Qish uchun quritilgan qo'ziqorinlarni saqlash: uy bekalari atamalari, qoidalari, maslahatlari. Quritilgan qo'ziqorinlarni uyda qanday saqlash kerak? AliExpress uchun qo'ziqorinlarni saqlash uchun idishni qanday sotib olish mumkin?

Uyda quritilgan qo'ziqorinlarni saqlash qoidalari.

Taqvim yozi boshlanishidan oldin vaqt juda oz vaqt bor, bu tez orada o'rmonlarda juda ko'p turli xil qo'ziqorin paydo bo'ladi. Va agar ob-havo qulay bo'lsa, unda yaxshi qo'ziqorin teruvchilar keyingi yil uchun ushbu mazali mahsulotning zaxiralarini to'ldirishlari mumkin. Bizning maqolamizda barcha boy hosilni qanday qutqarish haqida gaplashamiz.

Saqlash uchun quritilgan qo'ziqorinlarni qanday tayyorlash mumkin?

Bir necha oy davomida tinchgina yotish uchun quruq qo'ziqorinlarni tinchlantiradigan eng muhim mezon - bu to'g'ri quritish. Shuning uchun ularni saqlash uchun yuborishdan oldin, har bir qo'ziqorinni diqqat bilan ko'rib chiqishingiz kerak. Buning uchun siz uni olib ketishingiz va diqqat bilan barmoqlaringiz bilan yurishingiz kerak bo'ladi. Agar imtihon paytida siz er yuzasiga qaraganda ancha yumshoq bo'lgan joy topsangiz, darhol uni chetga surib qo'ying.

Bunday qo'ziqorin quritishni talab qiladi va shuning uchun uni saqlash uchun yuborilmasligi kerak. Agar shunday qilmasangiz, unda namlik davom etadigan namlik bug'lanadi va natijada bu sizning qish ishxonangizning ajoyib ta'mini va hidini yo'qotishiga olib keladi. Sizda axlat qo'ziqorinlari qolganligini ham ko'rishingiz kerak. Agar siz o't yoki ignalarni ko'rsangiz, uni quritilsin, uni darhol olib tashlang. Albatta, quritilgan qo'ziqorinlarni o'lchamiga qarab tartiblashni unutmang.

Bunday kichik hiyla ularga ko'proq murakkablashishga yordam beradi, shu bilan ular saqlanadigan idishlardagi havo miqdorini kamaytiradi. Agar siz qo'ziqorinlarni tekshirsangiz, siz juda quruq deb topsangiz, ularni shunchalik yoqilgan qo'ziqorin kukuniga aylantirish yaxshidir. Agar buni qilmasangiz, oxirida ular hali ham mayda bo'laklarga aylanishadi, ulardan keyin siz tashlashingiz kerak bo'ladi. Bunday un juda oddiy tayyorlanadi. Qo'ziqorinlar kofe maydalagichga yotqizilgan va iloji boricha maydalangan.

AliExpress uchun qo'ziqorinlarni saqlash uchun idishni qanday sotib olish mumkin?

Agar siz quruq qo'ziqorinni saqlamoqchi bo'lsangiz Oziq-ovqat idishlaridaKeyin AliExpress uchun ularni sotib oling. Ushbu Internet-resursda siz butunlay boshqacha shakllar va kvadrat va to'rtburchaklar va to'rtburchaklar mahsulotlarini topasiz. Bunday xilma-xillik sizga oshxonangizda ko'p joy egallamaydigan mukammal idishni tanlashga imkon beradi. Ammo shunga qaramay, saqlash uchun idish sotib olishda nafaqat uning shakli va hajmiga ham aylantirilishi kerak.

Siz unda oziq-ovqat mahsulotini do'konda saqlaganingiz uchun, siz sotuvchiga o'z mahsulotining qaysi materialidan ajratish kerak. Yodingizda bo'lsin, to'g'ri idishni oziq-ovqat polipropilenidan yasalgan va stakanlash belgisi bo'lishi kerak. Agar sizga yoqadigan mahsulot boshqa belgilash bo'lsa, unda sotib olishni rad eting. Xo'sh, endi konteyner sotib olish yaxshiroq bo'lgani haqida gapiraylik Aliexpress.

Agar sizda bir xil haroratda bir xil harorat ushlab turilgan bo'lsa, unda siz o'zingizga juda xotirjam plastik idishni mahkam yopiq qopqoq bilan buyurtma berishingiz mumkin. Agar siz quritilgan qo'ziqorinlarni oshxonada saqlasangiz, unda siz biron bir mahsulotni sarf qilsangiz, uning qopqog'iga idish avtomatik ravishda havo chiqaradigan nasos mavjud. Va bunday idish sizga biroz ko'proq xarajat qiladi, ammo sizning aktsiyalaringiz namlik va harorat o'zgarmasligidan qo'rqmaydi.

