Αρχές της σωστής διατροφής. Συνδυασμένα και ασυμβίβαστα προϊόντα. Ξεχωριστή, κλασματική διατροφή

Το άρθρο δίνει την έννοια της υγιεινής διατροφής, συλλέγονται οι αρχές του κατάλληλου καθεστώτος τροφίμων.

Οι αρχές μιας υγιεινής διατροφής είναι δύσκολες για πολλούς. Ωστόσο, σύμφωνα με την Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας, το προσδόκιμο ζωής ενός ατόμου, καθώς και η διατήρηση της δραστηριότητάς του σε προχωρημένη ηλικία κατά 60% εξαρτάται από το τι και όταν τρώμε. Οι κανόνες της φυσικής διατροφής είναι απλοί και τα οφέλη της συμμόρφωσής τους είναι στη διατήρηση της νεολαίας του πνεύματος και του τόνου του σώματος, της απουσίας ασθενειών.

Η σωστή σύνθεση των τροφίμων

Όλα τα τρόφιμα που καταναλώνουν φέρει μια συγκεκριμένη σειρά ουσιών.

Αυτές δεν είναι μόνο πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες, αλλά και ένα βιταμινικό σύμπλεγμα και νερό.

Με τη συμμετοχή του τελευταίου, σχεδόν όλες οι διαδικασίες στο Body Pass και ο όγκος του στο ανθρώπινο σώμα είναι έως και 75%. Ως εκ τούτου, είναι τόσο σημαντικό να αντισταθμίζουμε τον ρυθμό υγρού κάθε μέρα.

Τα προϊόντα που αγοράζουμε στο κατάστημα ή αναπτύσσονται μπορούν να χωριστούν υπό όρους σε χρήσιμα και επιβλαβή. Χρήσιμα είναι εντελώς φυσικά προϊόντα φυτικής και ζωικής προέλευσης, που καλλιεργούνται χωρίς χημικά πρόσθετα. Οι επιβλαβείς περιλαμβάνουν επεξεργασμένα, τροποποιημένα τρόφιμα γεμάτα τοξικά πρόσθετα.

Η φύση έχει δημιουργήσει μια ποικιλία φυτικών και ζωικών τροφίμων, η οποία τρέφει ένα άτομο και του επιτρέπει να ζήσει μια πλήρη ζωή. Χρησιμοποιώντας ημιδιαφανή προϊόντα, σάλτσες αποθήκευσης, τουρσιά, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, λουκάνικα, γλυκιά σόδα, γρήγορη μαγειρική, καθαρισμένα έλαια, μαργαρίνη κλπ. Ως αποτέλεσμα αυτού, το ανθρώπινο σώμα υποφέρει από μικροεπεξεργασίες που μετατρέπονται σε σοβαρές ασθένειες στο χρόνο.

Σημαντικό: Ασθένειες υποσιτισμού - υπέρταση, παχυσαρκία διαφορετικών βαθμών, σακχαρώδης διαβήτης, αθηροσκλήρωση κ.λπ. Αποδεικνύεται ότι η μετάβαση σε υγιεινά τρόφιμα μειώνει σημαντικά τις εκδηλώσεις αυτών των παθήσεων και αποτελεί επίσης πρόληψη της εμφάνισής τους.

Για μια πλήρη ύπαρξη, ένα άτομο χρειάζεται ισορροπημένη διατροφή. Ελλείψει ασθενειών και μεμονωμένων ενδείξεων, το σχήμα του αριθμού των θρεπτικών ουσιών για έναν ενήλικα για κάθε μέρα έχει ως εξής:

• πρωτεΐνες-20-30%.
• λίπη-20-30%.
• Υδατάνθρακες - 50%.

Επιπλέον, είναι σημαντικό ποιες πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες παίρνουμε. Εδώ είναι οι βασικοί κανόνες σχετικά με μια καθημερινή υγιεινή διατροφή.

