Τι να κάνετε με το Sour Tangerines; Πώς να τα μετατρέψετε σε γλυκά;

Από αυτό το άρθρο θα μάθουμε πώς να κάνουμε τα ξινά μανταρίνια γλυκά.

Περιεχόμενο

Ο χειμώνας είναι η εποχή που τα καταστήματά μας είναι γεμάτα από εσπεριδοειδή. Και απολαμβάνουμε το γούστο τους. Ιδιαίτερα γλυκά μανταρίνια. Αλλά συμβαίνει ότι έχοντας αγοράσει Tangerines, και έχοντας δοκιμάσει τα στο σπίτι, διαπιστώνουμε ότι είναι ξινή. Τι να κάνετε με τέτοια φρούτα; Μετά από όλα, δεν θα δεχτούν πίσω στο κατάστημα. Μπορούν να γίνουν γλυκά; Ανακαλύπτουμε σε αυτό το άρθρο.

Πώς να επιλέξετε Sweet Tangerines;

Τα ώριμα και τα γλυκά μανταρίνια έχουν τις ακόλουθες ιδιότητες:

Το Mandarin έχει ένα φωτεινό πορτοκαλί ή φωτεινό κίτρινο λαμπερό δέρμα (τα ανοιχτά πορτοκαλί φρούτα θα δοκιμάσουν ξινά)
Το φρούτο είναι πυκνό, μεσαίο (μεγάλα και πεπλατυσμένα μανταρίνια είναι συχνά όξινα)
Το δέρμα απομακρύνεται εύκολα από το έμβρυο
Τα πιο γλυκά μανταρίνια Ισπανικά, μαροκινό και ισραηλινό

Έτσι φαίνονται τα Tangerines σε διαφορετικές χώρες

Σημείωση. Πώς να μάθετε από ποια χώρα των Tangerines; Τα Abhhazian και Turkish Tangerines είναι μικρά ανοιχτό πορτοκαλί, τουρκικά μπορεί να είναι κίτρινα, κυρίως γλυκά και ξινά. Τα ισπανικά μανταρίνια είναι φωτεινά πορτοκαλί, μεσαίου μεγέθους, μας φέρνουν προς πώληση με κλαδιά και φύλλα. Τα μαροκινά και τα ισραηλινά μανταρίνια είναι μικρά φωτεινό πορτοκαλί έως κοκκινωπό, μαροκινό με βαθούλωμα στη μέση του εμβρύου. Τα ισραηλινά φρούτα εμφανίζονται στα καταστήματά μας το χειμώνα.

Αυτό είναι που μοιάζουν με ξινά και γλυκά μανταρίνια

Πώς να φτιάξετε τα όξινη μανταρίνια γλυκά: Ιαπωνικά γρήγορη διαδρομή στο φούρνο μικροκυμάτων;

Αν αγοράσαμε μανταρίνι, και αποδείχθηκαν ξινό, κάνετε τις ακόλουθες διαδικασίες μαζί τους:

Παίρνουμε όξινα μανταρίνια, πλένουμε τα
Διαλέξουμε το δέρμα φρούτων με ένα μαχαίρι σε πολλά μέρη
Βάλτε το φούρνο μικροκυμάτων σε 30 δευτερόλεπτα
Το βγάζουμε από τη σόμπα και δροσερό
Προσπαθούμε τα εσπεριδοειδή - θα πρέπει να γίνουν γλυκά
Αποθηκεύστε στο ψυγείο

Προσοχή. Εάν δεν κάνετε περικοπές στα φρούτα, τα μανταρίνια στο φούρνο μικροκυμάτων μπορούν να εκραγούν.

Πώς να φτιάξετε ξινά μανταρίνια γλυκά: Ιαπωνικά γρήγορος τρόπος σε ζεστό νερό

Μέθοδος 1. Είναι απαραίτητο να φτιάξετε γλυκά μανταρίνια από όξινα μανταρίνια σε αυτή τη μέθοδο σε αυτή την ακολουθία:

Ρίξτε ζεστό νερό σε ένα βαθύ μπολ, περίπου 40 βαθμούς Κελσίου
Μειώνουμε τα ξινά μανταρίνια για 10 λεπτά σε αυτό
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα εσπεριδοειδή, τα οποία είναι σε εσπεριδοειδή, θα αποσυντεθούν
Παίρνουμε τα μανταρίνια από το νερό και μπορείτε να φάτε - είναι γλυκά

Μέθοδος 2. Εάν έχετε πάρει μανταρίνια από ζεστό νερό και δεν είναι ακόμα γλυκά, χρησιμοποιούμε τη μέθοδο 2:

Βγάζουμε μανταρίνι από ζεστό νερό και το χαμηλώνουμε στον πάγο
Μετά από μια τέτοια διαδικασία νερού, ακόμη και λευκά χωρίσματα που έχουν τα εσπεριδοειδή φρούτα

Προσοχή. Για περισσότερα από 10 λεπτά δεν μπορείτε να κρατήσετε τα μανταρίνια στο νερό, διαφορετικά θα γίνουν μαλακά.

Πώς να φτιάξετε τα ξινά μανταρίνια γλυκά: πολύ μακριά

Εάν αγοράσατε όξινα μανταρίνια και στο δρόμο ηλιόλουστες μέρες, μπορείτε να τους δώσετε για να τελειώσετε, να τα απλώσετε στο παράθυρο έτσι ώστε να μην αγγίζουν ο ένας τον άλλον. Είναι επιθυμητό το γεγονός ότι οι ακτίνες του ήλιου πέφτουν στα μανταρίνια. Τα φρούτα θα βιαστούν σε λίγες μέρες.

Προσοχή. Οποιαδήποτε διαδικασία επεξεργασίας με εσπεριδοειδή μειώνει την ποσότητα βιταμίνης C.

Πώς να φτιάξετε ξινά μανταρίνια γλυκά με γλυκιά σάλτσα;

Εάν αγοράσατε όξινα μανταρίνια, μπορούν να γλυκαθούν με γλυκιά σάλτσα.

Σάλτσα μελιού-λεμονιού: συνταγή

Για τη σάλτσα, ας πάρουμε:

2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μέλι
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. φρέσκο \u200b\u200bχυμό λεμονιού
Στην άκρη ενός μαχαιριού μαχαίρι σε σκόνη

Μαγείρεμα:

Ανακατέψτε το υγρό μέλι μαζί, πιέστε το χυμό από το λεμόνι, ρίξτε την κανέλα και ανακατέψτε τα πάντα.
Καθαρίζουμε τα μανταρίνια από το δέρμα και αποσυναρμολογούμε σε φέτες.
Ρίχνουμε φέτες με σάλτσα με σάλτσα, διακοσμούμε με ψιλοκομμένα καρύδια.

Έτσι, τώρα ξέρουμε τι πρέπει να γίνει αν αγοράσατε ξινά μανταρίνια.