Qish mavsumida, limon kislotasi, xamir, xantal, xamir, xamir, pomidor, pomidorli va shirin, koreyssiz, pomidorli va shirin, pomidorli va shirin, pomidorli va shirin, pomidorli va shirin bilan tayyorlash uchun qanday tayyorlanish kerak: Eng yaxshi retseptlar

Ushbu maqolada biz turli xil qo'shimcha tarkibiy qismlardan foydalangan holda, qishda qanot uchun ishlarning asarlari qanday ishlarni bajarish mumkinligini ko'rib chiqamiz.

Yoz vaqti har doim foyda bilan amalga oshiriladi - ular qish uchun zaxira qilishadi. Va agar odatiy pomidor yoki bodring biroz zeriktirsa, yaqinlaringizning kichik gilos pomidorlari bilan davolashga harakat qiling. Shulardan, siz stolni bezatadigan qiziqarli va juda mazali atıştırmalıklarni tayyorlashingiz mumkin. Biz siz bilan bunday pomidorning eng yaxshi retseptlari bilan baham ko'rmoqchimiz, bu kichik va kattalar ham kichik va kattalar eyish juda qulay bo'lgan.

Qish uchun terilgan gilos pomidor: eng oson retsept

Har qanday taomda pishirishning ko'p o'zgarishi mavjud. Va, albatta, "skelet" mavjud, ulardan turli xil o'zgarib turadi. Biz sizga gilos pomidorini minimal tarkibiy qismlar bilan yig'ish va tez pishirish bilan yig'ish uchun retseptni taqdim etamiz.

• Quyidagi mahsulotlarni sotib oling:
  • gilos-2-2,5 kg
  • bay Barg-5-6 dona.
  • tuz - 1 osh qoshiq. l.
  • shakar - 2 osh qoshiq. l.
  • apple sirka 6% - 1 osh qoshiq. l.
  • suv - 1 l.
• Kichkina pomidorni tanlang, shuning uchun issiqlikni davolashdan keyin sizning shaklingizni saqlash yaxshiroqdir. Dumlarni olib tashlang, ularni ajratib oling va yuving.
• Banklarni sterilizatsiya qilish uchun ishonch hosil qiling. Gilosni shisha idishlarga qo'ying. O'rtacha, siz 4-5 banka olasiz.
• Tuzinada tayyorlang. Buning uchun boshqa komponentlar bilan suvni qaynatib oling. Agar siz sirkadan foydalansangiz, unda siz sterilizatsiya bilan qadamni o'tkazib yuborishingiz mumkin. Ammo keyin pomidorni salqin joyda saqlashingiz kerak. Agar ular kvartirada tursalar, ular sirka qo'shilishi bilan ular sterilizatsiya kerak.
• Aytgancha, pomidorni darhol tuzlangan holda quymang. Sho'r suvni biroz sovutib oling. Aks holda, pomidor portlaydi. Va undan qochish uchun taglikka bitta teshib o'ting.
• Agar siz hamma narsani yoki qutilarning yarmini qo'yishingiz uchun mos o'lchamdagi panani oling. Pastki qismida yoriqlar qutilarining oldini olish uchun to'qimaning kichik qismini qo'yganingizga ishonch hosil qiling.
• Suvni qizdiring. Shunda banklar portlashlari uchun ular tegishli suv haroratiga taqlid qilishlari kerak. Qopqoq bilan yopmang. 5-7 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling.
• Suvdan olib tashlanmasdan, pomidorni qopqoq bilan o'rang. Agar siz noqulay bo'lsangiz, keyin ularni navbat bilan oling. Issiq ko'rpa bilan mahorat va yoping. 2-3 kundan keyin siz omborxonada saqlash uchun olib tashlashingiz mumkin.

Qish sterilizatsiyasiz qishi uchun tuzlangan gilos pomidori uchun retsept

Sterilizatsiya o'zi unchalik murakkab emas. Ammo ba'zi sabablarga ko'ra, ko'p uy bekalari qishda bo'sh joylar tayyorlash uchun bunday jarayonni kaltaklashadi. Agar siz hanuzgacha gilos pomidorini yopishni xohlamoqchi bo'lsangiz, unda ozgina soddalashtirilgan yo'lni bosib o'ting. Ya'ni qaynoq suv bilan ikki marta yoki uch baravar ko'p to'ldirish.

