Зелені помідори у вірмені на зиму: мариновані, солеги, гострі, з наповненням овочів, наповнених травами, морквою та солодким перцем-найкращі рецепти

Присвячений любителям зелених помідорів. Тут ви дізнаєтесь, як готувати помідори у вірменській, різкій і не дуже.

Вірменська кухня - це кухня, яка любить спеції, спеції і, звичайно, різкість. Один із смачних рецептів цієї кухні можна назвати рецептом гострої та неймовірної смачної закуски від зелених помідорів, інших овочів та трав.

Мариновані зелені помідори у вірмені

Мацинські зелені помідори - це чудова закуска, яку ви не можете боятися служити на святковому столі. Готуючись, цей рецепт не дуже складний у Вірмені, тому навіть новачка впорається з нею.

• Зелені помідори - 2,5 кг
• Часник - 150 г
• Чилі перець - 5 шт.
• Петрушка, кріп - 1 купа.
• Вода - 250 мл
• Сіль - 100 г
• Їдальня - 180 мл

• Мої помідори і кожен ПК. Ми розрізаємо 4 частини, якщо овочі великі, ви можете вирізати на 6 частин.
• Очистіть часник.
• Моя зелень. На додаток до рецепту, зазначеного в рецепті, ви можете використовувати інший, все залежить від вашого смаку.
• Мій гострий перець, ми знімаємо з нього серцевину.
• Подрібніть часник, зелень і перець з блендером або м’ясною шліфувальною машиною. Будьте уважно працюючи з перцем. Сік чилі перцю може застосувати опіки.
• У контейнер, в якій ви закриєте закуску, покладіть трохи подрібнених помідорів, а потім покладіть на овочі часник, трави та перець. Таким чином заповніть всю банку. Постарайтеся трохи придушити помідори, щоб вони лежали досить щільно в банку.
• З води, солі та оцту, приготуйте маринад.
• Після цього всі контейнери з овочами потрібно стерилізувати протягом 10-20 хвилин. У той же час покриття повинно бути на банку.
• Відразу після процедури згорніть контейнери.

Зелені помідори у Вірмені, фаршировані травами, морквою та солодким перцем

Цей метод підготовки закуски досить простий, але, незважаючи на це на виході, ми станемо не просто смачним зелені помідори у вірмені, Але дуже красиво.

• Зелені помідори - 1 кг великих або середніх
• Морква - 1 великі ПК.
• Болгарський перець - 2 шт.
• Перець чилі - 1 ПК.
• Часник - 3 гвоздики
• Cinza, кріп - 1 пакет
• Вода - 1 літр
• Сіль - 55 г
• Обідній оцет - 1 ст. л. до кожної банки

• Помідори повинні бути мити, обережно і не повністю вирізати з них верх, тому ми отримаємо помідор з кришкою. За бажанням ви можете обережно і трохи вирізати серцевину з помідорів, щоб ви могли більше покласти начинки.
• Моркву потрібно мити і потерти.
• Перець і солодкий, і гіркий потрібно промивати, вийняти серцевину з них, а потім дрібно нарізати ножем.
• Ми очищаємо часник і дрібно нарізаємо, ми також діємо із зеленню.
• Тепер на тарілці ми з'єднуємо всі продукти для начинки: морква, перець, трави та часник.
• Отримана суміш набита кожним помідором.
• Контейнери, в яких ви закриєте закуску, повинні бути стерилізовані. Після цього обережно, але досить щільно притулили в них фаршировані помідори.
• Ми готуємо маринад з води та солі, рідина повинна кипіти.
• Ми наливаємо цю рідину в ємність із закускою, а потім додаємо 1 ст.л. до кожної банки. л. оцет.
• Після цього банки ще раз стерилізуються із вмістом. Для цього покладіть їх у велику ємність з окропом близько 15 хвилин.
• Ми котячи банки.

Зелені помідори у вірмені: простий спосіб

Цей рецепт, мабуть, найпростіший з усього, що можна знайти. На кулінарію зелені помідори у вірмені У цьому рецепті ви витратите мінімум часу і часу.

• Зелені помідори - 3 кг
• Вода
• Сіль - 60 г
• Кориця - 7 г.
• Lavrushka - 5 шт.

• Вимийте помідори і покладіть їх у берег, в яких ви їх закриєте.
• Кип'ятіть воду і вилийте її кожною банкою до верху, залиште на 35-40 хвилин.
• Повторіть наведену вище процедуру двічі.
• Для третьої начинки ми готуємо маринад з води, солі та спецій. Варіть маринад 10 хв. І налийте їх помідорами.
• Ми згортаємо береги зі збереженням, покладемо ковдру або ковдру і чекаємо, поки ми охолонемо. Після того, як ми відправляємо на постійне зберігання на морозі.

