Isabella, kishmish, πράσινο, λευκό, μαύρο, με οστά και χωρίς οστά για το χειμώνα: τις καλύτερες συνταγές. Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα σταφύλια με μήλα, ροδάκινο, καρύδια κάσιου, λεμόνι, kizil, αχλάδια: συνταγή. Πώς να μαγειρέψετε παχιά σταφύλια, μαρμελάδα;

Σε αυτό το άρθρο, προτείνουμε να εξοικειωθούμε με ενδιαφέρουσες και ασυνήθιστες συνταγές για μαρμελάδα σταφυλιών.

Περιεχόμενο

Παρά την τεράστια ποικιλία γλυκών και καλούδια που μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα σήμερα, τα προετοιμασμένα σπίτια με τα χέρια τους είναι η μεγαλύτερη ζήτηση. Σήμερα θα σας πούμε νόστιμες συνταγές για μαρμελάδα από σταφύλια διαφορετικών ποικιλιών.

Νόστιμη μαρμελάδα πέντε λεπτών από τα σταφύλια Isabella για το χειμώνα: Απλή συνταγή βήμα -βήμα

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για εκείνους τους ανθρώπους που τους αρέσει να τρώνε νόστιμη μαρμελάδα, ωστόσο, δεν τους αρέσει να το μαγειρεύουν για πολύ καιρό. Χάρη σε αυτή τη "γρήγορη" συνταγή, μπορείτε να δώσετε στον εαυτό σας μια νόστιμη απόλαυση για το χειμώνα χωρίς πολύ δυσκολία.

Προκειμένου να φτιάξουμε τέτοια κενά για το χειμώνα, παίρνουμε τα ακόλουθα προϊόντα:

Μούρα αυτής της ποικιλίας σταφυλιών - 1 kg
Νερό - 250 ml
Ζάχαρη - 500 g

Η διαδικασία προετοιμασίας θα αποτελείται από τέτοια στάδια:

Αρχικά, φυσικά, θα ασχοληθούμε με σταφύλια. Κόβουμε τα μούρα από τα χέρια, να αφαιρέσουμε τα πάντα ακατάλληλα για φαγητό, συμπεριλαμβανομένων των μαλακών μούρων και να τα ξεπλύνουμε. Στη συνέχεια, αφήστε το νερό να αποστραγγίσει εντελώς από τα σταφύλια.
Ρίξτε το υγρό μας σε ένα δοχείο με παχύ πυθμένα και προσθέστε 200 g ζάχαρης σε αυτό. Μαγειρεύουμε τα περιεχόμενα του τηγανιού σε χαμηλή φωτιά, ως αποτέλεσμα έχουμε ένα σιρόπι.
Ρίξτε τα μούρα σε ένα σουρωτήρι και χαμηλώστε το στο σιρόπι μας. Σε αυτή την κατάσταση, μαγειρεύουμε τα σταφύλια για περίπου 5 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, θα διαμορφωθεί αρκετός αφρός, θα πρέπει να αφαιρεθεί χωρίς αποτυχία.
Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα μούρα με ένα σουρωτήρι, αφήστε τα να κρυώσουν. Κοιμούμε σε αυτά την υπόλοιπη ζάχαρη, βάζουμε σε ένα τηγάνι και βράζουμε για άλλη μισή ώρα στη μικρότερη φωτιά.
Αυτή τη στιγμή, πάρτε την προετοιμασία των πιάτων στα οποία θα κλείσετε τη λιχουδιά. Να είστε βέβαιος να αποστειρωθεί. Παρεμπιπτόντως, αυτή η μαρμελάδα συνιστάται να κλείσει σε τράπεζες με χωρητικότητα 0,5 λίτρα ή 1 λίτρο.
Αφαιρώσουμε το τηγάνι μας από τη φωτιά και φτιάχνουμε καλούδια σε προ -προετοιμασμένες τράπεζες, κλείνουν τις τράπεζες. Αυτό είναι όλο, η γλυκύτητά μας από τα σταφύλια Isabella είναι έτοιμη, ενώ ο χρόνος μαγειρέματος δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 1 ώρα.

Νόστιμη μαρμελάδα σταφυλιών kishmish, χωρίς οστά για το χειμώνα:

Τα σταφύλια αυτής της ποικιλίας είναι σε μεγάλη ζήτηση, καθώς δεν έχει μεγάλα οστά μέσα στα μούρα της, τα οποία συνηθίζουμε να βλέπουμε σε άλλες ποικιλίες αυτού του πολιτισμού. Αυτά τα σταφύλια είναι κατάλληλα για τη διατροφή των μικρών παιδιών, καθώς και για όλους εκείνους που δεν τους αρέσουν ή δεν μπορούν να μασήσουν ή να επιλέξουν σπόρους.

Η μαρμελάδα από τέτοια μούρα είναι ασυνήθιστα νόστιμη και αρωματική. Θα προετοιμάσουμε ένα γλυκό τεμάχιο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή σε μια αργή κουζίνα, οπότε θα έχουμε όχι μόνο νόστιμο, αλλά και το πιο υγιές προϊόν.

