Πώς να αποθηκεύσετε φρέσκα, τριμμένα χρένο, ρίζα χρένου, χρένο στο σπίτι στο ψυγείο, το χειμώνα, ξηρή κόλαση: συμβουλές, συστάσεις

Συμβουλές και συστάσεις για την αποθήκευση φρέσκου, παγωτού, ξηρού χρένου.

Οι ρίζες Fuck είναι μια αγαπημένη απόλαυση μερικών ανθρώπων. Με αυτό, μπορείτε να συμπληρώσετε τη γεύση του jerky, τα πρώτα πιάτα, καθώς και το κρέας. Σε αυτό το άρθρο, θα σας πούμε πώς να αποθηκεύσετε σωστά φρέσκα ή μαγειρεμένα χρένο.  

Πώς να εξοικονομήσετε φρέσκια και προετοιμασμένη κόλαση για το χειμώνα: αναγκάζει συμβουλές αποθήκευσης στο σπίτι

Αξίζει να σημειωθεί ότι η αποθήκευση μπαχαρικών δεν ξεκινά από τη στιγμή που λάβατε έτοιμες ρίζες, αλλά από την αρχή της συγκομιδής. Προκειμένου να αυξηθεί η στέγη των ριζών, είναι απαραίτητο να συγκομίσετε σωστά και με την πάροδο του χρόνου.

Συμβουλές για το πώς να αποθηκεύσετε την κόλαση:

• Αυτό γίνεται καλύτερα τον Οκτώβριο-Νοέμβριο, αλλά μέχρι τους πρώτους παγετούς. Εάν σκάψετε τις ρίζες μετά τους πρώτους παγετούς, τότε πάρτε ένα εύθραυστο προϊόν που δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αφού σκάβετε τις ρίζες, πρέπει να στεγνώσουν για 1-2 ημέρες στον κήπο ή στον υπαίθριο αέρα κάτω από ένα θόλο. Πρέπει να δοκιμάσετε έτσι ώστε το άμεσο ηλιακό φως να μην πέφτει στις ρίζες. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο το όλο το έδαφος να στεγνώσει καλά και να μετατραπεί σε σκόνη.
• Στη συνέχεια, μπορείτε να ξεκινήσετε την ταξινόμηση των ριζών. Εάν είδατε ότι κάπου οι ρίζες είναι σπασμένες, υπάρχει σήψη ή ζημιά, τότε είναι καλύτερο να αφήσετε τέτοια προϊόντα για επεξεργασία, δηλαδή για την προετοιμασία του χρένου.
• Για την τοποθέτηση για το χειμώνα, οι ρίζες είναι ιδανικές, οι οποίες έχουν διάμετρο περισσότερο από ένα και μισό cm, και το μήκος των οποίων είναι 20-40 cm κατά τη διάρκεια της εκσκαφής, προσπαθείτε να εξαγάγετε ολόκληρη τη ρίζα, αφού οι υπόλοιπες μικρές ρίζες Αναπτύξτε πολύ γρήγορα και το επόμενο έτος θα πάρετε μια νέα κουλτούρα. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι η καταλληλότερη επιλογή για σελιδοδείκτη για το χειμώνα είναι οι ρίζες, των οποίων η ηλικία είναι πάνω από 2 χρόνια.
• Θεωρούνται ώριμα, πυκνά, με εξαιρετική γεύση και πικρία, καθώς και ευκρίνεια. Αφού ταξινομήσετε και πάρετε τις κατεστραμμένες ρίζες, καθορίστε τις συνθήκες υπό τις οποίες θα τις συγκρατήσετε. Ανάλογα με τα πρότυπα θερμοκρασίας, καθώς και τα χαρακτηριστικά αποθήκευσης, η διάρκεια και η θέρμανση του προϊόντος θα εξαρτηθούν. Όσο χαμηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο μεγαλύτερη θα είναι οι ρίζες.  

