Салатата на Тифани няма дълга история, но днес често печели кулинарната война и редовна във всяка празнична маса - Салад Оливие. Невъзможно е да се каже точно кой е измислил тази закуска. Той се появи в огромните кулинарни обекти и форуми не толкова отдавна. Единственото, което е известно, е прякорът на момичето, което „показа света“ - Тифани.

Салата на Тифани с пилешко и грозде: Класическа стъпка -by -стъпала рецепта със снимка

Има много много разновидности на тази закуска. Но класическата салата от Тифани се счита за закуска с пилешко месо и грозде. Тези съставки, които не са много познати на руски човек, постепенно влизат в нашето меню. Тифани е специален тип салата, чиито съставки са перфектно комбинирани помежду си.

1. Измийте пилешките гърди под течаща вода, суха и намазана със смес от носене
2. Изсипете растително масло в тигана и запържете гърдите от всички страни
3. Охладете месото и нарязайте на малки кубчета
4. Сварете яйцата, прецакани, почистени и ги нарязвайте
5. Смелете твърдо сирене върху ренде
6. Изплакнете гроздето и нарежете всяко зрънце на две половини
7. В блендер или кафе мелница нарязайте пържените бадеми
8. Поставяме половината нарязано пиле в купата за салата
9. Смажете го отгоре с майонеза и го поръсете с настъргано сирене
10. След това изложете слой нарязани яйца
11. Смажете отново със соса, но вместо сирене, изсипете бадемов
12. Смажете и украсете с грозде

Най -важният етап в приготвянето на тази закуска е ревът на пилешко филе. Трябва да пържите месо, за да не го изсушите. В противен случай вкусът на ястието ще страда значително.

Рецепта за салата Tiffany с пушено пиле и грозде

Ако искате да пропуснете стъпка с пържене на филе, тогава можете да използвате Тифани с пушено пиле. Тази салата може дори да се окаже по -нежна. И най -важното - заобикаляйки етапа на пърженото месо, вие намалявате риска от разваляне на вкуса на тази закуска.

1. Готвим тези сортове Тифани като предишна салата, сваляваме яйца, разтриваме сирене и нарязахме ядките
2. Нарежете пушеното пиле и го сложете на дъното на ястието
3. Варени в стръмни яйца, нарязани с ренде директно върху пилешкия слой
4. Сега се нуждаем от слой майонеза (трябва да е тънък, сосът се използва само за закрепване на слоевете)
5. Изсипете слоя майонеза отгоре с ядки и настъргано сирене
6. Отново трябва да смажете всичко с майонеза
7. Горният слой отново остава с гроздови плодове, нарязани на две части

Такава салата може да бъде украсена чрез стилизиране под гроздовия куп. За да направите това, клонче, с което клъстерите бяха отстранени, трябва да бъде положена в ястие до салатата, а краставиците им изрязват листата.

Салата от Тифани с грозде и орехи: рецепта

Този тип салата не се различава от предишната. Ядките трябва да бъдат нарязани с нож. Използвайте електрически кухненски уреди за тази цел.

Как да готвя салата от Тифани с грозде и кедрови ядки?

Тази салата може да се приготви с различни ядки. Но най -оригиналният ще бъде рецептата, в която се използват кедрови ядки. Този много полезен продукт има уникален вкус, който ще повлияе на общия вкус на салатата на Тифани.

1. Сварете пилешкото филе в леко солена вода и нарежете на малки парчета
2. Поставяме месото в ястие и поръсваме със слой на натрошено варено яйце отгоре
3. Сега слой майонеза за лигамента, който поръсваме с ядки
4. Поръсете с нарязано сирене отгоре и отново слой ядки
5. Смажете ги с майонеза и ги украсявайте с половинки от гроздови плодове
6. Между тях можете да излеете останките от кедрови ядки

Оставете салатата да се накисне и служи. Тази закуска ще бъде още по -оригинална, ако използвате червено и зелено грозде, когато я приготвяте.

