Sarimsoq, arpabodiyon va limon, suv, sut, pivo va pivo bilan naqshli va mazali pishirish kerakmi? Pishirguncha qaynatilgandan keyin mayda-chuyda pishirishga necha daqiqa pishiriladi?

Har bir kishi mazali maydalashi mumkin. Pishirish retseptlari uchun retseptlar va siz mazali va nozik go'sht olasiz.

Tarkib

KREFISH - bu bizning stolimizda tez-tez mehmon bo'lmagan mahsulot. Ammo aslida, bu taomni tayyorlash juda oddiy, ammo oxirida siz asl ta'mi va xushbo'yini olasiz.

Bunday taom tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud
Noyob ta'm va xushbo'ylikka erishish uchun turli xil ziravorlar ishlatiladi
Ushbu maqola noyob retseptlarni taqdim etadi. Saraton kasalligi nozik va mazali bo'ladi

Nega kran baliq qaynatilgan tirik va nega o'lik kreş pishirasiz?

Ko'pincha odamlar quyidagi savolni berishadi: nega krakerlar tiriklayin qaynatiladi va nega o'lik kreşni pishirolmaysiz? Bu artropodlar karrinsiyada oziqlanadi va shuning uchun ularning go'shti tezda so'nadi.

Kecha o'lik kreyqini pishirish mumkinmi?

Hovuzlar har doim ham uy yonida emas, shuning uchun baliqchilar ko'pincha o'lja olib kelish uchun bir yoki ikki kunga ketishi kerak. Baliqchilar savolga ega bo'lishi mumkin, u kecha o'lik kreyqni pishirish mumkinmi?

Maslahat: Baliq ovidan keyin darhol pishiring. Agar bu iloji bo'lmasa, ularni sovuq joyga olib boring va ularni odatdagidek tayyorlang.

Agar u muz bilan qoplansa, o'lja mukammal saqlanadi. Siz bilan maxsus issiqlik konteynerida baliq ovlash uchun muzlatilgan suv kublarini olib kelishingiz mumkin.

Esingizda bo'lsin: o'lim vafot etganida o'lik kreyq pishirolmaysiz. Siz faqat artropodni tiriklay olishingiz kerak!

Bilishingiz kerak: tekshirishning bir usuli bor, maydalangan yoki o'lgan bo'lsa: agar ular tayyorlangan shaklda qattiq dumi bo'lsa, unda saraton yangi pishirilgan.

Buning sababi, tirik saraton qaynoq suvga tashlanganida, dumini Kalachikga aylantiradi. Ushbu usul ushbu artropodlarni kafe va restoranlarda tayyorlashning yangiligini aniqlash uchun ishlatiladi.

Qanday qilib mayda-chuyda pishirish kerak, qancha tuz?

Kreyqishning eng oson usuli, ularni suvda tuz bilan pishiradi. Yuqorida aytib o'tilganidek, pishirishning bu usuli birinchi marta amalga oshiradigan odamlar uchun mos keladi.

Qanday qilib mayda-chuyda pishirish kerak, qancha tuz? Quyidagi bosqichlarni to'liq to'ldiring:

KREFISHni yuving
Suvni pishirganda maydalanganidan bir oz oldin qoplaganicha idishga soling
Panada panani qo'ying
Suv qaynab ketganda, 1 litr suv uchun 1 osh qoshiq miqdorida tuz quying
Kreş baliqlarini qaynoq suvda qo'ying
Qobiq qobig'i qizil bo'lsa, olovni o'chiring va panni qopqoq bilan yoping
Ushbu shaklda kreyqni 10 - 15 daqiqa davomida aralashtirish kerak
Shundan so'ng, ularni xizmat plastinkaga qo'yish va stolga xizmat qilishlari mumkin

Tirik saratonni qaynoq suvda pishirishga qancha vaqt pishirish kerak?

Saratonni qobiq qizil rangga aylanmaguncha qaynatilishi kerak. Shunga ko'ra, savol tug'iladi, qaynoq suvda yashaydigan saratonni pishirishda qancha vaqt pishiradi? Pishirish vaqti 15 dan 20 minutgacha. Agar krayfish juda katta bo'lsa, ular 30 daqiqagacha pishirish kerak.

