Суп для дитини через рік, як у дитячому садку: найкращі рецепти дитячих супів. Які супи для приготування дітей у 1,5, 2, 3 роки і старше?

Підготовка дитячих супів вдома.

Дитяче меню спрямоване на оптимальну присутність здорових продуктів та приємного смаку. Такі страви готуються без сильного обсмажування і лише в маслі. Неодмінний компонент дитячої дієти - це супи. Ця стаття містить різні рецепти здорових та смачних перших страв для дитячого меню.

Селянський суп, як у дитячому садку: рецепт

0,5 кг готового продукту знадобиться:

1. Картопля - 200 г
2. Морква - 40 г
3. Цибуля - 25 г
4. Петрушка - 5 г
5. Просо - 20 г
6. Сметана - 10 г
7. Питна вода - 600 мл

Основні кроки:

• Ми розберемо крупу, миюємо
• Налийте в сковороду 60 мл води, доведіть до кипіння, засинайте пшоно
• Готуйте до половини готовності
• Паралельно очищаємо картоплю, нарізати в штангу
• Злити воду з круп
• Разом з картоплею ми кладемо її в окропу (600 мл) 7-9 хвилин
• Тонко нарізати овочі, що залишилися, додайте в каструлю з картоплею та просом
• Сіль (мінімально), варіть до варіння (крупи та овочі повинні бути м'якими)
• За 2 хвилини до готовності ми ставимо петрушку та сметану
• Доведіть до кипіння, вимкніть тарілку
• Суп готовий

Гороховий суп, як у дитячому садку: рецепт

Отримайте гороховий суп дитячого садка - це просто, якщо ви знаєте деякі тонкощі приготування їжі:

1. Використовуйте легку курку або овочевий бульйон
2. Не обсмажте овочеві заготовки
3. Додайте моркву значно більше, ніж у таких перших стравах
4. Покладіть лук з морквою трохи після гороху. Овочі будуть розлучені. Їх не побачать у готовому страві
5. Щоб швидко кип’ятити горох, додайте трохи соди
6. Візьміть блідо -зелений або жовтий подрібнений горох, щоб досягти максимальної подобання смаки та кольору дитячого садка

Вивчивши секрети приготування їжі, готуйте продукти:

• Горошок нарізаний половинками - 310 г
• Курячий бульйон - 2 л
• Морква, цибуля - 1 ПК.
• Картопля - 2 шт.
• Чайна сода - 1/3 ч. Л.
• Вода - 500 мл
• Сіль за смаком
• Петрушка - 3 г.

Ми переходимо до приготування їжі:

1. Ми миєте горох, наповнюємо його прохолодною водою, щоб вона була повністю покрита ним
2. Посипте содою, варіть щонайменше 1,5 години
3. Нарізати моркву, дрібно нарізати цибулю, мітинг до гороху
4. Томах на повільному вогні ще 20 хвилин
5. Виріжте картоплю кубиками, додайте до супу, сіль,
6. Ми зварюємо суп, поки картопля не буде готова
7. Посипте травами
8. Накрийте кришкою
9. Через 10 хвилин суп можна вилити на тарілки

Польовий суп, з проса, як у дитячому садку: рецепт

Ми готуємось до одного кг готового продукту:

1. Spick - 580 г
2. Картопля - 373 г.
3. Просо з крупи - 50 г
4. Цибуля - 95 г
5. Бульйон - 750 г

Для бульйону:

• Кістки - 375 г
• Вода - 1050 г
• Цибуля - 10,5 г
• Морква - 11, 25 г
• Петрушка або селера (корінь) - 1,6 г

Технологія підготовки:

• Почніть з бульйону

1. Нарізати кістки на невеликі шматочки, налийте холодну воду
2. Варіть на повільному вогні близько 3-4 годин, іноді видаляючи піну та зайвий жир
3. Ми фільтруємо готовий бульйон
4. За годину до кінця встановленого часу додайте до бульйону очищені овочі

• Ми рухаємось до головної сцени:

1. Промий бланка прошита з окропом
2. Подрібніть бекон на кубиках, обсмажте
3. На випущеному жирі ми проходимо на цибулю, розрізану кубиками
4. У киплячому бульйоні ми засинаємо до ошпареного проса
5. Через 7-9 хвилин ми кидаємо картоплю, попередньо подрібнену на кубики, і готова суміш цибулі та бекону
6. Готуйте до готовності проса і картоплі
7. За 2-3 хвилини до зняття каструлі з плитки покладіть спеції, сіль