Από τα προϊόντα, πρέπει απλώς να αγοράσουμε τα εξής:

Μούρα αυτής της ποικιλίας σταφυλιών - 1,5 kg
Ζάχαρη - 750 g

Έτσι, ακολουθούμε τις οδηγίες:

Αφαιρώσουμε ταυτόχρονα όλα τα μούρα από τα χέρια, ενώ αμέσως το βάζουμε στο πλάι αμέσως, αν είναι μαλακά, μπορούν απλά να καταναλωθούν και να σκαρφαλώσουν, να τους πετάξουν.
Τώρα πλένετε καλά τα μούρα και περιμένετε μέχρι να αποστραγγίσει όλο το νερό από αυτά. Εάν έχετε πιάσει μεγάλα σταφύλια, τότε είναι καλύτερο να αφαιρέσετε τα μούρα του, αυτό θα επιταχύνει τη διαδικασία εκκίνησης του χυμού.
Αφού όλα τα συστατικά είναι έτοιμα για περαιτέρω χρήση, τα μεταφέρουμε στο δοχείο της συσκευής και τα ρυθμίσουμε σε αυτό για να "σιγοβράσει" τη λειτουργία, ο χρόνος μαγειρέματος είναι 2 ώρες. Εάν στη συσκευή σας σε αυτή τη λειτουργία ο χρόνος ρυθμίζεται από προεπιλογή και είναι 1 ώρα., Τότε μην ξεχάσετε να ενεργοποιήσετε ξανά τη συσκευή μετά από αυτό το διάστημα.
Αυτή τη στιγμή, προετοιμάστε το δοχείο στο οποίο θα κλείσετε τη μαρμελάδα. Βάζουμε τις απολαύσεις στις τράπεζες ζεστές και στη συνέχεια κλείνουν τα καπάκια.

Αυτή η μέθοδος προετοιμασίας απαιτεί ένα ελάχιστο χρονικό διάστημα και συμμετοχή από εσάς, αφού το κύριο έργο σας είναι να τοποθετήσετε όλα τα συστατικά σε μια αργή κουζίνα και στη συνέχεια να κλείσετε την τελική θεραπεία για τις τράπεζες.

Νόστιμη πράσινη μαρμελάδα σταφυλιών για το χειμώνα: Step -By -Step συνταγή

Τα πράσινα σταφύλια είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς τύπους σταφυλιών. Τα κρασιά και η κατάθεση είναι κατασκευασμένα από τέτοια μούρα. Η όχι λιγότερο δημοφιλής απόλαυση, η οποία παρασκευάζεται από πράσινες ποικιλίες πολιτισμού, είναι μαρμελάδα.

Για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους συγγενείς το χειμώνα, νόστιμη γλυκύτητα, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τέτοια συστατικά:

Πράσινα σταφύλια, για παράδειγμα, τα δάχτυλα των κυριών - 2 κιλά
Ζάχαρη - 1 κιλά
Νερό - 250 ml
Κανέλα, βανιλίνη κατά την κρίση σας

Προετοιμάζουμε τη γλυκύτητα ως εξής:

Κόβουμε τα σταφύλια από τα κλαδιά, ξεπλύνετε και αφήστε το νερό να αποστραγγίσει.
Παίρνουμε ένα δοχείο με ένα παχύ πυθμένα και βάζουμε όλα τα συστατικά εκεί, ανακατεύοντας τα ελαφρώς. Αυτό πρέπει να γίνει εξαιρετικά τακτοποιημένο, αφού τα μούρα μπορούν να καταστραφούν και να χάσουν την όμορφη θέα τους. Εάν χρησιμοποιείτε μπαχαρικά, τότε πρέπει να τα προσθέσετε στο ίδιο στάδιο.
Σε χαμηλή φωτιά, μαγειρέψτε τα περιεχόμενα του τηγανιού. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, το σιρόπι σχηματίζεται στο δοχείο, θα πρέπει να είναι αρκετά παχύ σε εμφάνιση.
Απενεργοποιήστε το αέριο κάτω από το τηγάνι και περιμένετε μέχρι να κρυώσει πλήρως το περιεχόμενό του. Βγάλτε στο δρόμο, μπαλκόνι κ.λπ. Δεν χρειάζεται, η μαρμελάδα πρέπει να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Διεξάρτουμε ολόκληρο το δοχείο μαζί με τα καλύμματα για το κλείσιμο. Βγάζουμε τη γλυκύτητα μέσα από τα δοχεία και κλείνουμε τα καπάκια
Η μαρμελάδα είναι έτοιμη και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε βολική στιγμή.

Νόστιμα λευκά σταφύλια για το χειμώνα: Step -By -Step συνταγή

Όπως μπορείτε να δείτε, η μαρμελάδα σταφυλιών μπορεί να παρασκευαστεί από σχεδόν οποιαδήποτε ποικιλία αυτής της κουλτούρας και τα λευκά σταφύλια δεν αποτελούν εξαίρεση. Αυτή η συνταγή είναι ασυνήθιστα νόστιμη και ενδιαφέρουσα, καθώς εκτός από τα σταφύλια θα υπάρχει επίσης μέντα στη σύνθεσή της.