Muhim: Pishirilgandan keyin (15 daqiqadan ko'proq) chuqurcha issiq suvda issiq suvda qoldirmang, chunki ularning go'shti juda yumshoq va mazali bo'lishi mumkin.

Qovoqni qanday qilib ulg'aytirish kerak?

Ko'pincha siz burilish sharoitida maydalash uchun pishirishingiz kerak. Qovoqni qanday qilib ulg'aytirish kerak?

Agar biron bir metall konteyner bo'lsa, unda ular xavf ostida payvandlanishi mumkin. Aksiyada pishirish jarayoni uydagi kabi bir xil: siz qaynoq sho'r suvda pishirishingiz kerak, 15 daqiqa pishirib, bir vaqtning o'zida pishiriq bo'lsin.

Ammo, agar sizlar bilan qozonlar bo'lmasa, siz kayfiyatni ulg'ayishingiz mumkin. Buni qanday qilish kerak? Xo'sh, agar siz bilan panjara bo'lsa, unga besh daqiqadan ko'proq vaqtni qo'shing va qovuring.

Esingizda bo'lsin: issiqlik juda quruq! Shuning uchun, maydalangan gulxandan 3 - 5 minutgacha bo'lgan gulxan ustida ushlab turish tavsiya etilmaydi.

Agar panjara bo'lmasa, siz sho'xlarni ishlatishingiz kerak bo'ladi.

Muhim: Ammo bu usul jasorat bilan farq qiladigan odamlar uchun mos keladi, chunki kürüğil tirik qoladi. Ular satr jarayoni oldidan o'ldirilishi mumkin. Ovqat pishirish usuli yoqimsiz emas.

Muzlatilgan maydalanishni pishirish mumkinmi va qanday qilib to'g'ri pishiriladi?

Agar ushlash muvaffaqiyatli bo'lsa va siz juda ko'p krayfash uyini olib kelsangiz, ularni muzlatib qo'yishingiz mumkin.

Buning uchun ularni 5 daqiqani tuzsiz, salqin, plastik qoplar bilan to'ldirish va ularni muzlatgichga qo'yish kerak.

Vasislar ko'pincha shunday savol berishadi: "Muzlatilgan maydalash mumkinmi va to'g'ri pishirishni qanday pishirish mumkin?" Axir, siz har doim oilamni yangi va mazali taomlar bilan quvontirmoqchisiz.

Muhim: Agar muzlashdan oldin maydalangan bo'lsa, ular pishirilishi mumkin, ammo darhol foydalanishdan oldin darhol.

Quyidagi bosqichlarni to'liq to'ldiring:

Muzlatilgan maydalanishni qaynoq suvga tushiring
5 - 10 minutdan oshiq pishirmang (1 osh qoshiq 1 litr suv)
Plastinkada maydalang, idishni bezang va stolga xizmat qiling

Maslahat: Agar ularni muzlatgichga yuborishdan oldin maydalash uchun vaqt bo'lmasa, ularni issiqlikni davolashsiz katlayın. Sovuq, maydalangan xijolat bo'lib, ular eritgandan keyin ular yana hayotga keladi.

Siz bunday maydalanishni shunchaki ushlagandek pishirasiz.

Limon bilan maydalash kerakmi?

Ushbu pikant retsepti hayratlanarli darajada mazali maydalangan pishirishni pishirishga yordam beradi. Ularning ta'mida, "diqqatga sazovor joy" paydo bo'ladi, uning siri darhol oshkor bo'lmaydi.

Limon bilan maydalash kerakmi? Retsept:

Suvni panga to'kib, uni olovga qo'ying
Suvni qaynatishga olib, 1 osh qoshiq miqdorida tuz quying. Shuningdek, quruq arpabodiyonni qo'shing va qaynoq suvning bir nechta novdalarini qo'shing
Savdo markazida loyqa suvga, ularni 15 daqiqa davomida pishiring
Kavotning qobig'i qizil rangga aylanganda, olovni o'chiring va ularni 10 daqiqa davomida panada qoldiring
Bu vaqtdan keyin kran baliqni paneldan chiqarib oling va ularni plastinkaga qo'ying
Endi siz tayyor idishni limon sharbati bilan sepishingiz kerak. Tayyor va pikant pike baliqlari bilan plastinkaga xizmat qiling

Qonni mazali sutda qanday pishirish kerak?

