Yashil pomidorni qovuring: sut sousi, tovuq va sabzavotlar

Ushbu maqolada biz qovurilgan yashil pomidor bilan eng qiziqarli ikkita qiziqarli retseptni ko'rib chiqamiz.

Tarkib

Yashil qovurilgan pomidor uchun sirli retseptdan o'tish mumkin emas. Afsuski, mamlakatimizda ular janubiy Amerika davlatlarida bo'lgani kabi katta talab emas. Axir, agar siz idishda pomidordan foydalansangiz, shunda siz faqat idishda, keyin faqat suvli va qizil ranglar ishlatsangiz. Juda behuda, chunki bu yozning haqiqiy ta'midan bahramand bo'lish uchun deyarli so'nggi imkoniyatdir. Shuning uchun biz sizning e'tiboringizga yashil qovurilgan pomidordan ikkita eng yaxshi retseptlarni olib kelamiz.

Sut sousli yashil qovurilgan pomidor

Ishonchimiz komilki, ko'pchiligimiz "Yarim -stachilarning qahvaxonalarida qovurilgan yashil pomidor" "Yarim -stamerlar qahvaxonalarida qovurilgan yashil pomidor" - bu juda yashil pomidorni sipsy uchun tayyorlashni orzu qilgan. Aytgancha, ushbu retsept Texasda katta talabga ega. Mamlakatimizdagi kuzgi yashil pomidor bilan juda saxiydir.

Kerakli:

yashil pomidor - 400 g;
bekon - 100 g yoki 1 osh qoshiq. l. sariyog ';
makkajo'xori unga - 3 osh qoshiq. L .;
qator krakerlar - 4 osh qoshiq. L .;
bug'doy un - 6 osh qoshiq. L .;
tuxum - 1 dona .;
sut - 1 stakan;
tuz - 2 osh qoshiq. tepalik bilan;
qalampir - 1 osh qoshiq.

Birinchidan, yashil pomidorni kichik o'lchamdagi yashil pomidor tayyorlang, ularni yaxshilab yuvib, qog'oz sochiq bilan quriting. Quruq pomidorni 1-1,5 sm qalinlik bilan uzing. Har bir maydalangan doirani tuz va qora maydalangan o'rash bilan seping.
Makkajo'xori un, non qo'shma va 2 osh qoshiqni aralashtiring. l. bug'doy un. Yaxshilab aralashtiring. Tovuq tuxumini boshqa plastinkada uring.
Issiq panada biz pastırma yuzasida yotamiz. Bizni sariyog 'bilan almashtirish mumkin bo'lgan narsalarni takrorlaymiz. Go'shtni qizarishini kutmoqdamiz va etarli miqdordagi yog 'qaynashadi. Uni paneldan chiqarib oling va uni chetga surib qo'ying.
O'z navbatida, pomidorning har bir doirasi un va krakerning quruq aralashmasida joylashgan. Kaltaklangan tuxumga va quruq aralashmada yana konvertlarni kiygandan so'ng.
Biz issiq yog'ga, pomidorni har ikki tomondan 2-3 daqiqa davomida qovuramiz, ammo oltin qobiq hosil bo'ladi.
Tug'ilgan qovurilgan yashil pomidorni ortiqcha moyni olish uchun qog'ozli matoga joylashtiring. Panni olovdan olib tashlamang.
Bir stakan sut quying. Doimiy ravishda aralashtirib, asta-sekin qolgan unni qo'shing. Tuz va qalampir qo'shing. Katta yukining qaynab turganini kuting va u 5 daqiqadan oshmay, massa qalinlashadi.
Qovurilgan pomidor sous bilan quying va stolga berilishi mumkin.

Qovurilgan yashil pomidorni tatib ko'rish, qovoqni ozgina norozilik bilan eslatadi. Bunday taom dukkaklilar, shuningdek guruch, kartoshka va tuxum bilan yaxshi bo'ladi. Pomidorni ushbu retseptga ko'ra sinab ko'rganingizdan so'ng, siz hayotda mazali hech narsa yemaganingizni tushunasiz!

Yashil qovurilgan pomidor tovuq va sabzavotli panada

Aytgancha, yashil pomidor tana uchun ajoyib foyda manbai bo'lgan lacopenani o'z ichiga oladi. Ma'lumki, bu yurak kasalligini oldini oladi, shuningdek saraton hujayralariga salbiy ta'sir qiladi. Yashil pomidor serotoninga boy - baxtning gormoni. Shunday qilib, yashil pomidorni iste'mol qilsangiz, siz nafaqat davolanasiz, lekin siz har doim katta kayfiyatda bo'lasiz.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

yashil pomidor - 300 g
shirin piyoz - 1 dona
o'rtacha sabzi - 1 dona
shirin bolgar qalampiri - 1 dona
tovuq fileti-300-400 g
paprika - 1 osh qoshiq;
tuz - 1 osh qoshiq. l. tepaliksiz;
qalampir - 0,5 osh qoshiq;
sabzavot etarli emas - 2 osh qoshiq. l.

Piyoz va sabzi oldindan tozalang, bolgar qalampiridan urug'larni olib tashlang. Sabzavotlarni yaxshilab yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
Piyozni kichik kubiklar, qo'ng'iroq qalampir chiziqlari bilan kesib oling va sabzi maydalang.
Yashil pomidor, shuningdek, diametri 1 sm atrofida halqa bilan yuving va kesing.
Tovuq filtri Go'shtni kubik bilan kesing, tuz, murch va papira qo'shing.
Bir oz qovurilgan tovuq bo'laklariga o'simlik moyini to'kib tashlang. Go'sht qizarib ketgan zahoti, yashil pomidor qo'shing. 5-10 daqiqa davomida past olovda güveç.
Piyoz, qo'ng'iroq qalampiri va maydalangan sabzi, pishirilgan aralashmaga quying. Yaxshilab, lekin ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
Aralashmani pishirguncha qovuring, har 5-8 daqiqada yaxshilab aralashtiring. Siz o'zingiz xohlagan bir oz ko'proq ziravorlar qo'shishingiz mumkin, lekin uni faqat namunadan keyin bajaring.
Agar so'ralsa, siz tayyor idishga tug'ralgan yangi arpabodiyon qo'shishingiz mumkin. Issiq, alohida taom yoki guruchga yonma-yon ovqat kabi xizmat qiling.