Hurma: Σε ποιον είναι χρήσιμο και σε ποιον είναι επιβλαβές, πώς να επιλέξετε ένα ώριμο, τι να μαγειρέψετε από ώριμα και περιττά;

Από αυτό το άρθρο θα μάθετε τι και σε ποιον είναι χρήσιμο το Persimmon και ποιος δεν μπορεί να το φάει.

Όλοι γνωρίζουμε τη γεύση του Persimmon. Εμφανίζεται στα καταστήματά μας στα τέλη του φθινοπώρου. Ξέρετε ποιος μπορεί να φάει το Persimmon και ποιος δεν μπορεί; Και τι θα συμβεί αν υπάρχει, χωρίς να κατανοήσουμε αν είναι δυνατό ή αδύνατο; Ας ανακαλύψουμε.

Γενική γνωριμία με το Persimmon

Οι ποικιλίες Gurma με περισσότερα από 200 είδη είναι και τα δύο δέντρα και οι θάμνοι. Αναπτύσσονται σε τροπικές και υποτροπικές. Το Hurma Tree είναι ένα μακρύ, μπορεί να αναπτυχθεί και να αποφέρει καρπούς έως και 500 χρόνια.

Ο καρπός της λούστρας είναι το μούρο. Το όνομά του από την ελληνική γλώσσα μεταφράζεται ως "το φαγητό των θεών".
Στα καταστήματα και τις αγορές μας, πωλούνται οι ακόλουθες ποικιλίες:

• "Korolek"
• "Ισπανικά"
• "Σαρόν"
• "Ρωσική"
• "Βιργινία"
• Caucasian Wild (μικρά φρούτα, σχεδόν μαύρο χρώμα)

Από και σε ποιον είναι χρήσιμο το λούστρο - ώριμο, πλέξιμο

Το Hurma είναι χρήσιμο Ένα σύνολο βιταμινών Α, C, E, PP, ιωδίου, σιδήρου, φωσφόρου, κάλιο, νάτριο, μαγγάνιο, χαλκός.

Σε ποιον είναι χρήσιμο το ώριμο Persimmon;

• Οι έγκυες γυναίκες-δίπλα στο περιεχόμενο του ασβεστίου, του σιδήρου και του φωσφόρου
• Τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση - το κάλιο, στο έμβρυο, έχουν διουρητικό αποτέλεσμα, το οποίο σταθεροποιεί την πίεση
• Για την πρόληψη αγγειακών και καρδιακών παθήσεων
• Άρρωσες ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα - σε 100 γραμμάρια λούστων ενός τρίτου (50 μg) από τον ημερήσιο κανόνα ιωδίου (αυτό είναι το πιο χρήσιμο ιχνοστοιχείο για τον θυρεοειδή αδένα)
• Απολύνει το στομάχι και τα έντερα και καταστρέφει τις επιβλαβείς εντερικές λοιμώξεις
• Για τα μάτια - μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α σε ένα λούστρο ενισχύει τους μύες των ματιών
• Για το ανθρώπινο γεννητικό σύστημα - έχει διουρητικές ιδιότητες και δεν επιτρέπει τη διαμόρφωση των αλάτων και των λίθων στα νεφρά στα νεφρά
• Βελτιώνει το αίμα με αναιμία - πλούσια σε σίδηρο
• Πρόληψη καταρράκτη - Χάρη στην Λουτεΐνη
• Πρόληψη του καρκίνου - Το βητουλινικό οξύ και το λυκοπένιο σε αυτό συμβάλλουν σε αυτό
• Ως αποχρεμημένος με βήχα και κρυολογήματα
• Ως αύξηση της ασυλίας.
• Ως καταπραϋντικό νευρικό σύστημα
• Σε ασθένειες του ήπατος - βελτιώνει την κατάστασή του, εξουδετέρωση τοξινών

Σε ποιον είναι χρήσιμο το στυπτικό persimmon;

• Εάν υπάρχουν φλεγμονές στο στόμα
• Εάν είστε άρρωστοι με πονόλαιμο
• Με διάρροια
• Εάν υπάρχουν εγκαύματα ή πληγές στο σώμα (ισχύουν για το επώδυνο σημείο)

Προσοχή. Η κατανάλωση 1-2 τεμαχίων λοβών την ημέρα είναι χρήσιμη για τα έντερα, αφού το λούστρο βελτιώνει την πέψη των τροφίμων, αγωνίζεται με δυσκοιλιότητα, περισσότερο-το αντίθετο αποτέλεσμα.

Σε ποιον είναι επιβλαβές: Αντενδείξεις

Ποιος δεν μπορεί να φάει το Persimmon;

• Άτομα που έχουν αλλεργική αντίδραση σε συστατικά διαθέσιμα στο λούστρο
• Γυναίκες μετά τον τοκετό - τους πρώτους 3 μήνες
• Παχύσαρκοι άνθρωποι
• Ασθενείς με γαστρίτιδα και έλκος στομάχου στο στυπτικό αποτέλεσμα που προκαλεί ερεθισμό στα πονεμένα όργανα
• Παιδιά κάτω των 3 ετών
• Ασθενείς διαβήτη τύπου 1
• Άτομα που έχουν υποψία συμφύσεων στα έντερα
• Άτομα που πάσχουν από δυσκοιλιότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα
• Ασθενείς μετά από χειρουργική επέμβαση στο στομάχι ή τα έντερα
• Ηλικιωμένοι που έχουν σταθερά προβλήματα με το στομάχι και τα έντερα

Προσοχή. Δεν μπορείτε να πίνετε λουλούδια με γάλα, κρύο νερό, μπορεί να υπάρχει ισχυρή διάρροια με έμετο.

Ποιος μπορεί να φάει το Persimmon σε περιορισμένο (καλύτερα - μετά από να συμβουλευτεί έναν γιατρό);

• Άτομα με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 (μόνο ένας ενδοκρινολόγος μπορούν να συμβουλεύουν πόσο συχνά μπορείτε να φάτε-ανάλογα με την κατάστασή σας)
• Θηλάζοντας τις γυναίκες με προσοχή, δεδομένου ότι το παιδί μπορεί να έχει διαμέτρημα
• Παιδιά μετά από 3 ετών-δίνουν όχι περισσότερες από 1-2 φέτες ώριμης λούστρας

Προσοχή. Οι οδοντίατροι συμβουλεύουν να βουρτσίζουν ή να ξεπλένουν τα δόντια τους μετά από φαγητό, καθώς οι τανίνες μπορούν να οδηγήσουν σε τερηδόνα.

Σημείωση. Εάν ένα άτομο δεν έχει αντενδείξεις, τότε δεν μπορούν να καταναλωθούν ακόμα περισσότερα από 2 κομμάτια την ημέρα, αφού το Persimmon είναι πλούσιο σε Tanin, το οποίο σχηματίζει ένα ιξώδες κολλώδες χάος στο στομάχι. Αυτή η μαζική κόλλα είναι κομμάτια φαγητού μεταξύ τους, και δεν χωνεύονται, αλλά σχηματίζουν στροφές ή απλά πέτρες, στο στομάχι. Σημάδια πέτρες - Ναυτία και έμετος με αίμα μετά από ένα λούστρο που τρώγεται.

Πώς να επιλέξετε ένα λούστρο;

Τι πρέπει να ξέρετε για να επιλέξετε ένα ώριμο λούστρο στο κατάστημα;

• Εάν ένας σκοτεινός πολτός λάμπει μέσα από το δέρμα - το λούστρο είναι ώριμη και γλυκιά.
• Πολλές λωρίδες στην επιφάνεια του εμβρύου και στα ξηρά φύλλα - το λούστρο είναι ώριμη, πολύ γλυκιά.
• Το ώριμο λούστρο έχει τη φλούδα σχεδόν διαφανή, λαμπερό.
• Το στερεό λούστρο είναι λιγότερο γλυκό.
• Το ανοιχτό πορτοκαλί χρώμα του λουλουδιού λέει ότι δεν αρκεί, και το πορτοκαλί, σχεδόν κόκκινο είναι ώριμο.

Τι να κάνετε αν αγοράσατε περιττό λούστρο;

Εάν το λούστρο που αγοράσατε από εσάς αποδείχθηκε δυσμενή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε Τα συμβούλια των ανθρώπων:

1. Βάλτε ένα στερεό λούστρο για 3-4 ώρες στην κατάψυξη, στη συνέχεια, βγάλτε το και σταδιακά ξεπαγώστε σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά την κατάψυξη, το λούστρο θα εξαφανιστεί το ιξώδες και το οξύ.
2. Αφήστε το να ωριμάσει για 1-2 εβδομάδες στο ψυγείο.
3. Βάλτε το λούστρο στην τσάντα με μπανάνες ή μήλα και αφήστε για 1 ημέρα να ωριμάσει σε θερμοκρασία δωματίου.
4. Τραβήξτε τα λούστους με μια παχιά βελόνα σε διάφορα μέρη και χαμηλώστε το σε ζεστό νερό, περίπου 50-60 βαθμούς Κελσίου, βγάλτε το από το νερό όταν κρυώσει.
5. Κάντε τα αποξηραμένα φρούτα από το λούστρο - στεγνώστε σε στεγνωτήριο, φούρνο ή στον ήλιο.
6. Καθαρίστε το λούστρο από το δέρμα, κόψτε σε κύβους και προσθέστε στη ζύμη.

Προσοχή. Η Hurma πρέπει να τρώει ξεχωριστά από άλλα πιάτα, όχι με άδειο στομάχι, και όχι αμέσως μετά το φαγητό, αλλά όταν περάσουν αρκετές ώρες.

Τι να ψήνετε από ένα περιττό λούστρο;

Μπισκότα με λούστους και καρύδια: συνταγή

Πάρτε τα cookies:

• 2 άγρια \u200b\u200bλούστρες
• 1 φλιτζάνι αλεύρι
• 0,5 φλιτζάνια ζάχαρης και χονδροειδείς καρύδια (καρύδια, φιστίκια)
• 50 g βούτυρο
• 1 αυγό
• 1 κουταλάκι της σούπας. μπέικιν πάουντερ
• Στην άκρη ενός μαχαιριού κανέλας και μοσχοκάρυδο

Μαγείρεμα:

1. Πλύνετε το λούστρο για να καθαρίσετε από το δέρμα και τρία σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
2. Χτυπήστε το αυγό με ζάχαρη με μίξερ μέχρι να διπλασιαστεί η μάζα, προσθέστε λιωμένο λάδι και χτυπήστε ξανά.
3. Αναμειγνύουμε μαζί πατάτες, χτυπημένα αυγά, αλεύρι, σκόνη ψησίματος, καρύδια, καρύδια με καρύδια με κανέλα και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Έχουμε μια ελαφρώς υγρή ζύμη.
4. Λιπάνετε το μεταλλικό σχήμα με φυτικό έλαιο και, με τη βοήθεια 2 κουταλάκων του γλυκού, τοποθετήστε τους μικρούς σωρούς ζύμης πάνω του.
5. Βάζουμε τη φόρμα με μπισκότα στο φούρνο που θερμαίνεται στο 180 ° C, ψήνουμε για περίπου 20-25 λεπτά. Τα μπισκότα είναι έτοιμα.

Προσωπική πίτα: συνταγή

Πάρτε στη ζύμη:

• 150 g βουτύρου και αλεύρι
• 300 g τυριού Cottage
• Μια πρέζα αλάτι
• Κρύο νερό (1-2 κουταλιές της σούπας)

Πάρτε τη γέμιση:

• 2 άγρια \u200b\u200bλούστρες
• 120 g ζάχαρης
• 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. νερό

Μαγείρεμα:

1. Κόβουμε το κατεψυγμένο λάδι με ένα μαχαίρι μαζί με το αλεύρι, προσθέτουμε τυρί cottage, αλάτι, τρίβονται μέσα από ένα κόσκινο, τρίψτε το στα ψίχουλα, ρίχνουμε λίγο κρύο νερό, ζυμώνουμε την παχιά ζύμη και το βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
2. Ενώ η ζύμη ψύχεται, κάνουμε το γέμισμα: ρίχνουμε ζάχαρη στο τηγάνι, ρίχνουμε νερό και μαγειρεύουμε στο κεχριμπάρι (περίπου 10 λεπτά).
3. Κόβουμε τα πλυμένα persimmons σε λεπτές φέτες με τη φλούδα και το χαμηλώνουμε στο σιρόπι, μαγειρεύουμε για αρκετά λεπτά.
4. Καλύπτουμε τη στρογγυλή περγαμηνή για το ψήσιμο, ρίχνουμε το σιρόπι και τοποθετούμε τις φέτες ζάχαρης του λουλουδιού.
5. Ρυθμίζουμε τη ζύμη σε ένα στρογγυλό στρώμα, το καλύπτουμε με ένα λούστρο με σιρόπι και ψήνουμε στο φούρνο θερμαίνεται σε 220 ° C για περίπου 20 λεπτά.
6. Αφήσαμε τις πίτες να κρυώσουν λίγο, στη συνέχεια να το ενεργοποιήσετε στο πιάτο, να αφαιρέσετε προσεκτικά το χαρτί. Αποδείχθηκε μια πίτα με γέμιση από πάνω.

Τι άλλο μπορεί να γίνει από ένα περιττό λούστρο;

Ο μπαμπάς Persimmon μπορεί να στεγνώσει στο φούρνο ή στο στεγνωτήριο.

Τι άλλο μπορεί να γίνει από μια περιττή λωρίδα:

1. Κόβουμε και σκουπίσαμε τους μεθυσμένους με κύκλους πλύθηκαν και σκούπισαν και σκούπισαν ξηρό, πάχος περίπου 1 cm.
2. Έτσι ώστε το λούστρο να διατηρεί το χρώμα του, να το νερό με χυμό λεμονιού. 1 kg λουλουδιού είναι 1 λεμόνι για 1 kg.
3. Βάζουμε τους κύκλους στο μεταλλικό φύλλο και βάζουμε το φούρνο που θερμαίνεται στα 60-70 ° C, μην κλείσετε την πόρτα εντελώς, ξηρό για περίπου 7 ώρες.

Πώς είναι χρήσιμα τα φύλλα και οι ουρές από το Persimmon;

Τα φύλλα βούρτσας είναι επίσης χρήσιμαΚαι εδώ είναι:

• Τα φύλλα Hurma είναι πλούσια σε βιταμίνη C ακόμη περισσότερο από το πράσινο τσάι, είναι επίσης παρασκευασμένα σαν τσάι.
• Το τσάι φύλλων είναι χρήσιμο για αναιμία.
• Ένα αφέψημα του λουλουδιού αφήνει καλά απολύτως πληγές και γρατζουνιές, αν τα σκουριασμένα φύλλα εφαρμόζονται σε αυτά.
• Ένα αφέψημα φύλλων λουλουδιών σταματά να αιμορραγεί.
• Το αφέψημα των φύλλων είναι χρήσιμο για να πίνει με αιμορροΐδες.

Οι ουρές στις οποίες οι καρποί του λουλουδιού συνδέονταν με τα κλαδιά είναι επίσης χρήσιμα. Ένα αφέψημα ουρών στη λαϊκή ιατρική θεραπεία enuresis στα παιδιά.

Πώς μπορεί να αποθηκευτεί ένα λούστρο;

Το σωστό λιμάνι δεν μπορεί να αποθηκευτεί, πρέπει να καταναλωθεί αμέσως. Αλλά αν αγοράσατε Ανεπιθύμητοι καρποί της λούστρας, τότε μπορούν να παγώσουν και να πάρουν δύο φορές περισσότερο όφελος: και οι δύο βιταμίνες δεν θα χαθούν και η ξινή θα φύγει.Εάν έχετε πολύ ώριμη λυχνία, και έτσι ώστε να μην επιδεινωθεί, μπορείτε να κάνετε μαρμελάδα από αυτό.

Πώς να μαγειρέψετε μια μαρμελάδα λουλουδιού;

Η μαρμελάδα παρασκευάζεται μόνο από ώριμη λυχνία. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μπλοκάρετε από το Persimmon:

• Με βανίλια
• Καραμέλης
• Γαρίφαλο
• Ζέστη και σάρκα των εσπεριδοειδών

Jurma και Tangerines Jam: Συνταγή

Για μαρμελάδα, ας πάρουμε:

• 800 γραμμάρια μανταρίνι, λίθια και ζάχαρη

Μαγείρεμα:

1. Καθαρίζουμε τα μανταρίνια από το δέρμα, αποσυναρμολογούμε τις φέτες.
2. Πλύνετε το λούστρο για να καθαρίσετε από το δέρμα, κόψτε σε κύβους.
3. Ανακατέψτε τις φέτες μανταρινιού και τους κύβους της λούστρας, πασπαλίστε με ζάχαρη και βάλτε σε χαμηλή φωτιά για να χαλαρώσετε για μισή ώρα, στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά και εντελώς δροσερό.
4. Την επόμενη μέρα μαγειρεύουμε ξανά τη μαρμελάδα, αλλά για 10 λεπτά, σε χαμηλή φωτιά, ρίχνουμε σε τράπεζες και Cramm.

