Συνταγές για γεμίσεις για πίτες με μήλα, πατάτες, λάχανο, τυρί cottage, κρεμμύδι, αυγό, ρύζι, ήπαρ, κιμά, κοτόπουλο, ψάρι, μανιτάρια, φρούτα

Συνταγές για γεμίσεις για πίτες.

Συνταγή φρέσκων μήλων για πίτες

Τα μήλα γεμίζουν τα ράφια των καταστημάτων και των εκθέσεων το φθινόπωρο. Είναι το φθινόπωρο ότι οι νοικοκυρές προετοιμάζουν συχνότερα πίτες και τις πίτες με τα μήλα. Προκειμένου τα αρτοσκευάσματα να είναι πολύ νόστιμα, αρωματικά, είναι απαραίτητο να προετοιμαστούν σωστά η γέμιση. Είναι καλύτερο να επιλέξετε όχι πολύ ζουμερές και πυκνές ποικιλίες για το μαγείρεμα, οι οποίες κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος δεν θα καταρρεύσουν και δεν θα μετατραπούν σε πατάτες. 

Συστατικά: 

• 8 μήλα 
• 2 κουταλιές βουτύρου 
• 70 g ζάχαρης 
• Βανιλλίνη 
• Κανέλα 

Συνταγή για πλήρωση για πίτες από φρέσκα μήλα:

• Πρώτα πρέπει να καθαρίσετε τα μήλα από το δέρμα και να τα κόψετε με μικρούς κύβους, περίπου 1 έως 1 cm σε μέγεθος. Μετά από αυτό, θερμαίνετε το τηγάνι, τοποθετήστε το βούτυρο και τα προετοιμασμένα κομμάτια φρούτων πάνω του.
• Καλύψτε με ένα καπάκι και αυξήστε ένα λεπτό. Μετά από αυτό, αφαιρέστε το καπάκι και ανακατέψτε. 3 λεπτά αρκετά για τα μήλα καλύπτονται με ένα στρώμα καραμέλας. Μετά από αυτό, εισάγετε ζάχαρη, προσθέστε κανέλα.
• Smuck λίγο περισσότερο στη φωτιά, αναμειγνύοντας όλη την ώρα. Μην επιτρέπετε το σχηματισμό ενός πυκνού καφέ κρούστα. Ψύξτε λίγο τα μήλα. Εάν τα φρούτα περιέχουν πολύ σίδερο, σύντομα τα κομμάτια θα αρχίσουν να σκουραίνουν. Για να αποτρέψετε αυτό το συμβάν, ρίξτε την επιφάνεια με χυμό λεμονιού. αυτό θααποτρέψει Η οξείδωση του σιδήρου μέσα στα μήλα. 
• Μια τέτοια γέμιση μπορεί να αποθηκευτεί για περίπου μια μέρα στο ψυγείο. Αλλά είναι καλύτερο να το μαγειρέψετε εκ των προτέρων, αλλά στη διαδικασία προετοιμασίας της ζύμης. Εάν η γέμιση είναι πολύ υγρή, προσθέστε ένα μικρό άμυλο σε αυτό, τσιπ μπισκότων ή ξηρά τσιπς του ψωμιού.
• Αυτά τα προϊόντα απορροφούν γρήγορα την υπερβολική υγρασία και δεν θα γίνουν αισθητά σε τελειωμένα αρτοσκευάσματα. Εάν η γέμιση είναι πάρα πολύ παχύ, μπορείτε να προσθέσετε λίγο χυμό πορτοκαλιού ή νερό. Θυμηθείτε ότι η γέμιση δεν πρέπει να είναι πολύ υγρή, διότι κατά τη διαδικασία προετοιμασίας θα σχηματιστούν οι καμένες περιοχές, λόγω του γεγονότος ότι η μάζα προκύπτει από αρτοσκευάσματα.  

