Ψυχρή κολοκύθα στο φούρνο: 8 καλύτερες συνταγές ψησίματος, συμβουλές

Συνταγές κολοκύθας στο φούρνο.

Μια κολοκύθα ψημένη σε ένα φούρνο, ένα όμορφο και πλούσιο σε βιταμίνες. Ο γλυκός πολτός του προϊόντος περιέχει πολλά ορυκτά όπως Ca, K, Mg και χρήσιμες βιταμίνες: B5, B3, B6, B9, A, E, C. Η κολοκύθα είναι ιδιαίτερα πλούσια σε κάλιο, το οποίο είναι τόσο απαραίτητο για την κανονική καρδιαγγειακή λειτουργία συστήματα. Η ψημένη κολοκύθα είναι χρήσιμη για άτομα που υποφέρουν από γαστρεντερικές ασθένειες. Στη συνέχεια, θα δοθούν συνταγές ψημένης κολοκύθας σε διαφορετικές επιδόσεις.

Μια σημαντική πτυχή - ψημένη κολοκύθα στο φούρνο μπορεί να προετοιμαστεί, τόσο με το δέρμα όσο και χωρίς αυτό. Επιπλέον, εάν το λαχανικό έχει αποθηκευτεί από καιρό και το δέρμα έχει γίνει αγενής, τότε μπορεί να αφαιρεθεί αφού η πορτοκαλί ομορφιά γίνει πιο μαλακή, ως αποτέλεσμα της θέρμανσης στο φούρνο.

Ψημένη κολοκύθα στο φούρνο μαγειρεμένο σε γλάστρες

Η ψημένη κολοκύθα στο φούρνο, η οποία παρασκευάζεται σε γλάστρες, είναι επίσης κατάλληλη για το εορταστικό τραπέζι. Αυτό το πιάτο έχει ρίζες από βαθιά αρχαιότητα. Σήμερα, πολλοί προσπαθούν να παρακολουθήσουν τη διατροφή τους, προσπαθούν να επιλέξουν μόνο φυσικά προϊόντα. Είναι η κολοκύθα, ψημένη στο φούρνο, και είναι κατάλληλη για αυτή την περιγραφή. Ένα τέτοιο πιάτο θα είναι πιο νόστιμο αν μαγειρευτεί σε πιάτα πηλού.

Προϊόντα:

• Λαχανικά - 1 PC. μεσαίο μέγεθος
• Λίγο νερό
• Αλάτι, ζάχαρη.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Πρώτα πρέπει να πάρετε ένα λαχανικό, πλύνετε, σκουπίστε με ένα ξηρό καθαρό κουρέλι. Αφού κόψετε την κολοκύθα στο μισό, αφαιρέστε τους σπόρους, χωρίσματα.
2. Μην ρίχνετε τους σπόρους, είναι χρήσιμοι, απλά ξηροί, μπορείτε να τηγανίζετε, θα αποδειχθεί νόστιμο.
3. Ξεφλουδίστε το δέρμα, κόψτε το με φέτες.
4. Προετοιμάστε τα δοχεία ψησίματος, δηλαδή, πλύνετε τα γλάστρες, στεγνώστε, τοποθετήστε την ψιλοκομμένη κολοκύθα εκεί, μπορείτε να το βάλετε στην κορυφή, όλα τα ίδια, μια γλυκιά κολοκύθα θα εγκατασταθεί όταν παρασκευάζεται στο φούρνο.
5. Περίπου ένα πρότυπο πηλό είναι περίπου 235 γραμμάρια κολοκύθας.
6. Μετά από αυτό, προσθέστε ένα τέταρτο ποτήρι νερό, ζάχαρη, λίγο αλάτι στο δοχείο.
7. Τώρα θερμαίνετε το φούρνο, τοποθετήστε τα γλάστρες στο φύλλο και στείλτε το μέσα στη συσκευή. Μεταφέρετε σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ: Εξετάστε την κολοκύθα σε διαφορετικές ποικιλίες, επειδή ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να ποικίλει. Η ετοιμότητα του προϊόντος καθορίζεται από τις αισθήσεις, αρκεί να δοκιμάσετε έναν αγώνα για την απαλότητα του λαχανικού.

