Qumpkin idishlari retseptlari: qovoq koni, qaymoq sho'rvasi, qovoq va quritilgan mevalar, qovoq bilan to'ldirilgan, qovoq-olma puflashi, qovoqli pishirak, qovoqli pishirak, oshpirli marmecake, pishirish uchun stakan

Mazkur qovoq idishlarini tayyorlash, pishirish bo'yicha maslahatlarni va qiziqarli retseptlarni o'qing.

Kuzgi vaqt har doim saxiylik bilan odamlarga qovoq hosilini beradi. Sayfsiz sabzavot madaniyati juda yaxshi ta'mga ega. Qovoq ozuqa pulsi sog'liq uchun juda yaxshi. Xomilali pulpa juda suvli va juda ko'p oziq-ovqat tolasini o'z ichiga oladi.

Qovoq idishlari retsepti: qovoqli kurlaslar

Qovoqning murakkab idishlar bilan kombinatsiyasi oziq-ovqat hazm qilish jarayoniga hissa qo'shadi. Qovoq urug'lari sinkga boy va tananing tozalanishiga hissa qo'shadi.

Tarkibi:

• 400 g qovoq pulpa
• 400 g kartoshka
• 100 g un
• Panding uchun krakerlar
• Kungaboqar yog'i
• Tuz va qalampir ta'mga

Qovoq kemasini pishirish tartibi:

1. Qovoqning pulpa va tozalangan kartoshka maydalovda sayoz. Ortiqcha namlikni aralashtiring va siqing.
2. Sabzavot massasi tuz va qalampir bilan ta'mga. Unni to'kib tashlang va kokletkani yoğuring. Bir oz mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shing.
3. 1 osh qoshiq. l. Tarmoqli go'shtni panelga panelga soling. Sabzavotli to'plarni krakerlarda ishga tushiring va qovurilgan idishda qovurilgan idishga yuboring.

Qovoq idishlari retsepti: qovoq qaymoqli sho'rva

Sabzavot ekinlari stol va em-xashak navlariga bo'lingan. Qishda uzoq vaqt saqlash uchun, katta o'lchamdagi navlar ideal. Muskat navlari eng yaxshi ta'm xususiyatiga ega.

Tarkibi:

• 1 kg qovoqli pulpa
• 2 lampochka
• 400 g kartoshka
• 1 osh qoshiq. sut
• 2 osh qoshiq. suv
• 1-15 g zanjabil
• 15 g kungaboqar yog'i
• Tuz va qalampir ta'mga

Sho'rva pishirish tartibi:

1. Tozalangan qovoqni katta bo'laklarga bo'ling va pergament bilan qoplangan pishiriq varaqqa qo'ying. Pechda pishiring. Qovoq yumshoq bo'ladi, pishirishni to'xtating.
2. Bir oz qovurilgan piyozni ozgina qovuring. Kartoshkalarni maydalash va panga qo'shish. Sabzavotlarni aralashtiring, bir necha daqiqa qovuring va suv quying. Kartoshkani yumshoq bo'lguncha qo'ying.
3. Sho'rva, qovoqni uzatish va qovurilgan kartoshka uchun. Kartoshkadan suyuqlikni qisman qo'shing. Sabzavotlarni bir hil massaga uring.
4. Sutni qaynatib oling va sabzavot pyuresi bilan aralashtiring. Sanni 10-15 daqiqa davomida past olovda ushlab turing, doimo aralashtiring. Ta'mga ziravorlar qo'shing.
5. Issiq qovoq sho'rvaini krakerlar bilan to'ldiring.

Qovoq idishlari retsepti: guruch va quritilgan mevalar bilan qovoq

Qovoqning o'lchami to'g'ridan-to'g'ri uning shirinligiga bevosita ta'sir qiladi - kichikroq, shirinroq. Nuqta ponytail xomila pishib qolganligini anglatadi. Pishirish uchun elastik va go'shtli pulpa bilan qovoq, tolasiz mos keladi.

Tarkibi:

• 250 g guruch donasi
• 300 g qovoq pulpa
• 50 g mayiz
• 50 g kurgi
• 1 stakan sut
• ¼ Sariyog '
• 2 osh qoshiq. l. Sahra
• 5 g doljin

Qovoq bilan shirin guruchni tayyorlash tartibi:

1. Sovuq suvning guruchini yaxshilab yuving.
2. Qovoq pulpasini kubik bilan kesib oling.
3. Mayizlar hajmiga quritilgan o'rikni maydalang.
4. Qovoq bilan guruch bilan aralashtiring. Quritilgan mevalarni qo'shing.
5. Sut va quritilgan mevalar bilan pyuresiga aralashtiring. Pan ichiga quying va o't qo'ying. Guruch tayyor bo'lguncha past olovni pishiring.

To'ldirilgan qovoq

Biz yana bir qiziqarli bilan tanishamiz qovoq idishlari retsepti.