Зелені помідори у вірмені: рецепт гострої закуски

Така закуска, звичайно, не для аматора, однак, ви не можете сказати такий рецепт, оскільки вірменська кухня досить гостра, вона любить спеції та спеції.

• Зелені помідори - 2 кг
• Перець чилі - 150 г
• Часник - 100 г
• Cinza - 1 промінь
• Вода - 1,5 л
• Сіль - 60 г

• Мої помідори кожен ПК. Ми розрізаємо навпіл, але не до кінця.
• Мій перець і, не видаляючи з нього серцевину, нарізати її досить великими шматочками.
• Очистіть часник і нарізати тарілки.
• Зелені, які, до речі, можна вибрати на ваш розсуд, з моїм, і шліфувати грубо. Не кидайте палички.
• Ми поєднуємо зелень, часник і перець у тарілці.
• Нам потрібна сковорода або відро, якщо ви збільшуєте кількість інгредієнтів. У нижній частині цього контейнера ми викладаємо палички з зелені.
• Кожен помідор ремонтується за допомогою попередньо підготовленої суміші.
• Тепер у контейнері ми швидко викладаємо заломлену зелені помідори у вірмені. Поверх овочів ви можете викласти решту начинки або, за бажанням, гілочку будь -якої зелені.
• З 1,5 літрів води та 60 г солі, варіть маринад. Як тільки рідина кипить, налийте її нашими зеленими помідорами. Ми кладемо на них тарілку або посуд, і на нього, наприклад, пляшку води або щось важке.
• Через 7-10 днів помідори будуть готові до використання.
• Після цього покладіть помідори на скляні ємності, налийте розсол, в якому вони готувались і закривають банки нейлоновими кришками.
• Якщо через кілька днів на сковороді з’являється плівка з цвілі та помідорів, не тривожитися. Вийміть його, промийте тарілку і знову покладіть на помідори, ви не можете пригнічувати.

Зелені помідори у Вірмені: "Овочевий різний"

Ще один варіант - як готувати дуже смачні та оригінальні зелені помідори у вірмені. Овочі для овочів Ви можете вибрати на свій розсуд.

• Зелені помідори - 2 кг
• Біла капуста - 100 г
• Солодкий перець - 2 шт.
• Перець чилі - 1 ПК.
• Морква - 1 ПК.
• Часник - 10 гвоздики
• Кріп, кінза - 1 пакет
• Вода - 1,2 л
• Сіль, цукор
• Ебать листя

• Я млю капусту і тонко нарізаю, а потім трохи сідаю і уявляю руками.
• Я млю перцю, видаляю серцевину з них і тонко вирізаю її.
• Ми очищаємо моркву, мої і три на тарілці.
• Ми очищаємо часник і проходимо через прес.
• Я нарізаю зелень і подрібнюю велику.
• Змішайте продукти для начинки: капуста, перець, морква.
• Помідори потрібно промивати і відрізати, вибрати половину серцевини, а потім натерти сіллю та цукром. Подрібніть серцевину.
• Кожен помідор повинен бути наповнений овочевою сумішшю.
• Покладіть дно контейнера з листям хрону.
• Ми викладаємо помідори на хрін. Ми надсилаємо їм трохи зелені та часнику, а потім знову шар помідорів. Таким чином, ми поширюємо всі овочі.
• Ми готуємо маринад з води та солі, як тільки він закипить, додаємо до нього решту часнику і серцевину помідорів.
• Вилийте овочі маринадом, покладіть гніт і очікуйте 1 день.
• Після цього ми переставляємо контейнер із зеленими помідорами в холодному місці і чекаємо ще 4 дні. Після цього часу зелені помідори будуть готові до використання.

Зуе -зелені помідори у вірмені: рецепт

Згідно з цим рецептом, зелені помідори дуже смачні та незвичні. Однак вам доведеться почекати цілий місяць, перш ніж спробувати готовий продукт.

• Зелені помідори-1,5-1,7 кг
• Часник - 5 гвоздики
• Корінь хрону
• Парасолька
• Зелень
• Вода - 1,5 л
• Цукор - 35 г
• Сіль - 65 г

• Помідори потрібно мити.
• Очистіть часник і залиште цілими зубчиками.
• Зелені на ваш смак, моє.
• Ми кладемо хрін, кріп, часник і зелень у контейнер.
• Далі вматер вбудовуйте зелені помідори.
• Ми готуємо маринад з води, цукру і солі, чекаємо, поки він охолоне.
• Вилийте маринад у банку, закрийте його кришкою Капрона. Ми переставляємо помідори в прохолодному місці і залишаємо на 1 місяць.
• Готові помідори зберігаються в розсолі близько 3-4 місяців.

Зелені помідори у вірмені - це смачна закуска, яку можна готувати з різноманітними інгредієнтами, які, до речі, доступні для всіх.

Відео: Помідори на зиму вірменською