Sabzavotlar Koreys tilida: Qovoq xonalari, bodrinli bodring, pomidor va shirin qalampirli baqlajon: batafsil ingredientlar bilan 3 ta juda mazali retsepti

Aromatik mavsumiy bilan yumshoq sabzavotlar bizning retseptlarimizga ko'ra tayyorlanishi mumkin.

Tarkib

Ehtimol, koreysdagi mazali sabzi haqida hamma biladi, ammo boshqa hech qanday boshqa sabzavotlarni xuddi shu tarzda tayyorlash mumkinligini hamma ham bilmaydi. Bu sabzavotlarni xarakterli o'tkir lazzat bilan aylanadi. Bunday atıştırmalıklar har qanday stol uchun mos keladi va har qanday menyuda diversifikatsiya qila oladi.

Koreysda qo'ziqorinli sabzi

Ushbu taomni koreysda tayyorlash uchun retseptda koreysda oddiy sabzi tayyorlangan retseptga o'xshash, ammo u appetizator ancha xushbo'y va to'yimli, chunki to'q sariq sabzavot mavjud.

Sabzi - 850 g
Qo'ziqorinlar - 450 g
Sarimsoq - 7 chinnigullar
Zaytun moyi - 150 ml
Dona ovqatlanish - 50 ml
Tuz, shakar - ta'mga
Quritilgan ko'katlar, qizil qalampir shirin, eritmali shinalar, anisli urug'lar

Birinchidan, siz idishni - sabzi asosiy tarkibiy qismini tayyorlashingiz kerak. Ishtagarchilikni mazali bo'lish uchun siz mazali va shirin sabzi ishlatishingiz kerak. Agar fermada sabzavotlarning silliqlashi uchun sabzavotlarning sabzavotlari bo'lsa, undan sabzavotlarni silliqlash uchun siz undan sabzavot bo'lgan sabzavotli peshinga aylang.
Tozalangan va yuvilgan qo'ziqorinlar tilimlar bilan. Siz butunlay boshqa qo'ziqorinlardan, hatto o'rmondan foydalanishingiz mumkin, ammo ular avval to'g'ri ishlov berish kerak - toza, toza, namlash va qaynatilishi kerak.
Maydalangan sarimsoqni matbuot bilan tozalang.
Sperer kichkina moyni, mayda iste'mol qilinmaguncha, yarim iste'molga qadar qo'ziqorinni qovuring.
Sabzi, sarimsoq, tuz, shakar va ziravorlar bilan bog'lang, ular yumshoq bo'lib qoladi va sabzi shunda, ular yumshoq va sabzi sharbatiga yo'l qo'yadi.
Qo'ziqorinlarni sabzi va boshqa ingredientlar bilan birlashtiring.
Qolgan yog'ni qizdiring va ishtahani qo'shing, sirka qo'shing, aralashtiring va 3-5 soat davomida infuzionni aralashtiring va davolang. Sovuq joyda.
Ovqatlanish sirkasi Apple bilan almashtirish mumkin, bu holda, tarkibiy qism miqdorini 75 ml gacha oshirish.

Koreysda quchchin bilan bodring

Bir qarashda, zukkin bilan bodring juda yaxshi birlashtirilmaganga o'xshaydi. Aslida, ushbu sabzavotlar bir-birlarini bunday atıştırmalıklarda, printsipial va qishni saqlashda mukammal darajada to'ldiradi. Ko'rgazmada sabzavotlar mazali, achchiq, deyarli sezgir nordonlik.

Bodring - 130 g
Qovoq - 130 g
Sarimsoq - 5 chinnigullar
Gorky qalampiri
Kungaboqar yog'i - 50 ml
Dona ovqatlanish sirka - 25 ml
Soya sousi - 45 ml
"Koreys" sabzi tayyorlash uchun tuz, shakar, achchiq aralashma

Bodringni yuving, uni irodalang. Siz sabzavotlarni turli yo'llar bilan maydalashingiz mumkin, masalan, közer qirg'ichga ishqalashingiz mumkin, mayda bo'laklarga bo'ling - bu juda muhim emas.
Keng tarqalgan yosh va katta emas, balki teridan tozalanishi shart emas. Sabzavotlarni yuving, qo'pol qirg'ichga ishqalang.
Maydalangan sarimsoqni matbuot bilan tozalang.
Gorky qalampiri jiddiylik va piksoniyatni ko'paytiradi, shuning uchun uni idishga solib qo'yish yaxshiroqdir. Ta'mdan boshlab, siz qanchalik o'tkirlashingiz bilan ingredientning miqdorini aniqlang. Qalampirni yuving va maydalang.
Barcha sabzavotlarni chuqur plastinka, tuz, bunday, ziravorlar bilan tupurishdan tashqari barcha sabzavotlarni ulang.
Boshqa plastinada yog'dan tashqari barcha suyuq ingredientlarni aralashtirish, sabzavotlarga quying, sabzavotlarga quying.
Yog 'maydalang, ustiga sarimsoqni qovuring, aralashmani tuyadi, tarkibini aralashtiring.
Sog'otni 3-5 soat davomida sovuq joyga qo'ying.

Pomidor va koreysda pomidor va shirin qalampir bilan baqlajon

Har qanday vaqtda tayyorlanishi mumkin bo'lgan oddiy va arzon aperatif uchun yana bir mazali retsept. Bunday atıştırmalıkni har qanday stolga to'liq tikilgan idishga yuborish mumkin.

Baqlajon - 1 dona.
Pomidor - 1 dona.
Bolgariyaning qalampiri - 2 dona.
Shirin piyoz - 2 dona.
Sarimsoq - 3 chinnigullar
Maydanoz - 1 kichik nur
Kungaboqar yog'i - 70 ml
Apple sirkalari - 65 ml
Tuz, shakar - ta'mga
Qizil qalampir, zanjabil, oregaho

Ushbu retseptdagi eng muhim narsa, baqlajonni to'g'ri tayyorlash. Buning uchun sabzavotni tozalang, yuving va mayda chiziqlarga kesib oling. Tayyorlangan suvda baqlajonni tozalang, yuving va pishirguncha qovuring.
Pomidorni yuving, mayda maydalang, yadroni irodasi bilan ishlatib bo'lmaydi.
Qalampirni yuving, urug'larni olib tashlang va ingichka chiziqlarga kesib oling.
Matbuotdan o'tish orqali tozalangan sarimsoqni maydalang.
Maydanozni yuving, quruq va choping.
Barcha sabzavot va ko'katlarni bitta plastinkada ulang, tarkibni aralashtiring
Sabzavotlarga ziravorlar, tuz va shakar qo'shing, yana aralashtiring.
Suyuq ingredientlarni sabzavotlarga to'kib tashlang.
Operatni kamida 3-4 soat davomida sovuq joyda qo'ying.
Xizmat qilishdan oldin sabzavotlar qovurilgan Sesae urug'lari bilan sepilishi mumkin.

Tayyorgarlikning barcha qulayligiga qaramay, bunday shirinliklar juda o'ziga xos va ziravorlar va ziravorlar ularga beradigan maxsus xushbo'y hid bilan ajralib turadi. Bunday atıştırmalık har qanday menyuni birlashtiradi va ikkinchi taomlar uchun juda mos keladi.