Αντικείμενα με ντομάτες στο φούρνο: 2 καλύτερη συνταγή βήμα -βήμα με λεπτομερή συστατικά

Ζουμενά κολοκυθάκια με ώριμες ντομάτες μπορούν να προετοιμαστούν ακόμη και στο σπίτι, αλλά πώς ας δούμε το άρθρο.

Περιεχόμενο

Με την έλευση του καλοκαιριού και του φθινοπώρου, ο αριθμός των λαχανικών και των πιάτων από αυτά αυξάνεται στη διατροφή μας. Δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι δεν θεωρούν τα πιάτα λαχανικών να είναι ικανοποιητικά και νόστιμα, αλλά στην πραγματικότητα αυτό δεν συμβαίνει και οι σημερινές συνταγές για αυτή την απόδειξη.

Κολοκυθάκια με ντομάτες στο φούρνο

Αν θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα νόστιμο, υγιές και εύκολο δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα, τότε αυτή η συνταγή είναι μόνο για εσάς. Προετοιμάστε ένα τέτοιο πιάτο, μισή ώρα, και ως εκ τούτου θα πάρετε ζουμερά και αρωματικά λαχανικά.

Τομάτες - 3 τεμ.
Κολοκύκλωμα - 1 PC.
Κόκκινο κρεμμύδι - 1 PC.
Home Sour Cream - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σκόρδο - 2 σκελίδες
Kurin Egg - 2 τεμ.
PARSLEY - 20 g
Γάλα - 30 mL
Αλάτι, ρίγανη, πάπρικα, μαύρη πιπεριά

Οι ντομάτες πρέπει να χρησιμοποιούν ώριμα, αλλά σκληρά, ελαστικά, τα οποία δεν εξαπλώνονται όταν τα κόβετε με ένα μαχαίρι. Πλύνετε τα λαχανικά και κόψτε σε παχιά κύκλους. Δεν είναι απαραίτητο να καθαρίσετε τις ντομάτες από το δέρμα.
Επιλέξτε ένα μικρό και όχι υπερβολικό κολοκυθάκι, αφού ένα τέτοιο λαχανικό θα είναι πικρό, και θα υπάρχουν πολλοί σπόροι μέσα. Πλύνετε τα κολοκυθάκια και, χωρίς να καθαρίσετε τη φλούδα, κόψτε σε κύκλους.
Ξεφλουδίστε και κόβετε τα κρεμμύδια.
Ξεφλουδίστε το σκόρδο και τρίψτε στο Grater.
Πλύνετε το μαϊντανό, κόψτε το μακριά.
Βάλτε τα λαχανικά σε ένα ταψί με ψηλές πλευρές. Τοποθετήστε τα λαχανικά που τα εναλλάσσουν.
Χτυπήστε τα αυγά με γάλα σε ένα βαθύ δοχείο.
Μετά την προσθήκη ξινή κρέμα, το σκόρδο και τα πράσινα εκεί.
Βάλτε το κρεμμύδι πάνω από τα λαχανικά.
Υποψήφια τα περιεχόμενα του σχήματος αλατιού και μπαχαρικών, και στη συνέχεια ρίξτε τα περιεχόμενα της πλάκας σε αυτά.
Στείλτε το σχήμα στο ζεστό φούρνο για μισή ώρα.
Ίσως ο φούρνος σας θα χρειαστεί λίγο περισσότερο ή λιγότερο χρόνο για να προετοιμάσει αυτή την καλοσύνη, οπότε έχοντας πάρει τη θεραπεία από το φούρνο μετά από μισή ώρα, ελέγξτε την ετοιμότητά του. Τα έτοιμα λαχανικά θα είναι μαλακά.
Συνιστάται να εξυπηρετήσετε ένα τέτοιο πιάτο στο τραπέζι.

Κολοκυθάκια με ντομάτες και μανιτάρια στο φούρνο

Τα μανιτάρια θα βοηθήσουν να φτιάξουμε το πιάτο ακόμα πιο αρωματικό και πικάντικο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο τα δασικά μανιτάρια όσο και τα συνηθισμένα champignons. Το πιάτο είναι πολύ ορεκτικό και νόστιμο.

Τομάτες - 2 τεμ.
Κολοκύκλωμα - 1 PC.
Μανιτάρια - 150 g
Kurin Egg - 2 τεμ.
Γάλα - 50 mL
Σκόρδο - 2 σκελίδες
Τυρί - 150 g
Ελαιόλαδο - 30 ml
Αλάτι, βότανα Provencal, Mayran, Βασίλειος

Πλύνετε τις ντομάτες, κόψτε σε κύκλους. Μην κάνετε κύκλους πολύ παχύ, καθώς αυτό θα αυξήσει τον χρόνο μαγειρέματος.
Επιλέξτε ένα νεαρό και όχι πολύ μεγάλο κολοκυθάκι. Πλύνετε το λαχανικό, κομμένο σε κύκλους, δεν πρέπει επίσης να είναι παχύ.
Πλύνετε τα μανιτάρια, καθαρά και κομμένα με φέτες.
Ξεφλουδίστε το σκόρδο, τρίψτε στο Grater.
Το τυρί επίσης αλέθουν.
Βγάλτε το λάδι, τηγανίζουμε τα μανιτάρια πάνω του για 7 λεπτά.
Αφού προσθέσετε το σκόρδο εκεί και μαγειρέψτε άλλα 1 λεπτό.
Βάλτε τα κολοκυθάκια σε σχήμα με ψηλές πλευρές, ηλιοθεραπεία τους και τα κουνήστε με μπαχαρικά.
Στείλτε τα μανιτάρια με το επόμενο στρώμα, αλάτι τους λίγο και ξυρίστε τα μπαχαρικά τους.
Στη συνέχεια, βάλτε τις ντομάτες με τη μορφή, αλάτι τους.
Χτυπάμε τα αυγά με γάλα σε ξεχωριστή πλάκα.
Ρίξτε τα λαχανικά με αυτό το μείγμα και στείλτε το σχήμα στο ζεστό φούρνο για μισή ώρα.
Μετά από αυτό το διάστημα, βγάλτε το δοχείο και πασπαλίστε το πιάτο με τριμμένο τυρί, προετοιμάστε άλλα 10 λεπτά.
Σερβίρετε ένα τόσο νόστιμο ζεστό.

Μπορείτε να μαγειρέψετε κολοκυθάκια με ντομάτες με σχεδόν οποιοδήποτε συστατικό, επειδή τα λαχανικά συνδυάζονται καλά με κρέας, μανιτάρια και άλλα λαχανικά.

Εάν θέλετε να πάρετε ένα πιο αρωματικό και πικάντικο πιάτο, χρησιμοποιήστε τα κατάλληλα μπαχαρικά και μπαχαρικά - μουστάρδα, κόκκινο πιπέρι, μαύρο έδαφος, πικρό πιπέρι, τζίντζερ κ.λπ.