Πώς να αποθηκεύσετε μια φρέσκια ρίζα χρένου στο σπίτι στο ψυγείο, το χειμώνα: συμβουλές

Πόσο χρειάζεσαι Κρατήστε φρέσκια ρίζα χρένου; Εάν η αποθήκευση πραγματοποιείται σε ένα σκοτεινό κελάρι ή υπόγειο, τότε η βέλτιστη κατάσταση είναι η θερμοκρασία από μείον 1 έως συν 1 βαθμοί Κελσίου. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να αποθηκεύσετε σε ράφια ή σε κουτιά. Εάν η αποθήκευση πραγματοποιείται παρακάτω, στα συρτάρια για τα λαχανικά, τότε φυσικά, δεν θα λειτουργήσει για να αποθηκεύσει μια τέτοια κόλαση για μεγάλο χρονικό διάστημα, λόγω του γεγονότος ότι η θερμοκρασία στο ψυγείο είναι 6 βαθμοί Κελσίου. Ως εκ τούτου, η διάρκεια της αποθήκευσης θα είναι μόνο 20 ημέρες. Στο υπόγειο, η διάρκεια ζωής θα είναι 8-10 μήνες.  

Συμβουλές για το πώς να αποθηκεύσετε την κόλαση:

• Αν φύγεις Γαμώτο στο κελάρι, έχοντας προηγουμένως αναστείλει το ανώτατο όριο, τότε η ημερομηνία λήξης θα είναι περίπου 6 μήνες. Οι ρίζες μπορούν επίσης να καταψυχθούν, ενώ θα αποθηκευτούν σε θερμοκρασίες μείον για περίπου έξι μήνες.
• Ωστόσο, πρέπει να γίνει κατανοητό ότι με τέτοια αποθήκευση η γεύση των προϊόντων μπορεί επίσης να αλλάξει. Η κονσερβοποιημένη ρίζα, το SO -Called Crap, βρίσκεται στο ψυγείο σε ράφι έως και 8 μήνες.
• Εάν πρόκειται για ξηρά ρίζες που ξηραίνονται στο φούρνο, αποθηκεύονται σε ένα γυαλί ερμητικά σφραγισμένα πιάτα. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τέτοια προϊόντα για περισσότερο από 1 χρόνο.  
• Οι ειδικοί πιστεύουν ότι η ιδανική επιλογή για την αποθήκευση μπαχαρικών είναι σε εσωτερικούς χώρους, όπως ένα κελάρι, ένα υπόγειο. Σε τέτοια δωμάτια, το χρένο μπορεί να βρεθεί μέχρι ενάμισι χρόνια.

Πώς να αποθηκεύσετε μια τριμμένη, μαγειρεμένη κόλαση για το χειμώνα, χρένο;

Ήδη προετοιμασμένα, θερμικά επεξεργασμένα χρένο, Διατηρώντας το χάλια Είναι απαραίτητο σε θερμοκρασία 6 βαθμών.

Συμβουλές για το πώς να αποθηκεύσετε χρένο:

• Ταυτόχρονα, η διάρκεια ζωής είναι 6 μήνες. Ωστόσο, αξίζει να βεβαιωθείτε ότι ο αέρας δεν εισέρχεται στο μπαχαρικό για να αποφευχθεί η μούχλα.
• Για τον ίδιο σκοπό, ένα μικρό στρώμα λαδιού μπορεί να χυθεί στην κορυφή, το οποίο εμποδίζει κάθε πρόσβαση αέρα στο τελικό προϊόν. Είναι απαραίτητο να τηρήσετε κάποιες λεπτές αποχρώσεις, να προετοιμάσετε προϊόντα για μακροχρόνια αποθήκευση.
• Αν εσύ Παγώστε τις ρίζες του χρένου, τότε είναι καλύτερο να κάνουμε με αυτά που δεν είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση στο κελάρι. Προκειμένου να παγώσει, είναι απαραίτητο να πλύνετε τις ρίζες, να αφαιρέσετε οποιαδήποτε βρωμιά και να κόψετε σε κομμάτια.
• Μετά από αυτό, τα προϊόντα φορτώνονται σε πλαστικά δοχεία ή πλαστικές σακούλες με συνδετήρα. Περαιτέρω, όπως είναι απαραίτητο, τα μεμονωμένα κομμάτια του προϊόντος αποπροσδιορίζονται. Εάν είναι απαραίτητο, η λείανσή τους, οι ρίζες τρίβονται σε κατεψυγμένη μορφή, γιατί έτσι δεν ψήνουν ούτε προκαλούν λακκούντ. Φυσικά, αξίζει να σημειωθεί ότι η ποιότητα της γεύσης μπορεί να μειωθεί και η γεύση του χρένου, η οποία έχει προηγουμένως πάγωσε λίγο.  

