Ποια είναι η σωστή εθιμοτυπία της σαλάτας, του κουάκερ, του ρύζι, του στιφάδο, του ζελέ και άλλων σνακ και των πιάτων: ένα κουτάλι ή ένα πιρούνι; Τι μαχαιροπήρουνα πρέπει να τρώω πιάτα;

Κανόνες για τη χρήση ορισμένων πιάτων στο τραπέζι.

Περιεχόμενο

Οι κανόνες συμπεριφοράς στον πίνακα είναι σημαντικά διαφορετικοί σε διαφορετικές χώρες. Ως εκ τούτου, στη Γαλλία, την Ιαπωνία και τη Ρωσία υπάρχουν διαφορετικές ιδέες για την εθιμοτυπία.

Τι είναι η εθιμοτυπία;

Το χυλό είναι ένας από τους τύπους τροφίμων που περιέχουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, όπως υδατάνθρακες, ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Μπορεί να είναι ένα χρήσιμο μέρος μιας υγιεινής διατροφής, ειδικά εάν παρασκευάζεται από φυσικά συστατικά. Οι μέθοδοι και οι τρόποι του χυλού μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς.

Ορισμένες γενικές συστάσεις, όταν χρησιμοποιείτε χυλό:

Χρησιμοποιήστε τις σωστές συσκευές. Ένα κουτάλι χρησιμοποιείται συνήθως για το χυλό. Το κουτάλι πρέπει να είναι βολικό για χρήση και να αντιστοιχεί στο μέγεθος ενός τμήματος του χυλού.
Κρατήστε σωστά το κουτάλι. Το κουτάλι πρέπει να κρατιέται στο δεξί χέρι με τον δείκτη και τον αντίχειρα.
Μην καλέσετε πάρα πολύ κουάκερ σε ένα κουτάλι. Επιλέξτε μια μικρή ποσότητα κουάκερ σε ένα κουτάλι για να κάνετε κάθε κομμάτι βολικό για φαγητό.
Τρώτε ήσυχα και τακτοποιημένα. Αποφύγετε μια θορυβώδη ή τυχαία ανακατεύθυνση με ένα κουτάλι σε ένα πιάτο.
Μην τρώτε πολύ γρήγορα. Το χυλό πρέπει να τρώγεται αργά και προσεκτικά. Είναι απαραίτητο να μασήσετε κάθε κομμάτι και να καταπιείτε εντελώς πριν καλέσετε το επόμενο τμήμα.
Παρατηρήστε καλούς τρόπους. Κατά τη διάρκεια του φαγητού του χυλού, όπως κατά τη διάρκεια οποιουδήποτε άλλου γεύματος, συνιστάται να συμμορφώνεται με τους γενικά αποδεκτές κανόνες καλών τρόπων. Για παράδειγμα, να μην μιλήσετε με ένα πλήρες στόμα και να χρησιμοποιήσετε ένα μαντήλι εάν είναι απαραίτητο.
Πάρτε ένα κουτάλι από τον εαυτό σας. Όταν παίρνετε ένα κουάκερ σε ένα κουτάλι, πάρτε ένα κουτάλι μακριά από σας, και όχι στον εαυτό σας. Αυτό θα βοηθήσει να αποφύγετε να ρίξετε το κουάκερ και να διατηρήσετε την καθαριότητα του τραπεζιού και των ρούχων.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η εθιμοτυπία μπορεί να διαφέρει ελαφρώς. Εάν βρίσκεστε σε μια συγκεκριμένη χώρα ή προσκαλέσετε για μεσημεριανό γεύμα, συνιστάται να παρατηρήσετε τους άλλους και να τηρείτε τους τοπικούς κανόνες τελωνείων και εθιμοτυπίας.

Ποια είναι τα σνακ εθιμοτυπίας;

Όταν καταναλώνουμε σνακ, ακολουθώντας τους γενικούς κανόνες της εθιμοτυπίας θα βοηθήσουν στη δημιουργία μιας ευχάριστης και καλής ατμόσφαιρας.

