك ويقلى. بعد إضافة البصل المقلي هناك.
3. يقطع الملفوف وأرسله إلى المقلاة. اسمحوا لي أن أطفئ تحت الغطاء لمدة خمسة عشر دقيقة. أضف القليل من الماء واللصق من الطماطم إلى الكتلة.
4. الحساء الحساء حتى ينضج.

كيف تطبخ بطة مع صلصة برتقالية؟

• بقايا لحم البط - 525 جم
• الملح + الفلفل + 35 غرام من السكر
• النبيذ الجاف الأبيض - 175 مل.
• برتقالي - 4 أجهزة كمبيوتر.
• مرق - 165 مل.
• صلصة الصويا - 95 مل.

معالجة:

1. الغراء قطع البطة في الملح ، الفلفل ، بدقة أكثر ، دعها تشبع برائحة التوابل وتمتص قليلا.
2. امزج عصير البرتقال مع النبيذ ، الحماس ، ضع الصلصة على النار ، واتركه يغلي ، وأضف السكر في النهاية. ثم غلي الصلصة على نار خفيفة لتصبح سميكة.
3. ضع قطع البط في مقلاة لمدة عشرين دقيقة تقريبًا ، ثم استنزاف الدهون ، وأضف صلصة الصويا.
4. قم بإيقاف تشغيل الموقد ، واترك الطبق في الحاوية لمدة عشر دقائق أخرى.
5. بعد قطع ، صب الصلصة.

كيف تطبخ الحساء مع بطة ، الفاصوليا؟

مكونات:

• لحوم البط - 375 جم
• نقانق لحم الخنزير - 165 جم
• لحم الخنزير المقدد - 75 جم
• الفاصوليا - 245 غرام
• البصل - 195
• الجزر - 125 غرام
• الثوم - 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم - 50 غرام
• معجون Tomatnaya - 45 مل.
• مرق - 295 مل.

معالجة:

1. يقلى قطعًا كبيرة من البط في مقلاة للحصول على لون ذهبي جميل. قم أيضًا بالثقة ، بشكل منفصل فقط ، بعد هناك ، يُسكب الفاصوليا المسلوقة ، ويضاف الماء أو مرق ، طهي الكتلة حتى تغلي.
2. مرة أخرى ، يقلى بشكل منفصل النقانق ، لحم الخنزير المقدد ، الجزر.
3. يُضاف لصق من الطماطم إلى الفاصوليا وإخماده ، ثم اخلطي الكتلة مع اللحوم ولحم الخنزير المقدد والنقانق.
4. يقدم دافئًا للوجبة.

أطباق من بطة الأمس في الفرن

كيف تطبخ تيرين من بقايا البطة؟

مثل هذه الأطباق مصنوعة من بقايا الدجاج ، والبط تشبه خزفي أو معجون. لإعداده ، ستحتاج:

• بقايا بطة الأمس - 750 جم
• الدهون - 165 غرام
• كريم - 195 مل.
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الدقيق - 26 غرام
• لحم الخنزير المقدد - 35 جم
• الزبدة - 45 غرام
• صواني الأرز - 68 غرام
• البصل - 45 غرام
• Apple - 65 جم
• كونياك - 75 جم
• الملح + إكليل الجبل + الفلفل.

معالجة:

1. قم بإعداد لحوم البط الأمس ، لهذا الغرض ، افصل اللب عن البذور. افصل الجلد بلطف عن الوركين في الدواجن.
2. ثم قطع اللحم في أبعاد واحد على سنتيمتر واحد. ووضع جلد الطائر في تشحيم توتالي مع الزيت ، بعد أن قطعته سابقًا إلى قطع صغيرة.
3. في حاوية منفصلة ، امزج لحم البط ، الكونياك ، الملح ، الفلفل ، الكريمة ، الشحم ، البيض ، المكسرات ، التفاح البالي ، الدقيق ، البصل المفروم ، ثم اتركه لمدة ساعة من هذه الكتلة.
4. ضع كل هذا المزيج في الترامب ، والفلفل ، وأيضًا وضع الجزء العلوي بجلد البط.
5. ثم أضف إكليل الجبل ، قم بتغطية الحاوية بغطاء ، أرسلها إلى الفرن.
6. أخبز اللحم لمدة ساعتين تقريبًا عند t \u003d 120 درجة مئوية
7. بعد العملية ، افتح terrinite ، قم بتبريد المنتج تحت النير.

كيف تطبخ وجبة خفيفة من بقايا البط ، العقول؟

سوف يعجبك هذا الطبق ، وسيكون ضيوفك سعداء بهذه الوجبة الخفيفة. لإعداده ، ستحتاج:

• الخبز - 6 قطع
• لحم الخنزير المقدد - 6 قطع
• البط - 125 غرام
• برينزا - 125 جم
• صلصة الصويا - 26 جم
• طماطم الكرز - 75 جم
• الجبن - 25 غرام

معالجة:

1. قطع الدوائر من الخبز الرمادي ، ضعها في أسفل أشكال الكعك المقطوعة.
2. قم بإعداد ملء جميع المنتجات الأخرى ، والشيء الوحيد الذي لا يطحنه الجبن الصلب معها ، ولكن فركها فوق الوجبة الخفيفة.
3. أخبز وجبة خفيفة في الفرن عند t \u003d 190 درجة ، حتى يصبح الجزء العلوي من الوجبة الخفيفة وردية.

حساء من بطة الأمس

أطباق بقايا الدجاج ، البط متنوعة ومختلفة قليلاً عن بعضها البعض. البطة دقيقة من الدجاج ، لأنه إذا طهي المرق من هذا الطائر ، فإن الحساء سيخرج الزيتية. من أجل أن يكون المنتج الموجود في الإخراج أكثر ذوقًا ، يوصى بتجريده من خلال غربال مع خلايا صغيرة. لذلك تتخلص من العظام الصغيرة والرواسب ، ويمكنك أيضًا إزالة الدهون التي ستستقر على المناخل إذا كان المرق باردًا.

لحساء ستحتاج:

• بقايا لحوم البط من أجل المرق
• الجزر - 125 غرام
• البصل - 45 غرام
• كوسة صغيرة - 150 غرام
• بيض الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر.
• ثوم القرنفل + الزنجبيل + عصير الليمون + صلصة الصويا + الخضر + الملح + زيت السمسم.

حساء البطة والفطيرة

معالجة:

1. غلي مرق البط مع إضافة كمية صغيرة من عصير الليمون. أضف الزنجبيل في الماء ، ثم اتركه.
2. قطع الخضار ، صر الجزر على المبشر ، ثم تقلى. ثم أضف الثوم العطري.
3. اخفق البيض مع صلصة الصويا ، وإعداد فطيرة منتظمة. فطيرة واحدة عادة ما تخرج من بيضة واحدة.
4. اقلب الفطيرة إلى لفة ، وقطعت إلى شرائح.
5. خذ طبقًا عميقًا ، ضع الخضروات هناك ، وصب مرقًا مسبقًا مسبقًا ، وأضف المعكرونة من الفطيرة. إذا كنت ترغب في إضافة زيت السمسم ، فإن الحساء جاهز.