Саварні заготовки - кабачки, як гриби навантажень: найкращі рецепти зими. Смачні солоні, мариновані кабачки, салат, закуска з кабачків, як гриби на зиму: рецепти. Кабачки, як гриби на зиму

Рецепти приготування кабачків - це як навантажувачі.

Зміст

Зукіні - це дешеві овочі, які багато в продуктивні роки. Незважаючи на низьку вартість, з кабачків можна приготувати величезну кількість смачних страв та заготовки на зиму. Соління кабачків, готують ікру та різноманітні овочеві закуски.

Сонячні кабачки, як і полоскання: рецепт на зиму

Рецепт простий і не вимагає великих зусиль і часу. Тому в той час ви можете приготувати величезну кількість овочів.

Інгредієнти:

3 морква
3 кг кабачків
150 мл соняшникової олії
150 г цукру
50 г солі
180 мл оцту
2 пачка петрушки та кропу

Рецепт:

Спочатку необхідно оцінити свіжість фруктів. Якщо вони молоді, то їх можна вирізати і готувати відразу після миття. Якщо старі, то вам потрібно очистити шкіру і видалити насіння
Після цього розріжте тонкими шматочками або кубиками
Приготуйте наповнення з оцту, олії, солі та цукру. Необхідно, щоб кристали розчинялися
Після цього вилийте овочі соусом і дайте настоятися 3-4 години. За цей час кількість соку збільшиться
Нарізати зелень часником і увійдіть у заготовку. Наповніть банки сумішшю і налийте утворений сік
Накрийте кришками і дайте постояти в сковороді з окропом протягом 5 хвилин. Згорніть і поверніть банки

Солоні кабачки, як і полоскання: рецепт на зиму

Згідно з цим рецептом, кабачки гострі і смакують, як гриби. Щоб підготувати заготовку, краще вибрати молодих кабачків.

Інгредієнти:

3 кг кабачків
Купа кінзи
Половина склянки очищеного часнику
200 г цукру
50 г солі
120 мл нафти
120 мл оцту

Рецепт:

Очистіть овочі з шкіри і нарізати невеликими шматочками. Очистити не потрібно, якщо фрукти молоді
Приготуйте начинку оцту, солі, цукру, зелені та часнику, олії
Краще пройти часник через прес. Налийте овочі сумішшю і дайте йому просочитись на 4 години
Після цього поставте речовину у вогні і кип'ятіть 10 хвилин при постійному перемішуванні
Налийте в банки і згортайте

Кабачки, як промивання на зиму, облизуйте пальці: рецепт

Простий рецепт закуски, який зберігається дуже довго.

Інгредієнти:

1,5 кг кабачків
Купа кропу
25 г солі
100 г цукру
110 г оцту
120 г олії
Перець - земляний чорний

Рецепт:

Очистіть шкірку і тонко нарізати овочі
Покладіть їх у миску, влийте сіль, цукор, перець, влийте в оцет з маслом, покладіть подрібнений часник
Змішайте все руками і дайте стояти 4 години. За цей час інгредієнти живиться наповненням
Після цього покладіть банки і покладіть на сковороду. Необхідно, щоб вода в ємності була на плечах
Після кипіння, млячи протягом 7 хвилин, розкачайте банки, вам не потрібно покривати ковдру ковдрою

Кабачки на зиму, як промивання з морквою: рецепт

Морква надає страву приємний смак та колір.

Список продуктів:

1,5 кг кабачків
Купа зелені
120 г оцту
150 г олії
100 г тертого часнику
50 г солі
200 г цукру
Перець
3 морква
Паркорки з кропу

Рецепт:

Очистіть овочі і нарізати тонкими кільцями. Налийте всі спеції, сіль, масло і оцет. Обріжте моркву в колах
Додати нарізані парасольки і кріпну зелень, часник
Ретельно і виїжджайте на 5 годин у теплому приміщенні
Покладіть банки овочів і налийте сік. Покладіть на сковороду і збільшіть 10 хвилин банки у воду
Згорніть контейнери і залиште їх охолонути

Закруглені заготовки, як навантаження без стерилізації: рецепт зими

Рецепт простий і економить час. Не потрібно возитися з горщиками та стерилізацією.

Інгредієнти:

2,5 кг кабачків
110 г оцту
110 г олії
40 г солі
180 г цукру
Купа зелені
3 морква
Жменька часнику

Рецепт:

Очистіть кабачки і нарізати тонкими шматочками або соломою
Налийте сіль і перець, цукор. Введіть нарізану зелень
Натрита морква на тарілці для корейської моркви та додайте до кабачків
Налийте олією та оцтом, пам’ятайте все руками і залиште, щоб поглинати 4 години
Покладіть приготування на повільне вогнем протягом 10-12 хвилин при постійному перемішуванні
Викладені банки з соком і згортайте

Кабачки з баклажанами, як промивання: рецепт зими

Рецепт схожий на попередній, лише кабачки змішують з очищеними баклажанами. Кількість овочів повинна бути рівною.