Qanday qilib quritilgan oq qo'ziqorin, qo'ziqorinlar, tulkilarni saqlash kerak?

Uy bekalari etarlicha ko'p sonli uy bekalari, quruq qo'ziqorinlarni butunlay to'g'ri emas. Tayyor mahsulotni plastik idishga joylashtiradilar yoki shunchaki yuklangan oshxonaga qo'shilishi mumkin. Qoida tariqasida, qo'ziqoringa nisbatan bunday beparvolik munosabati, bir oy ichida ular namlikning ortiqcha bo'lishidan boshlanishini boshdan kechirishlariga olib keladi.

Agar sizda oshxonada qo'ziqorinlar bo'lmasa, unda cho'kinşmalardan, so'ngra chang qoplamali yoki eng yomon shisha idishlarda hosil bo'lgan idishlarni saqlanglar . Bunday holda, zig'ir sumkalar va karton qutilari namlikni juda yaxshi singdiradi.

Qanchalik quruq qo'ziqorin, qo'ziqorin va chanterellar saqlanishi mumkin, keyin hamma narsa ular bo'ladigan sharoitlarga bog'liq bo'ladi. Agar siz ularga barqaror harorat rejimini bersangiz va unchalik baland bo'lmagan namlik (40% dan oshmasligi kerak), siz ularni 2,5-3 yil davomida mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Agar oshxonada quritsangiz, unda siz uni sog'lig'ingiz uchun qo'rqmasdan ovqatlanmasdan ovqatsiz iste'mol qilishingiz mumkin. Shundan so'ng, qo'ziqorinlar muqarrar ravishda yomonlashishni boshlaydilar, ularning ajoyib ta'mini va hidini yo'qotadi.

Materiallar va kichik -Sage tizimlari: Qoidalar va yaroqlilik muddati

Yuqoridagi turlardan farqli o'laroq, materiallar va boltalar bitta xarakterli xususiyatga ega, ular tashqi hidni juda yaxshi singdiradi. Shuni hisobga olib, agar siz ularni sarimsoq yoki piyoz bilan bezatadigan sakrash va piyoz bilan turtki bo'lib, ikki hafta ichida siz blanklaringiz ushbu mahsulotlarning hidiga ega bo'ladi. Shuning uchun agar siz ular uchun oshxona shkaflari va sirtlardan bu aromatik shirinliklar bilan o'ralgan joyni topsangiz yaxshi bo'ladi.

Bundan tashqari, Bolet va Boletni darhol olma, karam (shu jumladan sauçali) va barcha ildiz ekinlarining yaqin atrofida saqlab bo'lmaydi. Ularning barchasi namlikning bug'lanishi uchun, shuningdek, quritilgan qo'ziqorinlarning sifatiga salbiy ta'sir ko'rsatadi. Agar siz ushbu nuanslarni hisobga olsangiz, siz kamida 12 oy davomida boletus va boletusdan bahramand bo'lishingiz mumkin. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, bu vaqtdan so'ng, hatto to'g'ri saqlash bilan ham ularning ta'm va foydali fazilatlarini yo'qotadi.

Uydagi quritilgan qo'ziqorinlarni shisha idishda qanday saqlash kerak?

Agar siz quritilgan qo'ziqorinlarni shisha bankalarda saqlamoqchi bo'lsangiz, unda vakuum qopqoqlari bilan yopilganlarga ustunlik bering. Ammo esda tutingki, qo'ziqoriningiz kamida olti oy davomida saqlash uchun mo'ljallangan bank uchun xavfsiz tayyorlangan bo'lishi kerak. Boshlash uchun siz uni yaxshi yuvib, yuvishingiz kerak. Keyin idishni ostin-ustinni pastga aylantiring va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang.

Bu sodir bo'ladi, do'zaxga suv soling va qaynab turgan holda olib keling. Bu sodir bo'lishi bilanoq, bankalarni qo'lingiz bilan oling (buning uchun sochiq yoki maxsus himoya vositalardan foydalaning) va uni bir necha daqiqa davomida ushlang. Ko'rinib turibdiki, konteynerning ichki yuzasi namlik tomchilari bilan qoplangan, uni bir chetga surib qo'ying, uni butunlay quriting.

Jarning ichki yuzasi to'liq quruq ekanligiga ishonch hosil qilganingizdan so'ng, siz quruq qo'ziqorin yotqizishni boshlashingiz mumkin. Ularni kichik qismlarga joylashtiring, ularni tekis qilib taqsimlang. Bank to'ldirilganda, vakuum qopqog'ini oling va uni ichkarida mashq qiling, uni davolang va olovni kutmasdan, tezda torting. Bunday hiyla-nayrang kislorod qoldiqlarining quvvatini tejashga yordam beradi, shu bilan mikroorganizmlar bilan infektsiyadan quritilgan qo'ziqorinlarni ta'minlaydi.