Суп -художня література, як у дитячому садку: рецепт

Основні компоненти:

1. Картопляні бульби - 250 г
2. Морква - 30 г
3. Цибуля для супу - 15 г
4. Бульйон - 452 г.
5. Масло - 7 г
6. Яловичина - 125 г
7. Цибуля для фаршу м'яса - 10 г
8. Курин яєць —1 шт.
9. Вода - 10 г
10. Сіль за смаком

Хід роботи:

• Ми розрізаємо моркву і цибулю на маленькі кубики, відпускаємо її в попередньо нагрітому маслі з додаванням 1 ст. вода
• Ми очищаємо бульби картоплі зі шкіри, вирізали в тій же формі, що і попередні овочі
• У гарячому курячому бульйоні (можна взяти воду), заснути картоплю, сіль, сіль
• Варіть 6 хвилин, потім ми кидаємо смажені овочі, які продовжують готувати ще 7-10 хвилин

Паралельно налийте фрикадельки:

• Прокрутка з цибулею в м'ясну шліфувальну машину
• Ми розбиваємо яйце в фарш, сіль, сіль
• Добре змішувати
• Ми утворюємо невеликі круглі м'ясні кульки
• Ми кидаємо їх у суп, кип'ятять 7-10 хвилин
• Залежно від віку дитини, при подачі його можна поливати зі сметаною

Буряк, як у дитячому садку: рецепт

Набір продукту:

1. Буряк - 250 г
2. Картопля - 200 г
3. Цибуля - 40 г
4. Морква - 40 г
5. Томатна паста - 4 г.
6. Масло - 6 г
7. Сметана - 20 г
8. Бульйон - 0,5 л
9. Сіль за смаком

Етапи технологічного процесу:

• Варіть цілий буряк
• Охолонути, чисті і подрібніть тонкі смужки
• Зніміть шкірку з картопляними бульбами, нарізати невеликими брусками
• У попередньо відвезеному киплячому бульйоні ми кидаємо картопляні батончики
• Готуйте 10 хвилин
• У цей час обсмажте за низькотепложеним нарізаним цибулею та морквою, з додаванням олії, помідора
• Вилийте 1/2 склянки бульйону, томім під кришкою 3 хвилини
• Ми кидаємо до бульйону з картоплею протягом 5 хвилин
• Потім додайте буряк і сіль
• Ми підносимо до кипіння
• Налийте в тарілку, покладіть сметану

Брієр, як у дитячому садку: рецепт

Необхідні компоненти:

1. Яловича целюлоза - 200 г
2. Вода -2,5 -3 л
3. Картопля - 2 шт.
4. Цибуля - 1 ПК.
5. Морква - 1 ПК.
6. Соляні огірки - 4 шт.
7. Перловий круп - 0,5 ст.
8. Сіль за смаком

Технологія підготовки:

• Для приготування бульйону ми використовуємо стрільбу м’ясо
• Готуйте традиційно
• Ми попередньо -зерна ячмінь вночі
• У бульйоні з киплячою фільтром ми кладемо ячмінь і вирізаємо шматочки м’яса
• Готуйте 15 хвилин
• Потім кидаємо картоплю, подрібнену шматочками або кубиками
• Ми підносимо до кипіння
• Додайте призначену цибулю
• Через 5-10 хвилин введіть призначені огірки
• В кінці кулінарії, через 20 хвилин, додайте сіль

Дитячий суп, виготовлений з яловичини: рецепт

Продукти:

1. Яловичина - 300 г
2. Картопля - 400 г
3. Морква - 2 шт.
4. Цибуля - 0,5 голови
5. Сіль за смаком

Підготовка:

• Ми кип'ятять м’якоть яловичини та цибулі разом, поки м'ясо не буде повністю зчитуватися
• Виріжте решту овочів кубиками
• Ми розрізаємо готове м'ясо та цибулю на шматки. Якщо ми готуємось до маленької дитини, давайте передаємо блендер
• Відфільтруємо бульйон, покладемо моркву та картоплю
• Одягніть на плиту, щоб приготувати, поки підлога не буде готова
• Потім ми кладемо цибулю і м'ясо, сіль,
• Готуйте ще 15 хвилин