• Tayyorlang:
  • gilos - 2 kg
  • sarlic-8-10 chinnigullar
  • qalampir no'xat va xushbo'y-7-8 dona
  • dupil soyabonlari - bir nechta bo'lak
  • fuck varag'i
  • yomon, gilos va smorodina-3-4 dona.
  • bay Barg-4-5 dona.
  • tuz - 1 osh qoshiq. l.
  • shakar - 2 osh qoshiq. l.
  • sirka - 5 osh qoshiq. l. (har bir bankada)
  • suv - 1,5 l.
• Barcha barglarni yuving, siz horseradish varag'ini bir necha qismlarga yirtib tashlashingiz mumkin. Shunchaki sarimsoqni tozalang. Pomidorlarni saralang, ulardan dumlarni olib tashlang va yuving.
• Banklarni har qanday qulay tarzda mahkamlang. Bunday miqdor uchun biroz qizdirilgan pechdan foydalanish oqilona. Siz barcha banklarni bir vaqtning o'zida sterilizatsiya qilasiz. Siz ularga 15-20 daqiqadan oshmasligi kerak. Harorat 80-100 ° C oralig'ida bo'lishi kerak.
• Banklarga pomidorni muloyimlik bilan yoting. Har bir ziravor va ko'katlar uchun ozgina yotishni unutmang. Keyin yotish paytida barglar, o'tlar va sarimsoq qo'shing. Agar siz hali ham pomidor orasidagi shakllangan teshiklarni yopsangiz, juda chiroyli ko'rinadi.
• Suvni tuz va shakar bilan qaynatib oling va u bilan pomidor quying, 15-30 daqiqa qoldiring. Keyinchalik, suvni teshik bilan qopqoq bilan to'kib tashlang, ozgina qaynoq suv qo'shing va yana qaynatiladi. Pomidorni bir vaqtning o'zida ikkinchi marta quying. Yana, suvni panga bo'ling (u qaynab ketadi) va pechkaga.
• Uchinchi marta har bir idishga bir qoshiq sirka bo'ylab quying va so'ng tuzlanganini to'ldiring. Tepaga qarab tepaga va uch marta uching. Zich adyol bilan yoping va uni bir necha kun davomida ushlang.
• Ushbu usul bilan siz katta panda shisha idishlarni sterilizatsiya qilishni va ish qismini osonlikcha oshxonaga osonlikcha arzonlashtirasiz.

Qish uchun achchiq pomidor: limon kislotasi va o'tlar bilan retsept

Agar siz sirka qo'shmaslikka harakat qilsangiz, biz sizning e'tiboringizga quyidagi retseptni olib kelamiz. To'g'ri, tayyor mahsulotni muvaffaqiyatsizsiz aniqlash kerak bo'ladi. Sizning sevimli ko'katlaringizni qo'shishingiz mumkinligini ta'kidlash kerak. Aytgancha, siz uning yangi va quruq o'zgarishini o'tkazishingiz mumkin.

• Sizga kerak bo'ladi:
  • gilos pomidor - 2,5 kg
  • limon kislotasi - 1 osh qoshiq. l. (Ideal holda, limon sharbati bilan almashtiring - 1,5 osh qoshiq.
  • shakar - 4 osh qoshiq. l.
  • tuz - 1 osh qoshiq. l.
  • doljin - pichoqning uchida
  • sarlic-6-8 chinnigullar
  • rtemari, beyhil, thume - bir nechta yangi novdalar
  • suv - 1,5 l.
• Siz konteynerlarni va qopqoqlarni kamida 10-15 daqiqa davomida har qanday tegishli usul bilan sterilizatsiya qilasiz.
• Pomidor, shu bilan birga yuviladi. Ularni tagida tish pichog'i bilan teshishni unutmang va dumlarni olib tashlang.
• Zich, lekin ehtiyotkorlik bilan pomidorlarni banklarga joylashtiring. Va ular shunchalik shafqatsiz emaslar, ozgina pishmagan pomidorni oling.
• Suvni barcha ziravorlar va o'tlar bilan qaynatib oling. Xulosa qilib aytganda, ligent kislotasi yoki sharbat qo'shing. Darhol pechkadan olib tashlang va idishlarni pomidor bilan to'ldiring.
• Tegishli o'lchamdagi, suvni qizdiring va 8 daqiqadan oshmaydigan banklarni sternizatsiya qiling. Nampakni tubdan yoyish uchun ushbu jihatni e'tiborsiz qoldirmang.
• Qopqoq bilan rulonni silkiting va soviyguncha, iliq adyol bilan yoping.