Agar siz hech qachon bu tarzda mayda-chuyda narsalarni tayyorlamagan bo'lsangiz, unda sizga g'ayrioddiy ko'rinadi va g'alati tuyuladi. Ammo sutda pishirilgan kreyq ta'mi juda nozik va noyobdir.

Qonni mazali sutda qanday pishirish kerak? Retsept:

Sutni qaynatish, uni xona haroratiga sovutib oling
Sutga mayda-chuyda, oldindan yuviladi va 3 soat ichida ularni namlang
Kichkinalab pishiring va yaxshilab yuving. Sutni ajratib qo'ying, bu biz uchun qulay bo'ladi
Birovni olovga soling va suv qaynayotganda, mayda-chuyda egilib, unga quyiladi. No'xat va yashil arpabodiyon bilan tuz, qora qalampir qo'shing. Tovuqni 7 daqiqa davomida pishiring
Bulyonni to'kib tashlang va sut quyingki, qaymoq namlangan
Ularni yana 5 daqiqa pishiring. Vaqt o'tishi bilan, yadroli maydalangan kran kuchlarini xizmat plastinkada oling

Pivoda maydalash kerakmi?

Ma'lum bo'lishicha, siz nafaqat pivo ichishingiz mumkin, balki bu erda beshikka tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin. Mutlaqo hamma bunday pishirilgan taomni yoqtiradi. Sizning mehmonlaringiz sizni bunday mazali maydalanish uchun retseptni olishni xohlashadi.

Pivoda maydalash kerakmi? Retsept:

Sho'rni tayyorlash uchun sizga pivo va oddiy suv kerak - 1: 1 nisbati kerak
Sho'r suvni olovga qo'ying. Darhol tuz yoping, ho'ppoz, dafna barglari va arpabodiyon bilan qalampir qo'shing (urug'lar va jarohatlaydi)
Sho'rr qaynab turganida, buning ustiga maydalang
Ularni 15 - 20 daqiqagacha osonlikcha pishiring
Qobiq qizil rangga aylanganda, 15 daqiqa davomida qopqoq ostida bu suvda pishiriq bo'lsin
kalitni plastinkaga qo'ying, dumli novdalarni bezang.
Endi idishni bir necha tomchi limon bilan sepish kerak

Pivo uchun qaymoqni qanday pishirish kerak?

Bu pivoning nafaqat pivoning haqiqiy biluvchisi, balki uni maydalash bilan ishlatishni yaxshi ko'radi, balki zavq bilan oddiy va noyob krayfi bilan tayyorlangan spirtli ichimliklarni tatib ko'radi.

Pivo uchun qaymoqni qanday pishirish kerak? Retsept:

Qonimni suv ostida yuving
Panni olovda suv bilan qo'ying va qaynatishga olib keling
Suvga 5 litr suv uchun 7 - 8 osh qoshiq miqdorida tuz qo'shing. Arova uchun osh qoshiq quruq arpabodiyon yoki urug'ini qo'ying, dafna barg, qalampir
Kalitni qaynab turgan sho'r qilib qo'ying va 15 daqiqa davomida pishiring. So'ngra do'zaxni o'chiring va qaqshatqich bo'lur. Ularning go'shti yumshoq va yumshoq bo'ladi

Tuproq bilan qaynatishni qanday pishirish kerak?

Dill ingichka keskinlik taom beradi. Shuning uchun ko'p odamlar, mayda-chuyda pishirganda, quruq yoki yashil arpabodiyonni qo'shing.

Muhim: Agar siz tatib ko'rishni xohlasangiz, yashil topinalar emas, balki sho'r suvning jarohatlaydi va urug'larini qo'shishni istasangiz.