Φρέσκες πίτες λάχανο για πίτες: συνταγή

Τα κέικ με λάχανο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μεταξύ των κατοίκων της χώρας μας. Πράγματι, το λάχανο είναι το φθηνότερο λαχανικό που μπορεί να βρεθεί στο κατάστημα. Η δημοτικότητα των πίτες λάχανο οφείλεται στη χαμηλή τιμή τους. Για να προετοιμάσετε μια νόστιμη γέμιση, πρέπει να γνωρίζετε μερικά μυστικά. Πολύ νόστιμες πίτες με sauer ή όξινο λάχανο. Μην χρησιμοποιείτε λαχανικά τουρσί για αυτούς τους σκοπούς, αφού κατά τη διαδικασία της κατάσβεσης και του μαγειρέματος, το λάχανο παραμένει άκαμπτο και πρακτικά όχιΠροσπαθεί.  

Για να προετοιμάσετε μια πλήρωση φρέσκου λάχανου, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα: 

• τα μισα λάχανο που ζυγίζει 1 κιλά 
• Κουταλιά σούπας ζυμαρικά ντομάτας 
• 50 ml φυτικού ελαίου 
• Αλας 
• Μπαχαρικά 

Φρέσκες πίτες λάχανο για πίτες, συνταγή:

• Κόψτε το λαχανικό με ωραία ροκανίδια με μια ανατροπή. Μπορείτε να απλοποιήσετε τη δουλειά σας, να χρησιμοποιήσετε το συνδυασμό. Ρίξτε λίπος σε ένα ζεστό τηγάνι και τοποθετήστε το λαχανικό. Η πυρκαγιά πρέπει να είναι αρκετά ισχυρή έτσι ώστε μια μικρή καφέ κρούστα να σχηματίζεται στην επιφάνεια των τσιπς.
• Μετά από αυτό, μειώστε τη θέρμανση, καλύψτε το καπάκι. Μετά από 10 λεπτά, ανακατέψτε και προσθέστε πάστα ντομάτας. Καλύψτε ξανά και σιγοβράστε για 10 λεπτά. Εάν το λάχανο αρχίσει να καίγεται λόγω της εξάτμισης του υγρού, μπορείτε να προσθέσετε λίγο βρασμένο νερό, να οδηγήσετε το πιπέρι.
• Θυμηθείτε ότι η γέμιση δεν πρέπει να είναι πολύ υγρή, οπότε στο τέλος, αν υπάρχει πολύ υγρό στο πιάτο με τη γέμιση, είναι απαραίτητο να ενισχυθεί η φωτιά και να επιτευχθεί η εξάτμισή του. 
• Χρησιμοποιώντας την προηγούμενη συνταγή, μπορείτε να μαγειρέψετε το sauerkraut, αλλά σε αυτή την περίπτωση, η πάστα ντομάτας δεν είναι απαραίτητη.  
• Θυμηθείτε, αν μαγειρέψετε τη γέμιση των λαχανικών Sauer, άλας Δεν μπορείτε να προσθέσετε ή να μειώσετε τον αριθμό του. Εάν η γέμιση είναι πολύ όξινη, μπορείτε να προσθέσετε αρκετή ζάχαρη.

Πίτες γεμίζοντας πατάτες: συνταγή

Τα γεμίσματα πατάτας είναι αρκετά δημοφιλή. Βασικά, οι νοικοκυρές προσπαθούν να σώσουν, μην πετάτε προϊόντα, έτσι συχνά χρησιμοποιούν τα ερείπια των χθεσινών πατάτες που έχουν υποστεί μάστιγα. Ωστόσο, μια τέτοια γέμιση έχει ένα μειονέκτημα - μπορεί να έχει μια δυσάρεστη γεύση και πολύ υγρή συνέπεια. Πράγματι, στη διαδικασία δημιουργίας πατάτας, γάλακτος ή ζωμού πατάτας, χύνεται σε αυτό. Στην ιδανική περίπτωση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το ριζικό έγκλημα συγκολλημένο στη φλούδα. 

Συστατικά: 

• 10 πατάτες 
• Χόρτα 
• Φυτικό λάδι 
• Ένα κρεμμύδι 
• Αλας 
• Μπαχαρικά 

Πίτες για πίτες με πατάτες, συνταγή:

• Αρχικά, βράστε τις καλλιέργειες ρίζας στη φλούδα. Μετά το μαγείρεμα, ρίξτε κρύο νερό και αφαιρέστε το δέρμα. Τρίψτε με έναν θάμνο, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα, πιπέρι, ήλιο.
• Σε ένα τηγάνι, σε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, τηγανίζουμε το κρεμμύδι, εισάγετε σε παρασκευασμένα λαχανικά, ανακατέψτε καλά.
• Η γεύση μιας τέτοιας γέμισης είναι πολύ πιο κορεσμένη από ό, τι παρασκευάζεται από πατάτες πουρέ. Επιπλέον, οι πατάτες συγκολλημένες στη φλούδα διατηρούνται Πιο χρήσιμα στοιχεία και βιταμίνες. 

