Рисові пироги по-корейськи: з солодкою пастою з квасолі, з капустою та свинячим м'ясом, з рибою-3 найкращим рецептом з покроковими інгредієнтами

Підготовка рисових пирогів не займе вас багато часу. Просто використовуйте наші поради.

Зміст

Пироки з рисовим борошном по -корейськи - це абсолютно незвичне і дуже оригінальне частування. Можливо, такі продукти не зовсім схожі на пироги, знайомі нам, але, незважаючи на це, вони не менш смачні та поживні.

Рисові пироги можна приготувати з різними начинками, використовуючи як солодкі інгредієнти, так і овочі, крупи та м'ясо.

Рисові торти по -корейськи з солодкою пастою з квасолі

Такі продукти, безумовно, оцінять солодких любителів. Пироки ароматні та дуже смачні. Пасту можна використовувати як придбані, так і готувати вдома. Якщо ви хочете догодити собі та своїм родичам чимось незвичним, не забудьте спробувати приготувати такі пироги.

Борошно клейового рису чапсарі - 140 г
Цукровий порошок - 75 г
Вода - 200 мл
Кукурудзяний крохмаль - 35 г
Сіль - це щіпка
Червона квасоля - 130 г
Цукор - 150 г
Вода - 500 мл (можливо, трохи менше або більше)

Спочатку потрібно почати готувати макарони. Слід відразу зазначити, що процес підготовки досить трудомісткий і займає багато часу, але результат того вартий. Отже, промийте квасолю і замочіть у воді протягом 5 годин. Після цього часу квасоля, разом з водою, в якій вона просочилася, налийте в каструлю і приносять вміст до кипіння, дайте йому кип’ятити на кілька мін., А після води з каструлі стисніть.
Тепер вилийте в ємність нову воду і готуйте квасолю після кип'ятіння рідини близько 1,5-2,5 годин. У процесі підготовки вода закипить, тому ваше завдання - додати його до каструлі.
Після зазначеного часу квасоля стане абсолютно м'якою. На цьому етапі додайте в ємність половину цукру, постійно помішуючи, готуйте квасолю кілька хвилин.
Після цього часу додайте до каструлі цукор, що залишився, і, продовжуючи перемішувати вміст, варіть його ще кілька хвилин.
Далі пам’ятайте квасолю, перетворюючи її на пасту. У той же час, зверніть увагу на консистенцію макаронів з квасолі, вона повинна бути такою, що з неї можна сформувати кульки.
Щоб дістати тісто, з’єднайте рисове борошно, сіль, цукрову пудру і воду, змішайте інгредієнти.
Надішліть контейнер з тісто в мікрохвильову піч і зігріть його там на кілька хвилин.
Після ще раз змішайте тісто.
Посипте робочу поверхню крохмалом, щоб тісто не дуже прилипало до нього. Розділіть тісто на 6-8 однакових частин, розкачайте їх у торти.
Форма 6-8 кульки відповідного розміру з макаронних виробів.
Покладіть кульки з пасти на торт, утворіть пироги.

Рисові пироги по -корейськи з капустою та свинячою м'ясом

Як згадувалося раніше, такі пироги можна готувати не лише за допомогою солодкої начинки. Згідно з цим рецептом, ви можете приготувати смачні пироги з рисового борошна з капустою з м'ясом. Свинину, за бажанням, можна замінити іншим м'ясом, наприклад, яловичиною.

Рисове борошно - 550 г
Свиняча целюлоза - 280 г
Пекінська капуста - 270 г.
Солодкий лук - 45 г
Оливкова олія - \u200b\u200b30 мл
Сухі дріжджі - 10 г
Вода - 350 мл
Сіль - 5 г

Для соусу:

Соєвий соус - 50 мл
Рисовий оцет - 10 мл
Вода - 30 мл
Оливкова олія - \u200b\u200b20 мл
Часник - 5 гвоздики
Петрушка - 20 г
Морква в корейській-220 г
Червоний перець - земля