Ko'p odamlar savol berishadi: filni qanday qilib maydalash kerak? Ushbu taomni tayyorlash uchun yuqoridagi barcha retseptlar tarkibida ingredientlar tarkibida arpabodiyon mavjud. Siz 15 - 20 daqiqa davomida arpabodiyon bilan maydalash kerak.

Sarimsoq bilan mazali maydalanishni qanday pishirish kerak?

Sarimsoq mazali maydalangan pishirishni pishirishga yordam beradi. Ammo sho'r suvga boshqa zarur tarkibiy qismlarni qo'shishni unutmang.

Sarimsoq bilan mazali maydalanishni qanday pishirish kerak? Retsept:

Qonimni suv ostida yuving
Panga ozgina suv quying, qaynatishga olib keling
Bay barglarini suvga, xushbo'y qalampirni qo'shing, bitta lampochka po'stloqdan tozalangan
Qisqachalar 5 - 7 minutgacha sho'r suvga o'ralgan bo'lsa, lampochkani ushlang va uni paneldan oling. Bir stakan pomidor sharbati va bir xil miqdordagi pivo quying
Olingan sho'r suvda maydalangan, panni qopqog'ini yoping va ularni 7 daqiqa davomida pishiring. Agar krayfish butunlay sho'r bilan qoplangan bo'lsa - yaxshi, ular hali ham yopiq idishda mukammal pishiriladi
Vaqtdan keyin 1,5 litr suv uchun 1 osh qoshiq miqdorida tuz qo'shing. Sarimsoqni maydalang, shuningdek, krayfish bilan sho'r suvga joylashtiring. Ovqat pishirishdan 3 daqiqa oldin, yashil dill (1 ta shilimshiq) va yarim bo'lak bo'laklarga kesilgan
Ovqat pishirgandan keyin olovni o'chiring, lekin qopqog'ini ochmang - krayfish pivosi
Stolda xizmat qilayotganda, maydalangan kichkina limon sharbatini siqib chiqaring

Qancha kichik va katta saratonni pishirish kerak?

Pishirish vaqti aslida krayfi hajmiga bog'liq. Odatda, ushlashdan keyin bu artropodlar saralanadi va faqat kattalar oziq-ovqat uchun olinadi, chunki ularning go'shti mazali va nozik.

MUHIM: Yuqoridagilarning barchasi katta kraylanish uchun maxsus ishlab chiqilgan.

Siz mayda mayda-chuyda mayda mayda-chuyda pishirishingiz kerak. Chig'anoq rangiga rioya qiling, agar qizarib ketsa, ularni 10 - 15 daqiqa davomida pishirishga ruxsat berishingiz kerak.

Krenli bilan krem \u200b\u200bbilan, qanday pishiriladi?

KREYFISHDA CREYFISH Ozilishi mumkin, ammo bu juda qiyin va mazasiz, shuning uchun ko'p odamlar uni yemaydilar. Umuman olganda, kavrasiz bo'lganida, maydalanganda (bahor va yozning boshida), keyin ular mazali bo'ladi.

Ammo, agar siz krayonni arra bilan kelsangiz, ularni qanday pishiring? Ularni yoqtirgan yuqoridagi bosma retseptlarga tayyorlang. Bunday maydalangan go'sht hali ham foydali va mazali bo'ladi.

Nega qaynatilganda külülme qizarayapti?

Bu savol ko'plab odamlarni tashvishga soladi. Xo'sh, nega qaynatilganda maydalashmoqda?

Buning sababi qobiqning maxsus tarkibi. Unda karotenoidlar mavjud - bu moddalar niqoblash uchun kerak. Atrof-muhitga qarab, qobiq ichidagi oqsillar ranglarini yorug'likdan qorong'u ohangga o'zgartiradi. Suv harorati 100 darajadan oshganda, pigmentatsiya jarayoni buzilgan.

Saraton kasalligi juda mazali va sog'lom, dengiz va daryolarning boshqa ko'plab aholisining go'shti kabi juda mazali va sog'lom. Shuning uchun, oilangiz yoki mehmonlar uchun maydalangan non pishiring va o'ziga xos diddan bahramand bo'ling. Yoqimli ishtaha!