Πρόκειται για μια τυπική συνταγή πλήρωσης που μπορεί να διαφοροποιηθεί, ανάλογα με τα διαθέσιμα προϊόντα στο ψυγείο. Συχνά οι πατάτες συνδυάζονται με κρέας, μανιτάρια, συκώτι. Μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε χθεσινά μαχαίρια. Είναι συνθλίβονται σε ένα μύλο κρέατος στην κατάσταση του κιμητικού κρέατος. Τέτοια υπολείμματα μπορούν να αναμιχθούν με το πουρέ πατάτας. Θα πάρετε μια υπέροχη γέμιση. Συχνά, το κιμά, το τριμμένο σκληρό τυρί και ακόμη και τα αυγά προστίθενται στις πατάτες. 

Πλήρωση πίτες - Λάχανο με μανιτάρια: συνταγή

Μπορείτε να συμπληρώσετε τη γέμιση του λάχανου με μανιτάρια. Αυτό διαφοροποιεί σημαντικά τη γεύση των γλυκών, καθιστώντας πιο κορεσμένο. 

Συστατικά: 

• Μισό κιλό λάχανου 
• 300 g Champignons 
• 1 μεγάλο κρεμμύδι 
• 1 καρότα 
• Φυτικό λάδι 
• Αλας 
• Μπαχαρικά 

Πίτες για λάχανο πίτες με μανιτάρια, συνταγή:

• Είναι απαραίτητο να ρίξετε μια κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο στο τηγάνι για να θερμαίνετε και να ρίξετε λάχανο. Τηγανίστε πάνω από υψηλή θερμότητα, μειώστε τη θέρμανση, καλύψτε με ένα καπάκι. Το λάχανο μέχρι να γίνει μαλακό. Βγάλτε τη φωτιά και δροσερό. 
• Σε ένα ξεχωριστό σκάφος, θερμαίνετε το υπόλοιπο φυτικό έλαιο, ψιλοκομμένα champignons και βάλτε σε λίπος. Τηγανίζουμε μέχρι το υγρό που απελευθερώνεται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος να εξατμιστεί.
• Μόνο μετά από αυτό είναι απαραίτητο να εισαγάγετε καρότα και κρεμμύδια. Ανακατέψτε καλά, καλύψτε με ένα καπάκι και αυξήστε άλλα πέντε λεπτά. Εισάγετε αλάτι και μπαχαρικά, ανακατέψτε το λάχανο με προετοιμασμένα μανιτάρια. 

Πλήρωση πίτες - ήπαρ με πατάτες: συνταγή

Για να προετοιμάσετε τη γέμιση για πίτες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη συνταγή. 

Συστατικά: 

• 1 κιλά πατάτας 
• 400 g συκώτι κοτόπουλου 
• 2 μεγάλοι βολβοί 
• Αλας 
• Μπαχαρικά 

Πλήρωση πίτες - ήπαρ με πατάτες, συνταγή:

• Είναι απαραίτητο να βράσει τις πατάτες στη φλούδα, μετά την προετοιμασία, να αποστραγγίσετε το νερό και να φλοιό. Σε ένα ξεχωριστό μπολ με φυτικό έλαιο, τηγανίζουμε το συκώτι μαζί με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα.
• Καλύψτε με ένα καπάκι και εξασθενεί μέχρι να μαγειρευτεί. Προσθέστε μπαχαρικά, αλάτι. Ανακατέψτε τις πατάτες με προετοιμασμένο παράταξο.
• Προηγουμένως μετατρέποντας το ήπαρ σε κιμά, χρησιμοποιώντας ένα μύλο συνδυασμού ή κρέατος. Πρέπει να πάρετε ένα είδος πατάτας πουρέ. Εάν δεν υπάρχουν συσκευές κουζίνας, κομμάτια ήπατος μπορούν να τεμαχιστούν σε ένα τρίψιμο. 

Πιές αυγών: Συνταγή πλήρωσης

Ένα αυγό με κρεμμύδια είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα γεμίσματα για τηγανητές πίτες. Το κύριο πλεονέκτημα είναι η απλότητα και μια μικρή ποσότητα χρόνου μαγειρέματος. 

Συστατικά: 

• 6 μεγάλα αυγά κοτόπουλου 
• Μια μεγάλη δέσμη κρεμμυδιών 
• 50 ml φυτικού ελαίου 
• Αλας 
• Μπαχαρικά 

Πιές αυγών, Συνταγή πλήρωσης:

• Βράζετε τα αυγά βιδωμένα, τα δροσιστείτε. Αφαιρέστε το κέλυφος, πλύνετε το αυγό και κόβετε σε μικρά κομμάτια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Grater. Τρίψτε το κρεμμύδι του τόξου, εισάγετε σε προετοιμασμένα αυγά.
• Ανακατέψτε με αλάτι, πιπέρι, ρίξτε λίγο φυτικό έλαιο. Το κύριο μειονέκτημα της πλήρωσης είναι ότι είναι ξηρό. Για να κάνετε τη γεύση πιο κορεσμένη και υγρή, προσθέστε ξινή κρέμα, μαγιονέζα. Μπορείτε να προσθέσετε 50 ml ξινή κρέμα στη συνταγή.
• Έτσι, η μάζα θα είναι καλύτερα να κολλήσει και να μην βγούμε από τη ζύμη. Συχνά, μια τέτοια γέμιση συμπληρώνεται με τριμμένο τυρί, τρώγεται ζεστό έτσι ώστε το τυρί να εκτείνεται και να κάνει το γέμισμα πιο υγρό. 

Πράσινα κρεμμύδια: Γέμιση, συνταγή

Τα πράσινα κρεμμύδια ως γέμιση για πίτες αναμειγνύονται συχνά με αυγά και ρύζι. Αυτός δεν είναι ο μόνος τρόπος για να προετοιμάσετε μια τέτοια γέμιση. 

Συστατικά: 

• Μια μεγάλη δέσμη κρεμμυδιών 
• 250 g τυριού Suluguni 
• Ένα μεγάλο μάτσο άνηθο 

Πράσινα κρεμμύδια, γέμιση, συνταγή:

• Η γέμιση είναι ιδανική για προϊόντα ζύμης ζύμης που είναι τηγανητά σε ένα τηγάνι, καθώς και για το ψήσιμο της ζύμης.
• Είναι απαραίτητο να πλύνετε τα χόρτα και να το κόψετε λεπτό. Δεν χρειάζεται να αλέθετε πάρα πολύ, αφού όλο το χυμό θα είναι στο σκάφος, και όχι στο γέμισμα.
• Το τυρί πρέπει να τεμαχιστεί σε ένα τρίφτη ή να ψιλοκομμένο σε ένα μπλέντερ σε μια κατάσταση ψίχουλα. Ρίξτε τα χόρτα, ανακατέψτε καλά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια για τις πίτες μαγειρέματος. 

Ράις πίτες: Συνταγή πλήρωσης

Ρύζι- αυτό είναι Ένα κοινό προϊόν σε ένα τραπέζι στη χώρα μας. Το Pilaf, το κουάκερ παρασκευάζονται από αυτό, συχνά προστίθενται στη γέμιση για πίτες, πίτες. Αυτή η γέμιση είναι κατάλληλη για ζύμη, ή φρέσκια. Μπορείτε να ψήνετε αλμυρές πίτες σε ζύμη ζύμης. 

Συστατικά: 

• 100 g ρυζιού 
• Μια μεγάλη δέσμη κρεμμυδιών 
• 250 g κιμά κρέατος 
• Αλας 
• Μπαχαρικά 
• Φυτικό λάδι 
• Ένας μεγάλος λαμπτήρας κρεμμυδιού 

Ράις, Συνταγή γεμίσματος:

• Είναι απαραίτητο να γεμίσετε το ρύζι με νερό και να αφήσετε για περίπου 5 ώρες. Μετά από αυτό, βράστε για 10 λεπτά έτσι ώστε το ρύζι να είναι εντελώς έτοιμο και μαλακό.
• Κόψτε με λεπτό το κρεμμύδι και προσθέστε στο ρύζι. Σε ένα ξεχωριστό μπολ με φυτικό έλαιο, τηγανίζουμε το κιμά, το αλάτι, το πιπέρι. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε το κρεμμύδι, το ψιλοκομμένο.
• Καλύψτε με καπάκι και συμπίεση. Ως αποτέλεσμα, το κιμά πρέπει να μετατραπεί σε μικρά στρογγυλά κομμάτια παρόμοια με το μωρό. Ανακατέψτε καλά με ρύζι και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξει το ψήσιμο. 

