Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του αλεύρι τηγανίτα και του συνηθισμένου σιταριού;

Όλα σχετικά με το αλεύρι της κρέμας: Πώς διαφέρει από το αρτοποιείο, πώς να μαγειρεύετε τηγανίτες από αυτό, τι άλλο μπορεί να παρασκευαστεί με αλεύρι με τηγανίτα.

Σε αυτό το άρθρο, θα σας πούμε πώς διαφέρει το αλεύρι τηγανίτα από ένα συνηθισμένο σιτάρι, για το οποίο τα πιάτα, εκτός από τηγανίτες, είναι κατάλληλο, καθώς και για τους τύπους αλεύρου σίτου. Θα αναλύσουμε για τα πιάτα που χρειάζεστε ένα ανώτερο αλεύρι και όταν μπορείτε να επιλέξετε ποικιλίες και απλούστερη.

Όλα για αλεύρι σίτου

Αλεύρι σίτου - Οι πρώτες ύλες των τροφίμων που λαμβάνονται με τη λείανση των κόκκων σίτου και ποικίλλουν σε διάφορους τύπους και τύπους. Πριν εξετάσουμε πώς το αλεύρι τηγανίτα διαφέρει από το συνηθισμένο σιτάρι, ας δούμε τους τύπους και τους τύπους αλεύρου σίτου.

Διαφορές στο αλεύρι σίτου ανά τύπο:

• Φούρνος, το κλασικό αλεύρι είναι ο πιο συνηθισμένος τύπος, που χρησιμοποιείται ευρέως στην καθημερινή ζωή. Χρησιμοποιείται επίσης για ψωμί ψωμιού.
• Σκυλάκι - Τύπος πρώτων υλών αλεύρου, ο οποίος αποτελείται από ένα μείγμα αλεύρου σίτου με πρόσθετα.
• Ζαχαροπλαστική - Τύπος πρώτων υλών αλεύρου, ο οποίος αποτελείται από ένα μείγμα αλεύρου σίτου με πρόσθετα για την παρασκευή κέικ, κέικ, ζαχαροπλαστικής.
• Ζυμαρικά - Ένας ειδικός τύπος αλεύρι σίτου και μίγματα με σίκαλη, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης κλπ., Χρησιμοποιείται αποκλειστικά για την κατασκευή ζυμαρικών, σπαγγέτι, ζυμαρικά.

Το αλεύρι διαφέρει επίσης σε τέτοια χαρακτηριστικά:

• Αγενής και λεπτή λείανση.
• Στερεά, μαλακά, ολικής αλέσεως.
• Υψηλότερες, πρώτα, δεύτερες βαθμίδες.
• Με το συμπλήρωμα των σουσάμι, sarying, άλλα πρόσθετα.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του αλεύρι τηγανίτα και του συνηθισμένου σιταριού;

Αξίζει να σημειωθεί ότι το αλεύρι τηγανίτα είναι πάντα κατασκευασμένο από σκληρές ποικιλίες σιταριού, άριστη ποιότητα και υψηλότερη ποιότητα. Η πολιτική τιμολόγησης τέτοιων πρώτων υλών είναι υψηλότερη, αλλά το αποτέλεσμα ευχαριστεί ακόμη και τους αρχάριους μάγειρες. Βλέπουμε τους τύπους και τους τύπους αλεύρου από το σιτάρι, καθώς και ότι το αλεύρι της κρέμας είναι ένας από τους τύπους αλεύρου σίτου. Θα αναλύσουμε πώς διαφέρει το αλεύρι τηγανίτα από το συνηθισμένο σιτάρι.

Η σύνθεση του αλεύρι της κρέμας περιλαμβάνει:

• Στην πραγματικότητα αλεύρι σίτου, η καλύτερη ποιότητα.
• Η υποχρεωτική συνιστώσα των τηγανίτων είναι μια σκόνη ψησίματος ή το ψήσιμο που είναι γνωστό στις γιαγιάδες μας.
• Ξηρό γάλα - έτσι ώστε να μην είναι απαραίτητο να ψάξετε φρέσκο \u200b\u200bκαι η ποιότητα δεν μπορεί να διακριθεί.
• Η αλβουμίνη ονομάζεται επίσης σκόνη αυγών.
• Για γλυκύτητα και ποιότητα ζάχαρης ζύμης.
• Αλας;
• Μερικοί τύποι βανιλίνης και άλλων προσθέτων.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η αλβουμίνη είναι 100% οικολογικό φυσικό προϊόν που λαμβάνεται με αυγά ξήρανσης σε υψηλές θερμοκρασίες. Συνολικά, αποδεικνύεται αποκλειστικά ένα ξηρό υπόλειμμα. Το ξηρό γάλα γίνεται επίσης με τον ίδιο τρόπο. Ως εκ τούτου, το αλεύρι τηγανίτα αναφέρεται σε φυσικές πρώτες ύλες, οι οποίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ασφάλεια στις κουζίνες.

