Κοιλάδα κριθαριού - Πώς να μαγειρέψετε: Συμβουλές και μυστικά του μαγειρέματος, οι καλύτερες συνταγές. Κοιλάδα κριθαριού: Συνταγές για μαγειρική κουάκερ σε νερό, γάλα, μανιτάρια, κοτόπουλο, σε αργή κουζίνα

Το άρθρο αναφέρεται στο πώς να μαγειρέψετε το κουάκερ κριθαριού στο σπίτι. Θα μάθετε επίσης όλες τις λεπτές αποχρώσεις των δημητριακών μαγειρέματος, θα μάθετε να μαγειρεύετε το κουάκερ σύμφωνα με διάφορες συνταγές.

Πολλοί πιστεύουν ότι τα δημητριακά κριθαριού δεν είναι τόσο χρήσιμα όσο το μαργαριτάρι. Και μάταια - όχι μόνο είναι νόστιμο χυλό, επίσης υγιές. Στο θρυμματισμένο κριθάρι υπάρχει μια ολόκληρη αποθήκη χρήσιμων ορυκτών, βιταμινών. Στα δημητριακά κριθαριού υπάρχει μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο, νάτριο, φωσφόρο, χαλκός, ψευδάργυρος κ.λπ.

Είναι επίσης κορεσμένο με βιταμίνες Α, ΡΡ, Ε, Β, Δ. Περιέχει λιπαρά οξέα, άμυλο, ευεργετικούς υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και πολλά άλλα συστατικά που δεν μπορούν να κάνουν χωρίς το ανθρώπινο σώμα. Στη συνέχεια, θα μάθουμε πώς με διαφορετικούς τρόπους μπορείτε να μαγειρέψετε το κουάκερ βρώμης, ώστε να αποδειχθεί θρεπτική και νόστιμη.

Κοιλάδα κριθαριού: Συμβουλές και μυστικά μαγειρέματος

Ένα πιάτο από ένα σκάφος μαγειρεύεται γρήγορα και δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες. Οποιοδήποτε κορίτσι που δεν έχει εμπειρία στη μαγειρική τέχνη μπορεί εύκολα να αντιμετωπίσει την προετοιμασία ενός σκάφους. Θα χρειαστούν μόνο δεκαπέντε έως είκοσι λεπτά και ένα υπέροχο πρωινό θα είναι στο τραπέζι.

Μάθετε τα μυστικά του μαγειρέματος νόστιμο χυλό κριθαριού:

• Οι έμπειρες νοικοκυρές παρατήρησαν, τόσο περισσότερο χρόνο δαπανώνται τα δημητριακά, τόσο πιο νόστιμο είναι. Ισχυρίζονται ότι θα πρέπει να ατμοποιούνται για 35-40 λεπτά. Ωστόσο, αν μαγειρέψετε το προϊόν σε μια αργή κουζίνα, φούρνο μικροκυμάτων, τότε χρειάζεστε λιγότερο χρόνο.
• Οι οπαδοί του ιξώδους κουάκερ κριθαριού είναι καλύτερο να το μαγειρέψουν στο γάλα και όποιος προτιμά ένα εύθραυστο πιάτο - αφήστε τον να μαγειρέψει δημητριακά στο νερό.
• Για να κάνετε το πιάτο αρωματικό, ευχάριστο να δοκιμάσετε, αρκεί να προσθέσετε βούτυρο στο τέλος του κουάκερ μαγειρέματος. Χάρη σε αυτό, θα γίνει επίσης εύθρυπτος.
• Προκειμένου το χυλό σας να τροφοδοτείται με υγρό και τα κόκκους του να αυξάνονται σε μέγεθος, πρέπει να το αφήσετε μετά το μαγείρεμα σε ένα τραπέζι με κλειστό καπάκι για 23-30 λεπτά.
• Το πιάτο θα αποδειχθεί νόστιμο και δεν θα καεί αν μαγειρεύεται σε ένα χυτό -iround Καζάν πάνω σε χαμηλή φωτιά.