Τι άλλο μπορεί να παρασκευαστεί από το Persimmon;

House of Hurma και Banana Χρήσιμη κρέμα: συνταγή

Για το παγωτό, παίρνουμε μια ώριμη λουλούδι.

Για 4 μερίδες παγωτού, παίρνουμε:

• 4 Hurmas
• 1 ώριμη μπανάνα
• 1 κουταλάκι της σούπας. φρεσκοτριμμένο χυμό λεμονιού
• Στην άκρη ενός μαχαιριού μαχαιριού
• Μερικά φύλλα μέντας

Μαγείρεμα:

1. Καθαρίζουμε την μπανάνα από το δέρμα, κόβουμε τον πολτό με κύκλους και βάζουμε στον καταψύκτη για μισή ώρα.
2. Το ώριμο λουλούδι μου, ξηρό, κόψτε τις κορυφές, προσεκτικά, ώστε να μην βλάψετε το δέρμα, να επιλέξετε τον πολτό με ένα κουτάλι.
3. Ανακατέψτε τον πολτό της λούστρας και της μπανάνας, του χυμού λεμονιού, της κανέλας, χτυπήστε με ένα μπλέντερ, γεμίστε το με ένα κρύο μίγμα του πλυντηρίου πιάτων του λούστου που παρασκευάζονται από εμάς, διακοσμήστε με φύλλα μέντας και αμέσως σερβίρετε στο τραπέζι.

Κοτόπουλο ψημένο στο φούρνο με φρούτα: συνταγή

Για ψήσιμο, πάρτε:

• 1 έσπασε ένα ολόκληρο κοτόπουλο
• 4 persimmons και μήλα
• 3 σύκα
• Για 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό έλαιο και σάλτσα σόγιας
• 100 g βακκίνια
• Αλάτι και πιπέρι (μαύρο και κόκκινο) έδαφος - σύμφωνα με τις προτιμήσεις τους

Μαγείρεμα:

1. Εταιρεία Persimmon, μήλα, σύκα και μούρα μου.
2. Καθαρίζουμε 2 λούστους και μήλα από το δέρμα και τους σπόρους, κόβουμε σε κομμάτια και κόβουμε το μπλέντερ.
3. Προσθέτουμε φυτικό έλαιο, σάλτσα σόγιας, αλάτι και πιπεριές στο θρυμματισμένο λούστρο και μήλα, ανακατέψτε, τρίψτε το κοτόπουλο από πάνω και μέσα με ένα μείγμα.
4. Τα υπόλοιπα μήλα, τα λουλούδια, τα σύκα κόβονται σε 4 μέρη, παίρνουμε τα βακκίνια, τα φετάκια φρούτων και τα μούρα του κοτόπουλου, το βάζουμε σε ένα μεταλλικό φύλλο, το καλύπτουμε με τα υπόλοιπα φρούτα και μούρα και το βάζουμε σε ένα ζεστό Φούρνος με θερμοκρασία 200 ° C για 1-2 ώρες, ανάλογα με το μέγεθος του κοτόπουλου.
5. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος του κοτόπουλου αρκετές φορές το βγάζουμε από το φούρνο, το νερό με το απελευθερωμένο υγρό και ελέγξουμε για ετοιμότητα: το τρυπάμε με ένα πιρούνι και κοιτάζουμε αν ο χυμός κοτόπουλου απελευθερώνεται με αίμα, τότε πρέπει να είναι προετοιμασμένο εάν το κοτόπουλο είναι έτοιμο.

Έτσι, μάθαμε ποιος μπορεί να φάει το Persimmon, και ποιος δεν μπορεί να είναι, πώς είναι και τι να μαγειρέψετε από ένα περιττό και ώριμο persimmon.

Βίντεο: Hurma - όφελος και βλάβη

Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για το Persimmon στα ακόλουθα άρθρα:

• Αποξηραμένη και υποτονική λουλούδι: ευεργετικές ιδιότητες
• Τι να κάνετε, όπως είναι αν το λούστρο είναι έντονα πλεκτό;
• Hurma: Οφέλη και βλάβη, ποικιλίες, ονόματα, χημική σύνθεση, βιταμίνες
• Συνηθισμένα Persimmons και Korolek: Πώς να διακρίνετε, ποιο είναι καλύτερο;
• Πόσους μήνες μπορείτε να δώσετε σε ένα παιδί ένα λούστρο;