Τη συνταγή τηγανίτα τηγανίτα

Οι νόστιμες, πυκνές, λεπτές και ελαστικές τηγανίτες είναι το όνειρο κάθε ερωμένης. Χάρη στους νέους τύπους αλεύρου, στους οποίους υπάρχουν ό, τι χρειάζεστε, έχει γίνει δέκα φορές πιο εύκολο και πιο εύκολο να μαγειρέψετε. Έχοντας καταλάβει το ερώτημα πώς το αλεύρι τηγανίτα διαφέρει από το συνηθισμένο σιτάρι και τώρα είναι σαφές ότι για να προετοιμάσετε τηγανίτες με αλεύρι σίτου, πρέπει να προσθέσετε πολλά συστατικά, αλλά για να προετοιμάσετε τηγανίτες με αλεύρι τηγανίτα: αρκετά:

• Προσθέστε νερό στο αλεύρι και ανακατέψτε (βολικά με δοκιμαστή ή μίξερ) μέχρι να ληφθεί η συνοχή της υγρής ξινής κρέμας.
• Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο (μπορείτε επίσης να φυτέψετε εκλεπτυσμένο χωρίς οσμή).
• Χτυπάμε το τηγάνι.

Τι μπορεί να μαγειρευτεί με αλεύρι τηγανίτα εκτός από τηγανίτες;

Και συμπεράσματα, αναλύοντας το ερώτημα πώς διαφέρει το αλεύρι τηγανίτα από το συνηθισμένο σιτάρι, ας δούμε τι μπορεί να προετοιμαστεί με αλεύρι με τηγανίτα, εκτός από τηγανίτες:

• Μπισκότα:
• Μελόψωμο μελόψωμο;
• Τηγανίτες;
• Τηγανίτες;
• Κέικ κρέμας;
• Πολλά επιδόρπια που χρησιμοποιούν κέικ με αλεύρι σίτου.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του αλεύρι τηγανίτα και του συνηθισμένου σιταριού: συμβουλές και συστάσεις

Ιρίνα: Στην καθημερινή ζωή, φυσικά, δεν χρησιμοποιώ το αλεύρι τηγανίτα, γιατί, όταν υπάρχουν όλα φρέσκα. Αλλά ο σύζυγός μου και οι φίλοι μου είναι πολύ αγαπημένοι, για να βγουν στη φύση. Έτσι, υπάρχει αλεύρι τηγανίτα και μια λεπτή κρέμα - μια ιδανική λύση. Μισή ώρα στο ποντάρισμα και η Pancake Pancake είναι έτοιμη. Και μπορείτε να βρείτε πολλά γεμίσματα!

Ντάρια: Οι πλήρεις αγορές προϊόντων άρχισαν να γίνονται πρόσφατα όταν μετακόμισε στο ξενώνα από τους γονείς της. Και, φυσικά, με την ανάμειξη πολλών προϊόντων, μπορείτε να μαγειρέψετε τηγανίτες, όπως δείχνει η πρακτική - τα πιο νόστιμα λαμβάνονται με αλεύρι με τηγανίτα. Μου αρέσει ότι 2 λεπτά και η ζύμη είναι έτοιμη, και το σημαντικότερο, η ζύμη που δεν σπάει όταν ψήνει, και αποδεικνύεται χωρίς κομμάτια. Ο τύπος πιστεύει ότι είμαι μαγειρικός ειδικός και εξακολουθώ να είμαι ένας Amator.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα για το μαγείρεμα, μπορεί να σας αρέσουν τα άρθρα μας:

• Ποια είναι η διαφορά μεταξύ αλεύρι ολικής αλεύρι και συνηθισμένου σιταριού, ολιστικής, ξεφλουδισμένης ταπετσαρίας;
• Λινέτρωρο αλεύρι με κεκίρη: όφελος, χρήση για τον καθαρισμό του σώματος, των εντέρων, της απώλειας βάρους.

Βίντεο: 15 τύποι αλεύρου - Ποιο να επιλέξετε;