Πώς να μαγειρέψετε κουάκερ κριθαριού στο νερό: Μια απλή μέθοδος δημητριακών μαγειρέματος

Οι μακρινοί πρόγονοί μας προετοιμάζουν από καιρό χυλό κριθαριού. Και πιο συχνά ήταν κουάκερ στο ίδιο νερό. Τα δημητριακά καλλιεργήθηκαν ακόμη και στη νεολιθική εποχή. Αυτό είναι πλέον γνωστό πολλές διαφορετικές συνταγές για αυτό το πιάτο, και νωρίτερα πιο συχνά αγρότες μαγειρεμένα δημητριακά στο νερό.

Συνταγή

Συστατικά:

• Δημητριακά κριθαριού - 225 g
• Νερό - 495 ml
• Βούτυρο - 24 g
• Αλάτι - 8 g

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βάλτε, βράστε το νερό πάνω από γρήγορη φωτιά.
2. Ξεπλύνετε τα δημητριακά αρκετές φορές κάτω από τη βρύση, ρίξτε σε βραστό νερό.
3. Αλάτι, δημητριακά μαγειρέματος σε αδύναμο αέριο. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε.
4. Μετά από οκτώ έως δέκα λεπτά, προσθέστε το λάδι.
5. Όταν το κουάκερ είναι βρασμένο, αφήστε την να σταθεί λίγο περισσότερο για να πρηστεί τους κόκκους. Και τότε μπορείτε να δοκιμάσετε.

Κοιλάδα κριθαριού με μανιτάρια: Πώς να μαγειρέψετε;

Την εποχή, όταν μεγαλώνουν τα μανιτάρια, είναι πιο συχνά μαγειρεύονται ξεχωριστά και τα μανιτάρια σερβίρονται σε αυτό. Αλλά υπάρχει μια λιγότερο δημοφιλής συνταγή για τα δημητριακά μαγειρέματος κριθαριού - αυτό είναι χυλό μαγειρεμένο σε ζωμό μανιταριών.

Συστατικά:

• Δημητριακά κριθαριού - 495 g
• Ζωμό μανιταριών - 1 λίτρο
• Μανιτάρι μελιού - 0,4 κιλά
• Κρεμμύδια - 200 g
• Λάδι φακού - 46 g
• Βούτυρο - 75 g
• Αλάτι - 24 g, πράσινα, μπαχαρικά.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Βράζετε τα καθαρισμένα και πλυμένα μανιτάρια σε ένα σμάλτο ή ανοξείδωτο δοχείο.
2. Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, κόψτε τα μανιτάρια σε τακτοποιημένα, πανομοιότυπα μέρη.
3. Στη συνέχεια, κόψτε το κρεμμύδι στα μισά δαχτυλίδια και στείλτε το στο τηγάνι. Όταν είναι λίγο τηγανητό, στείλτε μανιτάρια εκεί. Τηγανίστε το αργό αέριο.
4. Όταν το μείγμα είναι τηγανισμένο, ρίξτε 225 ml αφέψημα μανιταριών εκεί. Στη συνέχεια, σε ένα ξεχωριστό τηγάνι συγκολλημένο στο ζωμό που πλένονται δημητριακά κριθαριού.
5. Προσθέστε όλα τα άλλα προϊόντα στο κουάκερ. Αφήστε το πιάτο σε χαμηλή φωτιά για περίπου 22 λεπτά.
6. Στο τέλος του μαγειρέματος, ανακατέψτε τα μανιτάρια με κρεμμύδια και κουάκερ. Αφήστε το κουάκερ στο τραπέζι, αφήστε το να σταθεί 23-30 λεπτά.
7. Πασπαλίστε το τελικό πιάτο με πράσινα και θεραπεύστε το νοικοκυριό.

Με βάση αυτή τη συνταγή, μπορείτε να μαγειρέψετε κουάκερ κριθαριού με κρέας, φασόλια, ψάρια και άλλα χρήσιμα προϊόντα.

Τυφλό χυλό κριθάρι γάλακτος: συνταγή

Το κουάκερ έχει σχεδιαστεί για μια υγιεινή διατροφή, σε δημητριακά κριθαριού μπορείτε να χάσετε βάρος. Μετά από όλα, το περιεχόμενο θερμίδων του προϊόντος είναι πολύ χαμηλό σε 100 g περιέχει 320 kilocalories. Όταν το ρύζι σε 100 γραμμάρια περιέχει 350 kilocalories. Εκείνοι που δεν χρειάζονται δίαιτες μπορούν να προετοιμάσουν το κουάκερ με γάλα και να απολαύσουν το γούστο του.