Quruq qo'ziqorinlarni plastik idishlarda qanday saqlash mumkin?

Plastik idishni, shisha idishlar singari, qo'ziqorinlarni kelajakda yotishga diqqat bilan tayyor bo'lishi kerak. Ushbu protsedurani o'tkazganingizga ishonch hosil qiling, ayniqsa do'konda yoki bozorda yangi idish sotib olgan bo'lsangiz. Siz u qayerda turganini va sotuvchi uni qanday olib ketishini bilolmaysiz. Shuning uchun, agar bu sizga juda toza bo'lsa ham, bu hali ham yarim soat vaqtingizni sarflang va iloji boricha ehtiyotkorlik bilan yuving.

U yuvilgandan keyin siz quyidagicha qilishingiz mumkin. Agar siz isitib bo'lmaydigan idishni sotib olsangiz, unda faqat butun yuzasini (shu jumladan qopqoqni) tibbiy alkogol bilan yaxshilang. Agar siz mikroto'lqinli pechga qo'yishingiz mumkin bo'lgan idish sotib olgan bo'lsangiz, unda siz uni bug 'ustida ushlab turishingiz mumkin. Shundan so'ng, konteynerni quruq va tinchlantiruvchi qo'ziqorinni unga aylantirishni kutishingiz kerak bo'ladi.

Ha, va esda tutingki, qo'ziqorinli idishning to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmaydigan joyda saqlanishi kerak. Agar siz uni shunday qilib qo'ygan bo'lsangiz, har doim unga quyosh porlab turasiz, so'ngra bir muncha vaqt o'tgach blanklar muqarrar ravishda qorayadi.

Quritilgan qo'ziqorinlarni muzlatgichda to'g'ri saqlash mumkinmi?

Muzlatgichdagi quritilgan qo'ziqorinlarni saqlash printsipi deyarli siz bilan bir oz ko'proq tanishish usullaridan farq qilmaydi. Avvaliga, siz ularni yotqizish kerak bo'lgan idishlarni tayyorlashingiz kerak va shundan keyin muzlatgichni qo'yasiz. Bunday holda, siz qishda blankalarni plastik idishlarda saqlashingiz mumkin (siz bo'shliqni emas) yoki maxsus qulf bilan plastik qoplarda saqlashingiz mumkin.

Agar siz konteynerning oxirgi versiyasini afzal ko'rsangiz, pulni bo'shatmang va qimmatroq bo'lganini sotib oling. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, bunday paketlar mayda keskinlik bilan buzilmagan zichroq materialdan qilingan. Ha, va esda tutingki, qo'ziqorinlar bunday paketlarga to'ldirilmaydi. Ular muzlatgichda ixcham katlanmış bo'lishlari uchun ular eng yaxshi qatlamlarda yotishadi (bitta paketda 2 qatlam bo'lmasligi kerak).

Muzlatgichda qo'ziqorinlarni saqlash paytida har doim eslashingiz kerak bo'lgan yana bir narsa, ular boshqa har qanday oziq-ovqat mahsulotlari singari, ular takrorlangan muzdan tushirishni yoqtirmaydilar. Shuning uchun, agar siz darhol ularni bir vaqtning o'zida ishlatishingiz mumkin bo'lgan kichik qismlarda saqlash uchun qo'ysangiz yaxshi bo'ladi.

Uyda quritilgan qo'ziqorinlarni qanday qilib to'g'ri saqlash mumkin?

Agar siz quritilgan qo'ziqorinlarni sumkalarda saqlamoqchi bo'lsangiz, tabiiy matolardan, masalan, zig'ir yoki paxtadan tiklanishni afzal ko'ring. Agar biron sababga ko'ra bunday sumkalarni olish imkoniyati bo'lmasa, ularni dokadan olib kelishga harakat qilishingiz mumkin, bu esa uni 4-5 qatlamda olib tashlagan. Agar siz bir yoki ikki oy davomida qo'ziqorinlarni sotishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ularni uy sharoitida sovun bilan to'ldirishingiz va ularni har ikki tomondan siqib chiqara olasiz.

Xo'sh, ularning qishki ish qismlarini istagan uy bekalari kamida bir yil davomida sumkani yaxshilab tayyorlashlari kerak. Avval siz 2 litr suvda 15 litr suvda suyultirishingiz kerak. l tuz va hamma narsani olovga qo'ying. Tuzli eritma qaynab ketganda, sizga oldindan yuvilgan sumkalarni qo'yishingiz kerak va ularni 3-5 daqiqa qaynatib oling. Shundan so'ng, ular tuzni olib tashlash kerak va quruq osib qo'yishga majbur qilmaydilar.