Салата на Тифани с бадеми: рецепта

Можете да приготвите такава салата с бадеми. Тази гайка отдавна се използва успешно при готвенето. И ако печката на Марципан е доста популярно, тогава използването на бадеми в салатите е по -скоро рядкост. Преди да използвате тази гайка, тя трябва да бъде пържена. Това ще освободи бадемовите мастни съединения и ще неутрализира токсичните вещества на тази гайка.

1. Измиваме пилешкото филе под течаща вода и разтриваме носене и сол
2. Ние стопим растителното масло в тиган и запърняваме месото от всички страни до златиста кора
3. Охладете месото и го оставете да се отцеди от него излишно масло
4. В друг тиган запържете бадемите, докато гайката се смути
5. Охладете ядките и ги нарежете в блендер
6. Разделете охладеното месо или го нарежете с нож и го сложете в ястие
7. Смажете месния слой с майонеза и го поръсете с половината нарязани ядки
8. Разтриваме сиренето върху груба ренде и поставяме следващия слой
9. След това отново намаляваме соса и поръсваме с останалите ядки
10. Предварително разтриваме яйцата на груба ренде и лежим на следващия слой
11. Използваме отново майонеза и покриваме всички половини на гроздето

Изпращаме салатата до хладилника, така че слоевете да се накисват и вкусът му да стане по -наситен.

Салата от Тифани с гъби от Шампиньон

Салата с Шампиньон може да бъде основното ястие на всеки празник. Тези гъби вървят добре с орехи и лешници. Но, опитайте се да угодите на Tiffany с Champignons и Cashew Olnuts.

1. Изплакнете листата от салата и дайте време, така че водата да е пара
2. Нарежете пилешкото филе с малки кубчета и запържете в слънчогледово масло (можете да добавите подправка и сол)
3. Смелете твърдо сирене върху груба ренде и нарязайте ядките с пари в хоросан
4. Когато листата на салатата изсъхнат, те трябва да бъдат поставени в плоско ястие
5. Разпространихме охладеното месо като първи слой
6. Поръсете го с ядки и направете мрежа от майонеза
7. Сега трябва да поръсите нашата салата със сирене и да използвате отново майонеза
8. Може да се добави към салата в по -големи количества
9. Нарязахме големи шампинтове на две части и оставяме малките такива, каквито са
10. Поставяме гъбите върху слой майонеза и ги изсипваме с ядки
11. Правим мрежа от майонеза и отново правим слой сирене
12. Смажете го с майонеза и полагайте половини от грозде, близо една до друга

В такава салата можете да направите по -малко слоеве. Но ако всички съставки (с изключение на месото) са разделени на части, такава салата ще бъде наситена по -бързо и по -добре ще разкрие вкуса му.

Новогодишна салата Тифани с ананас

Тази салата от Тифани се различава от предишните по това, че не включва грозде. Той ще бъде заменен с ананас. Сладкият и кисел вкус на този плод ще даде салата от пикантност и оригиналност.

1. Сварете пилешко филе и нарязайте на кубчета
2. Поръсете месото с подправка и смесете
3. Запържете в растително масло и го оставете да се охлади
4. Сварете пилешки яйца и го разтривайте върху груба ренде
5. Фино нарязани орехи (не е нужно да ги смилате, трябва да се окаже бебе, а не прах)
6. Разтрийте сирене върху груба ренде
7. Слагаме чисти листа за салата в широко ястие
8. Разпеваме пиле върху тях и го смазваме с майонеза
9. Поръсете с орехи и направете слой настъргано сирене
10. Ние намаляваме с майонеза и поръсваме с орехи
11. Правим слой яйца на пишка и ги смазваме с тънък слой майонеза
12. Нарежете пръстените на консервиран ананас на четири части и ги поставете като горния слой

Тази салата е най -добре да се даде формата на ананас. И като листа от този плод, изложете пера от лук, клонки на копър или магданоз.

