ما هي الآداب المناسبة للسلطة والعصيدة والأرز والخطية والهلام والوجبات الخفيفة الأخرى والأطباق: ملعقة أو شوكة؟ ما هي أدوات المائدة التي يجب أن آكلها؟

قواعد استخدام بعض الأطباق على الطاولة.

قواعد السلوك على الطاولة تختلف اختلافًا كبيرًا في مختلف البلدان. لذلك ، في فرنسا واليابان وروسيا هناك أفكار مختلفة حول آداب السلوك. 

ما هو الأكل آداب؟ 

العصيدة هي واحدة من أنواع المواد الغذائية التي تحتوي على العناصر الغذائية القيمة ، مثل الكربوهيدرات والألياف والفيتامينات والمعادن. يمكن أن يكون جزءًا مفيدًا من اتباع نظام غذائي صحي ، خاصة إذا تم إعداده من المكونات الطبيعية. طرق وآداب العصيدة يمكن أن تختلف قليلا. 

بعض التوصيات العامة ، عند استخدام العصيدة: 

• استخدم الأجهزة الصحيحة. عادة ما تستخدم ملعقة للعصيدة. يجب أن تكون الملعقة مريحة للاستخدام وتتوافق مع حجم جزء من العصيدة. 
• حافظ على الملعقة بشكل صحيح. يجب عقد الملعقة في اليد اليمنى مع الفهرس والإبهام. 
• لا تطلب الكثير من العصيدة في ملعقة. اختر كمية صغيرة من العصيدة على ملعقة لجعل كل قطعة مريحة لتناول الطعام. 
• تناول الطعام بهدوء وبدقة. تجنب خلط صاخب أو عشوائي مع ملعقة في طبق. 
• لا تأكل بسرعة كبيرة. يجب أن تؤكل العصيدة ببطء وبعناية. من الضروري مضغ كل قطعة والابتلاع تمامًا قبل الاتصال بالجزء التالي. 
• راقب الأخلاق الجيدة. خلال طعام العصيدة ، كما هو الحال خلال أي وجبة أخرى ، يوصى بالامتثال لقواعد الأخلاق الجيدة المقبولة عمومًا. على سبيل المثال ، لا تتحدث بفم كامل واستخدام منديل إذا لزم الأمر. 
• خذ ملعقة من نفسك. عندما تلتقط عصيدة على ملعقة ، خذ ملعقة بعيدًا عنك ، وليس لنفسك. هذا سيساعد على تجنب سكب العصيدة والحفاظ على نظافة الطاولة والملابس. 

من المهم أن تتذكر أن الآداب قد تختلف قليلاً. إذا كنت في بلد معين أو مدعو لتناول الغداء ، فمن المستحسن مراقبة الآخرين والالتزام بقواعد العادات والآداب المحلية. 

ما هي الوجبات الخفيفة السلوك؟ 

عند استهلاك الوجبات الخفيفة ، فإن اتباع القواعد العامة للآداب سيساعد على خلق جو ممتع وجيد.

عدة توصيات للآداب عند استخدام الوجبات الخفيفة: 

