Qulupnay murabbo, muzlatilgan va yangi qulupushkning aroq, alkogol, moonlarda retsepti

Qulg'a damlamalari, filmlar va likyorlarni tayyorlash uchun retseptlar.

Tarkib

Maqoladan boshlab siz uyda qanday tayyorlanishni, suyuqlik, suyuqlik, damlagich va qulupnay murabbo tayyorlashni o'rganasiz.

Qulupnaydan uyda qulupnay suyuqligi: aroq retsepti

Damlamasi har qanday rezavorlar va qulupnaydan tayyorlanishi mumkin emas. Shirin qulupnay suyuqligi yumshoq to'yingan did, chiroyli rang va xushbo'y hidga ega. Sifat shart-sharoitda xonimlar bilan bog'liq bo'lishi mumkin.

Qulupnay suyuqligini tayyorlashda asosiysi - bu berry mavsumini kutish, yaxshi retseptni tanlang va o'z saytingizda zararsiz pishgan qulupnayni tanlang.

Muhim: Qulupnayning rezavorlarini, damlamasi suvli va pishgan uchun oling. Pushti, pushti yoki mog'or darhol olib tashlash yaxshiroqdir.

Qulupnay suyuq retsepti - klassik

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan suyuqlik har qanday ziyofatni bezatadi. Uning qal'asi 15% dan oshmaydigan ichimlik bakalavr partiyasi yoki o'rtoqlik uchrashuvlari uchun juda mos keladi.

Ehtiyotkorlik va yoqimli ichimlik tayyorlash uchun, sabr-toqatdan tashqari sizga quyidagi ingredientlarga kerak bo'ladi:

yarim funt qulupnay
ilgari kerakli qal'aga suyultirilgan aroq yoki alkogol - 0,5 litr
shakar - 1,5 yoki 2 ta to'liq ko'zoynaklar
katta limon polkovina
tozalangan suv (yoki sovuq qaynatilgan) - 200 ml

Qulupnay likyorini tayyorlash:

Sonk rezavorlari oqayotgan suv ostida yuviladi. Biz uni idishga soldik va ular havoda qurib qolishlari uchun bir muncha vaqt qoldik.
Biz har bir berryni ikkiga bo'ldik.
Qulupnerni stakan idishga quying. Biz tepada alkogol quyamiz. Rezavorlar butunlay suyuqlik bilan qoplangan bo'lishi kerak.
Limonning yarmi sharbatini siqib, uni qulupnay palatasiga quying.
Endi biz quyoshli derazada qulupnayga qulupnayni qo'yishimiz kerak va uni 7-10 kun davomida qoldiramiz.

Belgilangan davrdan so'ng, biz suyuqlikni iloji boricha quritamiz. Buning uchun biz bir necha marta doka katlanamiz. Filtrlangan suyuqlikni muzlatgichda qoldiramiz.
Kirdagi qolgan qulupnay shakar bilan to'ldirilgan va 2-3 kun davomida derazada yana derazada qoldiriladi.
Vaqti-vaqti bilan bankani silkitishni unutmang. Bu shakar kristallari ko'proq eritishi ehtimoli ko'proq.
2-3 kundan keyin biz yana doka orqali suyuqlikni to'kish jarayonini yana takrorlaymiz. Olingan siropga toza suv qo'shamiz. Banka tarkibini silkit. Biz uni pulpani siqib, yana filtrlaymiz.
Biz ilgari olingan siropga muzlatgichda saqlangan. Biz 3-5 kun davomida iliq joyga joylashtiramiz.
Belgilangan davrdan so'ng biz qurigan qulupnay suyuqligidan cho'kindi hosildorligini quritamiz. Biz mehmonlarni filtrlaymiz va davolaymiz.

Video: Qulupnay suyuqligi, pishirish uchun retsepti

CSU-KSU qulupnay suyuqligi

Uy retsepti

Qulupnay suyuqligi uchun biron bir do'konda Ksu-Ksu juda katta miqdorni berishga majbur bo'ladi. Ammo agar sizda uni tayyorlash uchun retsept bo'lsa, shuningdek istak va zarur tarkibiy qismlar bo'lsa, shunda siz yaqinlaringizni qimmatbaho ichimlikning analogi bilan davolash uchun davolashingiz mumkin.

Likyor uchun sizga kerak bo'ladi:

muzlatilgan yoki yangi qulupnay - 500 g
katta -Bodalli shakar - 0,5 kg dan biroz kam
bir oz lich kislotasi (ta'mga)
tozalangan suv (yoki sovutilgan qaynatilgan) - 750 ml
alkogol bazasi

Ksy-Ksu likegi retsepti — Ksu-Ksu likerlari retsepti

Ichki ichimlik:

Biz rezavorlarni, oqayotgan suvni saralaymiz. Qulupnay bilan idishga shakar va limon kislotasi qo'shing. Blenderni maydalang.
Qulupnay pyuresi elakdan artamiz. Spirtli ichimliklar bazasini maydalangan qulupnayga qo'shib oling va hosil bo'lgan siropni idishlarga quying.
Ichimlik bir necha hafta davomida va faqat iste'mol qilinishi mumkin bo'lganidan keyingina aralashtiriladi.

