Как вкусно приготовить замороженные медальоны из хека: простые рецепты

Приготовьте замороженные медальоны из хека по рецептам в статье. Получится вкусно и аппетитно.

Каждый из нас любит вкусно поесть. Но, что делать, если нет времени на долгие приготовления? Не беда, сегодня мы представляем несколько быстрых и простых рецептов из замороженных медальонов хека, которые можно приготовить в любой момент и насладиться божественным вкусом морепродуктов.

Прочитайте на нашем сайте другую статью по теме: «Какая самая костлявая и самая не костлявая рыба?». Вы найдете список морской и речной рыбы, названия.

От обычных жареных медальонов на сковороде до сочных кусочков в слоеном тесте — выбирайте свой любимый рецепт и создавайте магию на кухне. Читайте далее.

Из чего делают рыбные медальоны?

Рыбные медальоны — это блюдо, которое приготавливают на основе мяса рыбы. Его тщательно очищают от костей, внутренностей и плавников, после чего добавляют специи и соль для создания насыщенного вкуса. Полученный полуфабрикат не требует особой обработки, а для приготовления блюда можно использовать любые виды медальонов из красной рыбы — от горбуши и семги до тунца. Чтобы сохранить форму медальонов перед жаркой, их можно не размораживать. Это блюдо можно подавать с ароматным и острым рисом, на ваше усмотрение. 

Как вкусно приготовить хек — медальоны замороженные: простой рецепт на сковороде

Как вкусно накормить семью? Приготовьте простейшее блюдо — хек-медальоны на сковородке. Такие замороженные заготовки приправляются солью, черным перцем, базиликом и орегано, а затем обжариваются на сковородке с раст. маслом до золотистости. Это оригинальное блюдо, которое можно подать с любимым гарниром или в виде закуски. Вот простой рецепт на сковородке:

Ингредиенты:

• 4-6 кружка из хека
• 2 столовые ложки раст.масла
• 1/2 чайной ложечки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• Лимонные дольки (для подачи)

Инструкции:

1. Разморозьте медальоны хека, следуя инструкциям на упаковке.
2. Смешайте в миске соль, черный перец, базилик и орегано.
3. Равномерно посыпьте смесь специй по обеим сторонам кружков.
4. Разогрейте сковородку на небольшом газу и влейте раст.масло.
5. Когда масло начнет покрываться мелкими пузырьками, выложите кружки хека на сковородку и поджаривайте по 2-3 минуты с каждого бока, до золотистой корочки.

Подайте на блюде с лимонной нарезкой. Можно также полить блюдо лимонным соком перед едой.

Медальоны из хека замороженные в духовке: вкусный рецепт

Медальоны из хека замороженные в духовке — это блюдо из сочнейших и нежных кусочков рыбы, поджаренных до золотистости. Для этого блюда используют замороженные полуфабрикаты, которые приправляют свежим лимоном и кусочками сладкого красного перца, что добавляет аромата и вкуса. Готовые медальоны можно подавать как основное блюдо, добавив к ним гарнир, например, овощную салат или картофельное пюре. Благодаря простоте приготовления и вкусу, это блюдо станет отличным выбором для тех, кто ценит быстроту и качество. Вот вкусный рецепт:

Составляющие:

• Кружки хека — 4 штуки
• Лимон — 1 штука
• Соль и перец — на ваш вкус
• Сладкие красные перчины — 1 штука
• Раст.масло — 1 столовая ложка

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовочный шкаф до 200°.
2. Выложите кружки рыбы на противень, который нужно заранее покрыть пергаментной бумагой.
3. Обильно посыпьте солью и перцем.
4. Добавьте на противень кусочки сладкого красного перца.
5. Нарежьте лимон на круги и разложите их поверх медальонов.
6. Полейте все растительным маслом.
7. Поставьте противень в духовочный шкаф и готовьте около 20-25 мин. до аппетитной корочки.

Готовые рыбные кружки можно подавать с любимым гарниром или в виде закуски. Приятного аппетита!