Αρκετές συστάσεις για εθιμοτυπία όταν χρησιμοποιείτε σνακ:

Χρησιμοποιήστε συσκευές. Εάν το ορεκτικό απαιτεί τη χρήση συσκευών όπως πιρούνι ή κουτάλι, χρησιμοποιήστε τα για ευκολία και αποφύγετε τη χρήση χεριών. Για παράδειγμα, εάν τρώτε μικρά κομμάτια τυριού ή λαχανικών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια πιρούνια ή μια οδοντογλυφίδα.
Αποφύγετε τον θόρυβο και την άσεμνη συμπεριφορά. Όταν καταναλώνετε σνακ, προσπαθήστε να αποφύγετε δυνατούς ήχους και άσεμνη συμπεριφορά. Θυμηθείτε ότι άλλοι μπορούν να αισθάνονται δυσφορία από δυσάρεστους ήχους, οπότε προσπαθήστε να είστε ήσυχοι και μέτριοι.
Πάρτε μικρές μερίδες. Όταν επιλέγετε σνακ από ένα κοινό πιάτο, πάρτε μικρές μερίδες, ώστε να μην αφήσετε άλλους επισκέπτες μια αίσθηση έλλειψης ή περιορίστε την επιλογή τους. Εάν είναι δυνατόν, περιμένετε έως ότου όλοι οι επισκέπτες λάβουν τις μερίδες τους πριν πάρουν τα δικά τους.
Χρησιμοποιήστε χαρτοπετσέτες. Οι χαρτοπετσέτες θα γίνουν χρήσιμες για την αφαίρεση μικρών κομματιών τροφίμων ή για το σκούπισμα των χεριών μετά το φαγητό. Κρατήστε τη χαρτοπετσέτα δίπλα σας και χρησιμοποιήστε το εάν είναι απαραίτητο για να διατηρήσετε την καθαριότητα και την παραγγελία.
Ακολουθήστε την υγιεινή. Θυμηθείτε την υγιεινή των χεριών σας και μην αγγίζετε τα σνακ με βρώμικα ή βρεγμένα χέρια. Εάν πρέπει να πάρετε περισσότερα, προσπαθήστε να το κάνετε προσεκτικά.
Να είστε προσεκτικοί στους συνομιλητές σας. Εάν τρώτε σνακ στην εταιρεία, δώστε προσοχή στους συνομιλητές σας και συμμετέχετε σε μια συζήτηση. Αποφύγετε τους υψηλούς ήχους, μην βιαστείτε και μην παίρνετε μεγάλα κομμάτια για να μην αποσπάσετε την προσοχή ή να μην δημιουργήσετε ταλαιπωρία για τα υπόλοιπα.

Πιρούνι με τρία δόντια για ποιο πιάτο;

Ένα πιρούνι με τρία δόντια, επίσης γνωστά ως πιρούνι τραπεζαρίας, είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους πιρούνι και χρησιμοποιείται για διάφορα πιάτα. Χρησιμοποιείται συχνά όταν τρώει σε επίσημες ρυθμίσεις ή εστιατόρια. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα πιάτων για τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν ένα πιρούνι με τρία δόντια:

Ένα πιρούνι με τρία δόντια χρησιμοποιείται συνήθως για να καταναλώνει τα κύρια πιάτα, όπως το κρέας (για παράδειγμα, το μπριζόλα ή το τηγανισμένο κοτόπουλο), τα ψάρια ή τα πουλερικά. Σας επιτρέπει να κόβετε βολικά και να διατηρήσετε ένα κομμάτι φαγητού σε ένα πιρούνι κατά τη διάρκεια των γευμάτων.
Ένα πιρούνι με τρία δόντια μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να καταναλώνει ζυμαρικά και ζυμαρικά. Σας επιτρέπει να διορθώσετε ένα ορισμένο ποσό ζυμαρικών σε ένα πιρούνι και να το κρατάτε κατά τη διάρκεια της τροφής χωρίς να γλιστρήσετε.
Για σαλάτες και λαχανικά, όπως μια ελληνική σαλάτα ή βραστά λαχανικά, ένα πιρούνι με τρία δόντια μπορεί επίσης να είναι βολικό για τη συγκράτηση και την κατανάλωση.
Ένα πιρούνι με τρία δόντια μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πιάτα που παρασκευάζονται στο φούρνο ή ψημένο, για παράδειγμα, ψημένες πατάτες ή λαχανικά. Βοηθά στη διατήρηση και τη μείωση τέτοιων πιάτων όταν τρώει.