Pomidor sharbatida qish uchun pomidor pomemi pomidor: retsept

Ko'pincha Bors uchun pomidor pastasi yoki ziravorlar to'liq sarflash uchun vaqt yo'q, chunki u allaqachon yo'qolganidek. Agar siz kichik bankalardan foydalansangiz ham. Pomidorda pomidor tufayli siz ushbu muammoni hal qila olasiz. Axir, gilos pomidor yoki hatto oddiy sabzavotlar stolda ajoyib atıştırmalık bo'ladi, ammo marinadning o'zi boshqa idishlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Agar uy xo'jaliklari uni non bilan iste'mol qilmasa.

• Kerak bo'ladi:
  • cherrin pomidor biroz pishmagan - 2,5 kg
  • pishgan pomidor - 2 kg (siz pishganingiz mumkin)
  • sarimsoq - 1 bosh
  • bay Barg-4-5 dona.
  • qalampir va xushbo'y qalampir - 5 dona.
  • shakar - 3 osh qoshiq. l. tepalik bilan
  • tuz - 1 osh qoshiq. l.
  • sirka - 3 osh qoshiq. l.
• Avval siz sharbatni tayyorlash uchun pomidor pyuresi tayyorlashingiz kerak. Shuning uchun siz katta pomidorni tepada kesib, 1 daqiqa qaynoq suv quyasiz. Keyin suyuqlikni to'kib tashlang va terini olib tashlang. Agar u osongina siljitmasa, uni yana to'ldiring.
• Endi pomidorni go'sht maydalagich orqali o'tlang yoki blenderdan foydalaning. Pomidor pyuresiga pardaga quying va o't qo'ying. Tuz va shakarni o'rnatishni unutmang. 20-30 daqiqa davomida past rejimda, suyuqlik biroz pasayguncha. Uni salqinlash uchun qoldiring, keyin elak yoki kichik musofir orqali massani maydalang.
• Bu vaqt ichida, pomidor tayyorlanayotganda, gilosni tayyorlang. Ular taglik bilan yuvish va nayzalangan bo'lishi kerak. Tozalangan sarimsoq va dafna barglari bilan qatnayapti.
• Konferentsiyalar va qopqoqlarni bug'lashni unutmang, quyosh botishini yaxshilash. Siz shuningdek, sevimli ko'katlaringizni qo'shishingiz mumkin. Masalan, gilos ohangdan yoki universal arpabodiyon bilan ajoyib tarzda birlashtirilib, smorodina va horseradish sevadi.
• Gilos qaynoq suv bilan qutilarni to'kib tashlang va 5-7 daqiqa davomida. Suvni to'kib tashlang va darhol issiq pomidorni quying.
• Har bir bankaga 1 osh qoshiq quying. l. Asterensi va qopqoq bilan tiqilib qolish. Tayyor quyosh botishini 1-2 kun davomida boshlang. Bu vaqtdan keyin siz saqlash uchun pomidorni yuborishingiz mumkin.

Qish uchun pomidor sharbatidagi pomidor sharbati pomemi sharbati: sirkasiz retsept

Gilos nihoyatda mazali va pomidor sous ulardan haqiqiy mustaqil atıştırmalık yaratishga yordam beradi. Aytgancha, marinadda, siz hatto bolalar uchun nonni ham yalantirishingiz mumkin. Axir, oshqozonga zararli bo'lgan sirka yo'q. Bu ayniqsa, yuqori kislotalikdan aziyat chekayotganlar uchun kontrendikedir.

