Qish uchun yashil pomidorlardan salat: eng yaxshi ingredientlar bilan 2 ta eng yaxshi pog'ona -pe -pep retsepti

Qish uchun yashil pomidor salat shaklida tayyorlash juda oddiy. Siz belgilangan retseptlardan foydalanishingiz kerak.

Tarkib

Bir vaqtlar bir marta, qishda yashil pomidor saloqlash uchun biron bir fikr kelib chiqdi, shunchalik muvaffaqiyatli bo'ldiki, retsepti, retsepti bir zumda ko'plab uy bekalaridan munosib hurmatga sazovor bo'ldi. Va barchasi, chunki yashil pomidor salatasi ko'plab idishlar bilan birlashtirilgan ajoyib atak. Salat ham bu pomidor turli xil sabzavotlar bilan birlashtirilishi, har safar atıştırmalıklarning achchiq ta'mini o'zgartirishi mumkin.

Qish uchun yashil pomidor salat retsepti

Agar siz bir nechta muhim qoidalarga rioya qilsangiz, siz albatta yashil pomidor salatini olasiz:

Faqat kasal yoki jigarrang rangdagi toza pomidorlardan foydalaning, chirishi va shikastlanish belgilarsiz.
Sabzavotni kamaytirish uchun pomidorni tozalamasdan, faqat o'tkir tikgan pichoqdan foydalaning.
Pomidor salatasi qishda konservalangan, sterilizatsiya qilingan bankalarga joylashtirilishi va metall sterilizatsiya qilingan qopqoq bilan qoplangan bo'lishi kerak.

Salatning ta'mi faqat ishlatiladigan ingredientlarning sifati va soniga bog'liq, shuning uchun siz mas'uliyatli retseptni tanlash uchun murojaat qilishingiz kerak.

Yashil pomidor - 1 kg
Bolgariya qalampiri - 100 g
Sabzi - 100 g
Qizil o'tkir qalampir - 25 g
Sarlic-5-6 o'rta o'lchamli chinnigullar
O'simlik yog'i - 50 ml
Sirka 9% - 50 ml
Shakar - 50 g
Tuz - 1 osh qoshiq
Suv - 120 ml

Yaxshilab yuvilgan yashil yoki jigarrang pomidorni ingichka tilimga kesib oling. Bell qalampirini chiziqlar ichiga kesib oling, pomidor tilimlarining o'lchamiga yaqin.
Sarims bilan keskin qalampirni pichoq bilan maydalang va katta somon bilan sabzi bilan maydalang.
Chiqarilgan sabzavotlarni pishirish idishga joylashtiring, suv bilan moyni to'kib tashlang, shakar va tuzni qo'shing, panni mayda olovga qo'ying va bo'lajak salatni qaynatishga olib qo'ying.
10 daqiqada. Qaynatish boshlanganidan keyin sirkada quying, yana ikki-uch daqiqagacha pishiring va panni olovdan olib tashlang. Steril bankalarga issiq salatni qo'ying va qalay kaliti bilan yoping.

Qish uchun yashil pomidor salat retsepti pomidor sharbati bilan

Yashil pomidor - 1 kg
Sabzi - 0,5 kg
Piyoz - 250 g
Pomidor sharbati - 120 ml
Shakar - 2 osh qoshiq
Tuz - 1 osh qoshiq
No'xat-5-6 dona qora qalampir.
O'simlik yog'i - 50 ml
Sirka 9% - 1 osh qoshiq.

Toza jigarrang yoki yashil pomidorni saqlash uchun tayyorlangan, bo'laklarga yoki ingichka chiziqlarga kesilgan. Har bir piyozni yarmida kesib oling, so'ng qalin halqalarni 2-3 mm qalinroq kesib oling.
Tayyorlangan pomidorga uning uzunligi va qalinligidan to'g'ri kelishini ta'minlashga harakat qilayotgan sabzi bilan sabzi kesing. Barcha sabzavotlarni aralashtiring va pomidor sharbati, o'simlik moyi, shakar, tuz aralashmasi bilan aralashtiring va ikki-uch soat davomida quyish uchun qoldiring.
Panni mayda olovga soling, qaynab turgan holingizda olovni keltirib, 15 daqiqa qaynatib turing.
Ertapikni no'xat bilan issiq salatga qo'shing va sirka quying, uni yana bir necha daqiqa davomida ushlab turing, bankalarga qo'ying va steril qopqoq bilan yoping.

Yashil pomidorning ta'mi sizning xohishingizga ko'ra farq qilishi mumkin, basil, kovaklar, olma, bo'r, bodring, horseradish va boshqa sabzavotlar bilan. Har safar ushbu ajoyib atıştırmalıkning yangi original ta'mini olishdan qo'rqmang!