Παρά τα υποδεικνυόμενα παραδείγματα, ένα πιρούνι με τρία δόντια δεν περιορίζεται μόνο σε αυτά τα πιάτα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για άλλα πιάτα ανάλογα με τις προτιμήσεις και το πλαίσιο.

Κουτάλι για το πρώτο πιάτο

Ένα κουτάλι για το πρώτο πιάτο είναι τεράστιο - για να δώσετε την ευκαιρία να απολαύσετε τη γεύση και την υφή της σούπας, του ζωμού ή άλλου πρώτου πιάτου. Μετά από όλα, το πρώτο πιάτο είναι κάτι ιδιαίτερο, προετοιμάζει το στομάχι για επερχόμενες μαγειρικές απολαύσεις. Το κουτάλι για το πρώτο πιάτο είναι αρκετά βαθιά για να τοποθετήσει μια επαρκή ποσότητα σούπας, αλλά όχι πολύ μεγάλη για να μην προκαλέσει ταλαιπωρία κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Το στυλό της είναι συνήθως μακρύ και λεπτό για να παρέχει μια βολική σύλληψη.

Ένα χαρακτηριστικό της χρήσης ενός κουταλιού για το πρώτο πιάτο είναι ο σωστός χειρισμός του. Όταν τρώτε τη σούπα, θα πρέπει να γυρίσετε το κουτάλι κάτω και να κλίνει λίγο προς τα εμπρός, ώστε να μην πετάξετε το υγρό και να πάρετε βρώμικο. Φέρτε προσεκτικά ένα κουτάλι στα χείλη σας, κάνοντας μικρούς, τακτοποιημένους λαιμούς έτσι ώστε να μην ψεκάζετε τη σούπα γύρω. Επιπλέον, ένα κουτάλι για το πρώτο πιάτο δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για να αναμίξει τα τρόφιμα σε ένα πιάτο ή για την κατανάλωση άλλων πιάτων. Προορίζεται αποκλειστικά για την κατανάλωση του πρώτου πιάτου και η χρήση του για άλλους σκοπούς μπορεί να θεωρηθεί ένδειξη κακού τόνου.

Κουταλιές για πιάτα, τι καλούνται;

Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι κουταλιών, ο καθένας από τους οποίους έχει σχεδιαστεί για ένα συγκεκριμένο είδος πιάτων ή γεύματος. Εδώ είναι μερικοί τύποι κουταλιών και ονομάτων που χρησιμοποιούνται για διαφορετικά πιάτα:

Κουτάλι της σούπας Είναι ο πιο συνηθισμένος τύπος και χρησιμοποιείται για τρόφιμα διαφόρων πιάτων, συμπεριλαμβανομένων των κύριων πιάτων, σούπων, σάλτσων, πιάτων και άλλων. Έχει μέσο μέγεθος και όγκο.
Κουταλάκι του γλυκού Χρησιμοποιείται για το τσάι, αλλά χρησιμοποιείται επίσης ευρέως για να προσθέσει ζάχαρη, μέλι, σιρόπι, καρυκεύματα και άλλα συστατικά σε διάφορα ποτά και πιάτα.
Κουταλάκι του γλυκού Χρησιμοποιείται συχνά για να καταναλώνει επιδόρπια, παγωτό, γιαούρτι και άλλα γλυκά πιάτα. Είναι συνήθως ελαφρώς μεγαλύτερο από ένα κουταλάκι του γλυκού και έχει πιο στρογγυλεμένο σχήμα.
Κουτάλι καφέ Χρησιμοποιείται για να αναμίξει τον καφέ, καθώς και να προσθέσει ζάχαρη ή κρέμα σε ένα φλιτζάνι καφέ. Είναι ελαφρώς μικρότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού και έχει μικρότερη λαβή.
Μουσικό κουτάλι Έχει ένα στενό και μακρύ σχήμα, το οποίο είναι ιδανικό για επιδόρπια τρόφιμα όπως μους, πουτίγκες και κρέμες. Η μακρά λαβή του σας επιτρέπει να φτάσετε εύκολα στο κάτω μέρος των βαθύ γυαλιά ή τα κύπελλα.
Ψάρι Χρησιμοποιείται για να διαχωρίσει το κρέας ψαριών από τα οστά του. Συνήθως έχει ένα επίπεδο σχήμα και αιχμηρό άκρο, το οποίο διευκολύνει την ακριβή εκχύλιση του κρέατος.

