أنه لا يمكن تناول المنتجات لتناول الإفطار: توصيات أخصائي التغذية

قائمة المنتجات التي لا يمكن تناولها لتناول الإفطار.

محتوى

الإفطار هو أهم وجبة خلال النهار. اعتمادًا على ما تأكله لتناول الإفطار ، سيختلف الهضم خلال اليوم. سنخبرك في هذه المقالة ما هي المنتجات التي لا يمكنك تناولها لتناول الإفطار.

أي من المنتجات لا يمكن تناولها لتناول الإفطار؟

يلاحظ العديد من العلماء أن الجهاز الهضمي يبدأ عمله في الصباح الباكر ، لذلك يعتمد عمله بشكل مباشر على حقيقة أنك ستستخدمها في الصباح الباكر. يوصي أخصائيو التغذية الذين لا يعانون من سدى شرب كوب من الماء الدافئ على معدة فارغة.

المنتجات التي لا يمكن تناولها لتناول الإفطار:

وهم يعتقدون أن هذا ينشط الأمعاء ، وكذلك الجهاز الجهاز الهضمي ، وبالتالي يبدأ العمل كما لو كان في وضع الخمول. في هذه الحالة ، يتم إعداد النظام بأكمله لمزيد من الهضم من الطعام. من بين المنتجات التي تؤثر سلبًا على حالة المعدة في الصباح ، يمكن تمييز السكر ، لا يمكنك تناول الطعام على الإفطار. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه من الساعة 6:00 إلى 10:00 صباحًا ، يعمل البنكرياس ، وفقًا للعديد من الخبراء ، بشكل سيء بما فيه الكفاية. لا يمكنه تطوير الكمية المطلوبة من الأنسولين والهرمونات الهضمية الأخرى التي تشارك في هضم الطعام.
وفقًا لذلك ، فإن استخدام السكر ، والكربوهيدرات البسيطة ، وكذلك القهوة مع السكر والحلويات ، يؤثر سلبًا على عمل النظام بأكمله. نعم ، يوصي العديد من الخبراء في حالة العمل العقلي والبدني الشديد ، في الصباح الباكر لإعطاء الأفضلية للكربوهيدرات. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنها يجب أن تكون صعبة. وهذا هو ، للانقسام في عدة مراحل ، إطلاق سراح الجلوكوز تدريجيا.
وبالتالي ، لن يتم ملاحظة قفزة في الجلوكوز في الدم ، وهو أمر مهم للغاية للأشخاص المصابين بداء السكري. ولكن هذا له قيم ليس فقط بالنسبة لهم ، ولكن أيضًا أشخاص أصحاء للغاية. يمكن أن تسبب أحمال البنكرياس المفرطة المتكررة مرض السكري من النوع 2. لذلك ، ننصحك باستبعاد الأطعمة الحلوة ، والكربوهيدرات البسيطة من النظام الغذائي الصباحي.

ماذا يمكنك أن تأكل على الإفطار؟

المنتجات التي يمكنك أن تأكل لتناول الإفطار:

الخيار الأكثر مثالية هو استخدام الكربوهيدرات التي تنهار لفترة طويلة. وتشمل هذه تماما جميع الحبوب. في أي حال من الأحوال ، يجب أن تعطي الأفضلية لتجفيف الخلائط ، والعصيدة السريعة. إنها مجرد مزيج من الكربوهيدرات البسيطة التي يتم هضمها بسرعة ، مع تشكيل ذروة الجلوكوز. لمنع حدوث ذلك ، تأكد من شراء حبوب الحبوب الكاملة ، وكذلك حبوب الإعداد القياسية التي تحتاج إلى طهيها.
الصعوبة الرئيسية هي أنه في الصباح الباكر لا يوجد ما يكفي من الوقت لطهي العصيدة تمامًا. في هذه الحالة ، يمكنك اللجوء إلى الماكرة. من الضروري في المساء ، طوال الليل ، نقع الحبوب في كمية صغيرة من الماء المغلي. في وقت مبكر من الصباح ، سيكون عليك فقط قضاء 5 دقائق لجلب العصيدة إلى الاستعداد.
لسوء الحظ ، لا يريد الأطفال حقًا تناول العصيدة في الصباح. لذلك ، يمكنك اللجوء إلى الماكرة ، والنكهة المنتج مع بعض المواد المضافة. يمكن أن يكون الحليب والعسل والفواكه المجففة. فهي مفيدة جدا للكائن الحي.
سيكون الخيار المثالي هو العصيدة ، وكذلك نطاق دقيق الحبيبات الكامل ، مدهون بالزيت ومغلفة بالجبن. كما هو موضح أعلاه ، يجب أن يكون هناك أكثر من نصف الكربوهيدرات في الوجبة الأولى ، و 30 ٪ فقط من البروتينات. يمكنك استخدام الجبن أو حليب الجبن أو الكفير كبروتينات. في هذه الحالة ، يعمل خبز الحبوب بأكمله كمصدر للكربوهيدرات ، يمكنك أن تأكل لتناول الإفطار. علاوة على ذلك ، لا ينهار على الفور ، دون قفزة في الجلوكوز في الدم ، ولكن تدريجيا. في أي حال من الأحوال يجب أن تأكل الخبز الأبيض في الصباح. إعطاء الأفضلية للأنواع غير التعرض من أصناف القمح الصلبة. الآن في المتاجر ومحلات السوبر ماركت هناك عدد كبير من هذا الخبز.
يمكنك استخدام الخضار كمصدر للكربوهيدرات لتناول الإفطار. من الأفضل إذا تم غليانها أو على البخار. يُسمح له بتناول طبق من السلطة الطازجة ، ولكن ليس كل الخضروات مناسبة. والحقيقة هي أن الملفوف ثقيل للغاية بالنسبة للمعدة ، لذلك من الأفضل استخدامها لتناول طعام الغداء. للاستخدام الصباحي ، ستكون الخضروات المثالية هي الخيار والكرفس وأي نوع من الخضر. ستعمل هذه السلطة الخفيفة على إعداد الجهاز الهضمي للأحمال التالية.

ما هي المنتجات التي لا يمكن تناولها على الإفطار؟

يجب أن يكون تكوين الإفطار تقريبًا مثل هذا: 50 ٪ من الكربوهيدرات و 30 ٪ من البروتين و 20 ٪ من الدهون.

المنتجات التي لا يمكنك تناول الطعام على الإفطار:

أما بالنسبة للبروتين ، يجب ألا يكون هناك لحوم في نظام غذائي الصباح. يلاحظ الخبراء أيضًا أن اللحم يصعب هضمه في الساعات الأولى ، بعد الاستيقاظ. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الجهاز الهضمي استرخى بين عشية وضحاها ولم يضخ في الصباح الباكر. وبالتالي ، يصعب هضم البروتين ، ويمكن ملاحظة العمليات الراكدة ، وكذلك الانحلال والتخمير في المعدة. لذلك ، وضع جانبا تناول اللحوم لتناول طعام الغداء أو المساء. في الصباح ، من الأفضل استهلاك البروتينات عن طريق الحليب. هذا هو الكفير ، الجبن المنزلي ، أو الحليب. فيما يتعلق بالدهون المستخدمة في الصباح ، يمكن أن يكون زيت الزيتون أو في جميع المكسرات.
تجدر الإشارة إلى أن الساعات الأولى بعد النوم ، لا يمكنك استخدام الإفطار لتناول الإفطار فاكهة. يمكن أن تؤثر سلبا على عمل الأمعاء. والحقيقة هي أن الثمار تتطلب أيضًا قدرًا معينًا من الأنسولين للمعالجة. وفقًا لذلك ، من الضروري التأكد من أن المعدة والبنكرياس لم يتم توترهم كثيرًا. نظرًا لأن 6 إلى 10 بنكرياس لا يعمل بشكل جيد ، فإنه يطلق القليل من الأنسولين ، فقط يمكن استهلاك بعض الفواكه. استهلاك الفاكهة المثالي مع مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض. استبعاد الموز تمامًا ، وكذلك العنب. تحتوي هذه الثمار على الكثير من السكر ، والتي يمكن أن تكون كثيرة لمعالجة البنكرياس. إذا كنت تريد الفاكهة ، يمكنك تحمل تفاحة.
يوصي أخصائيو التغذية بتناول الفواكه كوجبة منفصلة بين العشاء والوجبة الإفطار. هذا وقت رائع للاستمتاع بالبطيخ أو الموز أو التفاح. يمكنك تدليل نفسك مع حفنة من التوت.