Agar siz hamma narsani to'g'ri qilsangiz, asalarilaringiz va o'tkir hidlardan bo'sh joylaringizni himoya qiladigan quritilgan sumkalar yuzasida yupqa tuz qobig'ini ko'rasiz. To'plash bilanoq, uni qo'ziqorinlar bilan to'ldiring, iloji boricha bog'lang va oshxonadagi eng issiq devorga osib qo'ying.

Uyda uyda quritilgan qo'ziqorinlarni qanday saqlash mumkin?

Xotin, agar bo'lsa, toza quritilgan qo'ziqorinlarni saqlash uchun mos joy. Esingizda bo'lsin, agar siz bu joyni shu joyda kutishlarini istasangiz, avvalgidek qoralamalar chodirda turmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Va bu siz barcha mavjud yoriqlarni yaxshilab yopish kerak, agar moliyaviy vaziyat imkon bersa, chodirni qo'shimcha ravishda izolyatsiya qilishingiz kerak.

Shundan so'ng, siz barcha yog'och inshootlarning ma'badini har qanday xatolarni o'ldirish vositasini amalga oshirishingiz kerak bo'ladi. Bu holda chodirda qo'ziqorinlarni saqlash uchun nima uchun shisha bankalar va plastik idishlarga ustunlik berish yaxshidir. Agar siz juda ko'p qo'ziqorinlarni quritgan bo'lsangiz, ularni sumkaga soling va katta yog'och ko'kragiga qo'ying.

Ammo siz tanlagan chodirda qo'ziqorinlarni saqlash uchun qanday idishni tanlaganingizda, uni bir oz yuqoriroq deb o'rgatishingiz kerakligini eslang. Agar qilmasangiz, unda katta ehtimollik bilan aytishimiz mumkinki, sizning qish ishxonangiz uzoq vaqt davomida yolg'on gapirmaydi.

Qanday qilib quritilgan qo'ziqorinlarni arqonga yoki uyda qanday qilib saqlash kerak?

Qurilishni saqlashning yana bir keng tarqalgan usuli bu oddiy ipdir. Bunday holda, siz yig'ilgan qo'ziqorinlardan biron bir marjonni yasashingiz va ularni ushbu shaklda quritishingiz kerak. Albatta, agar xohlasangiz, ularni barcha namlikni yo'qotgandan so'ng, ularni bo'shashgandan so'ng, ular ushbu jarayon vaqtida buzilishiga tayyor bo'lishingiz mumkin.

Qo'ziqorinlar butunlay quruq bo'lgandan so'ng, ular panjara ostidagi shift ostida osib qo'yishlari yoki shunchaki yog'och ustun emas. Bunday quritilgan qo'ziqorinlarni kabinetlarga yoki karton qutilarga qo'yish maqsadga muvofiq emas, chunki u ularga to'g'ri saqlanishiga xalaqit beradi. Ha, va quritishdan oldin ichkariga egilib, keyinchalik ular hajmiga kamayib borishi kerakligini unutmang.

Shuning uchun, agar oxirida siz yarim pog'onani olishni xohlasangiz, dastlabki bosqichda qo'ziqorinni juda mahkam joylashtiring. Quruqlashgandan keyin, tugagan marjonlarni oldindan tuzlangan oddiy mato bilan o'rashga ishonch hosil qiling.

Uyda quritilgan qo'ziqorinlarni saqlash uchun stipendiyalar uchun maslahatlar

Siz allaqachon, ehtimol qo'ziqorinlarni uzoq vaqt saqlash uchun tushunganingizdek, ular uzoq vaqt davomida steril sharoitda saqlanishi kerak. Bunday asarni saqlashning yana bir muhim omillari barqaror harorat va namlikdir. Agar quritilgan qo'ziqorin yotgan xonada harorat o'zgaradi, shunda bu namlik ta'sir qiladi va natijada sizning quriting, siz uni uzoqroq tashlay boshlaysiz.

Va, albatta, doimiy ravishda toza havo xonaga kirganiga ishonch hosil qiling. Agar sizning blanklaringiz har doim zich chiziqlar va eshiklar bilan xonada bo'lsa, unda bu ularning tashqi ko'rinishi va ta'miga ta'sir qiladi. Shuning uchun siz quritadigan xonani har kuni sotishga harakat qilsangiz yaxshi bo'ladi.

Ha, va 2-3 hafta davomida bo'sh joylaringizni tekshirishni unutmang. Agar siz buni muntazam ravishda bajarsangiz, ba'zi qo'ziqorinlar namlikni namlash yoki yutishni boshlagan paytni sog'inmang. Ular ozgina bo'lsa-da, ularni tezda quritishning qolgan qismini buzmasdan tezda olib tashlashingiz mumkin.

Video: oq qo'ziqorinlarni quritish | Qurigan oq qo'ziqorinlar