Πίτες για κονσερβοποιημένες πίτες ψαριών

Κονσερβοποιημένο ψάρι- αυτό είναι Μια πολύ χρήσιμη εφεύρεση, καθώς οι νοικοκυρές μπορούν να εξοικονομήσουν πολύ χρόνο. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι ένα από τα απλούστερα και ταχύτερα γεμίσματα. 

Συστατικά: 

• 1 Τράπεζα κονσερβοποιημένων ψαριών σε λάδι, 240-270 g 
• 100 g ρυζιού 
• 1 μεγάλο κρεμμύδι 
• Φυτικό λάδι 
• Χόρτα 
• Αλας 
• Μπαχαρικά 

Πίτες για κονσερβοποιημένες πίτες ψαριών:

• Είναι απαραίτητο να στραγγίξετε το λάδι σε ένα ξεχωριστό σκάφος από τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα και να συντρίψετε τα ψάρια με ένα πιρούνι, μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα. Βράζετε το ρύζι μέχρι να μαγειρευτεί, έχοντας προηγουμένως εμποτιστεί για αρκετές ώρες. Είναι απαραίτητο τα δημητριακά να γίνει εντελώς μαλακά. 
• Στη συνέχεια, ανακατέψτε το κουάκερ με ράβδο αλιείας, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα και μπαχαρικά. Για να φτιάξετε το συμπλήρωμα, να αποτρέψετε τη σκέδαση του, μπορείτε να ρίξετε σε κονσερβοποιημένο λάδι.
• Για αυτούς τους σκοπούς, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα ποιοτικό προϊόν που περιέχει μεγάλα κομμάτια φιλέτου. Μερικοί κατασκευαστές αποθηκεύουν, έτσι ώστε το μεγαλύτερο μέρος του δοχείου είναι ένα υγρό, αλλά όχι ένα ψάρι. Προσπαθήστε να δώσετε προτίμηση στους αξιόπιστους κατασκευαστές που παράγουν ποιοτικά προϊόντα. Δεν είναι απαραίτητο να βγάλουμε τα οστά, διότι κατά τη διαδικασία της προετοιμασίας κονσερβοποιημένων τροφίμων είναι βρασμένα και να γίνονται μαλακά. 

Εποπτεία για πίτες κοτόπουλου ζύμης

Πολύ απλό και πρότυπο είναι η προετοιμασία της πλήρωσης για πίτες κοτόπουλου. Το κύριο μειονέκτημα είναι το στεγνό φιλέτο κοτόπουλου. Ως εκ τούτου, μερικές φορές προσθέστε πρόσθετα προϊόντα για να κάνετε μια γεύση κορεσμένη και όχι τόσο φρέσκα. 

Συστατικά: 

• 1 τρίμηνο κοτόπουλου 
• Μια δέσμη πράσινου 
• Φυτικό λάδι 
• Ένα μεγάλο κρεμμύδι 
• Αλας 
• Μπαχαρικά 
• 100 g ρυζιού 

Εποπτεία για κέικ κοτόπουλου ζύμης:

• Είναι απαραίτητο να βράσει το ρύζι μέχρι να μαγειρευτεί, να ξεπλυθεί κάτω από το τρεχούμενο νερό και να προσθέσετε αλάτι. Στη διαδικασία του μαγειρέματος ρυζιού, το αλάτι δεν χρειάζεται να προστεθεί. Βράζετε ένα τέταρτο κοτόπουλο σε ένα τηγάνι.
• Μην ρίχνετε το ζωμό, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να μαγειρέψετε τα πρώτα πιάτα. Μετά από αυτό, χωρίστε το κρέας από τα οστά και μετατρέψτε σε κιμά με ένα μύλο κρέατος. Δεν μπορείτε να αλέσετε το κρέας, αλλά να κόψετε σε μικρούς κύβους.
• Κόψτε τα κρεμμύδια με λεπτές διαφάνειες, τηγανίζουμε μέχρι να χρυσά σε λάδι, προσθέστε προετοιμασμένο κιμά. Μετά από αυτό, ρίξτε το προετοιμασμένο ρύζι, ρίξτε ένα μικρό ζωμό, καλύψτε με ένα καπάκι και σιγοβράστε για 5 λεπτά.
• Προσθέστε χόρτα και τα απαραίτητα μπαχαρικά. Μια τέτοια γέμιση δεν είναι ξηρή, αλλά ζουμερή, ιδανική για τα δύο ψημένα προϊόντα και για τηγανητά σε ένα τηγάνι. 

Πλήρωση κοτόπουλου βρασμού για πίτες

Πολλές νοικοκυρές δεν θέλουν να προσθέσουν ρύζι στη γέμιση, παρακινώντας ότι πρόκειται για υδατάνθρακες που βρίσκονται σε δοκιμή ζύμης. Ως εκ τούτου, μπορείτε να κάνετε τη γέμιση του κοτόπουλου ζουμερό, αλλά χωρίς να προσθέσετε ρύζι. 

Συστατικά: 

• 2 μεγάλα καρότα 
• 2 μεγάλοι βολβοί 
• 400 g κοτόπουλου 
• Αλας 
• Μπαχαρικά 
• Φυτικό λάδι 

Πλήρωση κοτόπουλου βρασμού για πίτες:

• Είναι απαραίτητο να βράσει το κοτόπουλο μέχρι να μαγειρευτεί. Είναι καλύτερο για αυτούς τους σκοπούς να επιλέξετε ένα σφάγιο, γοφούς, κάτω πόδια, ένα τέταρτο θα ταιριάζει. Μην επιλέγετε περιοχές χαμηλών λουλουδιών όπως τα στήθη. Είναι πολύ στεγνά, περιέχουν λίγο λίπος.
• Μετά το διαχωρισμό του κρέατος από τα οστά, είναι απαραίτητο να το κόψετε με μικρούς κύβους. Σε ένα καυτό τηγάνι, τηγανίζουμε καρότα με κρεμμύδια μέχρι να χρυσή. Πρέπει να κοπεί σε κύβους και να συνθλίψει τα καρότα στο πουκάμισο ή στο λεπτό τρίψιμο.
• Μόλις προκύψουν τα λαχανικά, μετακινήστε το κοτόπουλο σε αυτά, προσθέστε μπαχαρικά, αλάτι. Καλύψτε με ένα καπάκι και σιγοβράστε για άλλα 10 λεπτά. Σημειώστε ότι αν η γέμιση φαίνεται πολύ ξηρή σε σας, μπορείτε να ρίξετε σε βρασμένο νερό ή ζωμό. Αλλά πιο συχνά, όταν προσθέτετε κρεμμύδια και καρότα, η γέμιση είναι ζουμερή, με πλούσια γεύση κοτόπουλου. 

Nachinka από φρούτα για πίτες

Το κύριο μειονέκτημα του ψησίματος με φρούτα είναι η δυνατότητα ρέεις χυμού και τα προϊόντα καύσης. Επιπλέον, συχνά τα φρούτα στη διαδικασία του ψησίματος παραμένουν ωμά, γεγονός που δεν μπορεί παρά να απογοητεύσει τις οικοδέσποινες. Ως εκ τούτου, σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή πλήρωσης φρούτων. 