Όταν η κολοκύθα σε γλάστρες είναι έτοιμη, για το άρωμα μπορείτε να το ρίξετε με το May Honey και να προσθέσετε κανέλα ή βανιλίνη λίγο σε έναν ερασιτέχνη.

Ψημένη κολοκύθα στο φούρνο με τυρί

Μια πολύ καλή επιλογή για κολοκύθα στο φούρνο είναι ένα λαχανικό με τυρί, ντομάτες κερασιού, βότανα. Για τους χορτοφάγους, η ψημένη κολοκύθα στο φούρνο με τυρί είναι κατάλληλη, όπως μια πλούσια, γεμάτη βιταμίνες, ευεργετικές ουσίες, ένα πιάτο. Χάρη στη διατροφική δύναμη, τέτοια τρόφιμα μπορεί να είναι κορεσμένα.

Συστατικά:

• Τομάτες - 9 τεμ.
• Φρούτα κολοκύθας - 1 pc.
• Φέτα (τυρί) - 45 g
• Σκληρό τυρί (Radomer) - 35 g.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Ζεσταίνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 200 βαθμών. Αυτή τη στιγμή, πλύνετε, κόψτε το λαχανικό στο μισό, αφαιρέστε τους σπόρους και όλα περιττά.
2. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα δύο μισά σε ένα φύλλο ψησίματος, το οποίο ξεχνάτε πρώτα να τρίψετε με φυτικό έλαιο, είναι καλύτερο να ελιά. Βάλτε το φούρνο και αφήστε το φρούτο να ψήσει μέχρι να γίνει πιο μαλακό. Ελέγξτε την ετοιμότητά του με έναν αγώνα.
3. Στη συνέχεια, οι ντομάτες κόβονται σε φέτες, τοποθετημένες στο κέντρο της κολοκύθας, αφού το τυρί φέτα κόβεται σε κομμάτια και επίσης τοποθετείται σε κολοκύθα, και στη συνέχεια η κορυφή είναι πασπαλισμένο με τριμμένο σκληρό τυρί.

Στη συνέχεια, παραμένει να ψεκάσετε τη θεραπεία με φυτικό έλαιο και να βάλετε στο φούρνο. Μετά από δέκα λεπτά, η κολοκύθα θα είναι έτοιμη.

Ψημένη κολοκύθα στο φούρνο με σκόρδο

Σε όλους όσους αγαπούν τα πικάντικα πιάτα με ένα αιχμηρό άρωμα και πολλά πικάντικα βότανα, είναι κατάλληλη η ψημένη κολοκύθα στο φούρνο με σκόρδο. Χάρη σε ένα τέτοιο κορεσμένο πρόσθετο, η κολοκύθα θα βρει μια μοναδική γεύση και ορεκτική μυρωδιά.

Προϊόντα:

• Φρούτα κολοκύθας - 0,5 κιλά
• Σκόρδο - 150 g
• Ελαιόλαδο - 45 ml.
• Τα μπαχαρικά, τα βότανα, τα πράσινα, τα καρυκεύματα (βασιλικός, μαϊντανός, θυμάρι, άνηθο, μαύρο πιπέρι)
• Ξύδι - 8 g
• Αλας.

Παρασκευή:

1. Για αυτό το πιάτο, είναι αρκετό ένα μικρό εμβρύο έμβρυο. Το προϊόν πρέπει να πλυθεί, να καθαριστεί, να χαλαρώσει προσεκτικά σε ομοιόμορφες φέτες. Είναι επιθυμητό τα κομμάτια να αποδειχθούν τα ίδια, τότε όλα θα φαίνονται όμορφα.
2. Όταν κόβετε το λαχανικό, ανακατέψτε τα βότανα, τα πράσινα, τα καρυκεύματα και το ελαιόλαδο σε ξεχωριστό δοχείο.
3. Καλύψτε το φύλλο για το φύλλο ψησίματος, μετατοπίστε όλα τα κομμάτια κολοκύθας εκεί, στη συνέχεια λιπάνετε κάθε κομμάτι με ένα μείγμα καρυκευμάτων με το μείγμα, μπαχαρικά και πασπαλίζουμε με βότανα.
4. Τρίψτε το σκόρδο σε ένα τρίψιμο ή περάστε μέσα από τον τύπο και διανείμετε ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια του πιάτου.
5. Στη συνέχεια, θερμαίνετε το φούρνο ή το φούρνο μικροκυμάτων σε λειτουργία μεταφοράς σε 180 μοίρες. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το φύλλο στη μέση της συσκευής. Προκειμένου να προετοιμαστεί η κολοκύθα, πρέπει να περάσει για περίπου 35-45 λεπτά.