Συμβουλές για την πατρίδα αποθήκευσης: Προετοιμασία ριζών και τοποθέτησης αποθήκευσης, συμβουλές, συστάσεις

Ωστόσο, προκειμένου να αυξηθεί η στέγη των ριζών, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί η κατάλληλη επεξεργασία. Ακόμη και πριν από την τοποθέτηση λαχανικών για αποθήκευση, είναι απαραίτητο να επεξεργαστεί το κελάρι με βόμβες καπνού ή αντιμυκητιακά φάρμακα. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την αποθήκευση του χρένου είναι μείον -1+1 βαθμός Κελσίου. Ταυτόχρονα, η βέλτιστη υγρασία είναι 80%.

Συμβουλές για το πώς να αποθηκεύσετε χρένο στο σπίτι:

• Για την τοποθέτηση των ριζών, επιλέγονται ξηρά ξύλινα κουτιά, στο κάτω μέρος του οποίου χύνεται μια μικρή ποσότητα υγρής άμμου. Μετά από αυτό, οι ρίζες τοποθετούνται σε ένα στρώμα, έτσι ώστε να μην έρχονται σε επαφή μεταξύ τους.
• Στην κορυφή πρέπει να ρίξετε ένα δεύτερο στρώμα άμμου, το οποίο είναι επίσης ενυδατωμένο. Βεβαιωθείτε ότι σε κάθε περίπτωση τα προϊόντα δεν επικοινωνούν μεταξύ τους. Από καιρό σε καιρό είναι απαραίτητο να δείτε τις ρίζες για την παρουσία της σήψης.
• Εάν παρατηρήσετε μούχλα ή σαπίζετε στις ρίζες, σε αυτή την περίπτωση, ρίξτε όλη την άμμο, ταξινομήστε το προϊόν, μεταχειριστείτε όλες τις ρίζες με αντιμυκητιακά φάρμακα. Εάν αυτές είναι οι ρίζες του περασμένου έτους στις οποίες άρχισαν να εμφανίζονται οι βλαστοί, στην περίπτωση αυτή είναι απαραίτητο να κόψουν τα νέα λάχανα και να επεξεργαστούν το κομμάτι με μπλοκαρισμένο ασβέστη.
• Αυτό θα αποτρέψει τη βλάστηση και τη ζημιά στις ρίζες.

Πώς να στεγνώσετε και να κρατήσετε την κόλαση για το χειμώνα;

Πώς να στεγνώσετε, πώς να αποθηκεύσετε την κόλαση:

• Φυσικά, αν δεν έχετε κελάρι, τότε μπορείτε να στεγνώσετε την κόλαση. Συνήθως για αυτούς τους σκοπούς, επιλέγονται οι ρίζες που δεν είναι πολύ κατάλληλες για αποθήκευση στο κελάρι. Δηλαδή, μπορεί να είναι σύντομες ρίζες μικρού πάχους. Πλύονται, καθαρίζονται από βρωμιά, κόβουν τις μικρές ρίζες και συνθλίβονται σε ένα τρίψιμο ή κόβονται σε πολύ λεπτές φέτες.
• Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κουζίνα συνδυασμό ή το συνηθισμένο λεωφορείο φούρνου. Τα ήδη προετοιμασμένα προϊόντα με λεπτό στρώμα τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος και τοποθετούνται στο φούρνο για μια ώρα και μισή. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 60 μοίρες.
• Εάν αυτό το καθεστώς θερμοκρασίας δεν υποστηρίζει το φούρνο σας, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την αργή κουζίνα. Ή ενεργοποιήστε το φούρνο στην ελάχιστη ισχύ ανοίγοντας την πόρτα. Οι ήδη παρασκευασμένοι ξηροί χώροι μπορούν να αποθηκευτούν σε αυτή τη μορφή ή να αλέθουν σε ένα μύλο καφέ.  

Είναι απλό να αποθηκεύσετε την κόλαση, αφού ο πολιτισμός διακρίνεται με αντιβακτηριακές ιδιότητες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι ρίζες σπάνια ξεπερνούν το καλούπι και τη σήψη.

Βίντεο: γαμημένο