Το νόστιμο λάχανο χρώματος στην ντομάτα μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας συμβουλές από το υλικό μας.
Το χρωματισμένο λάχανο στο χυμό ντομάτας είναι ένα υπέροχο τεμάχιο εργασίας για το χειμώνα. Αποδεικνύεται ένα λάχανο ζουμερό και τραγανό. Μπορεί να προστεθεί στη σαλάτα, σε borsch ή στιφάδο λαχανικών, και απλά περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα πιάτο βιταμίνης δεν θα είναι περιττό το χειμώνα. Επιπλέον, δεν είναι καθόλου δύσκολο να το μαγειρέψετε, το κύριο πράγμα είναι να παρατηρήσετε σαφώς όλες τις αναλογίες και να ακολουθήσετε μια συνταγή βήμα -βύθιση.
Υπάρχουν πολλές συνταγές για να φτιάξω αυτή τη λιχουδιά, χρησιμοποιώ πάντα μια αποδεδειγμένη συνταγή. Η προετοιμασία σε αυτό δεν απαιτεί αποστείρωση, η οποία εξοικονομεί σημαντικά χρόνο.
Χρωματισμένο λάχανο στην ντομάτα για το χειμώνα
Ετσι, για το μαγείρεμα χρωματισμένου λάχανου σε χυμό ντομάτας Θα απαιτηθούν τα ακόλουθα συστατικά για το χειμώνα:
- Δύο πυρήνα -κιλό
- ντομάτες - 5 κιλά
- φυτικό έλαιο - ½ φλιτζάνι
- sharp Chili Pepper - 3 λοβό
- Σκόρδο - 2 κεφάλια
- Αλάτι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- Ουσία ξιδιού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Ξεπλύνετε και στεγνώστε καλά τις ντομάτες, αλέστε τους με μπλέντερ ή με μύλο κρέατος. Περάστε τα προκύπτοντα φρούτα ντομάτας σε ένα κόσκινο για να απαλλαγείτε από σπόρους και δέρματα.
- Προσθέστε ηλιέλαιο, αλάτι στην ντομάτα και βάλτε τη σόμπα.
- Ο χυμός πρέπει να βράζει τουλάχιστον μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά. 5 λεπτά πριν αφαιρέσετε το τηγάνι από τη φωτιά, προσθέστε θρυμματισμένο πιπέρι και σκόρδο στην ντομάτα.
- Ενώ το σάλτσα ασχολείται με τη φωτιά, θα πρέπει να προετοιμάσετε το κουνουπίδι.
- Από το κεφάλι, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα φύλλα, να πλύνετε και να το διαιρέσετε σε ταξιανθίες.
- Στη συνέχεια, το λάχανο πρέπει να διπλωθεί σε ένα κατάλληλο δοχείο, να ρίξει βραστό νερό και να τεθεί για πέντε λεπτά φωτιά. Πρέπει να βράσει, αλλά πολύ ασθενώς.
- Το παρασκευασμένο κουνουπίδι πρέπει να στηρίζεται σε ένα σουρωτήρι και να αφήσει το νερό να αποστραγγίσει εντελώς.
- Τοποθετήστε το λάχανο σε αποστειρωμένα βάζα.
- Προσθέστε ξίδι στο βραστό σάλτσα.
- Ρίχνουμε ντομάτα βρασμού σε τράπεζες με βραστή ντομάτα.
- Τραβήξτε με αποστειρωμένα καπάκια και γυρίστε για μια μέρα και τυλίξτε τις τράπεζες με κενά.
- Στο μέλλον, αποθηκεύστε σε ένα δροσερό μέρος.
Το χρωματιστό λάχανο στην ντομάτα για το χειμώνα είναι έτοιμο! Καλή όρεξη! Και περισσότερες συμβουλές: Για να κάνετε το λάχανο πραγματικά νόστιμο και ζουμερό, για την προετοιμασία του πρέπει να επιλέξετε ένα σφιχτό, ισχυρό κεφάλι και να πάρετε ντομάτες σε σαρκώδεις ποικιλίες!
Βίντεο: CorePlain Blank σε ντομάτα για το χειμώνα
