Qish uchun o'tkir taom - horseradish - uyda retseptlarimizga qarab tayyorlang.
Ushbu ishning ta'mini "qalampirxorn bilan" didi boshqalarga o'xshamaydi. Bu qalin sousni adjika deb atash mumkin emas, u lavlagi bilan juda yaxshi do'zaxga o'xshamaydi. Ushbu oziq-ovqat har jihatdan chaqiriladi: horseradish, toliq, horserish. Darhaqiqat, retseptning bir qismi sifatida tomoqqa kirganda retseptning bir qismi bo'lishi mumkin deb topilgan to'yingan tishli vitesning mavjudligi.
Ushbu sous juda ko'p ijobiy fazilatlarga ega - idishlarga qo'shilganda, nafaqat ishtahani rag'batlantirishga, balki immunitetni rag'batlantirishga yordam beradi (qishki ob-havo sharoitida davolanish uchun javob beradigan). Buyuk xato - bu horseradish bilan pomidor qishda tayyorlana olmaydi. Biroq, mahsulotni qayta ishlashning ayrim qoidalariga rioya qilish, siz yangi yil bayramigacha muzlatgichda ushbu taomni muzlatgichda saqlaysiz.
Uyda pomidorlardan qanday qilib axlat qilish kerak?
Sin-Piy -py - Uyda pishiring:
- Pishgan qizil pomidor, horseradish, sarimsoq, tuz olamiz. (Shakar qo'shish taqiqlanmagan, ammo ishtahasi saqlanadi).
- 2 kg pomidorni yuving va quriting uchun sochiqqa qo'ying.
- Horseradishning ildizini (100 g) tozalang.
- Biz ortiqcha achchiqlikni yo'q qilish uchun qaynoq suv bilan to'kamiz.
- Bir kombinatsiyada kesish uchun laganlar bilan otliqlarni kesing.
- Biz 100 g sarimsoqni tozalaymiz.
- Biz tarkibiy qismlarimizni maydalashni boshlaymiz. Birinchi horseradish - past tezlikda boshlanadi, asta-sekin uni ko'paytiradi.
- Sarimsoq tishlarini qo'shing va pastroq tezlikda silliqlash jarayonini davom ettiring.
- Biz pomidorni to'rt qismga kesib tashlaymiz, soplarni olib tashlaymiz.
- Blender kubogini va maydalash qismlarini katlayın.
- Pomidorning oxirgi qismigacha sarimsoq tovuq aralashmasini qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
Xandaovin - 2 osh qoshiq. Katta tuz kofe maydalagich bilan (bu uni tezroq tarqatishga yordam beradi).
- Barcha ingredientlar katta idishga aralashadi.
- Vaqti-vaqti bilan sosinkalarni aralashtirib yuborganimiz uchun, bu mahsulotni qamchilashda va shuningdek, tuzlar qoldiqsiz yuvish uchun biz salqin joyda qoldiramiz. Sosni tayyorlash uchun go'sht maydalagichdan foydalanib, tuz erishi bilan darhol idishda "urqina" ni o'z his eting.
- Sovuqqa silliqlash, biz ularni sovuqqa saqlash uchun yuboramiz. Biz go'sht idishlariga, qovurilgan nonga va yangi qora non bilan xizmat qilamiz.
Retsept № 2:
Qishki ish joyida Croap pomidor uchun navbatdagi retsepti uzoq vaqt qoladi. Istisno nazoratsiz ovqatlanish holatlari bo'lishi mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
- Horseradish ildizi - 200 g
- Pomidor - 3 kg
- Sarimsoq - 2 ta o'rta -amed boshlar (10 tish)
- Bolgariya shirin qalampir - 400 g
- Tuz - 3 osh qoshiq.
- Shakar - 2 osh qoshiq.
- Qora qalampir silliqlash - ta'mga
- Mening pomidorim to'rt qismga kesilib, go'sht maydalagichdan o'ting.
- Biz qalin pastki qism yoki qozonli yirtqichlarga quyilamiz va 20 daqiqa davomida o'rta olovda pishiramiz. Biz bolgar qalampperidan urug'larni olib tashlaymiz va xohlaganingizcha kesib tashlaymiz.
- Biz sarimsoqni suvda va tozalayapmiz.
- Do'zax shuningdek tozalanadi va tug'ralgan bemalol. Biz shuningdek, barcha tayyorlangan ingredientlarni go'sht maydalagichda va pomidorlardan pyuresi bilan birlashtiramiz.
- Biz yana o'n daqiqa qaynatamiz.
- Sosga tatib ko'ring: tuz, qora qalampir, shakar qaynatishga olib keladi. Issiq holatda uni bankalarga quying (konteynerni oldindan bog'lang) va o'rab oling.
Video: Xanovin - uyda qish uchun pishirmasdan retsept
