Rangli karam: retseptlar tez va mazali kesilgan, pishirilgan, qaynatilgan, tovuq fileti bilan pishirilgan. Qovurilgan karam: mazali retsept

Rang karam: foydali xususiyatlar, karam idishlari.

Tarkib

Rang karam munozarali sabzavotlardan biridir. Ba'zilar usiz hayotni anglatmaydi, boshqalari esa nimadan tayyorlanishni bilmaydilar. Agar siz ushbu maqolani o'qigan bo'lsangiz, bu siz allaqachon ranglar karam va uning afzalliklari bilan batafsil tanishishga qaror qilganingizni anglatadi.

Rang karam: foydali xususiyatlarning qisqacha tavsifi

Rang karami parhezlar haqida tashvishlanmaydigan sabzavotdir, chunki uning foydali xususiyatlari hech qanday tarzda oq karamdan kam emas va ko'pincha ustundir. 100 gramm karamda:

30 kkal;
5 g protein;
3 g yog';
4 g uglevodlar.

Gulkaramdan foydalanish, siz ovqat hazm qilish va yurak funktsiyasini yaxshilaysiz. Bundan tashqari, u oq kabi shishiruvga olib kelmaydi. Shu bilan birga, yuqori kislotali, yuqori bosimli va buyrak faoliyati buzilgan odamlar tavsiya etilmaydi.

Rangli karam sho'rvalar, pishiriq, qovurilgan, qovurilgan, qovurilgan va alohida taom sifatida qaynatilgan. Quyida biz eng mazali va mashhur gulkaram idishlarini beramiz.

Qovurilgan gulkaram: retsept

Yoz tarafdagi taom uchun mazali karam, ikkala kattalar va bolalar tomonidan saqlangan. Biz, ayniqsa, barbekyu qovurilganda, "uchib ketayotgan" kabi, ayniqsa, "uchib ketdi".

Bu quyidagilar bo'ladi:

Rang karam boshi;
O'simlik moyi;
3-5 tuxum (Hammayoqning boshiga qarab);
Bo'rtuqlar;
Tuz, tatib ko'ring.

Tayyorgarlik:

Hammayoqning orqa tomonini kesib oling va qaynoq suvda 3 daqiqa davomida karamni yuving. Biz suvni to'kib tashlaymiz va uni sovuq bilan to'ldiramiz, shuning uchun karam qaynatmaydi, lekin yumshoq bo'ladi.

Biz karamni kichik inflorescences-ga ajratamiz va keng jarohatlaydi va o'chirilgan. Ular muzlatib qo'yishlari mumkin va karam uzaytirgichlarni pishirganda (pastda retseptni) pishirasiz, ular maydalangan go'shtga boradilar.
Tuxumni tuz va qalampir bilan uring. Alohida idishda biz pantin krakerlarini quyamiz.
1,5-2 sm qalinlikda qalinligi bilan panga quying yoki moy bilan chuqurchani to'ldiring. Qaynoq holatga issiqlik.
Gulkaram gulkarini tuxumga botiring, so'ngra krakerga va uni moyga yuboring.
Oltin rangga qovuring va uni ortiqcha stakan stakanga olib boring.
Siz ham issiq va sovigan holatda eyishingiz mumkin. Ayniqsa, tatar sousi va o'tlar bilan mazali.

Rang karam kresletlari: retsept

Ularning barcha xilma-xilligida krujkalarni sevadiganlar uchun mazali muomala.

Tarkibi:

Tuz, tatib ko'ring.
Un;
O'simlik yog'i;
Bo'rtuqlar;
Tuxum 2 dona;
Jo'xori uni 100 g parchalaydi;
Kurin qiyma go'sht - 200 gramm;
Sabzi 1 qism;
Sarimsoq 2 tish;
Piyoz 1 bosh;
Karam karam 1 boshi;

Tayyorgarlik:

Biz jo'xori uni qaynoq suv bilan bug'laymiz, karamni 3 minut bilan qaynatib oling va sovuq suv quyamiz. Sabzi qaynatish va tozalash, shuningdek piyoz va sarimsoqni tozalang.
Biz jo'xori, karam, sabzi, piyoz va sarimsoqni go'sht maydalagich orqali burishamiz. Tafakka, qiyma go'sht, tuz va ziravorlarni ta'mga, shuningdek zarur zich un qo'shing.

Biz kesmalarni hosil qilamiz, non bo'laklariga qovuring va oltin qobig'igacha qovuring.

