Принципи на правилното хранене. Комбинирани и несъвместими продукти. Отделно, частично хранене

Статията дава концепцията за здравословната диета, се събират принципите на правилния хранителен режим.

Съдържание

Принципите на здравословната диета са трудни за мнозина. Според Световната здравна организация обаче продължителността на живота на човек, както и запазването на неговата дейност в напреднала възраст с 60% зависят от това какво и кога ядем. Правилата за естественото хранене са прости и ползите от тяхното съответствие са в запазването на младостта на Духа и тона на тялото, липсата на болести.

Правилния състав на храната

Цялата храна, която консумираме, носи определен набор от вещества.

Това са не само протеини, мазнини и въглехидрати, но и витамино-минерален комплекс и вода.

С участието на последното почти всички процеси в тялото преминават, а обемът му в човешкото тяло е до 75%. Ето защо е толкова важно да се компенсира скоростта на течността всеки ден.

Продуктите, които купуваме в магазина или сами отглеждаме, могат условно да бъдат разделени на полезни и вредни. Полезни са напълно естествени продукти от растителен и животински произход, отглеждани без химически добавки. Вредните включват преработени, модифицирани храни, пълни с токсични добавки.

Природата е създала разнообразие от растителна и животинска храна, която подхранва човек и му позволява да живее пълен живот. Използвайки полу -финирани продукти, съхранявайте сосове, туршии, консервирани храни, колбаси, сладка сода, бърза храна, пречистени масла, маргарин и т.н., ние заместваме естествените „тухли“ безполезни и често разрушителни продукти. В резултат на това човешкото тяло страда от микро промени, които се трансформират в сериозни заболявания през времето.

Важно: Болести на недохранване - хипертония, затлъстяване от различни степени, захарен диабет, атеросклероза и др. Доказано е, че преходът към здравословна храна значително намалява проявите на тези заболявания и също е предотвратяване на тяхното възникване.

За пълно съществуване човек се нуждае от балансирана диета. При липса на болести и индивидуални индикации схемата на броя на хранителните вещества за възрастен за всеки ден е следната:

протеини-20-30%;
мазнини-20-30%;
въглехидрати - 50%.

В допълнение, важно е кои протеини, мазнини и въглехидрати получават. Ето основните правила относно ежедневната здравословна диета.

Еднообразната храна изчерпа тялото, така че е важно да се консумират различни продукти. Сред тях трябва да има повече растителна храна. Фибрите, съдържащи се в растенията, допринасят за нормалното храносмилане и предпазват от заболяванията на сърцето и кръвоносните съдове. Плодовете и зеленчуците трябва да надделяват над други продукти. Не се увличайте с екзотични плодове. Учените са доказали, че растителността на родните му места носи повече полза за човек.

Важно: Достатъчен обем на растителните храни контролира глюкозата и „вредния“ холестерол в кръвта, насища тялото с витамини и минерали.

За правилния живот са необходими мазнини, от които, искайки да отслабнат, жените често отказват, което е коренно погрешно. Мастните киселини се получават най -добре от растителни масла и мастни сортове риба. Но е по -добре да откажете тежки животински мазнини. Спрете избора си на стройни части на птици, говеждо месо, свинско месо, заек. Нормата на мазнините не трябва да надвишава една трета от ежедневната диета.

Включете в менюто нискомаслени млечни продукти и ферментирали млечни продукти. По -добре е да не консумирате напълно нискомашено мляко и продукти от него, тъй като калцият се абсорбира лошо от тях.
Минимизиране на консумацията на захар. Това е абсолютно безполезен продукт за човешкото тяло, който е източник на празни въглехидрати.
Отидете в морска сол или купете обикновена, но с добавянето на йод. Прекомерната употреба на сол увеличава риска от повишено налягане и развитие на други сериозни заболявания. Ежедневната доза сол е 1 ч.л и по -голямата част от този обем се съдържа в готовата храна - хляб, сирене и т.н.

Видео: Топ 10 вредни продукти. Как да замените?

Важно: Откажете алкохола, които са не само токсично вещество, но и патоген на апетита. Пияният човек не се интересува от какви количества и какво „ухапва“.

Основни правила за здравословна диета

ДЪЛЖЕТЕ ДА ХРАНА ДОБРО. Withing със слюнка е основната преработка на храната, без която ще се влоши.
Яжте бавно и замислено, за да не преяждате. Усещането за ситост идва 10-15 минути след храненето.
Веднага след хранене физическата активност не се препоръчва. Почивай, върши спокойна работа. Но експертите не съветват съня, особено шофирането, обикновено се случва поради преяждане.
Пийте поне 1,5 литра чиста вода на ден.
Яжте често, 4-6 пъти на ден. Това ще подкрепи нивото на метаболизма на същото ниво.

Видео: Правила за правилното хранене

Важно: Експертите препоръчват на възрастни 2 порции протеин на ден, 3 порции зърно, до 6 порции зеленчуци и плодове, но оставете само 1 порция за избора за алкохол и сладкиши.

Комбинирани и несъвместими продукти: Таблица за съвместимост

Различните продукти се усвояват с различна скорост, а също така изискват тяхната специална среда за обработка. Когато ядем зеленчуци, супа, хляб и десерт под формата на торта в даден момент, резултатът от такова хранене се превръща в промяната на хранителната маса. Нито един продукт от тази маса няма да се абсорбира със 100%. Ето защо много експерти съветват разделянето на продукти на групи, които се комбинират помежду си или друга.