Tarkibi:

• O'rta qovoq
• 5 kg cho'chqa go'shti goulan
• 20 g pomidor pastasi
• 5 kg kartoshka
• 2 lampochka
• 50 g smetana qaymoq

To'ldirilgan qovoq pishirish tartibi:

1. Qovoqning yuqori qismini teng ravishda olib tashlang. Yopiq tolalar va urug'lar. Ichki devorlardan pichoq bilan 2 stakan pulpadan kesib oling.
2. Tozalangan kartoshka va piyozni kesib oling.
3. Qovoq pulpasini maydalang. Cho'chqa go'shtini mayda maydalang.
4. Panni qizdiring va piyozni ozgina qovuring.
5. Goulan va qovoq pulpasini qo'shing. 10 daqiqadan oshmang. Kartoshka qo'shing.
6. Smetro bilan bir stakan suv bilan smetana bilan suyultirish va pan ichiga quying.
7. Ziravorlar va o'tlarni tatib ko'rish uchun mavsum.
8. Yopiq qopqog'ida chorak bir soat davomida stakan.
9. Sovuqni sovutib oling va qovoqqa ozgina qo'ying. Qovoq shlyapasini yoping va 180 daraja haroratda pechda pishirish uchun bir soat yuboring.

Rangpar

Qovoq idishlari uchun ushbu retsepti uchun ingredientlar:

• 400 g qovoq pulpa
• 1 paket moy
• 150 g shakar
• 2 olma
• 5 g zanjabil
• 350-400 g un
• 50 g smetana qaymoq
• ½ TSP. Pishiriq kukuni
• ½ TSP. vanil shakar
• 1 tuxum

Pirogni yoğurma va pishirish tartibi:

1. Unni stolga quying, 50 g shakar va 100 g pishirish moyi. Mahsulotlarni pichoq bilan mayda maydalangan maydalang.
2. 1 sarick va smetana ichakda smetana aralashtiring. Vanil shakar va pishirish kukunini qo'shing.
3. Suyuq ingredientlarni un bilan birlashtiring va xamirni yoğurun. Cling filmi bilan o'rab oling va muzlatgichga yarim soat davomida joylashtiring.
4. Qovoqni va olma qobig'idan tozalang. Kub shaklida kesilgan.
5. Uyadagi 100 g yog 'eritmasi va 100 g shakar qo'shing. Donalarni eritib, qovoq qo'shing va chorak soatdan keyin joylashtiring. Keyin olma va pyure zanjabil qo'shing. Yana 5 daqiqa davomida yoning va ushlab turing.
6. Pishloq idishni yog 'bilan yog'lang va un bilan seping. Xamirni pastki qismida va shaklida ham qatlam bilan qo'ying. To'ldirishni tepaga to'kib tashlang va teng ravishda tarqating.
7. ¼ xamor qatlamga aylaning va pichoq bilan chiziqlarni kesib oling. To'ldirish tepasida panjara yoki boshqa naqsh bilan joylashtiring. Bezakni shakar bilan oqing bilan moylang.
8. Pechda 180-200 daraja haroratda bir soat davomida pishiring. Tayyor kekni sovutish uchun vaqt bering.

Qovoqli kekler

Tarkibi:

• 500 g qovoq pulpa
• 1 stakan shakar
• 5 tuxum
• 1 stakan o'simlik yog'i
• 5 stakan un
• 15 g pishirish kukuni
• 100 g yong'oq
• Bir chimdik doljin

Mafzinni tayyorlash bo'yicha yo'l-yo'g'i:

1. Qovoq pulpasini pyure shtatiga maydalang.
2. Shakar bilan tuxumni uring va qovoq bilan aralashtiring. Yog 'qo'shing.
3. Asta-sekin pishirilgan kukun va doljin bilan unga qo'shing.
4. Yong'oqni maydalang va umumiy massaga qo'shing.
5. Silikon yoki qog'ozli bo'shliqlarni yog 'bilan yuving va xamirni to'ldiring.
6. To'ldirilgan shakllar 20-30 daqiqa davomida pishiring. Yog'ochning shkafi bilan tekshirish uchun tayyorlik.

Qovoq pishloqi

Tarkibi:

• 300 g qovoq pulpa
• 5 paket pishirish moyi
• Qaymoq pishloqi
• 100 g tvorog
• 400 g qumli maydalagichlar
• 2 tuxum
• 100 g shakar
• 5 g vanil shakar
• 30 g qaymoq
• 100 g yong'oq
• Ta'mga ziravorlar

Qovoq pishirak pishirish tartibi:

1. Yong'oqlarni qum pechka va maydalangan ichiga birlashtiring. Suyuq moy qo'shing.
2. Xamirni pishiriqning pastki qatlami uchun taqsimlang va muzlatgichga 60 daqiqa davomida yuboring.
3. Qovoq pulpasini kubik bilan kesib oling va pechda pishiring. Sovutgandan so'ng, kartoshka pyuresi bilan blenderni maydalang.
4. Krem, tuxum va shakar idishga joylashtiring. Ziravorlar qo'shing.
5. Qovoq pyuresi suyuq komponentlar bilan aralashtiring.
6. Cheesecakkaning to'ldirilishini shaklda to'ldiring va bir soat davomida pishirishga yuboring. Xizmat qilishdan oldin, shirinlik sovutish kerak.

Qovoq idishlari retsepti: qovoq marmead

Tarkibi:

• 500 g qovoq pulpa
• 1 stakan shakar
• Yarim limon sharbati

Marmmada tayyorlash tartibi:

1. Qovoqning pulpasini kub shaklida kesib oling va pechda pergamentni pishiring.
2. Pishirilgan qovoqni pyuresi bilan izchoblantiring.
3. Limon sharbatini shakar bilan siljiting va qovoqqa qo'shing. Massni idishga soling va qalinlash uchun suv hammomida pishiring.
4. Qovoq massasini pergament varaqasiga yoping va bir kun qoldiring.
5. Shaklni olish va shakar sepish uchun mast marmlade.

Video: Oddiy va engil qovoq idishlari