Филе хека — медальоны замороженные: рецепт в мультиварке

Филе хека в виде замороженных медальонов, приготовленные в мультиварке — это простое, но вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить даже в будний день. Для этого вам понадобится заготовки из рыбы, свежие овощи (например, лук и морковка), специи и зелень. Вот подробный рецепт:

Составляющие:

• Кружки из филе рыбы — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Соль, черный перец — на ваш вкус
• Паприка — на ваш вкус
• Вода или бульон — 100 мл
• Зелень — для украшения

Инструкции:

1. Разморозьте медальоны хека.
2. Очистите и нарежьте лук и морковь кубиками.
3. Включите мультиварку в режим «Жарка» и добавьте немного масла.
4. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета
5. Добавьте кружки рыбы в мультиварку. Посыпьте их солью, черным перцем и паприкой.
6. Добавьте 100 мл воды или бульона в мультиварку.
7. Закройте крышку и переведите ее в режим «Тушение» на 20 минут.
8. После этого откройте крышку и проверьте готовность рыбы. Она должна быть нежной и сочной.
9. Если медальоны готовы, переложите их на блюдо и украсьте зеленью.

Сервируйте такую рыбу с гарниром на ваш выбор, например, с рисом или овощами.

Медальоны из хека замороженные: рецепт с овощами

Вкусно приготовленные медальоны из хека замороженные — это настоящий кулинарный шедевр из морской рыбы. Это блюдо, которое выручит вас в любой ситуации, когда время ограничено, а нужно быстро сделать что-то оригинальное и полезное для всей семьи. Кроме того, медальоны хека очень удобны в приготовлении — вам не нужно долго разбираться с рыбой, удалять кости и кожу, просто разморозьте их, и они готовы к использованию. Вот вкусный рецепт приготовления такой рыбы с овощами:

Ингредиенты:

• 4 кружка рыбного филе
• 300 г стручковой фасоли
• 1 большой плод болгарского перца
• 1 крупный лук-репка
• 1 крупная морковь
• 2 зубка чеснока
• 2 ст. л. раст.масла
• 2 ст.л. томатной пасты
• 1/2 ч. л. соли
• 1/4 ч. л. черного перца

При желании можно всыпать свои любимые специи и зелень. Для подачи понадобится лимон, укроп, петрушка, базилик.

Инструкции:

1. Предварительно разморозьте рыбные кружки в холодильном шкафу или при комнатной t°.
2. Овощные плоды помойте и нарежьте на куски желаемого размера. Например, морковь и баклажаны можно нарезать кубиками, а лук и перец — полукольцами.
3. В глубокой сковороде или кастрюле на среднем огне разогрейте небольшое количество растительного масла.
4. Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте, периодически помешивая, до мягкости. Выложите томат, перемешайте и продолжайте тушить. Это займет около 10-15 мин.
5. В отдельной сковородке на небольшом газу разогрейте еще немного раст.масла. Выложите растаявшие рыбные кружки и обжаривайте каждую сторону по 3-4 мин., пока они не станут золотистыми.
6. Добавьте обжаренные медальоны к овощным плодам в сковородку или кастрюлю, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Продолжайте готовить на небольшом газу еще 5-7 мин., чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись и соединились воедино.

Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху свежей зеленью или тертым сыром, если желаете.

Как пожарить замороженные медальоны из хека с картофелем: рецепт

Еще один вариант готовки замороженных медальонов из хека — с картофелем. Получится простое и сытное блюдо, которое легко сделать даже начинающим кулинарам. В этом блюде сочетаются сочная и нежная рыбка, поджаренная на сковородке и ароматная картошка, запеченная или поджаренная. Попробуйте так приготовить — получится аппетитно и вкусно. Вот рецепт:

Составляющие:

• Рыбные кружки
• Картофель
• Раст.масло для жарки — немного
• Соль и перец — на ваш вкус
• Приправы — на выбор (базилик, орегано, тимьян)

Также можно добавлять другие составляющие для придания блюду более насыщенного вкуса — лимонный сок, чеснок, лук, зелень и т.д.