• Το ομοιόμορφο φαγητό εξαντλούσε το σώμα, οπότε είναι σημαντικό να καταναλώνουμε διάφορα προϊόντα. Θα πρέπει να υπάρχουν περισσότερα φυτικά τρόφιμα μεταξύ τους. Η ίνα που περιέχεται στα φυτά συμβάλλει στην κανονική πέψη και προστατεύει από τις ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Τα φρούτα και τα λαχανικά θα πρέπει να επικρατούν έναντι άλλων προϊόντων. Μην παρασυρθείτε με εξωτικά φρούτα. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η βλάστηση των εγγενών τόπων του φέρνει περισσότερο όφελος σε ένα άτομο.

Σημαντικό: Ο επαρκής όγκος φυτικών τροφών ελέγχει τη γλυκόζη και την "επιβλαβής" χοληστερόλη στο αίμα, κορεστικά το σώμα με βιταμίνες και μέταλλα.

• Για την κατάλληλη ζωή, τα λίπη είναι απαραίτητα, από τα οποία, που θέλουν να χάσουν βάρος, οι γυναίκες συχνά αρνούνται, κάτι που είναι θεμελιωδώς λανθασμένο. Τα λιπαρά οξέα λαμβάνονται καλύτερα από φυτικά έλαια και λιπαρές ποικιλίες ψαριών. Αλλά είναι καλύτερο να αρνηθείτε τα βαριά ζωικά λίπη. Σταματήστε την επιλογή σας σε άπαχα μέρη πουλιών, βοδινού, χοιρινού κρέατος, κουνέλι. Ο κανόνας του λίπους δεν πρέπει να υπερβαίνει το ένα τρίτο της καθημερινής διατροφής.

• Συμπεριλάβετε χαμηλά γαλακτοκομικά προϊόντα και γαλακτοκομικά προϊόντα στο μενού. Είναι καλύτερο να μην καταναλώνετε εντελώς χαμηλό γάλα και προϊόντα από αυτό, αφού το ασβέστιο απορροφάται ελάχιστα από αυτά.
• Ελαχιστοποιήστε την κατανάλωση ζάχαρης. Αυτό είναι ένα απολύτως άχρηστο προϊόν για το ανθρώπινο σώμα, το οποίο αποτελεί πηγή κενών υδατανθράκων.
• Πηγαίνετε στο θαλάσσιο αλάτι ή αγοράστε συνηθισμένο, αλλά με την προσθήκη ιωδίου. Η υπερβολική χρήση αλατιού αυξάνει τον κίνδυνο αυξημένης πίεσης και ανάπτυξης άλλων σοβαρών παθήσεων. Η ημερήσια δόση αλατιού είναι 1 κουταλάκι και το μεγαλύτερο μέρος αυτού του τόμου περιέχεται στο τελικό φαγητό - ψωμί, τυρί, κλπ.

Βίντεο: κορυφαία 10 επιβλαβή προϊόντα. Πώς να αντικαταστήσετε;

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Αρνηθείτε το αλκοόλ, τα οποία δεν είναι μόνο τοξική ουσία, αλλά και το παθογόνο της όρεξης. Το μεθυσμένο άτομο δεν ενδιαφέρεται για τις ποσότητες και τι "δαγκώνει".

Βασικοί κανόνες υγιεινής διατροφής

• Μασήστε καλά τρόφιμα. Το Wething με το σάλιο είναι η κύρια επεξεργασία τροφίμων, χωρίς την οποία θα γίνει χειρότερη.
• Τρώτε αργά και προσεκτικά για να μην υπερκατασκευάστε. Ένα αίσθημα κορεσμού έρχεται 10-15 λεπτά μετά το γεύμα.
• Αμέσως μετά το φαγητό, η σωματική δραστηριότητα δεν συνιστάται. Ξεκουραστείτε, κάνοντας μια ήρεμη δουλειά. Αλλά οι εμπειρογνώμονες δεν συμβουλεύουν τον ύπνο, ειδικά η οδήγηση, συνήθως συμβαίνει λόγω υπερκατανάλωσης.
• Πιείτε τουλάχιστον 1,5 λίτρα καθαρού νερού την ημέρα.
• Φάτε συχνά, 4-6 φορές την ημέρα. Αυτό θα υποστηρίξει το επίπεδο του μεταβολισμού στο ίδιο επίπεδο.

