Qish uchun bolyar pomidor: batafsil ingredientlar bilan bosqichma-bosqich retsepti

Pomidor uchun bolgar retsepti uyda juda oddiy.

Boljerar pomidor har qanday taom uchun nihoyatda aqlli atıştırmalık. Qishda har bir stolda pomidor mavjud. Ammo boljilik pomidor - bu faqat go'sht uchun ajoyib atak. Masalan, tantanali jadvalni tuzmoqchi bo'lsangiz, jadvalda yangi yil siz, albatta, Bolgary-dagi ajoyib tuzlangan pomidorlar sizga yoqadi. Retseptni yozing, haqiqiy bolgar ushbu retseptni biz bilan baham ko'rdi.

Qish uchun bolgan pomidor: foydali retsept

Uch raqamli shishadagi stavkada sizga kerak bo'ladi:

Pomidor - 1,5 kg
Sirka 9% - 40 ml
Shakar - 1 osh qoshiq.
Tuz - 1 osh qoshiq.
Yangi selderey ko'kens - 200 g
Sarimsoq-1-2 chinnigullar
No'xat bilan xushbo'y qalampir - 15 dona.
Quritilgan Laurel varag'i 1-2 dona.

Agar so'ralsa, bolgar qalampiri va piyozni shishaga qo'yish mumkin. Oshxonada garovga olishning hayotini juda osonlashtiradi, bu holda shisha oldindan sterilizatsiya qilinmaydi, uni yaxshi yuvish uchun etarli bo'ladi. Xo'sh, agar siz hali ham choynakni choynakning ustiga yoki pechkada sterilizatsiya qilishdan qo'rqsangiz, uni sekin pishirgichda qilishingiz mumkin.

Qish uchun yig'ish uchun pomidor bir xil o'lchamda olinadi. Pomidorning xilma-xilligi juda moslangan - qaymoq. Mevalar to'kilmasdan to'liq toza bo'lishi kerak. Pomidorni suv ostida yuving.
Kichkina seldereyning sopi mayda-chuyda va ularni banklarning pastki qismida yotqizish. No'xat va dafna barglari va sarimsoq bilan xushbo'y o'ralgan qalampir qo'ying.
Barglar va qalampir yostiqchasida pomidorni navbat bilan yostiq qiling, ammo ko'plarni bosmang. Aks holda, ularni qishda olishingiz qiyin bo'ladi.
Tepada sirka ustiga quying va shakar va tuz quying.
Siz hali ham issiq suv kerak. Hamma narsani bo'ynida qaynoq suv bilan to'kib tashlang.
Qo'qonni blokirovka qilish va shishani qoplash uchun quritilgan qopqoqni artib oling.
Uni suv bilan kastralda sterilizatsiya qiling. Pastki qismida siz yog'och stend yoki oshxona sochiqni almashtirish kerak. Ustiga shisha qo'ying.
Shishaning chetiga uchta barmog'iga etib bormang, suvni to'kmang.
20-25 daqiqa qaynatish uchun uni qoldiring. Pufakchalar shishada paydo bo'lishi bilanoq.
Shishani olib, uni yaxshilab pishiring. Qopqoq shishani to'liq yopayotganligini tekshiring.
Havoda salqin. Uni iliq axlatga yuborish.