Cómo deshacerse de la deficiencia de hierro y prevenir su desarrollo: ¿cómo compensar?

Más de 2 mil millones de personas en todo el mundo sufren de deficiencia de hierro. Esta violación es causada con mayor frecuencia por un trastorno del comportamiento alimentario.

Lea en nuestro sitio web otro artículo sobre el tema: "Cómo determinar la anemia usted mismo sin análisis: prueba". También descubrirá qué análisis debe tomar para la anemia.

A partir de este artículo, aprenderá cómo prevenir una condición como deficiencia de hierro, ¿cómo deshacerse de él? Leer más.

Contenido

Síntomas de deficiencia de hierro en la sangre en mujeres, hombres

Aunque es imposible diagnosticar independientemente la deficiencia de hierro en la sangre, existen algunas de sus características preventivas. Estos síntomas están en mujeres y hombres:

Fatiga inusual - A menudo ocurre así, y no después, por ejemplo, trabajo o trabajo físico.
Piel pálida
Debilidad
Disnea
Dolor torácico
Infecciones frecuentes
Dolor de cabeza
Mareos o armario
Brazos y piernas frías
Lengua inflamada o dolorosa
Uñas marrones
Cardiopalmo
Mal apetito
Hormigueo o sentimiento desagradable de la piel de gallina (Síndrome de piernas inquietas)

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La primera y más importante medida para garantizar una concentración adecuada de hierro en el cuerpo es una gran atención a los alimentos consumidos. En casos más suaves, esto puede ser suficiente. Debe tratar de adherirse a un menú bien balanceado que incluye productos de plantas y animales ricos en hierro. Esto es importante, ya que, además del hierro, el cuerpo necesita otros elementos traza y nutrientes para garantizar el metabolismo normal.

Cómo deshacerse de la anemia por deficiencia de hierro: ¿Cómo llenar?

La carne y otros alimentos ayudan a compensar las reservas de hierro

La falta de hierro causa una enfermedad tan grave como la anemia por deficiencia de hierro. Si su cuerpo necesita más sustancia así, la forma más fácil es obtenerlo de productos ricos en hierro. Entonces, ¿cómo deshacerse de la anemia, cómo compensar las reservas de hierro en el cuerpo? Aquí hay una lista de productos útiles que deberían estar presentes en la dieta:

Carne magra

El hierro contenido en carne roja, aves de corral y pescado se conoce como hierro hemico, y el tracto digestivo absorbe mucho más fácilmente. Se recomienda agregar una porción de carne magra a su dieta diaria, si se sospecha que tiene una escasez de hierro. Productos animales con un alto contenido de hierro:

Hígado
Ternera
Yagnitina
Ostras y mejillones
Huevos y carne de pavo

Vale la pena señalar que los huevos no son concentraciones tan altas, pero aún más altas que en otros productos, por ejemplo, origen vegetal.

Verduras al vapor

A pesar de la presencia de hierro en fuentes vegetales, como la soja, las espinacas y otras verduras de hoja oscura, debe recordarse que la sustancia en ellas está en una forma más difícil de evaporar. La preparación de verduras para vapor aumenta la biodisponibilidad del hierro. Es importante no "digerirlos", ya que esto puede conducir a la desnaturalización de muchos nutrientes delicados que contienen.

Productos vegetales ricos en hierro:

Vegetales de hoja verde oscuro, especialmente espinacas (mejor cocido al vapor)
Frijoles y legumbres - frijoles, lentejas, garbanzos y otros
Soja
Algunas frutas secas, especialmente albaricoques, así como duraznos secos, ciruelas y pasas
Kinoa
Semillas de calabaza y sésamo

Otras fuentes de hierro:

Algas marinas:

La espirulina contiene una gran cantidad de algas.
Nori (tipo de algas rojas), DULS (algas salvajes secas) y algas marrón (algas marrones) también son adecuados.
Puede agregar estas algas y espirulina en polvo a cócteles y jugos.
Las hojas de nori se pueden comer ligeramente fritas y saladas, así como en forma de tierra.

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Tés de hierbas e infusiones de ortigas:

Las hojas de esta planta primero deben secarse. Luego puede usar para la preparación de té o infusión.

Hojas de primavera:

Las sopas se cocinan de esta planta.
Bueno, agregue huevo picado y otras verduras al plato. Resulta sopa sabrosa y vitamínica.

Diente de león:

Esta planta usa flores (para la preparación de mermelada), hojas (para sopa), raíces (para cocinar té e infusión).

Melasses (melaza blackstrap):

Una de las fuentes de hierro más antiguas utilizadas en escasez.
No solo es rico en hierro, sino que también contiene un alto nivel de ácido fólico y otras vitaminas B, lo que, como saben, aumentan la producción de glóbulos rojos y ayudan en el tratamiento de la anemia.