Πώς είναι το πρώτο πιάτο το πρώτο πιάτο;

Κρατήστε ένα κουτάλι στο δεξί σας χέρι (αν έχετε δίκιο -χέρι) ή στο αριστερό σας χέρι (εάν έχετε μείνει -χέρι). Βάλτε τον αντίχειρα στην κορυφή της λαβής του κουταλιού και πιάστε τα άλλα δάχτυλα γύρω από τη λαβή για μια βολική και σταθερή λαβή.

Πώς να φάτε σωστά το πρώτο πιάτο με ένα κουτάλι:

Πληκτρολογήστε μια μικρή ποσότητα σούπας σε ένα κουτάλι για να δημιουργήσετε ένα βολικό τμήμα για φαγητό και να αποφύγετε τη διαρροή ή το σπρέι.
Όταν τρώτε τη σούπα, κρατήστε σωστά το κουτάλι. Σηκώστε το κουτάλι στο στόμα και γυρίστε το ελαφρώς για να αντιμετωπίσετε το περιεχόμενο του κουταλιού.
Το φαγητό πρέπει να είναι ήσυχο και τακτοποιημένο. Σιγά -σιγά και απαλά χαμηλώστε το κουτάλι στο στόμα σας, μασάτε απαλά και μην κάνετε δυνατούς ήχους.
Όταν τρώτε, μην πάρετε πολλή σούπα στο στόμα σας. Αντ 'αυτού, τοποθετήστε προσεκτικά ένα κουτάλι στο στόμα σας, έτσι ώστε η σούπα να μπορεί να μπει με ασφάλεια σε αυτό χωρίς να χυθεί.
Όταν τελειώσατε να τρώτε το πρώτο πιάτο, βάλτε ένα κουτάλι σε ένα πιάτο ή μια χαρτοπετσέτα δίπλα σε ένα πιάτο. Μην βάζετε το κουτάλι πίσω σε ένα κοινό πιάτο ή μια κατσαρόλα με σούπα.

Ποιο είναι το σωστό ρύζι, κουτάλι ή πιρούνι;

Ο σωστός τρόπος χρήσης του ρυζιού εξαρτάται από τις πολιτιστικές παραδόσεις και προτιμήσεις. Διαφορετικές μέθοδοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διαφορετικές χώρες. Ακολουθούν μερικοί συνηθισμένοι τρόποι χρήσης του ρυζιού:

Ένα κουτάλι είναι ένα προτιμώμενο εργαλείο για τη χρήση του ρυζιού. Με ένα κουτάλι, είναι βολικό να κερδίζετε μικρά τμήματα και να τα φέρετε προσεκτικά στο στόμα. Η χρήση ενός κουταλιού σας επιτρέπει επίσης να απολαμβάνετε σάλτσες και άλλα εξαρτήματα που συμπληρώνουν το ΣΧ.
Στη Δύση, το ρύζι συχνά τρώγεται με ένα πιρούνι. Με ένα πιρούνι μπορείτε να τραβήξετε ένα μέρος του ρυζιού και να το φέρετε στο στόμα. Ένα πιρούνι είναι μια βολική συσκευή πίνακα όταν το ρύζι παρέχεται με άλλα συστατικά που μπορούν εύκολα να ληφθούν με ένα πιρούνι.
Σε πολλές ασιατικές χώρες και πολιτισμούς, το ρύζι καταναλώνεται παραδοσιακά με τη βοήθεια μπαστούνια. Τα ραβδιά σας επιτρέπουν να ελέγχετε το μέγεθος του τμήματος και να παρέχετε την ευκαιρία να απολαύσετε την υφή και το άρωμα του ρυζιού. Η χρήση των ραβδιών απαιτεί κάποια πρακτική και δεξιότητα.

Πώς να φάτε ζελέ;

Το Jellied Meat είναι ένα παραδοσιακό πιάτο, αλλά τα χαρακτηριστικά της κατανάλωσής του διαφέρουν σε διαφορετικές χώρες.