Инструкции:  

1. Разморозьте рыбные кружки, следуя инструкциям на упаковке. Отбросьте воду и высушите полуфабрикат бумажным полотенцем.
2. Картошку очистите и нарежьте на куски небольшого размера.
3. В большой миске смешайте картошку, соль, черный перец и раст.масло. Хорошо размешайте, чтобы картошка была полита маслицем и специями.
4. Подогрейте сковородку на небольшом газу. Распределите картофель равным слоем и обжаривайте, помешивая, пока он не станет золотистым и хрустящим (около 15-20 минут). Можно также обжарить кусочки этого овоща в духовочном шкафу, получится также аппетитно и вкусно.
5. Переложите картошку на край сковородки и добавьте медальоны, готовьте на среднем огне. Обжаривайте каждую сторону медальонов около 3-4-х минут, пока они не станут золотистыми и прожаренными.
6. Посыпьте блюдо чесночным порошком. Переверните и продолжайте жарить еще 1-2 минуты.
7. Переложите медальоны на блюдо вместе с картофелем, украсьте ломтиками лимона и зелеными веточками укропа или петрушки по желанию.

Готовое блюдо с картофелем готово к подаче на стол.

Как вкусно приготовить хек — медальоны замороженные в кляре: рецепт

Замороженный хек в кляре — это вкусная и легкая закуска, которая состоит из кусочков рыбы, погруженных в яично-мучную смесь и обжаренных во фритюре. Кляр придает блюду легкую хрустящую корочку, а мягкий и нежный вкус рыбы, делает эту закуску очень аппетитной. Такое блюдо можно подавать с различными соусами, такими как томатный, чесночный или майонезный, что добавляет еще больше разнообразия в аромат и вкус. Итак, приступаем к созданию кулинарного шедевра, вот рецепт:

Составляющие:

• 500 г замороженных рыбных кружков
• 1 яйцо
• 1 стакан пшеничной муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 ч.л. соли
• Раст.масло для поджаривания

При желании можно всыпать в кляр различные специи и травы — чеснок, петрушка, куркума, паприка и др. 

Инструкции:

1. Разморозьте рыбу и промойте медальоны под проточной водой. Посушите бумажным полотенцем.
2. В миске смешайте соль, перец, чесночный порошок, паприку и сухие травы. Обильно посыпьте полученной смесью оба бока каждого куска рыбы.
3. В отдельной миске смешайте пшеничн. муку, кукурузную муку и разрыхлитель. Влейте воду и вбейте яйцо, тщательно перемешайте до получения однородного теста. По консистенции тесто должно быть как густая сметана. Если получилось гуще, то можно добавить чуть воды или молока.
4. Нагрейте масло для жарки в глубокой сковороде или кастрюле до температуры 180 градусов по Цельсию.
5. Каждый кусочек хека обмакните в тесто и аккуратно опустите во фритюр. Жарьте до золотистого цвета, переворачивая их один раз в процессе приготовления. Это займет около 2-3 минут.
6. Используйте ложку или сетчатую корзинку для фритюра, чтобы достать хеки из масла.
7. Положите на бумажные полотенца, чтобы удалить избыточное масло.
8. Подавайте блюдо со свежими лимонными дольками и любимым соусом. 

Кулинария — это наука, искусство и удовольствие, и рецептуры с рыбными кружками, могут предложить вам всю тройственность этих аспектов. От простой и быстрой рецептуры на сковородке до более изысканного и утонченного блюда, приготовленного в мультиварке или в кляре — варианты уже готового блюда никогда не оставят равнодушными вас, ваших домочадцев или гостей.

Независимо от того, какой рецепт вы выберете, медальоны из хека замороженные — это простой, быстрый и вкусный способ получить белковую дозу, наслаждаться вкусом и экономить время на приготовлении. Они также являются отличным выбором для тех, кто следит за своей диетой или питается по принципам здорового питания. Приятного аппетита!

Видео: Медальоны из хека на сковороде

Видео: Как пожарить замороженного хека быстро и вкусно?

Прочитайте по теме:

• Замороженные медальоны из горбуши: рецепты
• Медальоны из свинины: лучшие рецепты 
• Рыба в тесте кляре: пошаговый рецепт
• Рыбный суп: вкусные рецепты из хека
• Как узнать: рыба с икрой или нет?