Салат з моркви та помідорів на зиму: 2 найкращий крок -рецепт кроку з детальними інгредієнтами

Здоровий вітамінний салат з моркви та помідорів можна підготувати відповідно до нашого рецепту.

Зміст

Взимку ви можете зберегти не тільки всі овочі окремо, але й поєднувати їх, робити салати. Таке зимове скручування можна вважати повними закусками, які можна подавати як незалежні страви або використовувати як основу для приготування інших не менш смачних частувань.

Салат з моркви та помідорів на зиму

Чомусь морква беззастережно висунута на другий план, якщо ми поговоримо про збереження зиму. Незважаючи на це, з цього овоча отримують ароматне та смачне скручування. Обов’язково спробуйте підготувати зимовий салат відповідно до цього рецепту, ви будете приємно здивовані.

Морква - 2,5 кг
Помідори - 1,5 кг
Часник - 5 гвоздики
Їдальня - 20 мл
Соняшникове масло удосконалене - 120 мл
Сіль - 30 г
Цукор - 60 г
Спеції

Згідно з цим рецептом, основним інгредієнтом є морква. Для того, щоб салат був смачним, морква повинна бути соковитим і солодким. Виберіть смачну і красиву моркву, мийте її і подрібніть грубою таркою.
Помідори можна використовувати злегка скинуті, розтріскані, гнилі, оскільки ми зробимо з них картопляне пюре, і цілісність овочів тут не важлива. Вимийте помідори, видаліть, якщо є частини, непридатні для їжі, розріжте кожен овоч на шкірі і опустіть його в окроп протягом 2 хвилин, очистіть і проколюйте блендер або проходьте через м'ясну шліфувальну машину.
Очистіть часник, дрібно нарізати.
Нагрійте олію в тушкованій, обсмажте моркву на середньому вогні протягом 10 хвилин.
Після додавання томатного пюре до моркви приготуйте інгредієнти ще 15 хвилин.
Після цього часу надішліть часник, сіль, цукор і спецію за смаком у контейнер, змішайте вміст. Накрийте тушонку кришкою, а на повільному вогні приготуйте салат ще 15 хвилин.
У цей час мийте та стерилізуйте контейнер.
Після зазначеного часу вимкніть вогонь під каструлю, додайте в нього оцет, змішайте інгредієнти.
Наповніть підготовлені береги салатом, закрийте їх.
Покладіть контейнер догори дном і лише через день, щоб перенести на постійне місце зберігання.
Закуска дуже ароматна і смачна.

Салат моркви, помідори та кабачки на зиму

Ви можете готувати салати на зиму з різних овочів, а кабачки не є винятком. Згідно з цим рецептом, салат матиме більш гострий смак, оскільки до нього будуть додані гіркий перець і більша кількість часнику.

Морква - 1,5 кг
Помідори - 1 кг
Кабачки - 500 г
Часник - 1 голова
гіркий перець
Петрушка - 1 промінь
Сіль - 25 г
Цукор - 40 г
Їдальня - 35 мл
Соняшнико -рафіноване масло - 50 мл
Спеції

Виберіть моркву, дотримуючись порад, які були описані в попередньому рецепті. Очистіть і вимийте апельсинові овочі, нарізані шматочками.
Вимийте помідори, видаліть усі частини непридатні для їжі. Очистіть вже відомі вам овочі з попереднього рецепту та подрібнюйте в картоплі.
Цукіні не повинні використовувати старі та занадто великі, такі овочі не смачні, тому надають перевагу не дуже велику та молоді. Вимийте овочі, нарізані невеликими шматочками, ви можете шматочки або кубики.
Очистіть часник, обріжте його ножем.
Вимийте гіркий перець, дрібно подрібніть. Доцільно працювати з цим овочем у рукавичках. Виберіть кількість інгредієнта самостійно, залежно від того, яку пряну страву ви хочете отримати.
Вимийте петрушку, обов'язково висушіть і подрібніть.
Налийте олію в глибоку сковороду або сковороду, викладіть моркву і кабачки, варіть 10 хвилин.
Додайте пюре з помідорів, продовжуйте готувати 10 хвилин.
Далі надсилайте сіль, цукор, спеції, часник з перцем, зеленню та оцтом до ємності, затьмарюйте вміст під закритою кришкою близько 15 хвилин.
Мийте та стерилізуйте контейнер.
Покладіть на нього гарячий салат, закрийте банки кришками.
Покладіть банки догори дном і залиште теплим на день.
Після цього часу ви можете віднести консервований салат з прохолодним місцем.

Салати моркви та помідорів незвично смачні, а також красиві. Такі повороти можна вважати повноцінними стравами, які можна надіслати до будь -якого столу.