محتوى
نبيذ محلي الصنع مصنوع من الذرن السوداء مع التوت: وصفة
مزيج مثير للاهتمام من الذوق في النبيذ محلي الصنع مصنوع من الذرن السوداء مع التوت. بالإضافة إلى ذلك ، يوفر الأخير عملية التخمير ويحل محل الخميرة الصناعية تمامًا.
يحضر:
- للمشروم - كوب من التوت ونصف كوب من السكر
- 2 لترات من عصير الطازج من الدعامة السوداء والماء
- 1 كجم من السكر ، يقسمه إلى ثلاثة أجزاء للدخول إلى نبتة
تحضير
- قم بربط بقاء التوت المكسور مع السكر في مكان دافئ لمدة يومين إلى ثلاثة أيام
- قم بالتوتر من خلال الشاش أو المصفوفة وتجمع مع عصير الذرن السوداء والماء وجزء واحد من السكر في زجاجة مملوءة بنسبة 75 ٪
- اترك الأمر للتجول في الحرارة لمدة 3 أسابيع تحت قفاز مطاطي مع ثقب في إصبع أو صانع طعام
- أخرج نبتة من الرواسب عن طريق نقل الدم إلى وعاء نظيف وأضف جزءًا من السكر مرة أخرى
- بعد 3 أسابيع ، كرر الإجراء السابق
- قم برفع النبيذ الشاب بلطف عبر مصفاة مع ثقوب صغيرة ووضعها في زجاجة تحت وسادة قطنية
- إذا كنت تحب النبيذ المحصن ، أضف الفودكا قبل انسداد بمعدل 50-100 جم لكل لتر من مشروب التوت المنزلي. ضع في اعتبارك أنه سيوقف عملية التخمير تمامًا
- نقله إلى مكان بارد مع درجة حرارة تصل إلى +12 ℃ للأسبوعين المقبلين
- استنزاف النبيذ من الرواسب في حاوية تخزين أصغر في النموذج مغلق بواسطة اختناقات/أغطية مرورية تقليدية في قبو بارد
لذلك ، قمنا بفحص وصفات تفصيلية لصنع النبيذ محلي الصنع من الكشمش الأسود والأحمر في كل من أحادي ومجتمعة مع التوت ، العبير ، الكرز ، وكذلك من المربى النهائي
الكشمش مفيد لجسم الإنسان ليس فقط مع نسبة عالية من فيتامين C ، ولكن أيضا في مجموعة واسعة من الأطباق التي يمكن تحضيرها منه.
قم بإجراء تجربة وابدأ النبيذ في المنزل من هذه التوت لمفاجأة الأصدقاء على الطاولة الاحتفالية.
كمية السكر والماء لإعداد التوت والنبيذ الأسود: نسب
أسفل الجدول نسبة الماء والسكر لإعداد النبيذ من مختلف التوت والفواكه.
فيديو: النبيذ من التوت والزملاء الأسود