Кроликовий суп для дітей: рецепт

Основні компоненти:

1. Цибуля - 500 г
2. Морква, картопля - 2 шт.
3. Болгарський перець - 300 г
4. Сушені помідори - 75 г
5. Вермічель - 10 г
6. Вода - 50 мл
7. Кріп - 1,5 г
8. Сіль, лагетний лист - на смак
9. Невеликий кролик

Крок -By -step Technology:

• Почніть з різання кролика
• Виберіть спину, залиште м'ясо для інших страв
• Ми опускаємо кістки в каструлю з холодною водою
• Готуйте бульйон на слабкому вогні, періодично видаляючи шкалу
• Через чверть години додайте від шкірки від шкірки до м'яса, 1 шматок цибулі та цілої моркви, лист лавра
• Ми приносимо готовність м’яса, протягом години, слабке прохилення
• У цей час нарізати решту овочів маленькими кубиками
• Через годину кип'яті овочі та кістки ми виносимо і трохи охолонемо
• Ми кладемо сирі нарізані овочі в бульйон, готуємо 15 хвилин
• Розріжте охолоджене м'ясо на невеликі частини, нарізайте моркву кубиками
• Ми кидаємо на овочі, додаємо вермішель, сіль,
• Готуйте 7 хвилин, поки вермішеллі не буде готова

Курячий суп з вермішеллі, як у дитячому садку: рецепт

Продукти на 100 г готової страви:

1. Картопля - 40 г
2. Макарони - 4 г.
3. Морква - 5 г
4. Цибуля - 4 г
5. Вершкове рослинне масло - 1 мл
6. М'ясний бульйон - 82 мл

Технологічний процес:

• Ми нарізаємо овочеві продукти залежно від типу вибраного продукту борошна:

1. у вигляді бару, соломки або кубики
2. нарізати або нарізати цибулю

• Ми дозволяємо моркву та цибулю в олії
• Помістіть картопляні кореневі культури, овочі, сіль в киплячий бульйон, сіль,
• Готувати 12-17 хв
• Тоді Вермічель
• Ми вітаємо ще 5-6 хвилин

Дитячий овочевий суп з картоплею, капустою, морквою: рецепт

З'єднання:

1. Капуста - 40 г
2. Картопля - 40 г
3. Морква - 20 г
4. Вода - 200 мл
5. Молоко - 100 мл
6. Масло - 10 г
7. Соляна

Технологія:

• Очищені овочеві кореневі культури, білі -білі аркуші або кольорова капуста добре зв’язки з прохолодною водою
• Тонко нарізати
• Тоді ми відправляємо овочевий виріз на сковороду
• Вилити воду
• Кип’ятити на тихій вогні до приготування
• Гарячий проходить через часте сито з рідиною
• Налийте гаряче варене молоко
• Покласти, масло і сіль
• Змішайте все ретельно, знову доводячи до кипіння
• Готовий продукт прийнятний для годування немовлят

Дитячий суп з гречкою: рецепт

Число та склад продуктів:

1. Курячий бульйон - 2,5 л
2. Цибуля - 1 ПК.
3. Невелика морква - 1 ПК.
4. Картопля-3-4 ПК.
5. Гречка - 2 ст. л.
6. Томат великий - 1 ПК.
7. Зелені петрушки - на смак

Принципи технологічного процесу:

• Готуйте курячий бульйон або ми беремо раніше приготовані
• Ми фільтруємо, сіль за смаком
• Овочеві компоненти очищаються і мої
• Картопляні бульби, морквяні корені, нарізані тонкими брусками
• З помідора ми видалимо шкірку, подрібнені смужки
• Ми нагріваємо бульйон до кипіння, засинаємо картоплю
• Кип'ятіть не більше 6 хвилин
• Обертання з мітингом та овочами, що залишилися
• Варіть, поки картопля не буде готова
• Додати помідор
• Ми кип'ятять ще пару хвилин
• Посипте травами
• Зніміть з плит
• Ми наполягаємо на 7-10 хвилин

Дитячий суп з рисом: рецепт

Складові:

1. Вода - 350 мл
2. Курка - 100 г
3. Картопля –1 ПК.
4. Рис круглий - 0,5 ст.
5. Морква - 25 г
6. Цибуля - 30 г
7. Селера - 1 стебло
8. Гарбуз - 15 г
9. Кріп або петрушка - 3 г.
10. Соляний смак

Процес приготування:

• Виріжте всі овочі невеликими кубиками
• Налийте м'ясо холодною водою, варіть на повільному вогні до приготування
• Ми фільтруємо бульйон
• Ми закладемо овочевий наріз і промивається рис
• Суп суп довше - близько 40 хвилин, щоб овочі природним чином перетворювалися на картопляне пюре
• Сіль, посипте зелень
• Зберігайте під кришкою протягом 10 хвилин

Рибний суп для дітей з тріскою: рецепт

1 варіант

Список компонентів:

1. COD - 1 філе
2. Картопля - 200 г
3. Цибуля - 60 г
4. Морква –70 г
5. Лист лаври - 1 ПК.
6. Масло - 0,5 ст.
7. Сіль для переваг смаку
8. Сон - 40 г
9. Вода

Хід роботи:

• Промийте рибну частину
• Ми перевіряємо наявність кісток, якщо це необхідно, видаліть
• Розріжте на порції невеликого розміру, лежать у сковороді з водою
• Додати бухковий лист, цілу цибулю
• Варіть після кипіння 8 хвилин
• Ми виймаємо рибу та цибулю на страву
• Три моркви і обсмажені в олії
• Ми кидаємо картоплю, манну крупу, смаження, сіль в бульйон
• Готуйте 17 хвилин
• Ми закладаємо шматочки файлу
• Закип’ятити ще пару хвилин

Варіант 2

Ми готуємо всі компоненти з наведеного вище списку:

1. COD - 500 г
2. Картопля - 150 г
3. Корінь селери - 1 ПК.
4. Лист лаври - 2 шт.
5. Чорний перець горох –1-2 зерна
6. Морква - 100 г
7. Яєчний жовток - 1 ПК.
8. Масло - 2 ст.
9. Зелені, цибуля, соляна до смаку
10. Крем - 0,5 л.

Технологічний процес:

• Моя риба
• Видаліть насіння
• Виріжте порційними шматочками
• Вилити воду
• Закипіть до приготування їжі
• Видаліть шкірку з овочів
• Добрий
• Ми вирізаємо: картопля - середньо -розміщені бруски, морква та корінь селери - тонкі смужки, сльози - наполовину кільця
• Обсмажте на цибульному комірі до м’якого
• Додайте моркву та селеру
• Тушкувати 10 хвилин
• Налийте півтора бульйону в тушонку
• Покладіть туди:
  Картопля, смажені овочі, спеції
• Готуйте 15 хвилин
• Додайте філе риби до супу
• Ми тримаємо його на плиті протягом 10 хвилин, потім знову виймаємо з каструлі
• Ми беремо склянку прохолодного бульйону, додаємо до нього жовток і вершки
• Змішайте, поки не утворюється однорідна консистенція
• Введіть отриману масу в суп
• Ми розігріваємось на вогні 3 хвилини, не приводячи до кипіння
• Ми розподіляємо страву на тарілках
• Покладіть кожен шматок тріски
• Посипте подрібненими травами

Суп з брокколі для дітей: рецепт

Перелік продуктів:

1. Курячий бульйон - 1 літр
2. Морква, цибуля - 1 ПК.
3. Рис - 2 ст.
4. Брокколі - 300 г
5. Сіль за смаком
6. Масло - 1 ст. л.
7. Bay Leaf - 1 ПК.

Технологічні етапи:

• Коріння моркви та цибулі, очищені від рубаної шкірки
• Ми опускаємося в олії протягом 2-3 хвилин
• У киплячому бульйоні ми ставимо:

1. картопля подрібнена кубиками
2. смажені овочі
3. вимитий рис
4. соляна

• Ми готуємо 17-20 хвилин
• У цей час ми врізаємо капусту на суцвіття і кидаємо овочі після встановленого часу.
• Варіть на повільному вогні близько 8-10 хвилин

Молочний суп для дітей: рецепт

Продукти на 100 грам готової страви:

1. Молоко - 63,64 г
2. Вода чиста (якщо вам потрібно розбавити молоко)
3. Коров’яча олія - \u200b\u200b0,91 г
4. Сліки з манної крупи - 9,09 г.
5. Сіль, цукор - на смак

Для Bleams:

1. Сон - 32 г
2. Відфільтрована вода - 65 г
3. Яйце - 4 г.
4. Масло - 2 г.