• Quyidagilarni oling:
  • gilos - 1 kg
  • tuz - 1 osh qoshiq. l.
  • shakar - 2 osh qoshiq. l.
  • qalampir no'xat - bir nechta donalar
  • lavr-2-3 dona.
  • aspirin - 3 tabletka
  • pomidor sharbati - 1 l.
• Pomidorni tozalash, quyruq va yuvish. Yuqori harorat ta'siri ostida tashlamasliklari uchun bu toj bilan bezak bilan uni tishlash.
• Siz yangi pomidor sharbatini yoki konservadan foydalanishingiz mumkin. Siz hatto uni pomidor pastasi bilan almashtirishingiz mumkin, faqat avval suvda suyultirish kerak.
• Siz banklarni sterilizatsiya qilishingiz kerak. Ko'plab pomidor uchun, 3 yarim sonli bankalar etarli bo'ladi. Savance-dagi panellarini stakan stakan idishlarini tashlashni unutmang.
• Pomidorni banklarga qo'ying. Ularni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 15-20 daqiqa davomida yopiq qopqoqlar ostida turing. O'rtacha, siz tuzlamoq bilan pishirasiz. Keyin bu suvni quritish kerak.
• Pomidor sharbatini pechkaga qo'ying va past olovda 10-15 daqiqa davomida bardosh bering. Agar siz yangi tayyorlagan pomidor bo'lsa, vaqtni 10 daqiqaga oshiring. Avval tuz, shakar, qalampir va dafna barglarini tashlashni unutmang.
• Agar siz tatib ko'rish uchun pomidorni yoqtirmasangiz, chimdik yoki limon kislotasi qo'shing. Miqdor sizning xohishingizga ko'ra o'rnatilgan.
• Suvni pomidorlardan tuzlaganingizda, aspirin planshet bo'ylab har bir kavanozni tashlang. Hammasini issiq pomidor sharbati bilan to'kib tashlang va uni darhol to'kib tashlang. Idishlarni ostin-ichakni olib, salqinlash uchun qoldiring. Siz salqin xonada ish qismini saqlashingiz kerak.

Koreysda qish uchun pomidor pomidor: retsepti

Agar siz qalbingizda va tajriba qilishni yaxshi ko'rsangiz, unda siz bunday atıştırmalıkni aniq baholaysiz. Bu jiddiylikning kichik notasi bilan qiziqarli va ajoyib ta'mga ega. Ko'pincha koreysdagi idishlar tez tayyorlanadi va uzoq vaqt saqlash uchun mo'ljallanmagan. Biz siz bilan birga sovuqda ham ajoyib taomdan zavqlanish uchun yordam beradigan maxfiy retsept bilan baham ko'rmoqchimiz.

• Zarur:
  • gilos - 1 kg
  • sabzi-2-3 dona.
  • sirka - 3 osh qoshiq. l.
  • bolgariya Pepper-3-4 dona.
  • gorky qalampiri - 1 pod
  • shakar - 2 osh qoshiq. l.
  • tuz - 1 osh qoshiq. l.
  • sarimsoq - 1 bosh
  • maydanoz - bir nechta novdalar
  • o'simlik yog'i - 5 osh qoshiq. l.
• Ushbu pomidor avvalgi retsepti kabi bir oz, ammo ular sabzavot kiyinadi. Shuning uchun siz uni avval pishirishingiz kerak.
• Qalampirni tozalang va o'zboshimchalik bilan maydalang. Shuni unutmangki, o'tkir sabzavot bilan ishlash uchun qo'lqop kiyishingiz kerak. Siz urug'larni tozalay olmaysiz. Shunchaki sarimsoqni tozalang. Sabzi, terini qirib tashlang va uni mayda uzuklarga kesib oling.
• Endi qalampir, sabzi va sarimsoqni go'sht maydalagich orqali yoki blender bilan maydalang.
  Olingan anduelga tuz va shakar qo'shing. Ommaviy tarkibiy qismlar eriydiguncha aralashtiring. Keyin sirka va moyni quying. Yana aralashtiring va tug'ralgan ko'katlarni qo'shing.
• Pomidorni yuving va yarmiga bo'ling. Siz ularni buzilmagan holda qoldirishingiz mumkin, uning ta'mi bunga qulab tushmaydi.
• Pomidorlarni to'ldirish bilan qatlamlarda alternativ ravishda suvli bankalarga mahkam qo'ying. Ya'ni, ular pomidorning stavkasini berishdi, keyin ularni sabzavot aralashmasi bilan to'kib tashlang. Va shuning uchun siz eng yuqori darajagacha davom etasiz.
• Agar siz 3 oy davomida ish qismini eyishni rejalashtirsangiz, keyin keyingi bosqichni o'tkazib yuborasiz va pomidorni faqat muzlatgichda saqlaysiz. Agar siz qishda zaxiralashni xohlasangiz, unda siz mahsulotni albatta steril qilasiz.
• Buni amalga oshirish uchun panning pastki qismiga sochiqni qo'ying va bandarlarni sovuq suvga tushiring. Qaynayotgan suvdan keyin gilosni 10-15 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling (konteyner hajmiga qarab).
• Banklarni germetik yoping, adyol bilan burang va o'rang. Sovuq joyda saqlang.

