Chili qalampir: erkaklar va ayollarga, tarkibi, kaloriya miqdori, pishirish, kosmetologiya, vazn yo'qotish, belgilar, xurofot uchun foydalanish. Chili qalampirni qanday tanlash, ishlatish va saqlash kerak?

Maqolada siz qanday g'ayrioddiy, amaliy va foydali dasturlar chilli qalampiri borligi haqida bilib olasiz.

Chiltaktlampper: Umumiy ma'lumot, qanday tanlash, navlar va navlar

Albatta, siz hech bo'lmaganda bunday "yonish" haqida eshitgansiz, ammo juda mashhur ziravorlar, Chil qalampiri kabi juda mashhur ziravorlar! Ushbu qalampir juda katta va qiziqarli "oshpazlik", shunga qaramay, uning ismi juda sodda va aniq "Chili" "qizil" degan ma'noni anglatadi. Qalampir Evropaga tamaki, loviya va boshqa sabzavotlar bilan birga, Yerning Kolumbasi tufayli keldi.

Qiziqarli: Siz aslida, Chilining qalampiri bilan hech qanday aloqasi yo'qligini bilib, hayron bo'lishingiz mumkin! Shuning uchun ba'zi ekzotik mamlakatlarda bu mahsulot odatda "qorong'i qizil meva" deb nomlanadi. Shunga qaramay, ko'pchilik quruq yoki yangi Chili "Kayen" yoki "turk qalampir" kabi nomlar bilan tanishadi.

Bugungi kunda mahsulot pishirishda eng keng tarqalgan ingredientlardan biridir. Kimdir deyarli darhol uni yoqtira boshlaydi, boshqalari esa uning keskinligidan qochishadi. Shunga qaramay, Chili foydali moddalar va g'ayrioddiy xususiyatlarning ombori. U inson faoliyatining turli sohalarida ko'plab dasturlarni topishi mumkin, ammo baribir ushbu qalampir haqida nimalarni bilasiz?

Chilida bir nechta asosiy va eng mashhur navlar mavjud:

• Chilida "yashil" - Bu xilma-xil emas, balki shunchaki pishmagan qizil chili. U barcha "yonayotgan" ta'mi hislarini saqlab qoldi, ammo vitamin tarkibi "pishgan" qalampirdan ancha past.
• "Qizil" - Qalampirning asosiy xilma-xilligi, juda o'tkir va tom ma'noda "yonish". U yangi, quritilgan va maydalangan, ammo har doim suyaklarni olib tashlang! (Ular osongina tishlarga yopishib olishadi va shilliq qavatni yoqishadi).
• "Kashmir" - Ism Hindistondagi Kashmir sharafiga olingan, bu erda qalampir faol o'sgan. Alohida xususiyati aniq va kuchli hiddir, shuningdek, bu unchalik o'tkir emas.
• "Halapeno" - Meksikada etishtirildi. Bu qizil rang bilan emas, balki yashil teridan farq qilmaydi, balki bu juda ko'p emas, lekin juda o'tkir. Uning xilma-xilligi - "Chipotel" (quritilgan yoki tutilgan "halapeno").
• "Ko'r" - bu xilma-xillik, ajablanib, ta'mda, ya'ni yasalgan yasalganlarni eslatadi. Bunday Chili juda o'tkir emas.
• "Serrano" - Shuningdek, juda yonayotgan meksikalik qalampir. U cheklangan dozalarda faqat ishlatilishi kerak.
• "Xabanero" - Juda "issiq" va "yonish" xilma-xilligi bilan bir oz engil mevali qaydlar.

Chili qalampir: erkaklar va ayollar uchun foyda va zarar

Albatta, Chilida bir vaqtning o'zida foydali va zararli bo'lishi mumkin, siz undan foydalanadigan miqdorlarga qarab, tanangiz unga qanday munosabatda va qanday qilib qalampirni iste'mol qilasiz?

MUHIM: Siz Qattiq kontraendan o'tkazilganda siz Chili yeyishingiz mumkin! Chili faqat cheklangan va o'rtacha miqdorda.

Chilining mo''tadil ishlatishning afzalliklari:

• Qalampir ishtahani yaxshilaydi va ovqat hazm qilish tizimini tartibga soladi
• Metabolizmni (metabolizm) tezlashtiradi
• Miya faoliyatini yaxshilaydi
• Jigarning ishiga ijobiy ta'sir qiladi
• Mavsumiy shamollashda kurashishga yordam beradi (immunitetni kuchaytirish orqali)
• Uyqusizlikning samarali va yumshoqligidir
• Qon aylanishini yaxshilaydi va tezlashtiradi
• Bu diabetni oldini oladi
• "Enorfin" gormoni ishlab chiqarishni qo'llab-quvvatlaydi, bu odamning stressga moyilligini yaxshilaydi va yaxshi kayfiyatni beradi

Qiziqarli: Chili yana bir noyob mulki - saraton hujayralarining o'sishi (bundan tashqari, ham yaxshi o'sma va malignat).