Технологічний процес:

• Спочатку ми застрягли:

1. Приготування щільної тягової каші на воді
2. Прохолодно до 69-74 ° C
3. З’єднайте з побитою яйцею і теплим маслом
4. Добре змішувати
5. З отриманого тіста з двома столовими ложками ми утворюємо невеликі зв’язки
6. Варіть, з легким кип'ятінням, у воді, з додаванням солі близько 4-7 хвилин
7. Ми повертаємо на друшляк

• Ми розміщуємо готові куртки в частину тарілки
• Налийте гаряче варене молоко з сіллю і цукром
• Ми сезонуємо нафтою

Гарбузовий пюре суп для дітей: рецепт

За 100 г готового продукту ми беремо:

1. Гарбуз - 59,7 г
2. Пшеничне борошно - 1,5 г
3. Масло - 2 г.
4. Молоко - 30 г
5. Цукор - 0, 4 г.
6. М'ясний бульйон - 50 г

Для бульйону:

1. Світле м'ясо - 33,5 г
2. Питна вода - 100 г
3. Цибуля - 2 г.
4. Морква - 2 г.
5. Сіль - 0,5 г

Крок -By -step Technology:

• Ми готуємо бульйон традиційним способом від м'яса без кісток
• Ми очищаємо гарбуз із насіння та шкіри
• Наріжте і дайте йому на воді до приготування
• Ми протерти через сито
• Обсмажте борошно в сковороді з маслом, розбавте молоком при помігуючій мірі
• Ми з'єднуємо гарбуз з молочним соусом
• Ми робимо бульйон
• Покладіть сіль, цукор
• Ми підносимо до кипіння
• Повернути з маслом

Дитячий суп з індичкою: рецепт

Необхідні компоненти:

1. Туреччина - 150 г
2. Морква - 1 ПК.
3. Зелені з кропу та петрушки-1-2 ПК.
4. Цибуля - 1 ПК.
5. Середня картопля - 3 шт.
6. Маленький Вермічель - 2 ст.
7. Сіль за смаком
8. Вода

Послідовність:

• Ми миєте індичку, покладемо у воду
• Закипніть 15 хвилин на слабкому вогні
• Потім добре мили під проточною водою
• Ми налаштували готувати в чистій воді, поки повністю пом'якшиться
• Ми розрізали готове м'ясо на шматочки

Ми переходимо до основної частини підготовки:

• Тепла морква
• Подрібніть картоплю та цибулю для кубів
• Ми все вкладаємо в бульйон
• Готуйте 10 хвилин
• Додайте локшину
• Ми кипимо 4-5 хвилин
• Сіль, покладіть нарізану індичку і нарізану зелень
• Наполягати під кришкою 7 хвилин

Сирний суп з сухариками, як у дитячому садку: рецепт

З'єднання:

1. Вода - 400 мл
2. Картопля - 4 шт.
3. Морква - 2 шт.
4. Петрушка - 4 г.
5. Сіль - 1 ч. Л.
6. Вершковий сир - 1 ПК.
7. Хліб - зі швидкістю 200 г свіжості на 100 г сухарів

Технологічні етапи:

• Ми очищаємо пшеничний хліб від скоринки
• Розріжте тонкими шматочками
• Одягніть на форму для випічки і висушіть у духовці
• Паралельно ми робимо такі маніпуляції:
• Очистіть овочі і розріжте на невеликі шматочки
• Ми відправляємо на невелику каструлю з водою, щоб приготувати 6-8 хвилин
• Потім сіль, додайте сирні кубики
• Бити на блендері
• Посипте травами перед подачею (якщо діти люблять її) та сухарі

Підготувати будь -яку страву - це дуже відповідальна діяльність, і дитяче меню вимагає особливої \u200b\u200bуважності. Список рецептів перших страв величезний, і вони можуть бути перераховані протягом тривалого часу. Поклавши свою любов та уяву в будь -якому запропонованому рецепті, ви можете щодня здивувати своїх дітей новим смачним та оригінальним супом.

Відео: Топ -5 суп для дітей! Дитячі рецепти! Пюре