نطبخ الأوعية الدبقية اليقطين الصحي واللذيذ: وصفات الخطوة مع الصور.
محتوى
يمكن أن يتنافس خزفي اليقطين مع لعبة الذوق والملاحظات بنكهة مع فطيرة الجبن الفرنسية. نقترح تنويع القائمة اليومية مع المعجنات اللذيذة والصحية وفقًا لأفضل الوصفات.
خزفي الجبن اليقطين واليوتاج: خطوة -وصفة خطوة
خزفي لذيذ وحساسة هو الاكتشاف الذواقة الحقيقي. يمكن تقديمه على حد سواء لتناول الإفطار وبعد النصف. إضافة ممتازة للنبيذ المقطوع الخريف والكاكاو الشتاء العطر مع الخطمي.
مكونات:
- 250 غرام من اليقطين المقشر الطازج.
- 200 غرام من الجبن المنخفضة الدهون ؛
- 50 غرام من السميد ؛
- 200 غرام من حليب البقر ؛
- 2 بيض الدجاج.
- 100 غرام من مسحوق السكر.
- 2 ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة منخفضة الدسم.
- 50 غرام من الزبدة 72 ٪ والأهمية.
- حقيبة الفانيلين
- الملح على طرف السكين.
ليس من الصعب طهي مثل هذا الخزفي:
- احصل على جميع منتجات الثلاجة مقدمًا حتى تكون في درجة حرارة الغرفة ؛
- تسخين الحليب ، ولكن لا تغلي.
- أرسل السميد إلى الحليب واتركه لمدة نصف ساعة لتنتخم ؛
- قشر اليقطين ، وشطف في المياه الجارية وقطع إلى مكعبات سنتيمتر ؛
- صب الماء في مقلاة وسكب اليقطين ، ثم يُغلى ويُطهى حتى يكتمل اليقطين ؛
- عبور الجبن المنزلية على الخلاط إلى ولاية البطاطا المهروسة ؛
- بمجرد أن يغلي اليقطين - استنزاف الماء وعبور الكتلة على البطاطا المهروسة ؛
- حان الوقت لتشغيل الفرن بحيث يسخن ؛
- امزج المسحوق مع البيض وفرك جيدا.
- تسخين الزيت إلى حالة سائلة ؛
- قم بتوصيل جميع المكونات وخلطها جيدًا ؛
- صر القالب بالزيت وسكب الخليط.
- من الضروري وضع الكتلة في الفرن المسبق إلى 180 درجة. أخبز في نفس درجة الحرارة لمدة 15-45 دقيقة (اعتمادًا على حجم النموذج ، يمكنك أن تصب في قوالب مجزأة) ؛
- يمكنك تقديم كل من الساخنة والباردة. أتمنى لك وجبة شهية!
خزفي اليقطين "صحة": وصفة مع الصورة
مشاهدة صحتك وتقليل السكر؟ لذلك ، هذه الوصفة لخزفي اليقطين مثالية لك. لقد غزت الذوق الدقيق والملمس الأصلي للطبقة الخزفية آلاف القلوب - جربك!
مكونات:
- 250 غرام من اليقطين الطازج.
- 75 جم من التفاح الحلو الطازج.
- 1 بيض الدجاج
- 75 غرام من الزبدة 72 ٪ وأعلى ؛
- 50 غرام من السميد ؛
- 1 ملعقة كبيرة بدون شريحة من السكر ؛
- حقيبة الفانيلين
- الملح على طرف السكين.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز أو الصودا التي ينطفئها الخل.
سيستغرق الإعداد الحد الأدنى من الوقت والجهد ، بحيث يمكن إعداده حتى عندما يكون الضيوف على وشك الظهور على العتبة.
- قشر اليقطين ، يغسل وقطع إلى قطع صغيرة ؛
- يُسكب الماء المغلي ويُطهى حتى يليح (قطع صغيرة من 5 دقائق ، كبيرة إلى 20) ؛
- استنزاف الماء ، ويضاف الملح والسكر وصنع البطاطا المهروسة.