• استخدم الأجهزة. إذا كان المقبلات يتطلب استخدام أجهزة مثل الشوكة أو الملعقة ، فاستخدمها للراحة وتجنب استخدام الأيدي. على سبيل المثال ، إذا كنت تأكل قطعًا صغيرة من الجبن أو الخضار ، فيمكنك استخدام شوكة أو مسواك. 
• تجنب الضوضاء والسلوك غير اللائق. عند استهلاك الوجبات الخفيفة ، حاول تجنب الأصوات الصاخبة والسلوك غير اللائق. تذكر أن الآخرين يمكن أن يشعروا بعدم الراحة من الأصوات غير السارة ، لذلك حاول أن تكون هادئًا ومعتدلًا. 
• خذ أجزاء صغيرة. عند اختيار الوجبات الخفيفة من طبق مشترك ، خذ أجزاء صغيرة حتى لا تترك الضيوف الآخرين شعورًا بالافتقار أو الحد من اختيارهم. إذا أمكن ، انتظر حتى يأخذ جميع الضيوف أجزاءهم قبل أخذهم. 
• استخدام المناديل. ستصبح المناديل مفيدة لإزالة قطع صغيرة من الطعام أو لمسح الأيدي بعد الأكل. حافظ على المنديل بجانبك واستخدمه إذا لزم الأمر للحفاظ على النظافة والطلب. 
• اتبع النظافة. تذكر نظافة يديك ولا تلمس الوجبات الخفيفة بأيدي قذرة أو مبللة. إذا كنت بحاجة إلى أخذ المزيد ، فحاول القيام بذلك بعناية. 
• كن منتبهًا لمحاوراتك. إذا كنت تتناول الوجبات الخفيفة في الشركة ، فانتبه إلى محاورك والمشاركة في محادثة. تجنب الأصوات البارزة ، لا تتسرع ولا تأخذ قطعًا كبيرة حتى لا تصرف الانتباه أو عدم خلق إزعاج للباقي. 

شوكة بثلاثة أسنان لأي طبق؟ 

الشوكة التي تحتوي على ثلاث أسنان ، والمعروفة أيضًا باسم شوكة غرفة الطعام ، هي واحدة من أكثر أنواع الشوكات شيوعًا وتستخدم في مختلف الأطباق. غالبًا ما يتم استخدامه عند تناول الطعام في الإعدادات الرسمية أو المطاعم. فيما يلي بعض الأمثلة على الأطباق التي يمكن استخدام شوكة مع ثلاثة أسنان: 

• عادة ما يتم استخدام شوكة مع ثلاثة أسنان لاستهلاك الأطباق الرئيسية ، مثل اللحوم (على سبيل المثال ، شريحة لحم أو دجاج مقلي) ، السمك أو الدواجن. يسمح لك بقطع قطعة من الطعام والحفاظ عليها بشكل مريح على شوكة أثناء الوجبات. 
• يمكن استخدام شوكة مع ثلاثة أسنان لاستهلاك المعكرونة والمعكرونة. يسمح لك بإصلاح كمية معينة من المعكرونة على مفترق الشوكة والاحتفاظ بها أثناء الطعام دون الانزلاق. 
• بالنسبة للسلطات والخضروات ، مثل السلطة اليونانية أو الخضروات المسلوقة ، يمكن أن تكون الشوكة التي تحتوي على ثلاثة أسنان مريحة أيضًا للاحتفاظ والاستهلاك. 
• يمكن استخدام شوكة مع ثلاثة أسنان للأطباق المحضرة في الفرن أو المخبوزات ، على سبيل المثال ، البطاطا المخبوزة أو الخضار. يساعد في الحفاظ على مثل هذه الأطباق وقطعها عند الأكل. 

على الرغم من الأمثلة المشار إليها ، فإن الشوكة التي تحتوي على ثلاث أسنان لا تقتصر فقط على هذه الأطباق ويمكن استخدامها للأطباق الأخرى اعتمادًا على التفضيلات والسياق. 

ملعقة للطبق الأول 

تعد ملعقة الطبق الأول هائلاً - لإتاحة الفرصة للاستمتاع بذوق الحساء أو المرق أو الطبق الأول الآخر. بعد كل شيء ، الطبق الأول هو شيء مميز ، وهو يعد المعدة لمذطات الطهي القادمة. ملعقة الطبق الأول عميق بما يكفي لوضع كمية كافية من الحساء ، ولكن ليس كبيرًا جدًا بحيث لا يسبب إزعاجًا أثناء الوجبات. عادة ما يكون قلمها طويلًا ورقيقًا لتوفير التقاط مريح. 