Έτσι, προετοιμάζουμε τα ακόλουθα προϊόντα:

Λευκά σταφύλια - 0,5 κιλά
Ζάχαρη - 220 g
Φρέσκο \u200b\u200bμέντα - 15 g
Νερό - 100 ml
Μίγμα Geling - 1

Προχωρούμε στη διαδικασία μαγειρέματος:

Κόβουμε όλα τα σταφύλια από τα κλαδιά και ξεπλύνετε με νερό. Να είστε βέβαιος να δώσετε νερό για να αποστραγγίσετε. Τραβήξουμε μεγάλα μούρα.
Κοιμούμε τα μούρα με ζάχαρη και περιμένουμε περίπου 1 ώρα. Έτσι ώστε να αφήσουν το χυμό.
Πλύνουμε το μέντα με νερό και ψιλοκομίζουμε λεπτή.
Προσθέστε μέντα σε ένα δοχείο με σταφύλια.
Στέλνουμε όλα τα συστατικά στο τηγάνι με ένα παχύ πυθμένα και μαγειρεύουμε μέχρι να βράσει τα περιεχόμενα.
Μετά από αυτό, ρίξτε το υγρό στο τηγάνι και μαγειρέψτε μερικά ακόμη λεπτά.
Αφήνουμε τη μαρμελάδα να παρασκευάζεται για αρκετές ώρες.
Τώρα το σιρόπι, το οποίο σχηματίστηκε στα σταφύλια μας, αποστραγγίζεται σε ξεχωριστό δοχείο και προσθέτει το μίγμα που έβγαλε εκεί. Τα περιεχόμενα του δοχείου καλύπτονται.
Και πάλι, ανακατέψτε το σιρόπι και τα μούρα, για άλλη μια φορά βράζετε περίπου 3 λεπτά.
Διεξάρτουμε τις τράπεζες και ρίχνουμε τις απολαύσεις πάνω τους. Στενές τράπεζες.
Η λιχουδιά είναι ασυνήθιστα αρωματική με μια πικάντικη γεύση από μέντα.

Νόστιμη μαύρη μαρμελάδα σταφυλιών για το χειμώνα: Step -By -Step Recipe

Οι μαύρες λιχουδιές σταφυλιών φαίνονται εντελώς ασυνήθιστες, επειδή έχουν πραγματικά μαύρη και πολύ έντονη γλυκιά γεύση. Για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με τέτοια γλυκύτητα, μπορείτε να επιλέξετε και τα δύο σταφύλια με τα οστά, και χωρίς - αυτό είναι ήδη για έναν ερασιτέχνη. Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε και να προσθέσετε διάφορα μπαχαρικά σε τέτοια μαρμελάδα και ακόμη και άλλα φρούτα, η γεύση αυτού σίγουρα δεν θα είναι χειρότερη για το προϊόν.

Ωστόσο, αποφασίσαμε να σας πούμε μια κλασική συνταγή για μαρμελάδα από μαύρα μούρα αυτού του πολιτισμού.

Σταφύλια - 1 κιλά
Ζάχαρη - 1 κιλά
Χυμός σταφυλιών - 150 ml
Κανέλα κατά την κρίση σας

Η μαρμελάδα προετοιμάζεται αρκετά εύκολα, ωστόσο, θα χρειαστεί πολύς χρόνος για αυτό:

Αφαιρώσουμε τα μούρα σταφυλιών από τα χέρια και πλένουμε, αφήστε το νερό να αποστραγγίσει. Μην ξεχάσετε να πάρετε τα μούρα ακατάλληλα για φαγητό και μαρμελάδα.
Στο δοχείο βάζουμε σταφύλια και μισά κιλά ζάχαρης. Αφήνουμε τα σταφύλια για να αφήσουμε το χυμό, περιμένουμε τουλάχιστον 7 ώρες.
Βάλτε τη ζάχαρη σε ξεχωριστό δοχείο και ρίξτε το χυμό εκεί, προσθέστε κανέλα αν θέλετε. Σε χαμηλή φωτιά, μαγειρέψτε τα περιεχόμενα του τηγανιού για να πάρετε ένα σιρόπι.
Αφήστε το σιρόπι να κρυώσει και, στη συνέχεια, προσθέστε το στα μούρα.
Μετά από 7 ώρες, βάλτε το τηγάνι με τα περιεχόμενα στη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί. Σε αυτή την περίπτωση, το μούρο που κατεβαίνει στο κάτω μέρος θα μιλήσει για την ετοιμότητα της μαρμελάδας.
Βγάζουμε τη θεραπεία σε αποστειρωμένα βάζα και κλείνουμε τα καπάκια.
Η μαύρη μαρμελάδα μας είναι έτοιμη, ιδιαίτερα νόστιμη για να την εξυπηρετήσει σε διάφορα επιδόρπια και τηγανίτες.

Νόστιμη μαρμελάδα σταφυλιών με οστά για το χειμώνα:

Πολλοί άνθρωποι προτιμούν μαρμελάδα χωρίς οστά, στην πραγματικότητα, όπως τα σταφύλια χωρίς αυτά. Ωστόσο, υπάρχουν εκείνοι που προτιμούν να τρώνε φρούτα με σπόρους, όχι μόνο να τους επιλέγουν από το μούρο κατά τη διάρκεια του φαγητού, αλλά ακόμη και σκόπιμα να τους δαγκώνουν. Παρεμπιπτόντως, οι σπόροι σταφυλιών περιέχουν ένα τεράστιο αριθμό θρεπτικών ουσιών και βιταμινών που είναι απαραίτητες για το σώμα μας.

Θα χρειαστούμε τέτοια προϊόντα:

Μούρα σταφυλιών με οστό - 1 κιλά
Ζάχαρη - 4,5 γυαλιά
Νερό - 3,5 φλιτζάνια
Κιτρικό οξύ - φύλο του Η. L.
Φύλλα κερασιού, μέντα κατά την κρίση σας

Η διαδικασία παραγωγής καλούδια δεν θα σας κάνει πολλές προσπάθειες και χρόνο, και το αποτέλεσμα σίγουρα θα σας παρακαλώ:

Αρχικά, διαχωρίστε τα μούρα από τα χέρια, ξεπλύνετε τα και αφήστε το νερό να αποστραγγίσει. Αφαιρέστε όλα τα κακά μούρα, διαφορετικά θα μας χαλάσουν με τη γεύση της μαρμελάδας. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να πάρετε απολύτως οποιαδήποτε σταφύλια - μπλε, λευκό, πράσινο, μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με ποικιλίες. Μπορείτε να πάρετε τάρτα, με ξινά, ή αντίστροφα, ζαχαρούχα γλυκά ποικιλίες πολιτισμού.
Σε ένα δοχείο με παχύ πυθμένα, βάλτε το κοκκοποιημένο ζάχαρη και ρίξτε το υγρό. Μαγειρεύουμε αυτό το μείγμα σε χαμηλή φωτιά και παίρνουμε ένα σιρόπι.
Στέλνουμε στο γλυκό μείγμα του μούρου και μαγειρεύουμε μέχρι να βράσει. Μετά από αυτό, αφήστε τα συστατικά να στέκονται για περίπου 5 ώρες.
Μετά τον αναφερόμενο χρόνο, πάρτε τα φύλλα, πλύνετε τα και βάλτε τα στα υπόλοιπα συστατικά. Ενεργοποιούμε το αέριο κάτω από το τηγάνι και μαγειρεύουμε μέχρι να βράσει. Και πάλι, αφήστε το να σταθεί μαρμελάδα για περίπου 5 ώρες, και στη συνέχεια πάλι να βράσει. Μετά από 5 ώρες από το διάλειμμα, επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μία ακόμη φορές. Αυτή τη φορά απομακρύνουμε όλα τα φύλλα από μαρμελάδα και προσθέτουμε οξύ σε αυτό.
Βάζουμε τα δοχεία μας σε τάξη, στα οποία θα κλείσουμε την αρωματική θεραπεία. Βάζουμε τη μαρμελάδα στα βάζα και κλείνουμε τα καπάκια.
Στέλνουμε γλυκύτητα σε ένα δροσερό μέρος, είναι εκεί που η μαρμελάδα θα αποθηκευτεί καλύτερα.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη μαρμελάδα σταφυλιών με μήλα: συνταγή

Προηγουμένως, λέμε ότι μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γεύση της μαρμελάδας σταφυλιών προσθέτοντας άλλα φρούτα σε αυτό. Το πιο προσιτό φρούτο είναι ένα μήλο, οπότε θα αρχίσουμε να μιλάμε για τέτοιες συνταγές με μια συνταγή για μαρμελάδα σταφυλιών και συσκευών.

Χάρη στην προσθήκη μήλων όξινων ποικιλιών σε μια τέτοια θεραπεία, αποκτά μια ελαφρώς ξινή γεύση που τονίζει απόλυτα τη γεύση του κύριου συστατικού.

Μια τέτοια γλυκύτητα αποτελείται από:

Kishmish - 1 κιλά
Γλυκά και ξινά μήλα-2,5 kg
Νερό - 1 λίτρο
Κανέλα κατά την κρίση σας

Η καλοσύνη είναι απλά προετοιμασμένη, αλλά, παρά αυτό, θα χρειαστεί πολύς χρόνος για το μαγείρεμα:

Για να ξεκινήσετε, πάρτε τις βούρτσες σταφυλιών και διαχωρίσετε τα μούρα από αυτά. Αφαιρέστε όλα τα ακατάλληλα μούρα και αφήστε μόνο όμορφα και πυκνά. Ξεπλύνετε τα σταφύλια και περιμένετε μέχρι να αποστραγγιστεί το νερό.
Τώρα πάρτε τα μήλα. Καθαρίστε όλα τα φρούτα από την φλούδα και τον πυρήνα και στη συνέχεια ξεπλύνετε και κόβετε σε λεπτά κομμάτια. Μπορεί να είναι φέτες, κύβοι ή φέτες.
Ρίξτε νερό στο δοχείο και περιμένετε μέχρι να βράσει. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε όλα τα φρούτα και τα ρίξτε με βραστό νερό. Το δοχείο στο οποίο θα μαγειρέψουμε μια απόλαυση θα πρέπει να είναι με ένα παχύ πυθμένα, έτσι ώστε τα περιεχόμενα να μην καίγονται, αλλά να εξασθενίσουν.
Φτάνουμε σε ένα περιεχόμενο του τηγανιού, και στη συνέχεια περιμένουμε την πλήρη ψύξη του. Το να σταθεί η μαρμελάδα πρέπει να είναι τουλάχιστον 4 ώρες.
Στη συνέχεια, να το βράσω ξανά και ξανά περιμένετε τουλάχιστον 4 ώρες.
Διεξάγουμε μια παρόμοια διαδικασία εντός μιας ημέρας.
Στη συνέχεια, τοποθετούμε τη γλυκύτητα σε αποστειρωμένα βάζα και καλύπτουμε με ένα καπάκι.

Πράγματι, με τη μαρμελάδα, σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα πρέπει να "tinker", ωστόσο, πιστέψτε με, το αποτέλεσμα σίγουρα θα σας ευχαριστήσει, θα πάρετε μια ασυνήθιστα νόστιμη και αρωματική θεραπεία του μαγειρέματος σας.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα σταφύλια με ροδάκινο: συνταγή

Ο συνδυασμός ροδάκινων και σταφυλιών είναι πολύ εξαιρετικός, και τόσοι πολλοί άνθρωποι προσπάθησαν αυτή τη μαρμελάδα. Ταυτόχρονα, μια τέτοια θεραπεία είναι απίστευτα αρωματική και πολύ νόστιμη.

Για να κατηγορήσετε τον εαυτό σας για ένα τέτοιο επιδόρπιο, αποθηκεύστε τα ακόλουθα συστατικά:

Ροδάκινα - 1 κιλά
Κισμικά σταφύλια - 1 κιλά
Ζάχαρη - 2 κιλά
Μίγμα Geling - 1
Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά - κανέλα, γαρίφαλα, μέντα

Η διαδικασία προετοιμασίας θα αποτελείται από τέτοια στάδια:

Πλένω τα ροδάκινα, αφαιρέσω το οστό από κάθε φρούτο και τα κόβω με κύβους ή φέτες.
Κόβουμε τα σταφύλια από τα κλαδιά και το πλύσιμο, αφήστε το νερό να αποστραγγίσει.
Βάζουμε όλα τα φρούτα σε ένα κατάλληλο δοχείο.
Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε το μίγμα μάσησης με αρκετές κουταλιές της σούπας. Ζάχαρη και κοιμηθείτε σε φρούτα.
Ενεργοποιούμε το αέριο κάτω από το τηγάνι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βράσει τα συστατικά.
Μετά από αυτό, βάλτε όλη τη ζάχαρη στο δοχείο και ανακατέψτε τα συστατικά ελαφρώς. Πρέπει να αναμειγνύετε πολύ προσεκτικά ώστε να μην μετατρέψετε τη μαρμελάδα σε χυλό.
Και πάλι περιμένουμε μέχρι τα περιεχόμενα του εμπορευματοκιβώτιο, μετά το βράζουμε για μερικά ακόμη λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, ανακατέψτε επίσης το φρούτο.
Τώρα αφαιρούμε τη μαρμελάδα από τη φωτιά και την τοποθετούμε σύμφωνα με τις προετοιμασμένες τράπεζες, κλείνετε τα με καπάκια.
Γυρίζουμε όλες τις τράπεζες με μια λιχουδιά ανάποδα και περιμένουμε μέχρι να κρυώσουν το περιεχόμενό τους. Μετά από αυτό, στέλνουμε τα δοχεία για να αποθηκευτούν σε ένα δροσερό μέρος.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα σταφύλια με σταφύλια: συνταγή

Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν, αλλά εκτός από άλλα φρούτα και μπαχαρικά, μπορείτε επίσης να προσθέσετε χρήσιμα καρύδια σε μαρμελάδα σταφυλιών. Κανένα καρύδια δεν είναι εξαιρέσεις, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα καρύδια και τα φουντούκια και τα αμύγδαλα. Ωστόσο, ένα καρύδι που ονομάζεται Caseew είναι ιδιαίτερα δημοφιλές. Είναι με τέτοια καρύδια που θα προετοιμάσουμε τη λιχουδιά μας.

Συστατικά:

Σταφύλια χωρίς οστά - 0,5 κιλά
Κάσιους - 100 g
Ζάχαρη - 0,5 kg
Νερό - 50 ml

Το Cashew μπορεί επίσης να προστεθεί στη μαρμελάδα

Το μαγείρεμα θα είναι ως εξής:

Κόβουμε τα σταφύλια από τα κλαδιά και τα ξεπλύνουμε κάτω από το νερό, δίνουμε το νερό για να αποστραγγίσουμε.
Στη συνέχεια, συλλέγουμε λίγο νερό στο δοχείο και το βράζουμε. Μόλις το νερό βράζει, βάζουμε όλα τα σταφύλια σε αυτό και βράζουμε για περίπου 5 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, τραβάμε το σταφύλι στο πιάτο.
Σε ξεχωριστή κατσαρόλα, ανακατέψτε 50 ml υγρού και όλη τη ζάχαρη.
Στέλνουμε το τηγάνι στην πιο ήσυχη φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς, διαλύουμε τη ζάχαρη μέχρι να σχηματιστεί το σιρόπι. Στη διαδικασία προετοιμασίας, θα φαίνεται ότι υπάρχει πολύ μικρό νερό, ωστόσο, δεν πρέπει να προστεθεί, αφού η ζάχαρη θα λιώσει και θα ληφθεί το υγρό σιρόπι. Ο χρόνος μαγειρέματος θα διαρκέσει περίπου 25 λεπτά.
Στο ζεστό τελικό σιρόπι, βάζουμε όλα τα μούρα και τα βράζουμε για περίπου 5 λεπτά. Μετά από αυτό, αφαιρέστε το δοχείο από τη φωτιά και επιμείνετε στο περιεχόμενό του για 5 ώρες.
Προετοιμάστε τα καρύδια αυτή τη στιγμή. Επιλέξτε καλά ολόκληρα καρύδια, είναι σκόπιμο να πάρετε αυτά που δεν ψέματα για πολύ, έτσι ώστε να μην υπάρχει καλή μυρωδιά, αφού θα χαλάσει την καλοσύνη.
Τα καρύδια μπορούν να παραμείνουν ολόκληρα ή ελαφρώς ψιλοκομμένα, ωστόσο, δεν συνιστάται να φτιάχνετε μικρά ψίχουλα ή σκόνη από αυτά.
Στέλνουμε ξανά τη μαρμελάδα στο αέριο, βράζουμε και στέλνουμε κάσιους σε αυτό, καθώς και μπαχαρικά και μπαχαρικά κατά βούληση, για παράδειγμα, κανέλα ή Bati.
Μαγειρέψτε τα περιεχόμενα του δοχείου περίπου 25 λεπτών.
Αυτή τη στιγμή, αποστειρώστε τα δοχεία και τα καπάκια.
Γεμίστε τα δοχεία με μαρμελάδα και κλείστε το καπάκι, γυρίστε. Περιμένουμε να κρυώσει η απόλαυση. Μετά από αυτό, μπορείτε να αναδιατάξετε τη λιχουδιά σε οποιοδήποτε δροσερό μέρος.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα σταφύλια με λεμόνι: συνταγή

Η μαρμελάδα από λεμόνι και σταφύλια είναι πολύ αρωματική και χρήσιμη και είναι προετοιμασμένη αρκετά απλή και εύκολη. Για να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους συγγενείς με μια τόσο ασυνήθιστη γλυκύτητα, θα χρειαστείτε μόνο την επιθυμία σας και λίγο χρόνο.

Προϊόντα που θα χρειαστούν:

Σταφύλια οποιασδήποτε ποικιλίας - 0,5 kg
Λεμόνι - 1 PC.
Ζάχαρη - 550 g
Νερό - 250 ml
Μπαχαρικά, μέντα κατά την κρίση σας

Η όλη διαδικασία μαγειρέματος αποτελείται από τέτοια στάδια:

Κόβουμε τα σταφύλια από το κλαδί, δικά μου και αφήνουμε όλο το νερό από αυτά. Αφαιρώσουμε αμέσως τα ακατάλληλα μούρα.
Το λεμόνι μου είναι γεμάτο με ζεστό νερό. Διαχωρίστε το σε 2 μέρη. Από το ένα μέρος πιέζουμε το χυμό και κόβουμε το δεύτερο μέρος με λεπτές φέτες.
Σε ένα δοχείο με παχύ πυθμένα, ρίξτε όλη τη ζάχαρη και προσθέστε την υποδεικνυόμενη ποσότητα νερού.
Ενεργοποιούμε μια ήσυχη φωτιά κάτω από το τηγάνι και μαγειρεύουμε το σιρόπι. Να είστε προσεκτικοί, η ζάχαρη πρέπει να διαλύεται εντελώς.
Αφού το γλυκό μίγμα βράζει, μεταφέρουμε όλα τα συστατικά μας σε αυτό και τα ανακατεύουμε.
Περιμένουμε μέχρι να κρυώσει τα περιεχόμενα του δοχείου.
Και πάλι βράζουμε τη μαρμελάδα μέχρι τη στιγμή που βράζει και αναμένουμε ψύξη.
Έτσι, βράζουμε τη θεραπεία τουλάχιστον 3 φορές.
Διεξάρτουμε το δοχείο και βάζουμε τη γλυκύτητά μας σε αυτό, κλείσουμε τα καπάκια. Περιμένουμε ένα πλήρες cooal της μαρμελάδας, και στη συνέχεια μεταφέρουμε τις τράπεζες σε ένα δροσερό μέρος για περαιτέρω αποθήκευση.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα σταφύλια Cizil με Cizil: συνταγή

Το Kizil είναι ένα πολύ χρήσιμο μούρο που περιέχει πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Η μαρμελάδα από τα σταφύλια και το kizil θα γίνει όχι μόνο μια εξαιρετική απόλαυση, αλλά και ένα είδος νόστιμου φαρμάκου.

Έτσι, πάρτε τα ακόλουθα συστατικά:

Kizil - 1 kg
Σταφύλια χωρίς οστά - 1 κιλά
Ζάχαρη - 1800 g
Νερό - 400 ml

Στη συνέχεια, ακολουθήστε τις οδηγίες προετοιμασίας:

Σπισμένα τα σταφύλια από τα κλαδιά, αφαιρέστε τα πάντα ακατάλληλα για φαγητό και ξεπλύνετε τα μούρα.
Ξεπλύνετε και σπάστε το ίδιο βράχο.
Ρίξτε όλα τα μούρα, κοκκοποιημένη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα με παχύ πυθμένα και ρίξτε την καθορισμένη ποσότητα υγρού.
Ενεργοποιούμε τη μέση φωτιά κάτω από το τηγάνι, αναμειγνύοντας απαλά τα μούρα, τα βράζουμε στο βρασμό.
Στη συνέχεια, κάνουμε την πιο ήσυχη φωτιά και βράζουμε τα περιεχόμενα του δοχείου για περίπου 7 λεπτά.
Στη διαδικασία του μαγειρέματος, τα μούρα θα δώσουν αφρό, πρέπει να αφαιρεθούν χωρίς αποτυχία.
Κατά τη διάρκεια της παρασκευής μαρμελάδας, αποστειρώστε τα δοχεία και τα καπάκια.
Στη συνέχεια, τοποθετήστε το ζεστό μαρμελάδα στα δοχεία και κλείστε το καπάκι.
Περιμένετε τις τράπεζες με δροσερή απόλαυση και αναδιατάξτε τις σε ένα δροσερό μέρος για αποθήκευση για το χειμώνα.

Αυτή η γλυκύτητα μπορεί να καταναλωθεί όχι μόνο με τηγανίτες και τσάι, αλλά και σε περιπτώσεις όπου βασανίζεστε από βήχα και κρύο ως βοηθητικό μέσο για ανάκαμψη.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα σταφύλια με αχλάδια: συνταγή

Οι συνδυασμοί των αχλαδιών και των σταφυλιών είναι αρκετά ασυνήθιστοι, γι 'αυτό λίγοι προσπαθούν να προετοιμάσουν τέτοια γλυκά. Αλλά πολύ μάταιη. Αυτή η μαρμελάδα είναι πολύ νόστιμη και αρωματική.

Για να απολαύσετε τη γεύση του καλοκαιριού το χειμώνα, πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα:

Ζουμερά σταφύλια - 0,5 kg
Αχλάδια - 0,5 κιλά
Ζάχαρη - 650 g
Κανέλα κατόπιν αιτήματός σας

Επιπλέον, η υπόθεση είναι μικρή:

Κόβουμε τα μούρα από τα χέρια, πλένουμε και ξηρά.
Τα αχλάδια είναι επίσης δικά μου, αφαιρέστε τη φλούδα και τον πυρήνα από αυτά, κόβετε σε κύβους ή φέτες μικρού μεγέθους.
Βάλτε τα αχλάδια σε ξεχωριστό δοχείο και γεμίστε τα με ζάχαρη.
Από τα σταφύλια φτιάχνουμε χυμό. Νομίζουμε ότι τα μούρα, και στη συνέχεια περνούμε το προκύπτον μίγμα μέσα από ένα κόσκινο. Είναι απαραίτητο να το κάνετε αυτό για να αφαιρέσετε τη φλούδα, τους σπόρους από το χυμό.
Προσθέστε το χυμό στα αχλάδια, ανακατέψτε απαλά. Σε αυτή την κατάσταση, αφήνουμε τα συστατικά για αρκετές ώρες, ώστε να επιμείνουν.
Τώρα μεταφέρουμε όλα τα συστατικά σε μια λεκάνη με ένα παχύ πυθμένα και ενεργοποιούμε τη φωτιά.
Φέρνουμε τη μαρμελάδα σε βράση, ενώ ανακατεύουμε τα περιεχόμενα έτσι ώστε να μην καίγεται.
Μόλις βράσει τα περιεχόμενα, κάνουμε τη φωτιά ελάχιστη και βράζουμε για άλλη 1 ώρα.
Η τελική μαρμελάδα μπορεί να ληφθεί υπόψη όταν το σιρόπι γίνεται αρκετά σκοτεινό και τα αχλάδια - μαλακά.
Τώρα αποστειρώσουμε τα βάζα και τοποθετούμε τις λιχουδιές πάνω τους, κλείστε τα καπάκια και, γυρίζοντας, περιμένετε μέχρι να κρυώσουν
Στη συνέχεια, αποδίδουμε το δοχείο στο δροσερό μέρος.

Πώς να μαγειρέψετε παχιά σταφύλια;

Η μαρμελάδα μπορεί να βράσει σε κάθε συνέπεια. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορεί να γίνει για να εξασφαλιστεί ότι η θεραπεία είναι υγρή, και οι εραστές να φάνε μαρμελάδα με ένα κουτάλι και έτσι ώστε να μην εξαπλωθεί, μπορείτε να προετοιμάσετε τη γλυκύτητα του παχιά.

Για να γίνει η καλοσύνη ενός πυκνού είναι πολύ απλό, δεν απαιτούνται ειδικές δεξιότητες εδώ.
Προκειμένου η μαρμελάδα να είναι παχύ, πρέπει να βράσει όσο το δυνατόν περισσότερο, ενώ συνιστάται να διαιρέσει αυτή τη διαδικασία σε διάφορα στάδια. Δηλαδή, μαγειρέψτε πριν βραστό-αναμένουμε πλήρη ψύξη και έτσι 3-5 φορές, ανάλογα με την επιθυμητή πυκνότητα.
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε στη γλυκύτητα των ουσιών που ζυγίζουν, τόσο φυσικά - σταφίδες, εσπεριδοειδή και αγορασθείσα ζελατίνη, διάφορα μίγματα μάσησης.
Φροντίστε να στεγνώσετε τα μούρα για τέτοια μαρμελάδα μετά το πλύσιμο, έτσι ώστε να μην υπάρχει υπερβολικό υγρό.
Επίσης, οι έμπειρες νοικοκυρές συνιστούν τη συλλογή χοντρών μούρων μαρμελάδας αποκλειστικά σε ξηρές ημέρες, έτσι ώστε να υπάρχει όσο το δυνατόν μικρότερη υγρασία στα μούρα.
Ο αφρός επηρεάζεται από τον αφρό που ξεχωρίζει κατά τη διάρκεια του βρασμού των μούρων. Για να κάνετε τη συνέπεια παχύτερη - μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον αφρό.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη μαρμελάδα από τα σταφύλια Isabella για το χειμώνα:

Η μαρμελάδα από την μαρμελάδα διακρίνεται από τη συνέπεια της. Εάν είναι συνηθισμένο να σημαίνει ένα επιδόρπιο από μαρμελάδα, στο οποίο όλα τα μούρα αποθηκεύονται άθικτα, τότε η μαρμελάδα είναι η γλυκύτητα που έχει μια συνάφεια με ζελέ.

Από την άποψη της γεύσης, η μαρμελάδα δεν είναι κατώτερη από τη μαρμελάδα, γι 'αυτό σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για μια νόστιμη μαρμελάδα για το χειμώνα από τα σταφύλια Isabella.

Σταφύλια αυτής της ποικιλίας - 2 κιλά
Ζάχαρη - 1 kg 200 g
Χυμός λεμονιού - 100 ml
Λεμόνι Ζέτς - 45 g
Κανέλα κατά την κρίση σας

Προετοιμάζουμε τη γλυκύτητα ως εξής:

Κόβουμε τα μούρα από τα κλαδιά, αφού πλύση και περιμένουμε μέχρι να αποστραγγιστεί το νερό.
Στη συνέχεια, πιέζουμε τον πυρήνα από κάθε μούρο και ρίχνουμε το δέρμα.
Βάλτε όλους τους πυρήνες των μούρων σε ένα δοχείο με ένα παχύ πυθμένα και φέρτε το περιεχόμενο του τηγανιού σε βράση.
Στη συνέχεια, αφαιρέστε το δοχείο από τη σόμπα και αφήστε το περιεχόμενο να κρυώσει. Τραβήξτε το προκύπτον μίγμα μέσω κόσκινου για να αφαιρέσετε τους σπόρους.
Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, αναμίξτε το φιλτραρισμένο μίγμα σταφυλιών και όλα τα άλλα συστατικά.
Στη συνέχεια, φέρτε το περιεχόμενο του τηγανιού σε βράση και κάντε την πιο ήσυχη φωτιά, μαγειρέψτε για περίπου μισή ώρα.
Μην ξεχάσετε να ανακατέψετε μαρμελάδα και να αφαιρέσετε αφρό.
Ρίξτε τη γλυκύτητα σε αποστειρωμένα βάζα και κλείστε τα καπάκια. Μετά από εντελώς κρυώσει, αφαιρέσουμε το βάζο σε ένα σκοτεινό δροσερό μέρος.

Όπως μπορείτε να δείτε, αν θέλετε, μπορείτε να προετοιμαστείτε για το χειμώνα τα πιο διαφορετικά και ασυνήθιστα νόστιμα καλούδια. Ταυτόχρονα, δεν χρειάζεστε πολλά χρήματα και χρόνο, το κύριο πράγμα που χρειάζεστε είναι η επιθυμία.