Qish uchun o'tkir gilos pomidor: retsepti

Gilos pomidor har doim sizning eng sevimli qish atışırılıkingiz bo'ladi. Ular nafaqat mazali, ammo chiroyli va barkamol bo'lib har qanday idish bilan uyg'unlashadi. U erda nima bor, hatto yig'in paytida ularni eyishingiz mumkin. Faqat o'tkir qalampir bilan ehtiyot bo'ling va boshqa oila a'zolarining afzalliklarini hisobga oling. Agar siz pomidordagi jiddiylikni to'liq istisno qilmoqchi bo'lsangiz, o'tkir qalampirni tashlamang yoki aroma uchun faqat kichkina qism qo'shmang.

• Ovqat pishirish uchun nima kerak:
  • gilos pomidorlari - 2 kg
  • piyoz - 2-3 dona.
  • gorky qalampiri-0,5-2 pod
  • bolgariya Pepper-1-2 dona.
  • maydanoz va arpabodiyon - bir nechta novdalar
  • gilos va smorodina-3-4 dona.
  • sarlic-5-7 chinnigullar
  • bay Barg-3-4 barglari
  • shakar - 2 osh qoshiq. l.
  • tuz - 1 osh qoshiq. l. tepalik bilan
  • qalampir no'xat va xushbo'y-4-5 donalar
  • sirka 9% - 2 osh qoshiq. l.
  • suv - 1,5 l.
• Siz o'tkir qalampirni chiqarib tashlashingiz mumkinligini takrorlaymiz. Ammo bu taomni ma'lum bir poklik qiladigan kishi. Shuning uchun uni avval tayyorlang. Kesish, pichoq bilan urug'larni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.

Muhim: Har doim qo'lqoplarda o'tkir qalampir bilan ishlash. Teriga ovqatlanadigan phytonitsidlar mavjud. Tanlov variant sifatida bir nechta sumkalarni qo'lingizga qo'ying. Agar qo'lingiz bilan polietilen himoyasiz ishlashingiz kerak bo'lsa, unda soda va suyuq sovun yoki o'simlik moyi va shakardan foydalaning. Qo'lingizni yaxshilab artib oling va sovun bilan yuving.

• Shirin qalampirni mayda somonga kesib oling, piyozni yarim halqalarda maydalang va yarmida sarimsoq chinnigullarini kesib oling.
• Banklarni 10-15 daqiqa davomida olishiga yoki pechda bunday vaqtni ushlab turishingizga ishonch hosil qiling. Lekin uni 110 ° C dan ko'proq qizdirmang. Aytgancha, oxirgi usul birdaniga bir nechta qutilarni sterilizatsiya qilishingiz mumkin.
• Barcha kerakli ziravorlarni banklarning pastki qismida joylashtiring. Endi pomidorni sabzavot va o'tlar bilan almashtirish. Pomidorni pin bilan teshishni unutmang.
• Bir piyola yoki parkovda tuzlanganlarni tayyorlang. Alyuminiy idishni olmang, chunki metallni sirka bilan oksidlash mumkin. Suvni qizdiring va shu jumladan, tarbiyani qo'shing. Kristallar butunlay eriguncha aralashtiring. Suyuqlik burg'ilashini kuting.
• Pechkadan darhol olib tashlang va sirka qo'shing. Pomidorni aralashtiring va quying. Qopqoqlarni qoplagan 15 daqiqa davomida qoldiring. Suvni panga to'kib tashlang va uni yana olov ustiga qo'ying. Pomidorni to'kib tashlang va bu safar qopqoq bilan o'rang.
• Pastki qismini aylantiring va iliq ko'rpa ostida 1-2 kun davomida qoldiring. Qorong'i va salqin joyda saqlash tavsiya etiladi, lekin hatto ko'pbaho sharoitlarda ular yaxshi saqlanib qolgan.