Βίντεο: Κανόνες για σωστή διατροφή

Σημαντικό: Οι ειδικοί συνιστούν σε ενήλικες 2 μερίδες πρωτεΐνης την ημέρα, 3 τμήματα κόκκων, έως και 6 μερίδες λαχανικών και φρούτων, αλλά αφήνουν μόνο 1 μερίδα στην επιλογή για αλκοόλ και γλυκά.

Συνδυασμένα και ασυμβίβαστα προϊόντα: πίνακας συμβατότητας

Διαφορετικά προϊόντα χωνεύονται με διαφορετικές ταχύτητες και απαιτούν επίσης το ειδικό περιβάλλον τους για επεξεργασία. Όταν τρώμε λαχανικά, σούπα, ψωμί και επιδόρπιο με τη μορφή κέικ κάθε φορά, το αποτέλεσμα ενός τέτοιου γεύματος γίνεται μια μάζα που προκαλεί μια μάζα τροφίμων. Δεν θα απορροφηθεί ούτε ένα προϊόν από αυτή τη μάζα κατά 100%. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί εμπειρογνώμονες συμβουλεύουν να διαιρέσουν τα προϊόντα σε ομάδες που συνδυάζονται μεταξύ τους.

1. Γλυκά φρούτα. Συμβατό μέσα στις υποομάδες τους, καθώς και με μια υποομάδα ημι -οξέων φρούτων. Είναι βέλτιστο να τρώτε γλυκά φρούτα είναι ξεχωριστό από άλλα τρόφιμα.
2. Ημι-οξέα (γλυκά και ξινά) φρούτα. Συνδυάζονται με όλες τις κατηγορίες φρούτων, με ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και τρόφιμα πλούσια σε φυτικά και ζωικά λίπη. Με προϊόντα που περιέχουν κρέας και άμυλο, ο συνδυασμός δεν είναι μόνο επιθυμητός, αλλά και επικίνδυνος.
3. Ξινά φρούτα. Μπορούν να αναμιχθούν με οποιαδήποτε φρούτα, εκτός από το γλυκό, με ξινό γάλα και λίπος "γάλα".
4. Λαχανικά που μπορούν να συνδυαστούν με οποιεσδήποτε κατηγορίες, εκτός από ολόκληρο το γάλα. Αυτά είναι τα περισσότερα λαχανικά.
5. Τα λαχανικά που αναμειγνύονται μόνο με κατηγορίες λιπών, αμύλου, άλλων λαχανικών. Αυτό είναι κουνουπίδι, πολλά ψέματα (χειμωνιάτικα) λαχανικά, μελιτζάνα, πράσινα μπιζέλια.
6. Αμυλο. Συνδυάζονται με υποομάδες λαχανικών, λιπών, με βότανα.
7. Σκίουροι. Η πρωτεΐνη δεν μπορεί να αναμιχθεί με γάλα, άμυλο, φρούτα και γλυκά. Αλλά τα λαχανικά και τα πράσινα είναι μεθυσμένα από πρωτεϊνικά προϊόντα και συμβάλλουν στην καλύτερη αφομοίωσή τους.
8. Φυτά και ζωικά λίπη που είναι καλύτερα να μην συνδεθούν. Ένας αρνητικός συνδυασμός αποτελείται από λίπη ζάχαρης. Μια μεγάλη επιλογή είναι τα λίπη και τα φρούτα, τα μούρα, τα λαχανικά, τα προϊόντα που περιέχουν άμυλο.
9. Σαχάρα. Αυτή είναι η ζάχαρη, η φρουκτόζη, το μέλι, η μαρμελάδα κλπ. Το γλυκό απορροφάται καλύτερα όταν τρώγεται εξωτερικούς συνδυασμούς με άλλες κατηγορίες.