Салата от Тифани с сини сливи: рецепта

1. Запържете пилешкото филе в тиган и нарязани на кубчета
2. Накисваме сини сливи в топла вода и добавяме няколко капки коняк за вкус към него
3. Изцеждаме водата, изваждаме останките с хартиена кърпа и отрязваме сини сливи с ивици
4. Натрошаваме бадеми, а варените яйца и сирене се търкат върху ренде
5. Смесете сини сливи и пилешко месо и го поставете на дъното на купата за салата
6. Следващият слой е настърган сирене и яйца
7. Между всеки слой трябва да направите слой майонеза и да поръсите с нарязани ядки
8. Броят на слоевете в тази рецепта не е регулиран, основното е да не променят техния приоритет

Можете да украсите такава салата, както и предишните - половини на гроздето.

Салата от Тифани с ябълки

Друг вид салата от Тифани, която се различава от предишните, е в присъствието на ябълки в списъка на съставките.

1. Преди това сварените пилешки гърди се почистват от кости и кожа и се нарязват на кубчета
2. Варените яйца и сиренето се преминават през ренде
3. Почистваме ябълките от корите и сърцевината, а също и разтриваме на рендера
4. Полученото ябълково пюре се напръсква с лимонов сок
5. Поставяме слой пиле в купа за салата
6. След това сложете яйцата
7. Сега завойът зад ябълките (между този слой трябва да направите слой майонеза)
8. Поставете сиренето и смажете цялата повърхност на салатата с майонеза
9. Разделяме гроздовите плодове на две половини с нож и ги поставяме на върха на салатата с изрязване

Специален вкус може да се постигне, ако изпратите такава салата за 2-3 часа до хладилника. В допълнение към гроздето можете да украсите такава салата във всеки от горните методи. Той също може да му придаде красива форма.

Как можете да замените пилето в салатата на Тифани?

Смята се, че основните съставки на салатата на Тифани са грозде и пилешко месо. Първоначално това беше така. Но днес гроздето в рецептата за такава салата може да бъде заменено с ананас, а пилето с различен тип месо. Салата от Тифани със свинско или говеждо месо е много популярна днес, както и със калмари.

Салата от Тифани без пиле със свинско или говеждо месо

Тази салата със свинско и говеждо месо е много проста за приготвяне. Заменете в класическата рецепта такова закуска пилешко филе с равно количество месо. Сварете го и го нарежете на кубчета. Всички останали стъпки на рецептата могат да бъдат повторени.

Салата от Тифани с шунка

С шунка трябва да направите същото. Този прекрасен и универсален продукт е идеално комбиниран със сирене и грозде. И така, салатите въз основа на нея се оказват не само сърдечни, но и вкусни. В същото време не е нужно да прекарвате време в готвене на пилешки филе. Достатъчно е да отрежете шунката с квадратчета и да използвате такава салата като първия слой от такава салата.

Салата от Тифани с калмари

Месото на Calmarov също може да бъде заменено с пилешко филе. Но в същото време е важно правилно да готвите трупове на тези морски дарове. За да направят това, те се варят не повече от три минути след вряща вода. Ако калмарите се усвояват, тогава те ще станат трудни и нямат вкусни.

1. Нарежете месото от варени калмари на малки пръстени
2. Сварете яйца и картофи
3. Почистете лука, нарежете на тънки половин пръстени и сложете в купа
4. Нарежете картофите с тънки филийки и настържете яйцата върху ренде
5. Поставяме пръстените на калмарите в купата за салата и ги смазваме с майонеза
6. Смесете яйцата за CM лука и го разстелете на калмари
7. Поставяме картофи отгоре, пипер и смазваме всичко с майонеза

На върха на тази салата образуваме „шапка“, традиционна за салатата на Тифани.

Има много опции за салата от Тифани. Опитайте се да приготвите един от тях и да угоди на вашите близки. За разлика от повечето салати, Тифани не се превръща в намеса на съставките и се превръща в основния тип закуска на която и да е маса.

Видео. Необичайно красивата и вкусна салата от Тифани. Рецепта за Нова година 2017