Si no le gustan los productos habituales ricos en hierro, por ejemplo, carne o espinacas, intente diversificar el menú con platos inusuales: mermelada de diente de león o hojas de nori fritas en un guarnición con la adición de sal y pimienta.

¿Cómo prevenir el desarrollo de la anemia por deficiencia de hierro?

Las vitaminas ayudan a prevenir el desarrollo de anemia de deficiencia de hierro

Para que el cuerpo haga suministros de hierro, debe comer bien. Además, es importante tener esos productos que ayudan a que esta sustancia absorba. ¿Cómo prevenir el desarrollo de la anemia por deficiencia de hierro? Para obtener hierro naturalmente, es necesario:

Toma vitamina C"

El hierro contenido en productos vegetales (el sistema digestivo no absorbe tan fácilmente por el SO). Ácido ascórbico, mejor conocido como vitamina C"facilita enormemente este proceso. Por lo tanto, las fuentes vegetales de hierro con productos ricos en vitamina "C", como frutas cítricas, bayas y otras, deben combinarse. Es útil agregar pimienta roja o amarilla dulce a los platos ricos en proteínas. También puede tomar vitamina "C" en forma de aditivos alimentarios antes o después de comer productos ricos en hierro para mejorar su absorción.

Usa vitaminas

El ácido fólico (vitamina B9) y la cobalamina (B12) ayudan a restaurar o prevenir la anemia por deficiencia de hierro. La vitamina "B12" se puede obtener fácilmente de pescado, aves de corral y carne roja, que también son buenas fuentes de hierro. La vitamina "B9" está contenida en altas concentraciones en vegetales, como aguacates, naranjas, vegetales de hoja oscura y muchas legumbres, que también son buenas fuentes vegetales de hierro.

Tenga cuidado con los inhibidores

Hay algunos nutrientes que ayudan al cuerpo a absorber mejor y a usar hierro, pero hay aquellos que evitan esto. Los minerales como el calcio, el magnesio, el zinc y el cobre compiten con el hierro por asimilación. El ácido Fitínico contenido en productos de granos, legumbres y verduras se asocia con hierro y lo transfiere a través del tracto digestivo para no absorber la forma. Además, los productos con un alto contenido de fibra pueden contribuir al paso de hierro a través del tracto intestinal sin asimilación.

Otro inhibidor de la absorción de hierro es el ácido tanny, que a menudo se usa en la producción de cerveza y vino, así como algunas bebidas y jugos no alcohólicos para darles un sabor más apetitoso. Es necesario reducir el uso de té negro y café, especialmente unas pocas horas después de comer alimentos ricos en hierro. La leche puede interferir con la absorción de hierro, por lo que no consuma simultáneamente productos lácteos y alimentos ricos en hierro.

Evite tomar antiácidos

Los agentes antiácidos (fármacos contra ácidos gástricos, acidez estomacal) contienen altas concentraciones de calcio y magnesio, y ellos, como se mencionó anteriormente, compiten con el hierro por asimilación en el tracto digestivo. Para evitar esto, debe tratar de no tomar tales medicamentos durante aproximadamente dos horas después de comer alimentos ricos en hierro.

Trate de no inhalar humo de cigarrillo

No es ningún secreto que el humo del cigarrillo es extremadamente dañino para el cuerpo. El rechazo de fumar tendrá un efecto positivo no solo en el nivel de hierro, sino también en todos los demás aspectos de su salud. Debe recordarse que los efectos del humo del tabaco, así como la inhalación de vapores tóxicos, pueden ser muy dañinos.

Recuperación del tracto digestivo

El hierro es difícil de procesar en el tracto digestivo, y para el curso normal de este proceso necesita mucho ácido clorhídrico. Incluso con un sistema digestivo absolutamente saludable, el cuerpo humano absorbe menos del 20% del hierro biodisponible total de los alimentos consumidos. En presencia de trastorno digestivo, este porcentaje se reduce significativamente. Agregar probióticos a la dieta y una disminución en la cantidad de azúcar ayuda a mejorar los intestinos.

La deficiencia de hierro en los niños puede dañar su crecimiento y desarrollo, por lo que si su hijo se sospecha que falta de esta sustancia, entonces vale la pena llevar a cabo todos los exámenes necesarios y tomar medidas. Lo mejor que una madre lactante puede hacer por su hijo es usar una cantidad suficiente de productos ricos en hierro para proporcionar el nivel necesario de hierro en la leche materna. Un adulto necesita buscar la razón de la falta de hierro. Puede ser desnutrición o enfermedad gastrointestinal.