Основни правила за комбиниране на групи продукти

Сладки плодове. Съвместими вътре в техните подгрупи, както и с подгрупа от полуселитни плодове. Оптимално е да ядете сладки плодове е отделно от другите храни.
Полукисели (сладко-кисели) плодове. Те се комбинират с всички категории на плодовете, с продукти от кисело мляко, както и храни, богати на растителни и животински мазнини. С продуктите, съдържащи месо и нишесте, комбинацията не само не е желателна, но и опасна.
Кисели плодове. Те могат да се смесват с всякакви плодове, с изключение на сладко, с кисело мляко и мазнини „мляко“.
Зеленчуци, които могат да се комбинират с всякакви категории, с изключение на пълномаслено мляко. Това са повечето зеленчуци.
Зеленчуци, които се смесват само с категории мазнини, нишесте, други зеленчуци. Това е карфиол, много лежащи (зимни) зеленчуци, патладжан, зелен грах.
Нишесте. Те се комбинират с подгрупи зеленчуци, мазнини, с билки.
Катерици. Протеинът не може да се смесва с мляко, нишесте, плодове и сладки. Но зеленчуците и зелените се опиянени от протеинови продукти и допринасят за тяхната по -добра асимилация.
Растителни и животински мазнини, които е по -добре да не се свързват. Отрицателната комбинация се състои от захарни мазнини. Чудесен вариант са мазнините и плодовете, плодовете, зеленчуците, продуктите, съдържащи нишесте.
Сахара. Това е захар, фруктоза, мед, конфитюр и др.

Правила за комбиниране на отделни продукти

Отделно хранене: плюсове и минуси на

Отделното хранене се основава на комбинацията от таблици от продукти. Основното осигуряване на отделна теория на храненето гласи, че тази храна е безполезна, която, като която е останала в стомаха или червата и излъчва токсини, вместо да подхранва тялото. Освен това такава храна е опасна за здравето, тъй като се отлага под формата на токсини и токсини.

Важно: Най -полезният автор на теорията, Хърбърт Шелтън нарича проста храна. В даден момент той препоръчва да ядете един вид храна или няколко съвместими продукта от комбинираната маса.

Плюсове за разделяне на продуктите:

детоксикация на тялото;
намаляване на телесното тегло;
фиксиране на телесното тегло върху един индикатор (отделното хранене действа като вид предотвратяване на излишни килограми);
подобряване на добре биване;
увеличаване на енергийната и способността за работа.

Недостатъкът на теорията може да се нарече специален начин на живот и промяна в хранителните навици, с които трябва да свикнете. Много лекари са против тази техника, тъй като я смятат за намеса в естествения характер на човешкото хранене.

Здравословна храна: 5 цвята зеленчуци и плодове

Всеки плод или зеленчук съдържа определени фитонутриенти. Това са специални природни вещества, благодарение на които се поддържа здравето, дейността, младостта на човешкото тяло. Фитонутриентите са разделени на групи, които изненадващо съответстват на цвета на зеленчука. Има 5 основни цвята на растителни храни.

Важно: Колкото повече „по -ярка“ вашата растителна диета, толкова по -полезни елементи получавате от зеленчуци и плодове.

Как да пием правилно вода?

Истината е известна, че водата е източник на живот. Човек с две трети се състои от течност. Влагата придружава почти всички метаболитни реакции, които се проявяват в тялото. Липсата на течност влияе върху качеството на тези реакции. В резултат на това метаболизмът се забавя и човек се чувства летаргичен, сънлив, раздразнителен, способността му да работи се намалява.

Колко вода трябва да пиете на ден и кога да го направите?

Изчислете индивидуалния си дневен обем на течността. За да направите това, умножете 30 ml по всеки килограм от теглото си.
Пийте повече вода сутрин и на обяд, оставете по -малка част за вечеря и преди лягане. Ако използвате много влага през нощта, сутринта може да се надуете лицето си или ще се появи подуване на крайниците.

Изпийте 200 мл чиста питейна вода на празен стомах преди закуска. Течността ще ви помогне да събудите тялото ви, да изстреляте метаболитни процеси, да подготвите стомашно -чревния тракт за хранене.
Пийте вода при стайна температура. Студената влага на практика не се абсорбира от тялото.
В продължение на половин час преди всяко хранене използвайте 200 ml вода. Не се препоръчва да се пие храна, както и да се пие след нея.

Важно: Изключително чистата питейна вода без газ се счита за вода. Соковете, газирани напитки, чай, кафе, бульона и др. - също са течност, но той не е включен в обема на тези 2 литра вода, които трябва да се пият всеки ден.

Фракционно хранене

Фракционното хранене включва хранене често, но на малки порции. Има няколко начина на такова хранене.

Първият път Състои се в угасването на глада всеки път, когато усещате апетита си. С тази опция можете да ядете поне на всеки петнадесет минути, но мънички порции-ябълка, мини-тоуд и т.н. Стомашно -чревният тракт е претоварен твърде много, тъй като цял ден за това е непрекъснато хранене. С този режим е трудно да се следи балансът на диетата. Следователно експертите не препоръчват да ядете толкова често.

Вторият метод Тя включва ядене до 6 пъти на ден. По правило това са равни порции с обем 200 ml, които се ядат на всеки 4 часа. В тази ситуация е лесно да наблюдавате пълното меню и е лесно да въведете пет- или шесткратните хранения в ежедневието си.

Съвети за хранене

Не забравяйте, че храната е гориво за тялото, а не култът, който е издигнат при много хора. Естествената храна ще ви осигури висококачествен живот, докато токсичните добавки и модифицираните продукти ще възлагат много заболявания. "Ние сме това, което ядем", каза навреме Хипократ. Затова не превръщайте стомаха си в кофа за боклук, а с уважение по отношение на тялото си.