Τρώγοντας ένα τέτοιο πιάτο είναι καλύτερα ζεστό, οι κολοκύθες μπορούν να αντικαταστήσουν το πλάι για κενά κρέατος. Η οικογένειά σας σίγουρα θα αρέσει ένα τέτοιο φαγητό και θα ζητήσουν συμπληρώματα.

Ψημένη κολοκύθα στο φούρνο γεμιστό με κρέας

Τα ομοιόμορφα πιάτα μπορούν να βαρεθούν με κανέναν εάν τρώνε καθημερινά. Είναι καλό που μπορείτε να βρείτε πολλές συνταγές για το μαγείρεμα ψητό κολοκύθα. Και δεν έχει σημασία ότι αυτό είναι ένα γλυκό φρούτο. Η ψημένη κολοκύθα στο φούρνο με κρέας θα αρέσουν όλα τα νοικοκυριά σας αν δεν είναι χορτοφάγοι.

• Φρούτα κολοκύθας - 1 pc. (1 kg)
• Χοιρινό (πολτό) - 0,450 kg
• Κρεμμύδια - 3 τεμ.
• Ραπανάκι - 1 μεγάλο
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Καρύδια - 225 g
• Σκόρδο - 4 σκελίδες
• Αλάτι, μπαχαρικά, φυτικό έλαιο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόψτε όμορφα την κορυφή του φρούτου, καθαρίστε προσεκτικά τη μέση της κολοκύθας. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια κουταλιά της σούπας.
2. Προετοιμάστε τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, ψιλοκόψτε το χοιρινό, κρεμμύδια και κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες με τους ίδιους κύβους, καθαρίστε το ραπανάκι και σχάρα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
3. Τώρα φροντίστε το μαγείρεμα κρέατος, τηγανίζουμε ξεχωριστά το κρεμμύδι με κρέας σε ηλιέλαιο σε μια κατσαρόλα, στη συνέχεια προσθέστε ραπανάκια, ψιλοκομμένα καρύδια, σκόρδο στη μάζα.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε τη γέμιση, πιπέρι και προσθέστε άλλα μπαχαρικά στο γούστο σας.
5. Όταν η γέμιση είναι έτοιμη, μπορείτε να το τοποθετήσετε στη μέση του λαχανικού και για ομοιόμορφα αρτοσκευάσματα, προσθέστε λίγο στη μέση του καρπού του νερού.
6. Κοντά σαν μια κατσαρόλα με κορυφή με κορυφή, γράψτε ολόκληρο το φρούτο με φυτικό έλαιο και στείλτε το σε ένα φύλλο για ψήσιμο στο φούρνο μικροκυμάτων, θερμαίνεται στους 180 μοίρες. Εκεί, τα περιεχόμενα θα ψηθούν για περίπου μία ώρα, ελέγχουν περιοδικά την ετοιμότητα του λαχανικού με οδοντογλυφίδα.

Μην ανησυχείτε αν το υγρό σταδιακά απομακρύνεται από το κάτω μέρος του φυσικού δοχείου, αυτό θεωρείται ο κανόνας. Σερβίρετε το τελικό πιάτο ζεστό στο γεύμα.

Ψημένη κολοκύθα στο φούρνο με τυρί cottage

Η ψημένη κολοκύθα στο φούρνο με τυρί cottage είναι ένα κατάλληλο επιδόρπιο για μικρά παιδιά, επειδή το πιάτο μπορεί να αναπληρώσει το σώμα των παιδιών με τόσο απαραίτητο ασβέστιο για την ανάπτυξη των οστών. Επιπλέον, η κατσαρόλα είναι πολύ νόστιμη και αρωματική, επειδή θα διεγείρει την όρεξη ακόμη και στο πολύ ιδιότροπο μωρό.