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar, zarar va chorva foydalanishlari:

• Shilliq qavatning kuchli kuyish ehtimoli bor, ayniqsa siz juda "yonayotgan" Chili navidan foydalansangiz.
• Qalampper bilan aloqa qiladigan teshikka tegizish (masalan, lablardagi mikrokrid) bo'lgan holatlarda kuchli og'riqning paydo bo'lishi.
• Qattiq kontrendiktaj, oshqozon-ichak traktining patologiyalarida Chilandan foydalanishdir, chunki u turli yoqimsiz hislarni qo'zg'atishi mumkin, chunki u turli xil yoqimsiz hislarni qo'zg'atishi mumkin, ko'ngilsizlik, ko'ngil aynish, diareya va boshqalar.
• Chili haddan tashqari ishlatilishi hech kimga foyda keltirmaydi, faqat oshqozon-ichak traktining ishini buzadi.

Pishirishda Griple qalampper: ariza, maslahatlar, retseptlar

Pishirishda bu qalampir keng tarqalgan. Chili ning bir necha turlari mavjud:

• Xom (yangi)
• Maydalangan parchalar
• Puffed kukun
• Butun mevalar (tuzlangan, konservalangan)

Chili qo'shiladi:

• Salatlar
• Asosiy idishlar
• Soslar
• Pishirish
• Sho'rvalar
• Charchash
• Marinades
• Shokatlar (shokolad)
• Atıştırmalıklar
• Alkogolli ichimliklar

Ushbu mahsulotdan foydalanishda nima muhim?

• Chili har doim urug'lardan tozalanadi (ular achchiq va juda o'tkir)
• Chili ko'p miqdorda idishlarga qo'shilmaydi (retsept va qalampir turiga qarab)
• Bitta idishda faqat bitta chili rangidan foydalanish odatiy holdir

Chili Kon Karnasi Meksikada: klassik retsept

Bu Chili qalampir qo'shilishi bilan juda qalin, boy, o'tkir va juda mazali Meksika sho'rva uchun klassik retsept. Bunday taom "maxsus" ishda tayyorlanishi kerak, chunki u "bayram", yorqin, go'zal, g'ayrioddiy ko'rinadi.

Qanday qilib quyidagilarni qilish kerak:

• Go'shtni mayda maydalang yoki go'sht maydalagichdan o'ting (siz katta o'lchamdagi mayda go'shtdan oldindan foydalanishingiz mumkin).
• Mayda (go'shtni solishtiring) Barcha sabzavotlarni maydalang va chili nozik halqalarni kesing (u idishda chiqarilishi kerak).
• Keng panada barcha ingredientlar birinchi marta qovurilgan, keyin pishirilgan (sekin pishirgichda pishiradigan pishirishni).
• 15 ta tana go'shtidan keyin 1 stakan qaynoq suv quying, pastda past olovda past olovda pishiring va qopqoqni qopqog'iga yoping.
• Keyin fasolni oldindan namlang. Yana 40-45 daqiqa.
• Ko'katlar bilan xizmat qiling (yaxshisi cilantro bilan).

Chili sousi o'tkir, shirin, pomidor: retsepti

Qanday qilib quyidagilarni qilish kerak:

• Barcha sabzavotlar juda mayda tug'ralgan (siz go'sht maydalagichdan foydalanishingiz mumkin)
• Keyin ular moyda qovurilgan (ular bir hil massaga aylanishguncha)
• Speles, limon sharbatini qo'shing va mayda tug'ralgan chili (kerakli holatga qarab, miqdoringizni aniqlang).
• Yana 10-15 daqiqa

Loviya vegetarianlari bilan Chili: Oddiy retsept

Qanday pishirish kerak:

• Chili urug'idan tozalang, blender bilan ziravorlar va qo'ziqorin bilan maydalang.
• Jinsiyani yarim halqalarda kesib oling va yumshoq va nasrga bo'lguncha moyda yoting.
• Dik pomidor, sarimsoq qo'shing
• Keyin chili sousini Benderdan quying
• Fasolni to'kib tashlang va bir stakan suv quying
• 40-45 daqiqa styu
• Ko'katlar va bo'laklarni Avakado bilan xizmat qiling

Kosmetologiyada Chili qalampir: soch, teri, vazn yo'qotish uchun

Chilida kosmetologiyada foydalanish uzoq vaqtdan beri hayratda qoldirdi va zarba berishdan to'xtatildi. Ha, ushbu mevaning ekstrakti ayol go'zalligini uzaytirishga yordam beradi.