Αρκετές γενικές συστάσεις για την εθιμοτυπία μιας διασταύρωσης:

Για μια διασταύρωση, χρησιμοποιούνται συνήθως ένα πιρούνι και κουτάλι. Το πιρούνι θα βοηθήσει να αρπάξει βολικά ένα κομμάτι κρέατος ή λαχανικών, και το κουτάλι απολαμβάνει ζελέ.
Το Jellied Meat σερβίρεται συνήθως σε μια βαθιά πλάκα. Πριν από τη χρήση, βεβαιωθείτε ότι το πιάτο είναι τακτοποιημένο και φαίνεται ελκυστικό.
Πάρτε ένα μικρό τμήμα της διασταύρωσης στο πιρούνι, τοποθετήστε απαλά στο στόμα σας. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για ζελέ.
Κατά τη διάρκεια της κατανάλωσης μιας διασταύρωσης, φάτε όλα τα συστατικά. Για παράδειγμα, εάν υπάρχουν οστά στο κρύο, προσπαθήστε να μην τα αφήσετε σε ένα πιάτο.
Όπως υπονοεί το όνομα, το ζελέ σερβίρεται κρύο. Όταν καταναλώνετε μια διασταύρωση, δώστε προσοχή στη θερμοκρασία του, ώστε να είναι ευχάριστο για εσάς.

Μπορείτε να φάτε σνακ με τα χέρια σας;

Η κύρια ιδέα του πίνακα μπουφέ δεν είναι να πάρει αρκετό, αλλά στην επικοινωνία και τη γενική ατμόσφαιρα. Κατά τη διάρκεια των ζωντανών συνομιλιών, είναι ενοχλητικό να μιλάμε με ένα πλήρες στόμα, οπότε η προτίμηση δίνεται σε μίνι-συνεννοήσεις επαρκείς για ένα δάγκωμα. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι το μενού είναι περιορισμένο - στην πραγματικότητα, μια τέτοια ποικιλία προτάσεων είναι ένα ολόκληρο σύμπαν των μαγειρικών φαντασιών. Αυτό που δεν συνδυάζεται στα κύρια πιάτα μπορεί να είναι ένας ιδανικός συνδυασμός σε tartlets, καναπεδάκια ή σουβλάκια, δημιουργώντας ένα πικάντικο μείγμα γκουρμέ. Οι οπαδοί απλών κλασικών σνακ συνιστούν την κοπή από το κρέας, τα ψάρια, τα λαχανικά, τα φρούτα και τα τυριά. Τα μικρά σνακ μπορούν εύκολα να σκοντάψουν σε ένα πιρούνι ή ένα σουβλάκι. Τα προϊόντα χαμηλής πίεσης μπορούν να ληφθούν με τα χέρια σας, οπότε πρέπει να έχετε πολλές χαρτοπετσέτες για ευκολία.

Πώς είναι η εθιμοτυπία υπάρχει σαλάτα;

Όταν καταναλώνετε μια σαλάτα, μετά από ορισμένους κανόνες εθιμοτυπίας θα συμβάλουν στη διατήρηση μιας ευχάριστης και καλής ατμόσφαιρας στο τραπέζι.

Γενικές συστάσεις εθιμοτυπίας για χρήση σαλάτας:

Ένα πιρούνι χρησιμοποιείται συνήθως για σαλάτα. Το πιρούνι θα βοηθήσει να καλέσει βολικά κομμάτια λαχανικών ή φύλλα σαλάτας. Το κουτάλι είναι χρήσιμο για τη λήψη σάλτσας ή ανεφοδιασμού.
Αποκτήστε μικρές μερίδες σαλάτας σε ένα πιρούνι για να εξασφαλίσετε την ευκολία του φαγητού και να αποφύγετε τη διαρροή.
Εάν υπάρχουν μεγάλα κομμάτια ή συστατικά στη σαλάτα, όπως γαρίδες ή κομμάτια κρέατος, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι για κοπή και ένα πιρούνι για κατανάλωση.
Εάν υπάρχουν συστατικά στη σαλάτα που δεν σας αρέσει, αποφύγετε τη διαλογή. Δεν χρειάζεται να τοποθετήσετε τα συστατικά στην άκρη της πλάκας που δεν τρώτε. Με σεβασμό για το τι προτείνεται ως φαγητό.
Διαφορετικοί τύποι σαλάτας μπορεί να έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα, οι σαλάτες με μεγάλο αριθμό φύλλων ενδέχεται να απαιτούν τη χρήση ενός μαχαιριού για να κόβονται σε μικρά κομμάτια.

Διαβάστε το θέμα: