Pomidordan guruchli pomidordan qishki salat: 2 ta eng yaxshi ingredientlar bilan 2 ta eng yaxshi pog'ona -pep retsepti

Qishda siz pomidor va guruch bilan mazali va semiz salatni tayyorlashingiz mumkin.

Tarkib

Qish uchun biz uchun odatiy va tanish darajada saqlanishdan tashqari, siz samimiy va juda mazali salatlarni yig'ishingiz mumkin. Bunday qishning asosiy tarkibiy qismlari sabzavot va donli. Bugun biz pomidordan guruch bilan salatlar uchun sizning e'tiboringizni taqdim etamiz.

Qish uchun guruch pomidor salatasi: Oddiy retsept

Bunday salat mustaqil taom sifatida ishlatilishi yoki ikkinchi taomlarga qo'shilishi mumkin, masalan, qaynatilgan kartoshka, pishirilgan sabzavot va boshqalar.

Pomidor - 1,5 kg
Shirin qalampir - 600 g
Dumaloq guruch - 230 g
Qizil piyoz - 500 g
Sabzi - 500 g
Tuz - 55 g
Shakar - 160 g
Ovqatli sirka - 65 ml
SPORTLAR

Pomidorlardan biroz axlat va hokazo orqali foydalanish mumkin, chunki biz ularni kartoshka pyuresi bilan maydalaymiz. Sabzavotlarni yuving, teriga kesib oling va 1 daqiqa davomida qaynoq suvga tushiring va terini olib tashlang, pomidorni blenderga yoki go'sht maydalagich bilan maydalang.
Qalampirni yuving, tozalang va chiziqlarga kesing.
Piyozni tozalang va har qanday tarzda kesing.
Sabzi po'sti, qirg'ich bilan maydalang.
Sovuq suvda guruch pishiring
Pomidor pyuresi va boshqa barcha sabzavotlarni guruch bilan qalin pastki qismga soling.
O'rta olovda aralashmani qaynatishga olib keladi, konteyner ostidagi olovni kamaytiradi va tarkibni yana yarim soat davomida tayyorlash.
Tuz, so'ring, unga ziravorlar qo'shing, yana 10 daqiqa tayyorlang.
Sanni issiqdan olib tashlang, unga sirka qo'shing, aralashtiring.
Banklarni yuving, ularni sterilizatsiya qiling.
Yirilgan issiq salat tanklari bilan, bankalarni qopqoq bilan yoping.
Kantlarni ostin-ustin kiying va iliq joyda bir kunga bardosh bering.
Bu vaqtdan keyin konteynerni salqin joyda qayta joylashtiring.
Siz o'tkir holatda gazak qilishingiz mumkin, chunki bu achchiq qalampir yoki sarimsoq qo'shing.
Issiq appetizer juda sho'r emasligini hisobga olish muhimdir. Biroq, tuz qo'shishning hojati yo'q, chunki ozgina tuzda bir oz turadigan sovutilgan salat normal bo'ladi.

Rays va qovoq bilan pomidor salatasi qish uchun

Boshqa sabzavotlarni pomidor va guruch salatiga qo'shib, siz uning ta'mini diversifikatsiya qilishingiz, uni ko'proq to'yimli qiladi. Ushbu retseptga ko'ra, biz qishda pomidor, guruch va qovoqdan pishiramiz.

Pomidor - 1,2 kg
Qovoq - 500 g
Sabzi - 300 g
Piyoz - 400 g
Sarimsoq - 1 bosh
Guruch - 1 stakan
Tuz, shakar, ziravorlar
Kungaboqar moyi - 200 ml
Dona ovqatlanish - 35 ml

Pomidorni yuving, agar istagan bo'lsa, blender yoki go'sht maydalagich bilan choping.
Qovoqdan qari emas, shuning uchun sabzavot ichida urug'lar yo'q va qovoqning o'zlari xafa emaslar. Sabzavotlarni tozalang, qobig'idan tozalang, uni o'rta kublar bilan kesib oling.
Sabzi tozalang, qirg'ichni yuving va maydalang.
Piyozni tozalang va yarim halqalarni kesib oling. Shirin piyozlardan foydalanish tavsiya etiladi.
Sarimsoqni tozalang va maydalang.
Rik guruch.
Qalin pastki qismi bo'lgan katta idishda, sarimsoqdan tashqari barcha sabzavotlarni, ularni aralashtiring, tuzni aralashtiring, ta'mga soling va sevimli ziravorlaringizni qo'shing.
O'rta olovda sabzavot aralashmasini qaynatishga olib keling, so'ngra pan ostiga eng yaqin olovni oling va tarkibni yana bir yarim soat davomida pishiring.
Bu vaqtdan keyin guruchni idishga soling, barcha ingredientlarni aralashtiring.
Rays tayyor bo'lguncha tarkibni tayyorlashni davom eting, bu jarayon yarim soat vaqtni oladi.
Guruch yumshoq bo'lganda, panga qo'shilgan sirka va sarimsoq qo'shing, bir necha daqiqa massa hosil qiling.
Banklarni yuving, har qanday usulda sterilizatsiya qiling.
Konteynerda issiq ishqibozni qo'ying, uni qopqoq bilan yoping.
Kansni ostin-ustiq qo'ying va to'liq soviyguncha iliqlik bilan iliqlik bilan iliqlik qo'ying.
Keyinchalik, munosib joyda doimiy saqlash uchun salatlarni oling.
Agar so'ralsa, siz salatga ozgina ko'katlar, masalan, arpabodiyon yoki maydanoz qo'shishingiz mumkin.

Qish uchun salatlar boshqa tabiatni saqlashning ajoyib alternativaidir. Bunday mazali ovqat yoki atıştırmalık sifatida xizmat qilishingiz mumkin, masalan, bunday salatni boshqa taomlar uchun asos sifatida ishlatishingiz mumkin, masalan, sho'rvalar.