Chili go'zalligi uchun foydasi:

• Terining mikrosirkasbiga foydali ta'sir ko'rsatmoqda (Mahalliy)
• Terini isitish va hujayralarda metabolizmni tezlashtirishga yordam beradigan va yog 'konlarining faol yonishi bilan bog'liq kemalarni (tashqi tomondan) kengaytiradi
• Selülitdan xalos bo'lish
• Terini kuchaytirish, uning egiluvchanligini oshiradi
• Soch o'sishini bosh terisiga ishqalash orqali rag'batlantirish
• Dandrutdan xalos bo'lish va sochlarni kuchaytirish (yo'qotishning oldini olish).
• "Yog '" boshiga qarshi kurash
• Oyoqlarda jiddiylik tuyg'usini olib tashlash (ayniqsa, noqulay poyabzal yoki poshna kiygandan keyin).

MUHIM: Kreaklar va losonlar, sochlardan foydalanishda, uni "asosiy" ingredient bilan haddan tashqari oshirib yuborish kerak, aks holda siz kuyish, toshma va qichishishni olishingiz mumkin.

Chili qalampiri bilan soch o'sishi uchun niqob: retsept

DIQQAT! Agar siz boshingizga niqobni ushlab tursangiz, u og'riyapti - tezda yuvilishi kerak! Noqulay hislar bilan (kuchli kuyish, qichishish, chimchilash) - niqob kontrendikedir.

Chili qalampir bilan vazn yo'qotish uchun skrab: retsept

Maslahat: Barcha ingredientlarni aralashtiring va uni toza va ozgina nam tanaga qo'llang, uni selülit bilan maxsus e'tibor bering.

Chili qalampiri bilan qarshi o'rash: retsept

Bilish juda muhim: Ushbu o'rash og'irlikni yo'qotish uchun juda samarali va natijani protseduradan 2, 3 sessiyadan keyin his qilishingiz mumkin.

Chili qalampir: Belgilar va xurofotlar

Kichik qizil podsni qanchalik tez-tez ko'rdingki, chili pastki eshiklar yoki oshxona pechkalari ustidagi klasterlar yoki boncuklar tomonidan to'xtatilganmi? Chili nafaqat ziravor va kosmetik mahsulot, balki bu qalampir nafaqat meksikalik pishirishning ramzi, balki ham juda ko'p ijobiy energiya.

Chiles va xurofotlar:

• Chili juda katta "sexy" shon-sharafga ega. Oziq-ovqat mahsulotlarida qalampirdan muntazam foydalanish odamlarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va ayollarning shahvoniy hayajonini oshiradi. Shunday qilib, Chile ko'pincha yosh juftliklarning uylarida mavjud bo'lgan yoki to'y uchun sovg'a sifatida taqdim etilgan.
• Yana bir fikr, Chili yovuzlik va shafqatsiz ruhlarning tanasini "tozalaydi" deb ta'kidlaydi. Uning yonayotgan xususiyatlari tom ma'noda insonni yoqib, hatto yillar davomida to'plangan barcha manbiylikni olib tashlagan holda to'planadi.
• Qizil qalampir nafaqat yomonlikni yo'q qilish, balki uyga yoki oilaga farovonlik, farovonlik, omadni jalb qila oladi. Shuning uchun "Chilidan boncuklar" oilaviy dam olish kuni (pechka) bilan osilgan.

Chili qalampirni qanday saqlash kerak?

Qalampir uchun uning ta'mi bilan sizni quvontiradi, foyda keltiradi va sizga zarar etkazmang, siz sotib olishga va chili qanday saqlanishini aniq bilishingiz kerak.

Muhim nuances:

• Chiroyli, butun va chirigan mevani sotib oling.
• Agar siz to'liq sotib olsangiz, lekin quritilgan Chili, u qanday rangga ega ekanligiga e'tibor berish muhimdir.
• Chili qalpog'ining terisi har doim porloq bilan porlaydi
• Har qanday meva (quritilgan yoki yangi) elastik bo'lishi kerak va hech qanday holatda yorilib ketmaydi.
• Agar siz mevalardagi to'q sariq soyani sezsangiz - bu yomon belgi - bu qalampir chiriy boshladi (yoki patogenlar unga ko'tarilgan).

Chilida qalampirni saqlash:

• Chili yangi mevalari muzlatgichda saqlanishi mumkin, ammo 5 kundan oshmasligi kerak
• Shunday qilib, qalampir 5 kundan ko'proq vaqt davomida "ushlab turishi" mumkin, u sirka bilan moylanishi mumkin (patogen bakteriyalarni o'ldiradi).
• Bir qalampir tug'ralganga qaraganda ancha uzunroq saqlanadi
• Esingizda bo'lsin, yangi Chili didi quritilgan, erga yoki qotib qolgan "kuchli".
• Muzlash - bu mahsulotni saqlashning ajoyib usuli, ammo past haroratlarning ta'siri qalampirning ba'zi foydali xususiyatlarini "o'ldiradi".

Chili qalampir: tarkibi va kaloriya miqdori

Chili Chili o'zining yangi shaklida 87% suvdan iborat, ammo qolgan 13%:

• Tsellyuloza
• Yog '
• Kul
• Uglevodlar
• Sincaplar

Video: qizil chili qalampir: foyda yoki zarar