Jelatin bilan qish uchun shirin gilos pomidor: retsepti

Endi biz sizni bir oz ajablantiradigan va shirin pomidor uchun retseptni taqdim etishni xohlaymiz. Qo'rqmang, ular murabbo bilan o'xshash bo'lmaydi. Aynan shunchaki idish biroz shirin ta'mni chiqaradi. Aytgancha, jelatin pomidorlarga egiluvchanlikni va tashqi ko'rinishni yaxshiroq ushlab turishga yordam beradi, shuning uchun stolda ular juda chiroyli ko'rinishga ega. Shuni yodda tutingki, stolga xizmat qilishdan oldin ularni muzlatgichda ozgina bardosh berish tavsiya etiladi.

• Kerakli:
  • gilos pomidorlari - 1 kg
  • jelatin - 1 sumka (20g)
  • piyoz - 2-3 dona.
  • gilos, smorodina va qalqonlar-3-4 dona barglari. (Shuningdek, siz xorseradish barglarini qo'shishingiz mumkin)
  • bay Barg-4-5 dona.
  • maydanoz - bir nechta novdalar
  • qalampir no'xat va xushbo'y-6-8 dona
  • cloves-2-3 infrogescences (ixtiyoriy)
  • shakar - 2 osh qoshiq. l. tepalik bilan
  • tuz - 1 osh qoshiq. l. Tepaliksiz
  • sirka - 2 osh qoshiq. l.
  • suv - 1 l.
• Tayyorgarlik qutilarni sterilizatsiya qilishdan boshlanadi. Aytgancha, siz ushbu qadamni o'tkazib yuborishingiz mumkin, shunda bankalarni soda bilan yuving. Bu yuvish vositasi kabi zararli emas va bakteriyalar bilan ham yaxshidir.
• Pomidorni kesmang! Ular buzilmagan bo'lishi kerak. Siz quyruqlarni olib tashlashingiz mumkin yoki siz pomidorning to'g'ridan-to'g'ri barcha shoxlarini qoldirishingiz mumkin. Asl ko'rinadi.
• Ammo pomidorning o'zi va uning dastasi biroz achchiqlanishini hisobga oling. Yo'q, ular idishni buzmaydilar, ammo bunday shirin ta'm bo'lmaydi. Ya'ni, dumlar uni ozgina suyultirishadi.
• Bankadagi barcha ziravorlarning kichik qatlamini qo'ying. Endi gilosni yoki ehtiyotkorlik bilan novdalarni joylashtiring. Pomidorlar orasida piyoz uzuklarini qo'ying. Ular ajratib bo'lmaydi.
• Marinani suvdan va ommaviy ingredientlarni pishiring. Suyuq qaynab ketganda, uni pechkadan chiqarib oling. Sirka qo'shing va ilgari namlangan jelatinni quying. Bu nisbatan tez shishib ketadi, lekin uni 20-25 daqiqaga talab qilish yaxshiroqdir. Uni sovuq suvda suyultiring, 0,5 osh qoshiq.
• Pomidorni tuzlamoq bilan to'kib tashlang va sterilizatsiya qiling. Panning pastki qismida idish yorilib ketmasligi uchun to'qimaning kichik qismini qo'ying. Shuningdek, banklar allaqachon iliq suvga tushadi.
• Uzoq yarim litrli banka uchun sterilizatsiya qilmang, ular 7-8 daqiqadan oshmasligi kerak. Agar siz ularni juda uzoq vaqt davomida rag'batlantirsangiz, gilos yorilib ketadi. Va bu ularning tashqi ko'rinishini yomonlashtiradi.
• Uni panni olib, darhol yutib oling. Izolyatsiya qiling va salqinlash uchun qoldiring.