- قشر وتقطيع التفاح مع الخلاط أو على غرار ناعم ؛
- ضرب البيض
- أضف جميع المكونات والمقاطعة مرة أخرى مع الخلاط. هذا سيطحن ويغذي الخليط مع الأكسجين.
- أغلق الشكل مع شهادة جامعية ، والشحوم بالزبدة أو الزيت النباتي بدون رائحة ، ورش مع فتات الخبز ؛
- يُسكب الكتلة في الشكل ، وتوضع في الفرن المسبق إلى 200 درجة واخبزه حتى ينضج لمدة 15-30 دقيقة ، اعتمادًا على حجم النموذج.
خزفي اليقطين - فطيرة الجبن الطرية
هذا هو نفس خزفي اليقطين ، الذي تحدثنا عنه في بداية المقال. هي التي يمكنها التنافس بأمان مع فطيرة الجبن الفرنسية.
مكونات:
- 500 غرام من ملفات تعريف الارتباط الرخيصة الرخيصة ؛
- 260 جم \u200b\u200bمن الزبدة من 72 ٪ من الدهون وما فوق ؛
- 450 جم من الجبن الكريمي.
- 850 جم من اليقطين المكررة ؛
- 360 غرام من السكر.
- 250 غرام من السكر البني.
- حقيبة الفانيلين
- 6 بيض الدجاج.
- أيضا بشكل منفصل 12 صفار الدجاج.
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
- 200 غرام من الكريمة 33 ٪ من الدهون وأعلى.
من أجل إعداد chiz مناقصة حقًا من اليقطين ، يجب عليك اتباع التعليمات الصارمة:
- قمنا بقطع اليقطين ، وننظف النواة ونضعه على ورقة الخبز. نخبز حتى ينضج.
- نخرج النواة بملعقة ، تتخلف الآن عن القشر جيدًا ، ونقطع الخلاط إلى البطاطا المهروسة ؛
- نرسل ملفات تعريف الارتباط إلى الخلاط وقطعت إلى الفتات.
- نرسل الزيت المخفف إلى الكبد.
- تخلط مع حالة الاختبار ؛
- ضع القاع والجانبين على ورقة الخبز ، كما هو موضح في الصورة ؛
- وضعت في الفرن ، مسخن إلى 180 درجة لمدة 8-10 دقيقة ، بحيث تكون قاعدة "الاستيلاء" ؛
- امزج الجبن الكريمي مع البطاطا المهروسة واخفقه حتى كتلة متجانسة مع خلاط ؛
- أضف نوعين من السكر واستمر في التغلب على بضع دقائق أخرى ؛
- أضف البيض والصفار ، واصل الضرب ؛
- أضف التوابل ، واخفقها لمدة 30 ثانية وأرسل الدقيق إلى هناك ؛
- امزج الخليط بحيث يتم خلط الكريمة ، ولكن ليس مخفوقة ؛
- يُسكب الخليط في الكعكة وتوضعه في الفرن 160 درجة حتى ينضج ، فهو حوالي 40-45 دقيقة ؛
- اخرج من خزفي اليقطين ، سيكون الجو حارًا للغاية ، ويضعه على الطاولة واتركه يبرد لمدة ساعة ؛
- أزله في الثلاجة لمدة 6-7 ساعات ، وعندها فقط يمكنك قطعها. يمكنك تخزين الثلاجة ، ولكن ليس أكثر من 3 أيام.
كما لاحظت ، يتم طهي هذه الوصفة بسرعة ، لكن يجب أن أقوم بتخميرها لفترة من الوقت. ولكن يمكن طهيها في المساء ، وفي الصباح لتكون بمثابة درع ساخن. وفي ختام الفيديو ، فإن الفئة الرئيسية كيفية صنع خزفي اليقطين.
الفيديو: خزفي الجبن النغمة. خزفي الجبن الكوخ مع اليقطين. حلوى الجبن المنزلية