MUHIM: Agar sizga qovurilgan karamni yoqtirsangiz, unda inflorescences va kalitlar uchun qalin jarohatlang. Shunday qilib, siz ikkita idishni birdan olasiz va mahsulotni sezilarli darajada saqlaysiz.

Pishirilgan parhez gulkaram: retsept

To'g'ri ovqatlanish yoki dietada o'tirishga o'tilganlar uchun qovurilganlar yirtqich, ammo bir vaqtning o'zida turli xil pishirish, to'g'ri yo'lni buzmaslik uchun turli xil va mazali. Ushbu retsept "barmoqlar yalang'och" va bir vaqtning o'zida parhez idish!

Bu quyidagilar bo'ladi:

Rang karam boshi;
Piyoz 1-2 bosh;
Sabzi 3 dona;
Shirin qalampir 2 dona (afzal ko'pli manti);
Pomidor 3 dona;
Sut 100 g;
Tuz, tatib ko'rish uchun qalampir;
1 litr o'simlik yog'i

Tayyorgarlik:

Biz barcha sabzavotlarni tozalaymiz va maydalaymiz. Bir qoshiq moyni stakanga quying va kamon yuboring. Sabzi va shirin qalampir qo'shing, uni 3 daqiqa davomida aralashtiring.
Tug'ralgan pomidor qo'shing va sutni to'ldiring, qaynatish uchun iliq, mayda tug'ralgan karam qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Ziravorlar bilan seping va yana aralashtiring. Qopqoq bilan yoping va 10 daqiqa qaynatilgan.

Idish qiziydi, isinish uchun ketishni istamasligi kerak.

Qaynatilgan karam: retsept

Ushbu retseptda biz faqat foydali mahsulotlardan iborat haqiqiy hashamatli tushlik taklif etamiz.

Bizga quyidagilar kerak bo'ladi:

Tovuq filtosi 1 qism;
Gulkaramning yarmi;
Sabzi 1 dona;
Yoqilg'i quyish uchun sous;
Tuz, qalampir qalampir, dafna bargi;
Yangi ko'katlar.

Tayyorgarlik:

Qaynoq suv uchun to'liq plomba va sabzi qo'ying. Tuz, dafna barglari va qalampir qo'shing, pishirguncha pishiring.

Qaynatilgan karam va plomba moddalari qaynatiladi

Biz sabzi va filetani tayyorlashga ko'ra olib ketamiz va bir xil bulonda biz karam inflorescencesni allaqachon ajratib qo'ydik. 5 daqiqa qaynatib oling va olib chiqing.
Hammayoqni pishirganda, biz filetetni pechga yuboramiz va 10 daqiqa davomida yuqori haroratlarda pishiramiz. Sabzi chiroyli somon bilan kesib oling.
Biz plastinkaga va plomba bo'ylab va plomba bo'ylab suzuvchi sabzi qo'ydik. Biz o'tlar bilan bezatamiz va sousni to'kamiz.

Yoqimli ishtaha!

Pishirilgan karam parhez tovuq filtosi bilan: retsept

Sog'lom va mazali kechki ovqatni tayyorlash uchun bir nechta mahsulot va 30 daqiqa vaqt kerak bo'ladi.

Tarkibi:

Tovuq fileti;
Rangli karam;
Sabzi;
Bolgar qalampiri;
Pomidor;
Qovoqcha;
Yashil zavod;
Qaymoq;
Tuxum;
Yaxshi eriydigan mashaqqatli pishloq.

Tayyorgarlik:

Hammayoqni, sabzi va qo'ng'iroq qalampirini qaynatib qilamiz, shu tarzda maydalaymiz: karam inflorescences, kubiklar, qalampir chiziqlari bilan. Qovoqni kesib oling va yumshatish uchun qaynoq suv quying.
Filetni mayda kubik bilan kesib, qog'oz sochiqqa quritdik va oltin qobig'iga qadar har tomondan tezda qovuramiz.

Sabzavotlar va filetkalarni aralashtiring, tug'ralgan pomidor va ziravorlar qo'shing, uni chuqur shaklga tushiring.
Tuxumlarni ur, qaymoq qo'shing (tuxumning 1 qismi, qaymoqning 2 qismi), shaklning yuqori qismi ochilib, uni 180 darajaga qadar pishiring.
Biz uni olamiz, zich pishiramiz va yana 5 daqiqa davomida pechga yuboring. Issiq xizmat qiling!