Qishki qishda pomidor pomidor retsepti: retsepti

Bunday retseptga ko'ra, oddiy pomidor ham yaxshi, ammo xantal donalari bilan uyg'un bo'lgan gilosning shirin ta'midir. Sabzavotlarning barcha yozuvlarini va ziravorlarning hidini olish uchun sabzavotlarni o'zlashtirish uchun kamida 1-2 oyni talab qiladi. Bunday quyosh botishi uzoq vaqt davomida javonlarga turolmasa ham, chunki hamma qo'shimcha qo'shimchalar so'raydi.

• Kerakli:
  • gilos - 1 kg
  • xantal donalari - 1 osh qoshiq.
  • piyoz - 1-2 bosh
  • sarlic-4-5 chinnigullar
  • shirin qalampir - 1 dona.
  • dill va maydanoz - ehtiyotkorlik paketida
  • bay Barg-3-4 barglari
  • qalampir no'xat va xushbo'y - bir nechta donalar
  • tuz - 1 osh qoshiq. l.
  • shakar - 4 osh qoshiq. l.
  • sirka - 6 osh qoshiq.
  • suv-700-800 ml.
• Banklar majburiy sterilizatsiya qilinadi. Aytgancha, bunday jarayonga innovatsiyalar keldi. Ko'p jihatdan foydalaning. Siz hamma narsani qilasiz, bug 'uchun pishirishda qopqoqni yopmang. Ya'ni, siz ozgina suv yozasiz, bo'shliq idishni qo'ying va "Ikki qozon" rejimini tanlang. Siz 15 daqiqadan oshmaydigan banklarga bardosh berishingiz mumkin.
• Cherry Pomidorning o'zlari qish ishxonasi kabi juda chiroyli ko'rinadi. Shuning uchun, g'ayrioddiy va yoqimli bankalarni tanlashi zarar qilmaydi. Ingredientlar to'g'ri tayyorlanishi kerak.
• Buning uchun piyozni kesib oling va uni uzuklarga ajratmang. Siz urug'lardan qalampirni tozalaysiz, shuningdek, halqa bilan qalinligi bilan halqalarni kesib oling.
• Kavanozning pastki qismida ba'zi ziravorlar va boshqa sabzavotlarni joylashtiring. Chiroq suvni sindirib tashlamaslik uchun pomidorni tish cho'milishiga olib boring. Oyoqqalab, olovda gilosni, vaqti-vaqti bilan piyoz va qalampir qo'shing.
• Siz pomidor yaxshiroq va zichroq bo'lishidan biroz zarba berishingiz mumkin. Yakuniy qatlami qalampir va o'tlar bilan piyoz chiqaradi. Pomidorni shunchaki qaynatilgan suv bilan to'kib tashlang.
• 15 daqiqadan so'ng suvni to'kib tashlang. Uni qizdiring va tuz va shakar qo'shing. Ommaviy ingredientlarning to'liq evaziga aralashtiring. Marinad qaynab ketganda, uni pechkadan olib tashlang.
• Sirka ichiga har bir kavanozga tushing va uni issiq tuzlash bilan to'ldirgandan so'ng. Rolling, butunlay sovutishguncha siljiting. Sovuq va qorong'i joyda saqlashni saqlang.

Qish uchun mazali gilos pomidori piyoz va olxo'ri bilan: retsept

Sizni o'zining nozik ta'miga olib keladigan ozgina g'ayrioddiy retsept. Shirin olxo'ri qora va achchiq piyozning shirin ta'mini juda oshiradi. Shuningdek, taqqoslanmaydigan xushbo'y hidni olish uchun turli xil ziravorlar va ko'katlarni qo'shishni unutmang. Agar siz hech qanday g'ayrioddiy idishlar va blankalarga ega bo'lgan mehmonlarni hayratda qoldirishni xohlasangiz, bunday retseptni saqlab qolishingizga ishonch hosil qiling.

