Συνταγές για το μαγείρεμα μπάνιο.
Περιεχόμενο
Το Kupata είναι ένα προϊόν κρέατος που εμφανίστηκε στη Γεωργία, όπως μια εναλλακτική λύση μπάρμπεκιου. Εξυπηρετούνται με τον ίδιο τρόπο όπως η λιχουδιά του κρέατος, μαζί με το Lavash και την οξεία ντομάτα ή τη σάλτσα φρούτων του Tkemali. Σε αυτό το άρθρο, θα σας πούμε πώς να τηγανίζουμε κολύμβηση σε ένα τηγάνι.
Πώς να τηγανίζετε σωστά το κολύμπι σε μια κατσαρόλα;
Τώρα δεν είναι προβληματικό να αγοράζετε έτοιμα λουκάνικα στο σπίτι, έτσι καλούνται επίσης, στο ημιτελές κατάστημα. Στην ιδανική περίπτωση, αποτελούνται από κρέας, σκόρδο, μπαχαρικά και κρεμμύδια. Εάν είναι απαραίτητο, προστίθεται επίσης λίπος. Μπορεί να τεμαχιστεί ή να συνθλίβεται σε ένα μύλο κρέατος. Μερικές φορές μπορείτε να βρείτε στην πώληση κολύμβησης με τυρί, καθώς και πιπέρι. Συχνά ο συνδυασμός διαφορετικών τύπων κρέατος διεξάγεται: βόειο κρέας με χοιρινό, ακόμα και κοτόπουλο με χοιρινό κρέας. Ανάλογα με το τι γίνεται το λουκάνικο, οι ημερομηνίες μαγειρέματος θα διαφέρουν. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φτιάξετε λουτρά σε ένα τηγάνι. Όλα είναι προετοιμασμένα αρκετά απλά.
Συνταγή:
- Εάν αγοράσατε ένα κατεψυγμένο προϊόν, πρέπει να το μετακινήσετε στο ψυγείο τη νύχτα. 30 λεπτά πριν το τηγάνισμα, αφήστε τη θερμοκρασία δωματίου, έτσι ώστε τα λουκάνικα να πάρουν τη θερμοκρασία του δωματίου.
- Περαιτέρω, ένα μικρό βούτυρο χύνεται στο τηγάνι, και οι ίδιοι λούζονται σε ένα ξεχωριστό σκάφος χύνεται με βραστό νερό και καλύπτεται με καπάκι. Για 5 λεπτά, βράστε λουκάνικα. Περαιτέρω, σε ζεστό λάδι είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε τις παρτίδες, μετά από ξήρανση με χαρτοπετσέτες, προκειμένου να σχηματιστεί μια κρούστα.
- Τραβήξτε λουκάνικα σε κάθε πλευρά για 5 λεπτά. Ταυτόχρονα, είναι επιθυμητό να διατηρηθεί η λιχουδιά κάτω από το καπάκι. Μετά από αυτό, το καπάκι αφαιρείται και τα λουκάνικα τηγανίζονται για άλλα 10 λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να εξαγάγετε λουκάνικα και να σερβίρετε με μια νόστιμη σάλτσα ντομάτας.
- Λάβετε υπόψη ότι δεν χρειάζεται να τρυπήσετε τα λουτρά μπάνιο με ένα πιρούνι ή βελόνα πριν το μαγείρεμα, επειδή το τελικό προϊόν θα είναι πολύ ξηρό και άγευστο.
Πώς να τηγανίζετε κολύμπι σε ένα τηγάνι;
Οι Kupates είναι συχνά προετοιμασμένοι όχι σε ένα συμβατικό τηγάνι, αλλά στη σχάρα. Στην πώληση υπάρχουν παρόμοια μοντέλα ορθογώνιων, τετραγωνικών, καθώς και στρογγυλής μορφής. Κυρίως αποκτώνται από ανθρώπους που προτιμούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής και επιδιώκουν να διαφοροποιήσουν το μενού τους με πιάτα σχάρας. Όταν δεν υπάρχει τρόπος να μαγειρέψετε στα κάρβουνα, τηγανίζουμε τα λουτρά σε ένα τηγάνι.
Συνταγή:
- Είναι απαραίτητο να βράσει λουκάνικα για 2 λεπτά σε βραστό νερό, εκχύλισμα, ξηρό με χαρτοπετσέτες
- Μετά από αυτό, το δοχείο σχάρας λιπαίνει με ένα λεπτό στρώμα λαδιού και λουκάνικα τοποθετούνται πάνω του
- Τηγανίζουμε από 4 πλευρές 3 λεπτών. Το φαγητό σερβίρεται κυρίως με κέτσαπ, καθώς και πατάτες
Πώς να τηγανίζετε τα λουτρά σε μια κατσαρόλα με φέτες με σάλτσα ντομάτας;
Αυτή η ασυνήθιστη επιλογή θα είναι μια μεγάλη προσθήκη σε ζυμαρικά και βρασμένες πατάτες.