Προϊόντα:

• Χαμηλό τυρί cottage - 1 kg
• Αυγά - 3
• Το ήμισυ του εμβρύου κολοκύθας - 450 g
• Αλεύρι - 125 g
• Ζάχαρη - 125 g
• Κρατήρες - 45 g
• Walnut - 45 g
• Βανιλλίνη
• Κρόκος - 1
• Σόδα - 5 g.

Παρασκευή:

1. Σκουπίστε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο έτσι ώστε η συνέπεια να γίνει ομοιογενής και ακόμη. Προσθέστε αυγά, βανιλίνη, μια μικρή σόδα σε αυτό. Στη συνέχεια, ρίξτε το αλεύρι, ζυμώστε τη ζύμη.
2. Σπρώξτε την κολοκύθα και χωρίς περάσει φλούδα μέσα από ένα μύλο ή ένα πρόβλημα κρέατος. Προσθέστε ζάχαρη σε αυτό.
3. Λιπάνετε τις φόρμες με λάδι έτσι ώστε η ζύμη να μην τις κολλάει αργότερα. Και μην ξεχάσετε να τα πασπαλίζετε με κροτίδες.
4. Διαχωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη και τοποθετήστε το στο κάτω μέρος του καλουπιού, μετά από αυτή τη μισή ζύμη, τοποθετήστε το πλήρες κολοκύθας και καλύψτε το μέλλον κατσαρόλα στην κορυφή με το δεύτερο μισό της ζύμης.
5. Πετάξτε την πίτα στην κορυφή με κρόκο. Ψήστε μια κολοκύθα με τυρί cottage σε φούρνο σε θερμοκρασία 180 μοίρες, περίπου 20-35 λεπτά.

Όταν ένα ρουζ εμφανίζεται στον επάνω όροφο, αφαιρέστε τα περιεχόμενα του φούρνου, διακοσμήστε με ξινή κρέμα ή κτυπημένη κρέμα, αφήστε λίγο να κρυώσει, να μεταχειριστείτε τα μικρά fidgets.

Ψημένη κολοκύθα στο φούρνο με πατάτες, ντομάτες

Αρωματική κολοκύθα στο φούρνο με πατάτες, ντομάτες - όχι μόνο φαίνεται ορεκτικό, αλλά και όμορφο στη γεύση. Είναι πολύ βολικό ότι δεν θα χρειαστεί πολύς χρόνος για το μαγείρεμα, δεν θα έχετε μια δέσμη βρώμικων πιάτων, αλλά αντίθετα - ο χρόνος θα εμφανιστεί για τον εαυτό σας. Μισή ώρα ελεύθερου χρόνου ενώ η κολοκύθα ψήνεται.

Προϊόντα:

• Κολοκύθα - 1 pc.
• Πατάτες - 325 g
• Τομάτες - 2 τεμ.
• Φυτικό έλαιο για την επιλογή σας
• Θυμάρι, βασιλικό, μπαχαρικά, αλάτι, πράσινα.

Μαγείρεμα:

1. Προετοιμάστε όλα τα λαχανικά για τη διαδικασία, καθαρίστε τον γκρέιντερ της κολοκύθας, αφαιρέστε τη φλούδα, καθαρίστε τις πατάτες και κόψτε όλους τους ίδιους κύβους έτσι ώστε να μην συμβεί όταν οι πατάτες δεν είναι ακόμη μαλακές και η κολοκύθα είναι ήδη έτοιμη.
2. Τώρα θερμαίνετε το φούρνο μικροκυμάτων έως και 200 \u200b\u200bβαθμούς σε λειτουργία μεταφοράς.
3. Εν τω μεταξύ, βάλτε όλα τα λαχανικά σε ένα λαχανικό λαχανικό, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των μπαχαρικών.
4. Εάν ο φούρνος θερμαίνεται, βάλτε ένα φύλλο εκεί για 35-40 λεπτά. Αφήστε τα λαχανικά να ψηθούν με ντομάτες.

Όταν όλα είναι προετοιμασμένα, μπορείτε να προσθέσετε λευκή σάλτσα στο πιάτο και να σερβίρετε.