Video: qulupnay suyuqxonasi xuxu Biz uyda qilamiz

Spirtli ichimliklar uchun uyda qulupnay suyuqligi: retsept

Spirtli ichimliklar uchun uyda qulupnay suyuqligi: retsept
Spirtli ichimliklar suyuqligini tayyorlash uchun biz quyidagi mahsulotlarga muhtojmiz:
Har bir:

qulupnay rezavrlari
spirtli ichimliklar (ichimlik)
sahra
250 g suv

Spirtli ichimliklar uchun qulupnay suyuqlik

Mening qulupnay va kavanozga soling. Biz barcha qulupnayni qamrab olganimiz uchun, biz bir xil bankaga spirtliman. Qulupnay qopqog'i bilan idishni yoping.
Kelajak damlamasi bir hafta davomida xona haroratida joylashishi kerak. Vaqti-vaqti bilan silkitishni unutmang. Shunday qilib, banklar ichidagi jarayonlar bir xilda bo'ladi.
Bir haftadan keyin biz qulupnay damlamasini filtrlaymiz. Buning uchun hunidan foydalaning. Hunnaning pastki qismida siz paxta junini joylashtirishingiz kerak. U sug'orish mumkin bo'lgan teshikni to'sib, filtrning rolini o'ynaydi.
Damlagichni quyish paytida biz kavanozni silkitmaslikka harakat qilamiz.
Biz bankda qoldiq dam olishdan keyin qolgan qulupnayni tashlamaymiz, ammo shakar bilan uxlab yotgan holda tushib qoldik. Singan rezavorlar silkitiladi. Yana bir kavanozni qopqog'iga yoping va 15-20 kun davomida iliq soyali joyga qo'ying. Har kuni kavanozni silkitishni unutmang. Oxir oqibat biz qulupnay sharbatida eritilgan shakardan siropni hosil qilishimiz kerak.
Belgilangan vaqtdan keyin biz Qabul qilingan qulupnay siropini erta sirop bilan idishga quyamiz.
Suv normalarini qo'shing (suv avval bir oz isitilishi kerak), bandasini silkiting. Shuni unutmangki, suyuqlikni pastki qismida paxta jun bilan naycha orqali to'kib tashlash kerakligini unutmang.
Suvning qolgan yarmi bilan biz xuddi shu operatsiyani bajaramiz.
Endi pishib etish uchun infuzionni tark etishingiz kerak. 2-3 hafta davom etadi. Bu vaqt ichida qulupnay suyuqlik yorqinroq bo'ladi va ta'mni yaxshilaydi. Biz yana tayyor ichimlikni paxta filtri bilan huni yordamida filtrlaymiz.

Qulupnay liknori uchun uzun yaroqlilik muddati bilan retsept

Mavsum balandligida muzlatgichda bir yil davomida saqlanishi mumkin bo'lgan asl qulupnay ichimlik tayyorlang.

Likyor tayyorlash uchun quyidagilar kerak:

katta qulupnay rezervalari - 1,5 kg
ichitish uchun asos - alkogol (siz alkogolni suyultirish yoki aroq, konyak) - 1 litr foydalanishingiz mumkin
shakar - 200 g
tozalangan suv - 200 ml

Qulupnay liknori uchun uzun yaroqlilik muddati bilan retsept

Qulupnay likyorini tayyorlash:

Mening rezavorlarim va shisha idishga quying. Biz ularni bir xil idishda yoğuramiz.
Tayyorlangan rezavorlarni ichimlikni tayyorlash uchun tanlangan spirtli ichimliklar bilan to'kib tashlang.
Suyuqlik 10 kun ichida infozitsiya qilinishi kerak.
Biz sirop qilish jarayoniga o'tamiz. Ushbu bosqich uchun bizga bir piyola kerak. Sovutilgan suyuqlikni ichiga quying. Shakarning butun qismini to'kib tashlang va pechkaga qo'ying.
Kichik olov yoqing. Biz barcha kristallarni botirishni kutmoqdamiz.
Suyuqlikni pechkadan olib tashlang va salqinlash uchun qoldiring. Tayyor siropni damlama bilan to'kib tashlang. Qovoq va filtrning tarkibini shishaga silkit. Tayyor -mal idishlarni damlamasi bilan birlashtirdi va yerto'la, muzlatgichda qoldiring.