Συστατικά:
- 500 g λουκάνικα
- 1 κρεμμύδι
- 1 καρότα
- Λάδι
- 200 ml χυμού ντομάτας
- Μπαχαρικά
- Αλας
Συνταγή:
- Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να κόψετε κάθε λουκάνικο σε τέσσερα έως πέντε κομμάτια, τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο και στις δύο πλευρές κάθε κομματιού
- Μετά από αυτό, βάλτε τα λουτρά στο πιάτο, και στο τηγάνι πάνω στο οποίο τηγανίζουν, τοποθετήστε το θρυμματισμένο τόξο, καρότα
- Αφού τα λαχανικά γίνονται χρυσά, ρίξτε ένα μικρό χυμό ντομάτας στο τηγάνι. Θα πρέπει να είναι περίπου 200 ml
- Ανακατέψτε τα λαχανικά με σάλτσα και σας επιτρέπουν να κατεβείτε για 10 λεπτά
- Αφού μαγειρευτεί η σάλτσα, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε λουκάνικα σε αυτό, να καλύψετε με ένα καπάκι και να σιγοβράστε για άλλα 15 λεπτά
- Σερβίρετε με ψιλοκομμένα χόρτα και πουρέ πατάτας
Πώς να μαγειρέψετε λουτρά μπάνιο με τα χέρια σας;
Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι η κολύμβηση μπορεί να προετοιμαστεί ανεξάρτητα, και όχι από τα ημι -επαληθευμένα προϊόντα. Το Kupat μπορεί να προετοιμαστεί τόσο από κοτόπουλο, χοιρινό και βόειο κρέας. Ανάλογα με το κρέας, μπορείτε να προσθέσετε λίπος ή όχι. Αλλά είναι καλύτερο να συνδυάσετε το στήθος κοτόπουλου, καθώς και το χαμηλό βόειο κρέας. Χάρη στην προσθήκη του λίπους, το πιάτο θα είναι πιο ζουμερό και κορεσμένο με τις προτιμήσεις τους.
Συστατικά:
- 1,5 κιλά κρέατος
- 2 μεγάλοι βολβοί
- Αλας
- Μπαχαρικά
- 3 δόντια σκόρδου
- Λίγο νερό
- Εάν είναι απαραίτητο, λίπος
Συνταγή:
- Είναι απαραίτητο να αλέθετε τα συστατικά του κρέατος σε ένα μύλο κρέατος, να εισαγάγετε κρεμμύδια, καθώς και το σκόρδο, να προσθέσετε λίγο πιπέρι, αλάτι και να ρίξετε νερό.
- Τώρα πρέπει να χτυπήσετε το γέμισμα στο τραπέζι ή στους τοίχους ενός μεγάλου μπολ. Αυτό θα δώσει τον χυμό του πιάτου.
- Τώρα ήρθε η ώρα να συμμετάσχετε σε έντερα. Τώρα στα καταστήματα και τα μεγάλα σούπερ μάρκετ μπορείτε να αγοράσετε ήδη προετοιμασμένα κότσια.
- Είναι καθαρισμένα, έτσι δεν χρειάζεται να γυαλιστούν επιπλέον.
- Εάν αγοράσατε τα έντερα στην αγορά, τότε φυσικά θα πρέπει να περάσετε μαζί τους, πρέπει να αποδειχθούν και να συμπιέσουν την ηλίθια πλευρά του μαχαιριού για να αφαιρέσουν ολόκληρη την πλάκα.
- Στη συνέχεια, πρέπει να βάλετε ένα ειδικό ακροφύσιο σε ένα μύλο κρέατος, να επισυνάψετε το έντερο πάνω του.
- Τώρα συνεχίστε να γεμίζετε με κιμά σε ολόκληρη την χωρητικότητα του εντέρου του εντέρου. Εάν δεν διαθέτετε ειδική συσκευή, μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας ένα συμβατικό πλαστικό μπουκάλι.
- Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το κάτω μέρος, γεμίστε το μπουκάλι με κιμά και σπρώξτε το με ένα κουτάλι ή άλλο αντικείμενο, μπορείτε μόνο με το χέρι σας.
- Από το μέρος στο οποίο βιδώνεται το κάλυμμα, το κιμά θα βγει, πρέπει να γεμίσουν τα έντερα.
- Είναι απαραίτητο να επιδέσμασε τα τελικά λουκάνικα κάθε 20 cm. Προσπαθήστε να το γεμίσετε όχι πολύ σφιχτά, ώστε να μην ξεσπάσουν στη διαδικασία του μαγειρέματος.
- Η ρήξη της μεμβράνης συμβαίνει επειδή το λουκάνικο είναι πολύ έντονα με κιμά.
- Προσπαθήστε να φτιάξετε το λουκάνικο όταν πιέζετε είναι πολύ μαλακό και υπάρχει ελεύθερος χώρος μέσα.
- Χάρη σε αυτό, τα έτοιμα λουκάνικα δεν θα σκάσουν, αλλά θα είναι ζουμερά και πολύ νόστιμα.
- Τέτοια λουκάνικα πρέπει επίσης να βράζονται για 3 λεπτά σε βραστό νερό, και στη συνέχεια τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές στο λάδι.
Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην προετοιμασία των λουτρών. Χρησιμοποιήστε τις συνταγές μας και προετοιμάστε κάτι νέο.
Βίντεο: Πώς να ευχαριστήσετε τα λουτρά μπάνιο υπέροχα;
