Σαλάτα με γαρίδες και καλαμάρι "Ποσειδώνας": μια νόστιμη συνταγή, ιδέες σχεδιασμού,

Περιεχόμενο

Σαλάτα γαρίδας Ποσειδώνα: νόστιμη συνταγή

Σε αυτή τη σαλάτα, η ποικιλία των θαλασσινών είναι στην ίδια την κορυφή, έτσι όχι μόνο τα νοικοκυριά, αλλά οι καλεσμένοι σας θα είναι τρελοί για τέτοιες απολαύσεις. Και δεν υπάρχει αμφιβολία ότι όλοι θα ζητήσουν συμπληρώματα. Εάν έχει ακόμα χρόνο για όλους, επειδή κανείς δεν θα αρνηθεί σίγουρα τέτοια καλούδια.

Απαιτείται:
- Κατεψυγμένες γαρίδες - 500 g.
- squid Carcasses-400-450 g;
- αυγά-5-6 τεμ.
- crab Sticks - 1 Πακέτο 240 g.
- Κόκκινο χαβιάρι - 1 μικρό βάζο ή 130 g.
- αλάτι και αγαπημένα μπαχαρικά - κατά την κρίση τους.
- Μαγιονέζα - Στην πραγματικότητα.
Θέλουμε να μοιραστούμε ένα μικρό μυστικό μαζί σας, πώς να αποκτήσετε μαλακό και ζουμερό καλαμάρι. Το γεγονός είναι ότι το κρέας τους μαγειρεύεται πολύ γρήγορα, σχεδόν απλά από την επαφή με το βραστό νερό. Επομένως, απλά ρίξτε ένα κατεψυγμένο προϊόν με βραστό νερό. Και αφήστε τον να σταθεί μέσα του για περίπου 5 λεπτά.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, βράστε τη γαρίδα σε αλατισμένο νερό. Και πάλι, το προϊόν της θάλασσας μαγειρεύεται πολύ γρήγορα, οπότε μετά την εμφάνισή τους, τα εξασθενίστε όχι περισσότερο από 2 λεπτά. Αποστραγγίστε το νερό και αφήστε να κρυώσει.
Μετά την ψύξη, καθαρίστε το κέλυφος και αφαιρέστε τη μαύρη λωρίδα στο πίσω μέρος εάν αγοράσατε σχετικά μεγάλες γαρίδες. Σε μικρά άτομα, είναι λιγότερο αισθητή.
Μετά την ψύξη, το καλαμάρι μετά την ψύξη σε ορθογώνιες λωρίδες, έχοντας προηγουμένως αφαιρέσει την μεμβράνη από αυτά. Τρίψτε τα αυγά σε μεγάλα επιμήκη τετράγωνα.
Τα χρυσά καβούρια με δαχτυλίδια ή μισά δαχτυλίδια. Αναμίξτε μαγιονέζα με μπαχαρικά. Συνδυάστε όλα τα εξαρτήματα και ταυτόχρονα με την προκύπτουσα σάλτσα.
Στο τέλος, πασπαλίζουμε άφθονα με κόκκινο χαβιάρι. Μπορείτε ακόμη να το προσθέσετε χωριστά σε κάθε τμήμα. Επίσης, δεν βλάπτει, αν θέλετε, να διακοσμήσετε όλο τον ψιλοκομμένο άνηθο.