Ξεχωριστή διατροφή: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η ξεχωριστή διατροφή βασίζεται στον συνδυασμό πίνακα των προϊόντων. Η κύρια παροχή ξεχωριστών θεωρίας διατροφής λέει ότι τα τρόφιμα είναι άχρηστα, τα οποία, όπως και ο οποίος κολλήθηκε στο στομάχι ή τα έντερα και εκπέμπει τοξίνες, αντί να τρέφει το σώμα. Επιπλέον, τέτοια τρόφιμα είναι επικίνδυνα για την υγεία, δεδομένου ότι εναποτίθεται με τη μορφή τοξινών και τοξινών.

Σημαντικό: Ο πιο χρήσιμος συγγραφέας της θεωρίας, ο Herbert Shelton καλεί απλό φαγητό. Σε μια εποχή, συνιστά να τρώτε ένα είδος τροφίμων ή πολλά συμβατά προϊόντα από τον πίνακα συνδυασμού.

Πλεονεκτήματα του διαχωρισμού των προϊόντων:

• αποτοξίνωση του σώματος.
• μείωση του σωματικού βάρους.
• Η σταθεροποίηση του σωματικού βάρους σε έναν δείκτη (η ξεχωριστή διατροφή λειτουργεί ως ένα είδος πρόληψης επιπλέον κιλών).
• βελτίωση της ευεξίας.
• Αύξηση της ενεργειακής και ικανότητας εργασίας.

Το μειονέκτημα της θεωρίας μπορεί να ονομαστεί ειδικός τρόπος ζωής και μια αλλαγή στις συνήθειες των τροφίμων που πρέπει να συνηθίσετε. Πολλοί γιατροί είναι ενάντια σε αυτήν την τεχνική, καθώς θεωρούν ότι είναι παρεμβολή στη φυσική φύση της ανθρώπινης διατροφής.

Υγιεινή διατροφή: 5 χρώματα λαχανικών και φρούτων

Κάθε φρούτο ή λαχανικά περιέχει ορισμένα φυτοθρεπτικά συστατικά. Αυτές είναι ειδικές φυσικές ουσίες, χάρη στην οποία υποστηρίζεται η υγεία, η δραστηριότητα, η νεολαία του ανθρώπινου σώματος. Τα φυτοθρεπτικά συστατικά χωρίζονται σε ομάδες που αντιστοιχούν εκπληκτικά στο χρώμα του λαχανικού. Υπάρχουν 5 κύρια χρώματα φυτικών τροφών.

Σημαντικό: Όσο πιο "φωτεινότερη" είναι η διατροφή των φυτών σας, τόσο πιο χρήσιμα στοιχεία παίρνετε από τα λαχανικά και τα φρούτα.

Πώς να πίνετε νερό σωστά;

Η αλήθεια είναι γνωστή ότι το νερό είναι πηγή ζωής. Ένα άτομο με δύο -τρίτα αποτελείται από ένα υγρό. Η υγρασία συνοδεύει σχεδόν όλες τις μεταβολικές αντιδράσεις που συμβαίνουν στο σώμα. Η έλλειψη υγρού επηρεάζει την ποιότητα αυτών των αντιδράσεων. Ως αποτέλεσμα, ο μεταβολισμός επιβραδύνεται και ένας άνθρωπος αισθάνεται τον εαυτό του ληθαργικό, υπνηλία, ευερέθιστο, η ικανότητά του να εργάζεται μειώνεται.