• 1,5 litr uchun ingredientlarni hisoblash:
  • gilos - 500 g
  • moviy olxo'ri - 300 g
  • piyoz -200 g (kichik oling)
  • sarlic-5-6 chinnigullar
  • karnation -2-3 infrogescences
  • pepper no'xat va xushbo'y-6-7 dona
  • dill-4-5 dona soyabonlari.
  • masalan, Italiyaning har qanday aralashmasi - 1 osh qoshiq. l.
  • sirka - 1 osh qoshiq. l.
  • shakar - 3 osh qoshiq. l.
  • tuz - 1 osh qoshiq. l.
  • suv - 1 l.
• Siz banklarni kamida 10 daqiqadan iborat qulay yo'lda sterilizatsiya qilasiz. Agar siz litpal idishni olgan bo'lsangiz, unda bug 'bilan 15 daqiqa davomida ushlab turing.
• Pomidorlarni tartiblang va hech qanday mevani qoldiring, hech qanday zararsiz. Cherrinni tanqid qilmaslikni tanlang, shunda ularning teri yuqori haroratdan keta olmaydi. Bunday holda, ularni tish pichog'i bilan teshish kerak emas.
• Ushbu o'lchamdagi piyozni kesish kerak emas yoki uni ikki qismga kesish uchun etarli edi. Siz ham olxo'rilarni yuving, yarmida bo'ling va suyakni ulardan olib tashlang. Berry shuningdek, unchalik bajarilmasligi kerak. Aks holda, pishirish paytida atalaga aylanadi.
• Birinchi qatlam - bu barcha ziravorlar, keyin mevali sabzavot aralashmasi. Barcha banklarni teng ravishda ajratishga harakat qiling. Qovurilgan qopqoqlarni qoplagan holda qaynoq suv quying va idishlarni 30 daqiqa qoldiring.
• Suvni qutilardan to'kib tashlang va ozgina yangi suyuqlikni qo'shing (faqat qaynatilgan), chunki tuzlash etarli bo'lmasligi mumkin. Ommaviy tarkibiy qismlarni qo'shing va qaynatishga olib keling. Bir daqiqadan so'ng siz pechkadan qaynashni olib tashlaysiz va sirka quyasiz. Tuzatsiyani bankalarga qo'shib, elkama-elka qo'shing.
• Rulonni aylantiring va pastga aylantiring. Taxminan 2 kun davomida bir muncha vaqt qizdiring. Sovutishdan keyin saqlash uchun pul o'tkazish.

Qish uchun moyda qovurilgan gilos pomidor: retsept

Ushbu retsept mashhur va italiyaliklar juda yaxshi. To'g'ri, ular uni quritilgan pomidor bilan ishlatishadi. Ammo gilos pomidorlari ularni ta'mda va hatto tashqi xususiyatlarga duch kelmoqda. Kichik maslahat - faqat zaytun moyidan foydalaning. O'simliklarning o'rnini bosuvchi ta'm va xushbo'ylikni etkazmaydi.

• Kerakli:
  • gilos pomidor - 0,6 kg
  • piyoz - 2 dona. O'rta o'lchamda
  • zaytun moyi - aslida
  • apple sirka - 2 osh qoshiq. l.
  • tuz - 1 osh qoshiq.
  • bazil va Organo - bir necha barglar, ammo siz quruq ziravor bilan 1 osh qoshiq uchun almashtirishingiz mumkin.
• Gilosni yuving, piyozni uzuk bilan kesib oling. Siz hamma narsani sterilizatsiya qilingan bankanlarga qatlamlarda almashtirasiz. Vaqti-vaqti bilan ko'katlarni qo'shishni unutmang.
• Sirkani tuz bilan aralashtiring. Kristallar eriy bo'lguncha aralashtiring. Banklarga bir tekis quying.
• Shundan so'ng, hamma narsani yog 'bilan elkalariga to'kib tashlang va neylon qopqog'ini yoping. Pomidorni 2-3 oy davomida muzlatgichga yuboring. Siz ularga bardosh berasiz, ular xitob qilishadi. Shuningdek, muzlatgichda saqlash kerak.

Video: Qish uchun neftdagi gilos pomidor: eng yaxshi retsept