المنتجات التي لا يمكن تناولها لتناول الإفطار

بالإضافة إلى ما سبق ، هناك العديد من المنتجات الأخرى ، والتي يجب التخلي عنها في الصباح. لا يمكنك تناول الطعام على الإفطار ثمار الحمضيات ، بما في ذلك البرتقال ، الجريب فروت ، الليمون واليوسفي. مثل هذه الثمار نفسها مفيدة ، ولكن في الصباح الباكر ، على معدة فارغة ، لا يمكن أن تؤكل. بسبب الحموضة العالية ، يمكنهم إثارة حرقة في المعدة ، والتجول غير السار ، وفشل في الجهاز الهضمي. لذلك ، ضع جانبًا استخدامها للفترة بين الإفطار والغداء.

في قائمة المنتجات المحظورة لا يمكنك تناول الطعام على الإفطاروالنقانق والمنتجات من اللحوم المصنعة ضرب. هذا ينطبق على النقانق والمعاجين. المنتجات هي القمامة الغذائية ، لا تمثل أي قيمة للجسم. إذا كان في الغداء ، وقت المساء ، تكون المعدة على استعداد للتعامل مع مثل هذه المنتجات الغذائية ، ثم في الصباح ، تحتوي على كمية صغيرة من المواد التي يمكنها معالجة مثل هذا الطعام.

وفقًا لذلك ، بعد تناول مثل هذا المنتج ، يمكنك أن تعاني من حرقة أو ألم أو تشنج. تشمل قائمة المنتجات المحظورة في الصباح الثوم. هذا هو التوابل المفيدة التي تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر النزرة. ولكن من الأفضل أن ترفض الاستقبال في الصباح الباكر. والحقيقة هي أن التكوين يحتوي على مواد تهيج جدران المعدة. يمكن أن تسبب تشنج.

لماذا لا يمكنك استخدام القهوة ، الزبادي ، لفات لتناول الإفطار؟

اعتاد الكثير من الناس على بدء وجبتهم في الصباح مع فنجان من القهوة. ومع ذلك ، فإن التكوين يحتوي على العديد من العفص ، وكذلك الكافيين ، والتي يمكن أن تسبب مشاكل في نظام القلب والأوعية الدموية. لا يمكنك استخدام القهوة لتناول الإفطار على المعدة الفارغة. من الأفضل شربه بعد نصف ساعة من الوجبة.

زبادي لا يمكن استهلاكها على الإفطار. يشار أعلاه إلى أن منتجات الألبان المخمرة مفيدة للغاية في الصباح ، ولكن هذا لا ينطبق على الزبادي والمنتجات التي تحتوي على العديد من الأحماض اللبنية والبكتيريا. في وقت مبكر من الصباح ، يمكن أن تكون الوسيلة في المعدة عدوانية للغاية ، وغالبًا ما تموت البكتيريا والبكتيريا اللبنية في عصير المعدة دون الوصول إلى الأمعاء.

وبالتالي ، فإن استقبالهم عديم الفائدة. لا يتفق العديد من أخصائيي التغذية مع هذا ، ويوصيون في الصباح على معدة فارغة لتناول جرة من اللبن ، والتي تم إعدادها بشكل مستقل باستخدام الأوراق. يُعتقد أن مثل هذه المنتجات مشبعة بتركيز كبيرbifido- كل من Lactobacilli وقادرين على تفريق التمثيل الغذائي ، وتوفير هضم جيد من الطعام خلال النهار.

ماذا تفعل مع عادة تناول كعكة مع الشاي والقهوة مع الكرواسان في الصباح؟ نعم ، في الواقع ، يتناول الكثيرون وجبة الإفطار مع المعجنات الطازجة ، واعتبروها أفضل وجبة الصباح. الأضرار هي أنه في الغالب جميع الحلويات ، يتم خبز الكرواسون من الدقيق الأبيض عالي الجودة. إنه ليس مفيدًا بشكل خاص ، مشبع بالكربوهيدرات البسيطة ، والتي تتحول في فترة زمنية قصيرة إلى الجلوكوز ، وهو جدًاغير مرغوب فيه حتى الساعة 10:00 صباحًا.

دعاية وجبات الإفطار السريعة هي دورة تسويق. في الواقع ، لا توجد فائدة في مثل هذه المنتجات. بالإضافة إلى الكربوهيدرات السريعة والدهون ، فإنها لا تحتوي على أي شيء.