Πόσο νερό πρέπει να πίνετε ανά ημέρα και πότε να το κάνετε;

• Υπολογίστε τον ατομικό σας ημερήσιο όγκο υγρού. Για να γίνει αυτό, πολλαπλασιάστε 30 ml κατά κάθε χιλιόγραμμο του βάρους σας.
• Πιείτε περισσότερο νερό το πρωί και στο μεσημεριανό γεύμα, αφήστε ένα μικρότερο μέρος για δείπνο και πριν από τον ύπνο. Εάν χρησιμοποιείτε πολλή υγρασία τη νύχτα, το πρωί μπορεί να πρηστεί το πρόσωπό σας ή να πρηστεί τα άκρα των άκρων.

• Πιείτε 200 ml καθαρού πόσιμου νερού με άδειο στομάχι πριν από το πρωινό. Το υγρό θα βοηθήσει να ξυπνήσει το σώμα σας, να ξεκινήσει μεταβολικές διεργασίες, να προετοιμάσει το γαστρεντερικό σωλήνα για φαγητό.
• Πίνετε νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Η ψυχρή υγρασία δεν απορροφάται πρακτικά από το σώμα.
• Για μισή ώρα πριν από κάθε γεύμα, χρησιμοποιήστε 200 ml νερού. Δεν συνιστάται να πίνετε φαγητό, καθώς και να πιείτε μετά από αυτό.

Σημαντικό: Εξαιρετικά καθαρό πόσιμο νερό χωρίς αέριο θεωρείται νερό. Οι χυμοί, τα ανθρακούχα ποτά, το τσάι, ο καφές, τα ζωμό κ.λπ. - είναι επίσης υγρό, αλλά δεν περιλαμβάνεται στον όγκο αυτών των 2 λίτρων νερού που πρέπει να μεθυσθούν κάθε μέρα.

Κλασματική διατροφή

Η κλασματική διατροφή περιλαμβάνει συχνά την κατανάλωση, αλλά σε μικρές μερίδες. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι διατροφής.

Ο πρώτος τρόπος Αποτελείται από την απόσβεση της πείνας κάθε φορά που αισθανθήκατε την όρεξή σας. Με αυτήν την επιλογή, μπορείτε να φάτε τουλάχιστον κάθε δεκαπέντε λεπτά, αλλά μικροσκοπικά τμήματα-ένα μήλο, μίνι-toward, κ.λπ. Η γαστρεντερική οδός είναι υπερφορτωμένη πάρα πολύ, αφού όλη την ημέρα είναι ένα συνεχές γεύμα. Με αυτό το καθεστώς, είναι δύσκολο να παρακολουθείται η ισορροπία της διατροφής. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί δεν συνιστούν να τρώνε τόσο συχνά.

Η δεύτερη μέθοδος Περιλαμβάνει την κατανάλωση έως και 6 φορές την ημέρα. Κατά κανόνα, αυτά είναι ίσα τμήματα με όγκο 200 ml, οι οποίες τρώγονται κάθε 4 ώρες. Σε αυτή την περίπτωση, είναι εύκολο να παρακολουθείτε το πλήρες μενού και είναι εύκολο να εισαγάγετε τα πέντε ή έξι φορές γεύματα στην καθημερινή σας ρουτίνα.

Συμβουλές διατροφής

Θυμηθείτε ότι τα τρόφιμα είναι καύσιμα για το σώμα και όχι η λατρεία που ανεγέρθηκε σε πολλούς ανθρώπους. Τα φυσικά τρόφιμα θα σας προσφέρουν υψηλή διάρκεια ζωής, ενώ το τοξικό πρόσθετο και τα τροποποιημένα προϊόντα θα απονείμει πολλές ασθένειες. "Είμαστε αυτό που τρώμε", δήλωσε ο Ιπποκράτης σε εύθετο χρόνο. Επομένως, μην μετατρέψετε το στομάχι σας σε κάδο απορριμμάτων, αλλά αντιμετωπίστε το σώμα σας με σεβασμό.

Βίντεο: Κατάλληλη διατροφή. Σωστή διατροφή για απώλεια βάρους. Πώς να φάτε για να είστε υγιείς