Ψημένη κολοκύθα στο φούρνο με μήλα

Το καλοκαίρι, όλοι προσπαθούν να αποθηκεύσουν βιταμίνες, έτσι ώστε το χειμώνα το σώμα να είναι ανθεκτικό στη νόσο. Εδώ είναι μια ψημένη κολοκύθα στο φούρνο με μήλα, είναι απλώς μια αποθήκη αυτών των βιταμινών και διάφορα ορυκτά συστατικά. Επιπλέον, αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο επιδόρπιο που θα απευθύνει έκκληση τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες.

Προϊόντα:

• Φρούτα κολοκύθας - 425 g
• Sweet-Sour Apples-4 PCS.
• Lemons - 1 PC.
• Νερό - 0,1 l
• Ζάχαρη-άμμο-75 g
• Βούτυρο - 35 g.

Παρασκευή:

1. Κόψτε την κολοκύθα χωρίς σπόρους σε φέτες του ίδιου μεγέθους. Κόψτε επίσης τα μήλα σε φέτες, έχοντας ξεφορτωθεί στο παρελθόν από τον πυρήνα.
2. Πάρτε το φύλλο ψησίματος, τον φράξτε με περγαμηνή. Τοποθετήστε φέτες μήλων, κολοκύθα εκεί. Πιέστε το χυμό 1/2 λεμονιού και προσθέστε τα φρούτα σε αυτά. Κόψτε το δεύτερο μέρος του λεμονιού σε κομμάτια, προσθέστε στη μάζα. Στο τέλος, ρίξτε τα πάντα με ζάχαρη.
3. Προσθέστε λίγο λάδι.
4. Και στείλτε τα πάντα στον καυτό φούρνο. Εκτελέστε το ψήσιμο σε θερμοκρασία 200 βαθμών. Για το ψήσιμο, θα χρειαστείτε περίπου 30-40 λεπτά.

Ψυχρή κολοκύθα στο φούρνο: Συμβουλές για την επιλογή ενός προϊόντος

Πάντα πριν από το μαγείρεμα πρέπει να πάτε στην αγορά ή το σούπερ μάρκετ για να αγοράσετε προϊόντα. Μια εξαίρεση μπορεί να είναι η περίσταση ότι έχετε θυγατρική αγρόκτημα ή καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι. Και όμως, ας δούμε το πρώτο σενάριο όταν δεν έχετε κήπο, κλπ. Θα μάθουμε πώς να επιλέξουμε μια καλή κολοκύθα ψησίματος στο φούρνο.

Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να ενεργοποιήσετε την ποικιλία προϊόντων. Υπάρχουν διαφορετικές ποικιλίες, οπότε οι τύποι λαχανικών του φθινοπώρου δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να είναι άβυσσο μετά το νέο έτος και είναι πιο μαλακά, αλλά ο χειμώνας μπορεί να σώσει τη χρήσιμη σύνθεση μέχρι την επόμενη άνοιξη. Και ταυτόχρονα, δεν είναι απαραίτητο να αποθηκεύσετε την κολοκύθα στο ψυγείο, το κελάρι είναι επίσης εξαιρετικό για να εξασφαλιστεί η ασφάλεια.

Εάν δεν έχει σημασία για εσάς, δεν πρόκειται να αποθηκεύσετε το χειμώνα για το χειμώνα, τότε δώστε προσοχή στην εμφάνιση της κολοκύθας, θα πρέπει να είναι χωρίς ελαττώματα. Δεν υπάρχουν σημεία, περικοπές, δεν μπορούν να βρίσκονται στη φλούδα. Αυτό υποδεικνύει καλής ποιότητας του λαχανικού.

Και το βάρος του εμβρύου πρέπει να είναι μεγαλύτερο από ό, τι φαίνεται οπτικά. Η κολοκύθα δεν είναι εύκολη. Δώστε προσοχή στο άρωμα, αυτή η μυρωδιά της φρεσκάδας, που προέρχεται από το κομμένο προϊόν με ένα ασύγκριτο χωρίς τίποτα. Δεν πρέπει να υπάρχουν εξωτερικές μυρωδιές χημικής φύσης. Ένα προϊόν με εξωτερικά αρώματα δεν συνιστάται για το μαγείρεμα για να αποφευχθεί η δηλητηρίαση.

Βίντεο: Ψυχρή κολοκύθα στο φούρνο με μέλι