Συστατικά: 

• 300 g φρούτων ή μούρων 
• 20 g Άμυλος 
• Ζάχαρη 

Γέμιση φρούτων για πίτες:

• Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε φρούτα. Εάν χρησιμοποιείτε κεράσια, αφαιρέστε τους σπόρους, μετά το πλύσιμο. Αφαιρέστε τις ουρές από τη σταφίδα. Βάλτε ένα τηγάνι και ρίξτε ζάχαρη. Ενεργοποιήστε την αργή φωτιά και ανακατέψτε όλη την ώρα.
• Λάβετε υπόψη ότι κατά τη διαδικασία βρασμού φρούτων με ζάχαρη απελευθερώνεται μια μεγάλη ποσότητα χυμού. Μετά από αυτό, πασπαλίζουμε την επιφάνεια του αμύλου φρούτων. Συνεχίστε να ανακατεύετε ξανά.
• Είναι απαραίτητο να περιμένετε μέχρι να παρασκευαστεί η μάζα, θα μοιάζει με ζελέ ή παχύ ζελέ. Δεν χρειάζεται να μαγειρεύουμε για μεγάλο χρονικό διάστημα, αφού τα κεράσια, και τα φραγκοστάφυλα είναι καλά ψημένα στο φούρνο, σπάνια παραμένουν ωμά. Αυτό είναι πιο χαρακτηριστικό των πυκνών φρούτων. 

Πίτες καρότων: Συνταγή πλήρωσης

Τα καρότα περιέχουν μεγάλη ποσότητα ρετινόλης, καθώς και βιταμίνη C. Ωστόσο, δεν θέλουν όλα τα παιδιά να το φάνε σε ακατέργαστη μορφή. Μπορείτε να ξεπεράσετε τα παιδιά προετοιμάζοντας πίτες με καρότα. 

Συστατικά: 

• Τέσσερα μεγάλα καρότα 
• 50 g βούτυρο 
• 50 g ζάχαρης 
• Λίγο νερό 
• Μια χούφτα σταφίδες 

Πίτες καρότων, Συνταγή πλήρωσης:

• Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τις σταφίδες εκ των προτέρων γεμίζοντας την με βραστό νερό. Αυτό θα κάνει τα μούρα μαλακά και ζουμερά. Ξεφλουδίστε τα καρότα, αλέστε ένα τρίψιμο και βάλτε ένα τηγάνι.
• Ρίξτε λίγο νερό και ρίξτε ζάχαρη. Καλύψτε με ένα καπάκι, ταιριάζει 10 λεπτά. Μετά από αυτό, εισάγετε το βούτυρο, καθώς και σταφίδες πριν από βραστό νερό, γεύση.
• Εάν τα καρότα παραμείνουν λίγο σκληρά, μπορείτε να κρατήσετε λίγο περισσότερο κάτω από το καπάκι. Προσπαθήστε να συνεχίσετε τη φωτιάμέχρι Όλα τα υγρά δεν θα εξατμιστούν και η γέμιση δεν θα στεγνώσει. 

Σφαίρα γεμίσματος με μανιτάρια

Τα μανιτάρια είναι μια εξαιρετική γέμιση για κάθε τύπο ζύμης. Αυτό το είδος κιμά πηγαίνει καλά με την ρουφηξιά,μη -εξαγνημένος, ή δοκιμή ζύμης. Τα προϊόντα μπορούν να ψηθούν στο φούρνο ή να τηγανίζουμε σε μεγάλη ποσότητα πετρελαίου. 

Συστατικά:  

• 500 g Champignons 
• 50 ml φυτικού ελαίου 
• 2 μεγάλοι βολβοί 
• Αλας 
• Μπαχαρικά 

Συνταγή για γέμιση για πίτες με μανιτάρια:

• Ρίξτε τις πρώτες ύλες με κρύο νερό, αφήστε τα 10 λεπτά. Μετά από αυτό, ξεπλύνετε με κρύο νερό. Αυτή η τεχνική θα επιτρέψει στη βρωμιά να απομακρυνθεί από την επιφάνεια των ποδιών. Μετά από αυτό, κόψτε σε λεπτές πλάκες.
• Ρίξτε στο τηγάνι, αφού ρίξετε το λάδι. Πριν από την τοποθέτηση μανιταριών, το σκάφος πρέπει να θερμαίνεται έτσι ώστε το λάδι να είναι ζεστό. Τηγανίζουμε μέχρι να παύσει ο χυμός να ξεχωρίζει. Προσθέστε τα κρεμμύδια και τηγανίστε πάνω από υψηλή φωτιά.
• Είναι απαραίτητο τα μανιτάρια να σκοτεινιάζονται και εμφανίζεται ένα χρυσό κρούστα στο τόξο. Δοκιμάστε το πιάτο, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Δεν χρειάζεται να στεγνώσει τα μανιτάρια πάρα πολύ, θα πρέπει να είναι ζουμερά. Αλλά ταυτόχρονα, το υγρό στη διαδικασία του μαγειρέματος είναι εντελώς βρασμένο. 

