أجيكا من الطماطم الخضراء لفصل الشتاء "الفيضان": أفضل خطوة -وصفة خطوة بمكونات مفصلة

ستصبح adjika لذيذة من الطماطم الخضراء اكتشافًا حقيقيًا في فصل الشتاء.

محتوى

"Oblings!" - يصرخ ضيوفك من خلال تجربة adjika من الطماطم الخضراء التي أعددتها لفصل الشتاء. وسيكون من الصعب أن نختلف معهم ، لأن رائحة adjika الخضراء الحادة والسميكة تنبعث منه رائحة مبهجة ، وسيتم ذوق مذهل وسيتم تذكره لفترة طويلة.

أجيكا من الطماطم الخضراء لفصل الشتاء

الطماطم الخضراء - 1 كجم
الفلفل الحاد - 100 غرام
البقدونس - حفنة صغيرة
الفلفل الأسود - 0.5 ملعقة صغيرة.
قفزة Sunels-2 ملعقة صغيرة.
الثوم - رأس واحد
الملح - 1 ملعقة صغيرة
السكر - 1 ملعقة كبيرة.
الخل - 1 ملعقة كبيرة.
الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة.

غسل ونظيفة الفلفل والطماطم والثوم والبقدونس ، وقم بقطعها لتحميل مريح في طاحونة خلاط أو لحوم وطحنها إلى حالة من الأجهزة المتجانسة.
ضع البطاطا المهروسة المهروسة على نار بطيء ، وينتظر الغليان ، وأضف الفلفل الأسود ، والغارة القفزة ، وكذلك السكر والملح والزيت.
تاش على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى ، وقبل بضع دقائق قبل إيقاف تشغيل الخل.
ضع Adzhika "غسلًا" من الطماطم إلى ضفاف مسبقة ولفت بغطاء قصب.

أجيكا من الطماطم الخضراء مع التفاح لفصل الشتاء

الطماطم الخضراء - 1 كجم
التفاح المكشوف-300 جم
البصل - 1 الكمبيوتر.
الفلفل البلغاري - 300 جم
الفلفل الحاد - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - رأس واحد
السكر - 100 غرام
الملح - 1 ملعقة كبيرة.
الزيت النباتي - 120 مل
الخل 9 ٪ - 50 مل
قفزة Sunels-1-2 ملعقة صغيرة

طحن الطماطم النظيفة النظيف والتفاح والبصل وكلا النوعين من الفلفل والثوم باستخدام مطحنة اللحوم أو الخلاط.
في الكتلة الناتجة ، يذوب الملح والسكر وصب الزيت النباتي ووضعه على النار الصغيرة لمدة 40 دقيقة.
يُضاف الخل ، وطرده لمدة 5 دقائق أخرى ، ووضعه في الجرار المعقمة ، ويمكن بالفعل توزيع adjika لفصل الشتاء تحت الأغطية الحديدية.
من الضروري تخزين الصلصة ، مثل الحفظ العادي ، في مكان بارد.

تذكر دائمًا "adjika" من "أولاغ" من الطماطم الخضراء إذا كنت تريد صلصة حادة عطرة على طاولتك. لا تنسى ذلك بشكل خاص إذا كان هناك حدث رسمي سيتم فيه تقديم أطباق اللحوم. إنه لحوم Adzhika التي ستمنح حدةه وحلاوة ومرارة وتوابل ورائحة وتكمل أي لحام.