ميزة استخدام ملعقة للطبق الأول هي المعالجة الصحيح لها. عندما تأكل الحساء ، يجب أن تميل الملعقة لأسفل وتميل إلى الأمام قليلاً حتى لا تسرب السائل وتتأثر. إحضار ملعقة على شفتيك بعناية ، مما يجعل الحلق الصغير والأنيق حتى لا يرش الحساء حوله. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي استخدام ملعقة للطبق الأول لخلط الطعام في طبق أو لتناول أطباق أخرى. ويهدف ذلك حصريًا لاستهلاك الطبق الأول ، ويمكن اعتبار استخدامه لأغراض أخرى علامة على وجود لهجة سيئة. 

ملعقة كبيرة للأطباق ، ماذا يطلقون عليها؟ 

هناك العديد من أنواع الملاعق المختلفة ، تم تصميم كل منها لنوع معين من الأطباق أو الوجبة. فيما يلي بعض أنواع الملاعق والأسماء المستخدمة في الأطباق المختلفة: 

1. ملعقة طعام إنه النوع الأكثر شيوعًا ويستخدم في طعام مختلف الأطباق ، بما في ذلك الأطباق الرئيسية والحساء والصلصات والأطباق الجانبية وغيرها. لديها متوسط \u200b\u200bحجم وحجم. 
2. ملعقة صغيرة يتم استخدامه في الشاي ، ولكنه يستخدم على نطاق واسع لإضافة السكر والعسل والشراب والتوابل والمكونات الأخرى لمشروبات وأطباق مختلفة. 
3. ملعقة التحلية غالبًا ما يتم استخدامه لاستهلاك الحلويات والآيس كريم واللبن وغيرها من الأطباق الحلوة. عادة ما يكون أكبر قليلاً من ملعقة صغيرة ولديها شكل أكثر تقريب. 
4. ملعقة القهوه يتم استخدامه لخلط القهوة ، وكذلك لإضافة السكر أو الكريمة إلى فنجان من القهوة. إنه أصغر قليلاً من ملعقة صغيرة ولديها مقبض أقصر. 
5. ملعقة موسيان إنه ذو شكل ضيق وطويل ، وهو مثالي للأطعمة الحلوى مثل mouses والحلويات والكريمات. يتيح لك مقبضه الطويل الوصول بسهولة إلى أسفل النظارات أو الأكواب العميقة. 
6. ملعقة السمك تستخدم لفصل اللحوم السمكية عن عظامها. عادة ما يكون له شكل مسطح ونهاية مدببة ، مما يسهل الاستخراج الدقيق للحوم. 

كيف هو الطبق الأول الطبق الأول؟ 

احتفظ بملعقة في يدك اليمنى (إذا كنت على حق) أو في يدك اليسرى (إذا كنت قد تركت). ضع الإبهام في الجزء العلوي من مقبض الملعقة ، وانتزاع الأصابع الأخرى حول المقبض لقبضة مريحة ومستقرة. 

كيفية تناول الطبق الأول بشكل صحيح مع ملعقة: 

• اكتب كمية صغيرة من الحساء في ملعقة لصنع جزء مناسب لتناول الطعام وتجنب الانسكاب أو الرش. 
• عندما تأكل الحساء ، امسك الملعقة بشكل صحيح. ارفع الملعقة إلى الفم وقم بإمالةها قليلاً إلى مواجهة محتويات الملعقة. 
• يجب أن يكون الأكل هادئًا وأنيقًا. اخفض الملعقة ببطء وبرفق في فمك ، ومضغه بلطف ولا تصنع أصواتًا صاخبة. 
• عند الأكل ، لا تلتقط الكثير من الحساء في فمك. بدلاً من ذلك ، ضع ملعقة في فمك بعناية حتى يتمكن الحساء من الدخول فيه بأمان دون انسكاب. 
• عند الانتهاء من تناول الطبق الأول ، ضع ملعقة على طبق أو منديل بجوار طبق. لا تضع الملعقة مرة أخرى في صفيحة مشتركة أو وعاء مع الحساء. 