Aroqda qulupnay

Yangi rezavorlar uchun qulupnay damlamalari uchun retsept

Ageli ichimlik tayyorlash uchun shirin pishgan qulupnayni tanlang. Biz ichimlik uchun quyidagi ingredientlarni tayyorlaymiz:

qulupnay
likyor uchun asos (aroq yoki spirtli ichimliklar kerakli qal'aga suyultirilgan)
shakar

Qulupnay plyonkalarini tayyorlash:

Biz va rezavrlarimni saralaymiz va ularni tepaga stakan quti bilan to'ldiramiz. Qulupnerni spirtli ichimliklar bilan to'kib tashlang va qopqog'ini yoping (bug 'alkogol yo'qolmasligi uchun kerak bo'ladi).
Sunny derazada kavanoz qoldiring. Ikki hafta davomida biz vaqti-vaqti bilan rezavorlarni silkitamiz. Qulupnay oq rangni sotib olishi kerak va suyuqlik chiroyli pushti bo'lishi kerak.
Filmni filtrlaymiz. Pulpani siqib chiqaring.
Siropni pishiring. Shakarni idishga quying va teng nisbatda suv quying. Bir litr suyuqlik 150-200 g shakar kerak bo'ladi.
Siropni salqinlash. Uni ovqatlantirishga quying. Kavanozni silkit va idishlar bo'ylab tarkibni quying. Suyuqlikni idishlarga qo'shmang va bo'yinga 3-4 santimetr qoldiring.
Fansiya kamida boshqa haftada (yoki oyiga) omon qolishi kerak.

Video: Qulupnay pitch, oddiy va oson retsept

Uyda qulupnay murabbo uchun jazo yoki suyuqlik

Fill yoki likyorni tayyorlash uchun retsept videoklipda keltirilgan. Qulupnayning nozik nozik ichimliklari bir xil texnologiyadan foydalangan holda tayyorlanadi.

VIDEO: Home Jame Iychiligi - aroq - qoplamali retsept

Spirtli ichimliklarni quyadigan tezkor qulupnay

Siz yaqinlarini chindan ham ayollar ichimligi - qulupnay suyuqlik bilan munosabatda bo'lishingiz mumkin. Agar siz juda kuchli ichimlikni pishirmoqchi bo'lsangiz, unga ta'sir qilish uchun bir yoki ikki narsa kerak bo'ladi. Ammo biz sizga ta'mi, xushbo'y va qal'adagi raqobatchilaridan kam bo'lmagan ariza beruvchilar uchun turli xil retseptni taklif etamiz. Bu quyuq kunga qadar tayyorlanmoqda.

Fanni tayyorlash uchun quyidagi ingredientlarni tayyorlang:

0,5 kg yangi qulupnay rezavrlari (siz muzlatilgandan foydalanishingiz mumkin)
200 g aroq
bir stakan shakar

Tayyorgarlik:

Tanlovni tayyorlash uchun siz ingredientlarni pishiradigan pan bilan kerak bo'ladi.
Rezavorlarni panga to'kib tashlang, shakarning butun qismini qo'shing.
Panga ozgina suv quying (taxminan 100 g) va sharbatga ruxsat bermaguncha, qulupnayni qoldiring.
Biz pechkada qulupnay bilan panjani qo'ydik. Biz yuqori issiqlik ustiga qaynatish uchun panning tarkibini kutmoqdamiz. 20-30 daqiqa davomida biz kichik olov qilamiz va pechkada panni qoldiramiz.
Faqat qulupnay sharbati panda qolishi kerak va butun suv bug'lanadi.
Biz to'g'ri miqdordagi aroqni ikki-sonli-marotaba oynasi bilan o'lchaymiz.
Qulupnay bilan panni qo'shing va darhol vilkalar yoki mo'ylovli rezavorlarni bosgan qulupnay sharbatini chiqara boshlang.
Olovda qizarib ketgandan so'ng, suyuqlik qalinlashadi. Biz pechdan pechkadan olib tashlaymiz va uni talab qilyapmiz. Bu jarayon 20-24 soatni oladi va ichimliklar olijanob notalar bilan to'ldiriladi.
Biz belgilangan vaqt davomida ichimlikni filtrlaymiz. Buning uchun temir elak juda yaxshi.
Sovutilgan shakl ichish yaxshiroqdir. Shirinlikka xizmat qiling yoki pishirish, pishirish uchun kokteyllarga qo'shing.

Qanday pishirish kerak — Spirtli ichimliklarni qanday tayyorlash kerak

Asir retseptdagi qulupnay damlamasi

Qulupnerberry aroqda oddiy damlamasini tayyorlang. Buning uchun bizda quyidagi mahsulotlar kerak:

1 litr aroq
1 kg qulupnay
300 g shakar

Ko'ngilmalarni tayyorlash:

Yuvilgan rezavorlar va shakar bir qismi kavanozda qoplangan va 2-3 sm rezavorlarni qoplaganligi uchun aroq quyiladi.
Kavanozni yoping va 45 kun davomida qorong'i joyga qoldiring. Biz vaqti-vaqti bilan shakar butunlay eritib yuboradigan bo'lamiz.
Belgilangan vaqtdan so'ng biz damlamasini filtrlaymiz. Biz bu doka uchun yarmida paxta junining qatlami bilan ishlatamiz.
Shishalarni quying va tirbandlik bilan yoping. Tayyor damlamasi uzoq vaqt davomida muzlatgich yoki podvalda saqlanishi mumkin. Uning ta'mi 3-4 yil davomida o'zgarishsiz qoladi.