Πίτες για πίτες από τυρί cottage: συνταγή

Μία από τις απλούστερες και πιο προσιτές συνταγές είναι τα κέικ με τυρί cottage. Το κύριο πλεονέκτημα είναι ότι μπορούν να γίνουν τόσο αλμυρά και γλυκά. Εάν προετοιμάσετε την απλούστερη γέμιση για γλυκά αρτοσκευάσματα, απλά πρέπει να προσθέσετε μια μικρή ζάχαρη, βανίλια, τυχόν αποξηραμένα φρούτα ή σταφίδες στο τυρί cottage. Είναι προ -αποχρωματισμένα σε βραστό νερό. Πολύ νόστιμο γέμισμα με αλμυρό τυρί cottage. 

Συστατικά: 

• 500 g τυριού Cottage 
• Μια μεγάλη δέσμη κρεμμυδιών 
• 100 g στερεού τυριού 
• Ένα μεγάλο μάτσο άνηθο 
• Αλας 
• Μπαχαρικά 

Πίτες για πίτες από τυρί cottage, συνταγή:

• Αρχικά, πρέπει να σχηματίσετε το τυρί. Μετατρέψτε το τυρί cottage σε ομοιογενή μάζα. Θα πρέπει να γίνει πάστο έτσι ώστε να μην υπάρχουν κόκκοι μέσα. Ρίξτε το προετοιμασμένο τυρί, τρίψτε.
• Εισάγετε ψιλοκομμένα χόρτα. Προσθέστε πιπέρι εάν είναι απαραίτητο. Τις περισσότερες φορές, δεν χρειάζεται να αλάτι ένα τέτοιο πιάτο, ειδικά αν το τυρί cottage έχει ξινή γεύση. Εάν είναι ουδέτερο, εισάγετε λίγο περισσότερο αλάτι.
• Αυτό το είδος γέμισης είναι ιδανικό για προϊόντα που κατασκευάζονται από ζύμη Lavash, Puff. Με μια τέτοια γέμιση, μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα, νόστιμα σνακ για μπύρα, για την άφιξη των επισκεπτών. 

PLOP UP PIES: Συνταγή

Κολοκύθι- αυτό είναι Ένα πολύ χρήσιμο φρούτο που περιέχει βήτα-καροτίνη. Με τη βοήθειά του, το κουάκερ, οι πίτες και οι πίτες προετοιμάζονται. 

Συστατικά: 

• 500 g κολοκύθας 
• Ζάχαρη 
• Μπαχαρικά 
• 100 g γάλακτος 

Αντλούν πίτες, συνταγή:

• Είναι απαραίτητο να καθαρίσετε την κολοκύθα από το δέρμα και τους σπόρους. Κόψτε τον πολτό σε μικρούς κύβους, ρίξτε νερό και χτυπήστε τον για 10 λεπτά.
• Μετά από αυτό, ρίξτε το γάλα και περιμένετε την πλήρη εξάτμισή του. Τα μαλακά κομμάτια της κολοκύθας θα πρέπει να αποδειχθούν. Μεταφέρετε τα σε ένα μπλέντερ, ψιλοκόψτε το σε κατάσταση πουρέ, εισάγετε ζάχαρη.
• Συχνά, η πλήρωση κολοκύθας συνδυάζεται με μάρκες μπισκότων έτσι ώστε να γίνεται στεγνωτήριο. Χρησιμοποιείται κυρίως για προϊόντα που παρασκευάζονται στο φούρνο. 

Διαβάστε το θέμα:

• Τι μπορεί να γίνει από τα ερείπια διαφορετικών cookies: συνταγές
• Τι μπορεί να παρασκευαστεί από υπολείμματα κουάκερ: Συνταγές
• Τι μπορεί να γίνει από τα κατάλοιπα του Tulle and Organza: Συμβουλές
• Τι μπορεί να γίνει από τα υπολείμματα νήματος με τα χέρια σας: Συμβουλές
• Τι μπορεί να γίνει από υπολείμματα σαπουνιού: Συνταγές

Βίντεο: Πλήξεις πίτες