ما هو الأرز الصحيح أو الملعقة أو الشوكة؟ 

تعتمد الطريقة الصحيحة لاستخدام الأرز على التقاليد والتفضيلات الثقافية. يمكن استخدام طرق مختلفة في بلدان مختلفة. فيما يلي بعض الطرق الشائعة لاستخدام الأرز: 

• الملعقة هي أداة مفضلة لاستخدام الأرز. مع ملعقة ، من المريح الحصول على أجزاء صغيرة وإحضارها بعناية إلى الفم. يتيح لك استخدام ملعقة أيضًا الاستمتاع بالصلصات والمكونات الأخرى التي تكمل FIG. 
• في الغرب ، غالبًا ما يؤكل الأرز مع شوكة. مع شوكة يمكنك التقاط جزء من الأرز وإحضاره إلى الفم. الشوكة هي جهاز طاولة مناسب عندما يتم تزويد الأرز بمكونات أخرى يمكن التقاطها بسهولة باستخدام مفترق شوكة. 
• في العديد من البلدان والثقافات الآسيوية ، يتم تناول الأرز تقليديًا بمساعدة العصي. تسمح لك العصي بالتحكم في حجم الجزء وتوفير الفرصة للاستمتاع بملمس ورائحة الأرز. يتطلب استخدام العصي بعض الممارسة والمهارة. 

كيف تأكل جيلي؟ 

اللحم الجليدي هو طبق تقليدي ، لكن ميزات استهلاكها تختلف في مختلف البلدان. 

العديد من التوصيات العامة لآداب تقاطع: 

• لتقاطع ، عادة ما تستخدم شوكة وملعقة. سوف تساعد الشوكة على الاستيلاء على قطعة من اللحم أو الخضار بشكل مريح ، والملعقة تستمتع بالهلام. 
• عادة ما يتم تقديم اللحوم الهلامية في صفيحة عميقة. قبل الاستخدام ، تأكد من وضع الطبق بدقة ويبدو جذابًا. 
• التقط جزءًا صغيرًا من التقاطع على الشوكة ، ضعه بلطف في فمك. استخدم ملعقة للهلام. 
• أثناء استهلاك تقاطع ، تناول جميع المكونات. على سبيل المثال ، إذا كانت هناك عظام في البرد ، فحاول ألا تتركها على طبق. 
• كما يوحي الاسم ، يتم تقديم الهلام بارد. عند استهلاك تقاطع ، انتبه إلى درجة حرارته بحيث يكون ممتعًا لك. 

هل يمكنك تناول الوجبات الخفيفة بيديك؟ 

الفكرة الرئيسية لجدول البوفيه لا تحصل على ما يكفي ، ولكن في التواصل والجو العام. أثناء المحادثات الحيوية ، من غير المريح التحدث بفم كامل ، لذلك يتم إعطاء الأفضلية للمنصدات المصغرة كافية لدغة واحدة. ولكن هذا لا يعني أن القائمة محدودة - في الواقع ، مثل مجموعة متنوعة من الجمل هي عالم كامل من تخيلات الطهي. ما لم يتم دمجه في الأطباق الرئيسية يمكن أن يكون مزيجًا مثاليًا في الجذور أو الكان أو الأسياخ ، مما يخلق مزيجًا من الذواقة الحارة. يوصي عشاق الوجبات الخفيفة الكلاسيكية البسيطة بالقطع من اللحوم والأسماك والخضروات والفواكه والجبن. يمكن ربط الوجبات الخفيفة الصغيرة بسهولة على شوكة أو سيخ. يمكن أن تؤخذ المنتجات ذات الدهون المنخفضة بيديك ، لذلك تحتاج إلى الحصول على الكثير من المناديل للراحة. 

اقرأ الموضوع:

• قواعد السلوك ، والسلوك على الطاولة للأطفال
• كيف تشرب وتضمة الشمبانيا على آداب؟
• من يجب أن يكون أول من يحية آداب؟
• آداب الهاتف ، القواعد الأساسية عند التحدث
• كيف تشرب مارتيني على آداب؟

فيديو: من وكيف توجد وجبات خفيفة ، عصيدة