Тісто з рисовим борошном робить дуже простим і досить простим. Вилийте просіювану борошно в глибоку ємність, додайте там кип’яну воду та дріжджі, змішайте інгредієнти - тісто готове, тепер воно повинно прийти. Важливо знати, що тісто відповідно до рецепту досить м'яке, воно може трохи прилипати до ваших рук, вам не потрібно додавати борошно. Накрийте контейнер тісто чіпною плівкою і поставте в тепле місце на півгодини. Після цього часу вам потрібно промити тісто і залишити ще півгодини, щоб підійти.
Вимийте м’якоть, нарізати невеликими шматочками.
Вимийте пекінську капусту, сухе і дрібно подрібніть.
Очистіть цибулю і нарізати кубиками.
У каструлі в олії обсмажте до прозорого кольору цибулі, додайте в неї м'ясо, варіть ще 10-15 хвилин.
Далі надішліть капусту, сіль і спеції в ємність, тушкуйте під закритою кришкою протягом 5 хвилин.
Розділіть готове тісто на ті самі шматки, розкачайте їх у торти.
Надішліть трохи наповнення тортів, прищипуйте тісто, утворюючи пироги.
Доцільно пропарювати такі пироги за допомогою повільної плити або подвійного котла для цього.
Ми пропонуємо використовувати повільну плиту для цих цілей. Налийте в пристрій 1 літр води, покладіть її в повільну плиту. Змастіть ємність для приготування їжі з рослинним маслом, покладіть на нього продукти.
Помістіть контейнер у повільну плиту, закрийте кришку.
Увімкніть повільну плиту в режимі "Cook/for Steam" і готуйте пироги на 20-30 хвилин. Після окропу.
Час приготування безпосередньо залежить від розміру встановлених вами пирогів.
Поки пироги готуються, зробіть соус. Потирайте часник на таріл, мийте петрушку і дрібно подрібніть. З’єднайте всі інгредієнти для соусу, дайте суміші стояти 10 хвилин.
Поріжте кожен пиріг трохи уздовж і всередині, налийте трохи соусу.

Рисові пироги по -корейськи з рибою

Пироги з рибою - це незвичайна страва для нас. І принаймні, на перший погляд, таке частування може здатися не дуже смачним, його, безумовно, варто спробувати. Пироки дуже ароматні та смачні.

Рисове борошно - 550 г
Молоко - 180 мл
Маргарин - 70 г
Курячі яйця - 2 шт.
Цукор - 50 г
Сіль - 10 г
Сухі дріжджі - 12 г
Рибна консервована їжа - 200 г
Цибуля - 50 г
Рис - 50 г
Спеції
Соняшникова олія

Збийте яйця сіллю і цукром, додайте молоко в яєчну суміш. Доцільно використовувати домашні продукти, тому продукція буде смачнішою.
Додайте дріжджі до отриманої суміші і натирайте сюди маргарин. Спробуйте придбати високоякісну маргарину.
Дивіться борошно і додайте його порціонованою в контейнер з інгредієнтами.
Звішіть тісто. Це повинно виявитися м'яким і еластичним.
Тісто відповідно до цього рецепту готується не звичайним способом, оскільки воно не «підходить» до теплого місця, а в холодній воді.
Отже, налийте холодну воду в ємність і покладіть у нього сформований шматок тіста.
Спочатку тісто потоне у воді, але через деякий час воно підніметься. Це буде сигнал про те, що настав час вивести його з води. Висушіть тісто з сухою тканиною, розділіть на однакові шматки, розкачайте їх.
Промийте рис, кип’ятіть до приготування.
Очистіть цибулю, розріжте, обсмажте до прозорого кольору.
З’єднайте консервовані рибу, рис і цибулю, додайте сіль і спеції за необхідності, змішайте начинку. Рибна їжа може бути замінена будь -якою рибою без кісток. Його потрібно буде обсмажити луком.
Покладіть трохи наповнення на кожен торт, утворіть пироги.
Смажте сформовані пироги на сковороді, зайву олію можна видалити за допомогою паперового рушника.