Рубгент дотримання: рецепт на зиму

Як підготувати таку порожню можна переглянути у відео.

Корейські кабачки в корейській мові на зимі: рецепт

Цей рецепт дуже незвичний, така закуска перша, яка відлітає від столу.

Список продуктів:

3 кг кабачків
0,5 кг моркви
0,5 кг цибулі
0,5 кг болгарського перцю
Келих часнику
150 мл нафти
250 г цукру
150 мл оцту
50 г солі
2 пачки приправ на корейці

Рецепт:

Необхідно мити всі овочі та видалити лушпиння з цибулі
Покладіть овочі, крім променя та часнику на корейську терну. Наріжте промінь і часник тонкими зрізами. Розріжте перцеві смужки
Вилийте все в миску і додайте улюблену зелень. Вилийте сіль, приправи та цукор
Виймайте все оцтом і рослинним маслом, усередненим
Залиште закуску на 4 години, за цей час овочі живиться на наповненні
Після цього покладіть його в чисті банки і стерилізуйте протягом 15 хвилин, згортайте вгору

Кабачки, як навантаження з сушеним кропом: рецепт на зиму

Просто готуйте закуску з сухою зеленню. Це пов’язано з тим, що коли у продажу багато кабачків у продажу, зелені вже мало. Це в основному парасольки кропу.

Список продуктів:

1,5 кг кабачків
Суха упаковка кропу
25 г солі
100 г цукру
110 г оцту
120 г олії
Перець - земляний чорний

Рецепт:

Подрібніть очищений кабачки і введіть усі спеції, цукор, укус і олію
Посипте все чорним перцем і сушеним кропом. Залиште на 4 години
Після цього покладіть все в банки і стерилізуйте протягом 12 хвилин, згортайте вгору

Салат з кабачків, як навантаження на зиму: рецепт

Цей рецепт з’явився в 90 -х. Саме тоді з’явилися кубики бульйону. Саме тоді закуска з кабачків стала популярною.

Інгредієнти:

1,5 кг кабачків
2 Червоний болгарський перець
Ложка меленого перцю
25 г солі
50 г цукру
150 г олії
Жменька гвоздики часнику
Парасольки з кропу
100 мл оцту

Рецепт:

Для цього краще взяти салат Цукіні. Вони ніжні і дуже смачні
Очистіть їх і поріжте їх невеликими кубиками
Вилийте сіль, цукор, влийте в оцет. Розріжте болгарський перець у смужках
Додайте перець у кабачки і подрібніть парасольки парасольки. Натисніть часник
Додайте олію і пам’ятайте руками. Нехай овочі поглинають маринад 5 годин
Розподіліть на банки і покладіть їх у окропу на 5-7 хвилин. Згорнути

Закус з кабачків як навантаження: рецепт зими

У цьому рецепті немає оцту, він замінюється лимонною кислотою.

Список продуктів:

2 кг кабачків
10 г лимонної кислоти
200 мл нафти
2 мускатний горіх
Суміш перцю
20 г солі
55 г цукру
Зелень
5 гвоздики часнику

Рецепт:

Обріжте кабачки невеликими колами і покладіть в миску
Додайте до них часник, зелень. Натримувати мускатний горіх
Влийте суміш перцю і мускатного горіха в кабачки, введіть олію, сіль і лимонну кислоту
Залиште замочити на 5 годин. Після цього знову змішайте суміш і покладіть її в банки
Покладіть їх на сковороду і прив’язуйте їх після кипіння протягом 12 хвилин. Баночка

Кабачки, як промивання на зиму: відгуки

Відгуки про цю закуску чудові. Найважливіша його перевага - дешевність. У сезоні багато кабачків, і вони коштують копійки. Крім того, така страва добре поєднується з картоплею, спагетті. Ця закуска може бути розміщена на столі гостям, які раптом прийшли до вас. Згідно з оглядами, така закуска ідеально коштує при кімнатній температурі, а банки не вибухають.

Відгуки:

Наталія, Сургут. Я люблю цей сало, він просто має незвичайний смак. У мене буде гриб з грибним кубом або приправою. Завдяки використанню таких приправ, кабачки стають коричневими. Досить важко зрозуміти на смак і зовнішній вигляд, що це кабачки, а не навантаження. Я завжди ставлюсь до гостей, все в захваті.

Ольга, Саратов. Смачна закуска для картоплі. Це просто чудовий варіант, коли немає часу на вечерю. Досить кип'ятити картоплю і подати її з кабачками. Смак незвичний і насичений.

Олена, Нижні Новгород. Вся моя родина любить цей салат. Це добре поєднується з макаронами та каші. Ви можете годувати гостей, якщо вони прийшли зовсім несподівано.