Συστατικά:

• Δημητριακά κριθαριού δημητριακών - 225 g
• Γάλα - 225 ml
• Νερό - 425 ml
• Αλάτι - 8 g

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε τα πλυμένα δημητριακά σε βραστό αλατισμένο νερό.
2. Όταν τα δημητριακά αυξάνονται ελαφρώς σε μέγεθος, προσθέστε γάλα στο τηγάνι. Μαγειρέψτε το πιάτο μέχρι να μαγειρευτεί, μην ξεχάσετε να ανακατέψετε.
3. Μετά από 17 λεπτά, αφήστε την τελική κουάκερ από τη σόμπα. Τότε αφήστε την να σταθεί λίγο.
4. Μετά από 25 λεπτά, το κουάκερ είναι έτοιμο.

Το κουάκερ του κριθαριού γαλακτοκομείου μπορεί να καταναλωθεί ως ξεχωριστό πιάτο ή μπορείτε να φάτε με ζάχαρη και άλλα πρόσθετα.

Πώς παρασκευάζεται το κουάκερ κριθαριού με κοτόπουλο σε αργή κουζίνα;

Για την απώλεια βάρους, τα δημητριακά κριθαριού είναι ένα απαραίτητο προϊόν. Είναι ακόμα πιο χρήσιμη από το φαγόπυρο. Παρά το περιεχόμενο θερμίδων, το χυλό συμβάλλει στην απώλεια βάρους. Μετά από όλα, περιέχει πολλές ίνες, η οποία εμφανίζεται ως αποτέλεσμα της ειδικής επεξεργασίας σιτηρών στον θραυστήρα. Για να κάνετε το χυλό κριθαριού όσο το δυνατόν πιο χρήσιμο, είναι καλύτερο να μαγειρέψετε σε μια αργή κουζίνα.

Συστατικά:

• Δημητριακά κριθαριού - 225 g
• Νερό - 555 ml
• Κοτόπουλο ζαμπόν - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 25 g
• Καρότο - 75 g
• Λάδι φακής - 55 ml
• Πιπέρι, αλάτι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίχνουμε το άπαχο λάδι στο δοχείο στον πίνακα πολλαπλών περιόδων - Τηγάνισμα.
2. Πλύνετε το ζαμπόν κάτω από τρεχούμενο νερό, σκουπίστε το με πετσέτα κουζίνας. Κόψτε με ένα μαχαίρι σε δύο ίσα μέρη.
3. Τηγανίζουμε το κρέας και στις δύο πλευρές.
4. Καθαρίστε το κρεμμύδι, κομμένο σε μικρά μέρη. Τραβήξτε τα αποφλοιωμένα καρότα.
5. Τα παρασκευασμένα λαχανικά προσθέτουν στο δοχείο στο κρέας, αφήστε τα να τηγανιστούν. Μην ξεχάσετε να αλατίσετε τη μάζα.
6. Μετά από 5 λεπτά, προσθέστε προ -πλυντημένα δημητριακά στο κρέας και τα λαχανικά.
7. Ανακατέψτε το φρεάτιο μάζας, ρίξτε ζεστό νερό, πιπέρι, αλάτι.
8. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία Multicooker Χυλός, Μαγειρέψτε για 35-40 λεπτά.
9. Όταν το χυλό είναι έτοιμο, μην ανοίξετε αμέσως την αργή κουζίνα. Βάλτε το στη λειτουργία θέρμανσης για άλλα 20 λεπτά.

Για να φτιάξετε το πιάτο ακόμα πιο νόστιμο, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά, βότανα, βότανα κ.λπ. Μπορείτε να κάνετε τις δικές σας προσαρμογές σε οποιαδήποτε συνταγή. Τότε το κουάκερ σας δεν θα αποδειχθεί όπως όλοι οι άλλοι. Καλή όρεξη!

ΒΙΝΤΕΟ: Κριτικό κριθαριού, πώς να μαγειρέψετε;