في المقالة سوف تتعلم حول الاختلافات الموجودة بين شاورما أو شاورما.
محتوى
ما هو Shaverma و Shawarma: من ومتى توصل إلى وصفة لشاورما وشاورما؟
مع كلمة واحدة "شاورما" أو "شاورما" ، يأكل العديد من العشاق عن عمد اللعاب على الفور. غالبًا ما يحدث أن هذين الاسمين من الطعام التركي مرتبكان ، مما يعني أنك بحاجة إلى تحديد الفرق بوضوح. بالتأكيد ، كان على الجميع التعامل مع مثل هذا الطبق اللذيذ والدهون مثل شاورما. يبدو وكأنه لافاش يكون فيه ملء اللحوم والخضروات مخفية.
مثيرة للاهتمام: لم يتم تحضير أول شاورما في الشرق ، ولكن في الفتق من قبل مواطن من تركيا ، الذي حاول إنشاء أعماله الشخصية في الخارج.
بدا شاورما الأول مختلفًا تمامًا-كباب (كستليت تركي) ، ملفوف في ورقة من لافاش. وقد تم ذلك فقط لغرض الراحة ، بحيث يمكن للأوروبيين الذين يسرعون إلى الأبد أن يأكل شاورما في الشارع وفي الذهاب. منذ ذلك الحين ، أصبح هذا الطبق شائعًا بشكل لا يصدق وظهرت خيمة مع مثل هذه الأطعمة تقريبًا في كل زاوية.
لماذا يطلق عليهم Shaverma ، وليس Shawarma: كيف يتم ثقب؟
هام: ميزة شاورما هي بالضبط اللحوم التي يجب أن تقلي على شواية أو بصق. نظرًا لأن المسلمين لا يأكلون لحم الخنزير ، فغالبًا ما يتم استخدام الدجاج ولحم البقر ولحم الضأن وتركيا في الطهي.
ولكن ، في الدول الشرقية ، يحتوي هذا الطبق على أسماء مختلفة ، يسميه شخص ما "kebab" ، "Duner" الآخر. يتم استخدام كلمة "Shaverma" في إسرائيل لنفس الطبق. نظرًا لأن الكلمات ثابتة ، فغالبًا ما تكون مرتبكة. ومع ذلك ، يجد البعض اختلافات في Shawarma و Shaverm ، مدعيا أن الأول ملفوف في لافاش ، والثاني في بيت. ولكن ، هذا بعيد عن الأساسي ولا يختلف إلا من خلال ميزة الطهي باستخدام طباخ منفصل.
مثيرة للاهتمام: في بلدان رابطة الدول المستقلة ، تعطي بعض المؤسسات شاورما على لوحات ، ومع ذلك ، هذا ليس صحيحًا وليست تقليدية ، لأنه طعام "في الشوارع" ، مما يعني أنه لا يلزم وجود مائدة.
لا تسمح Lavash بالملء بالسقوط ، ولكن تتم إضافة الخضروات العصرية (الطازجة أو المخللة) إلى عصائر شاورما. تختلف وصفة الطبق من المنطقة وتفضيلات الذوق للطهي. في معظم الأحيان ، يتم استخدام أنواع مختلفة من الملفوف أو أوراق السلطة أو الخيار أو الطماطم الطازجة. يضاف الحضور مع البصل الحلو والثوم والجزر الكورية. في هذا الشاورما ، تلعب الصلصة ، التي يتم تحضيرها من مزيج من المايونيز والكاتشب ، دورًا كبيرًا. تضيف بعض المؤسسات التوابل أو الثوم أو الأعشاب المفرومة إليها.
ما هو الفرق بين شاورما أو Shaverm: المقارنة ، الاختلاف ، الفرق في الوصفة ، في التكوين
اختلافات:
| مكونات | شاورما | Shaverma |
| لحمة | الدجاج ، اللحم البقري ، الديك الرومي ، الخروف ، في بعض الحالات النقانق | الدجاج ، اللحم البقري ، برج ، خروف |
| صدَفَة | لافاش "الأرمنية" الخفية | الخبز المسطح كعكة - PE |
| صلصة | خليط الكاتشب مع المايونيز | صلصة المايونيز ، صلصة الشواء |
| خضروات | سلطة جديدة ، جزر كوري ، تحدث الملفوف | الخيار الطازج ، الطماطم ، الملفوف ، الخضر |
| المعالجة الحرارية | اللحم مقلي على البصق ، واللفاش ملفوف مقلي على الشواية | اللحم مقلي على البصق أو الشواية |
ما هو الذكاء: Shaverma أو Shawarma؟
من المستحيل أن نقول بالتأكيد وبثقة "ما هو ذوق" ، لأن هذا القرار يعتمد فقط على طعم الفرد. تجدر الإشارة فقط إلى أن Shaura أكثر شعبية في البلدان الشاسعة من رابطة الدول المستقلة من Shaverm. من الأسهل بكثير طهي شاورما في لافاش وهو أكثر ملاءمة لتناول الطعام ، لأن اللافاش ملتوية بإحكام ولا يسمح بالملء بالانهيار.
مهم: من الممكن تمامًا إعداد Shawarma و Shawarma في المنزل إذا قمت بشراء Lavash أو Pet في متجر. يمكن أن تقطع اللحم على الشواية في الميكروويف أو مطبوخة في مقلاة. في قوتك لصنع الطبق أو الطبق النباتي.
فيديو: "شاورما أو Shaverm؟"
