Смачні помідори в тісті можна приготувати дуже швидко. І як саме - ми дізнаємось у статті.
Страви в тісті завжди були простотою підготовкою та особливим смаком. Найчастіше страви з м'яса та риб готуються таким чином, однак овочі можна приготувати однаково. Змії легкі, але задовольняють і дуже ароматні завдяки спеціям, які додаються до тіста.
Помідори в сирному тісті
Така закуска - справжній рятувальник для кожної домогосподарки. Зрештою, він готується дуже швидко, і всі інгредієнти, необхідні для його підготовки, як правило, завжди під рукою. Незважаючи на простоту цієї страви, це виявляється дуже смачним.
- Помідори - 2 шт.
- Сир - 85 г
- Курин яєць-1-2 ПК.
- Сметана - 30 г
- Борошно-25-35 г.
- Орегано, паприка, куркума, сіль,
- Волоські горіхи - 25 г
- Смаження
- Помідори вибирають стиглі, але не переоцінені, вони повинні бути щільними. Вимийте овочі, наріжте їх шкіру і опустіть їх у окропу. Потім вийміть шкіру і наріжте її не дуже товстими колами.
- Сир можна використовувати звичайними важкими, твердими з добавками, наприклад, горіхами, травами тощо або затопленими. В останньому випадку зверніть увагу на той факт, що це повинен бути розтоплений сир, а не сирний продукт. Натріть сир, використовуючи дрібну терну.
- Подрібніть волоські горіхи до стану порошку.
- У тарілці підключіть усі інгредієнти, крім помідорів та олії. За бажанням сметану можна замінити майонезом високої якості.
- Добре перемішайте суміш і оцініть послідовність, яка вийшла. Тісто повинно бути досить густим, інакше воно просто пошириться через коло помідора.
- Спеуза олії в глибокій сковороді, обріжте коло помідора в клярі з 2 боків і покладіть у контейнер.
- Потрібно обсмажувати закуску на середньому вогні. Як тільки ви побачите золоту смажену скоринку на помідорах, вийміть їх з каструлі.
- Якщо на закуску є зайве масло, вийміть її за допомогою сухих серветок
- Таку страву можна подавати як гаряче, так і холодне.
Помідори в кремовому тісті з травами
Помідори, як і в принципі, інші продукти, можна підготувати не лише в класичному чи сирному тісті. Не менш смачно вийде закус, приготована в кремовому тісті з різною ароматною зеленню.
- Помідори - 2 шт.
- Домашній крем - 300 мл
- Борошно - 50 г (можливо менше або більше)
- Яєчний жовток - 2 шт.
- Зелена цибуля - кілька пір’я
- Петрушка - 1 ст. л.
- Сіль, спеції
- Смаження
- Вимийте овочі, покладіть помідори на шкіру і опустіть його в окроп, потім очистіть від шкіри. Дрібно нарізати цибулю
- Вимийте петрушку і вирізати
- Покладіть яєчні жовтки в тарілку, перемішайте їх
- Додайте крем і сіль до ємності, злегка збийте масу
- Після цього надішліть цибулю, зелень, спеції та просіяне борошно там, змішайте інгредієнти та оцініть щільність тіста. Якщо це виявилося занадто рідким, додайте трохи більше борошна, якщо густо - розведіть кремом
- Солодке масло в тушкованому. Глиняні кола помідорів у тісто і покладіть в контейнер. Для смаження помідорів у тісті найкраще використовувати рафіновану олію, тобто масло, яке не має вираженого запаху
- Смажте закуску з 2 боків на середньому вогні, поки не з’явиться апетитна золота скоринка
- Покладіть шматочки помідорів у клярі на сухі серветки, щоб видалити зайвий жир
Томатори в тісті-це смачна і, можливо, одна з найпростіших для приготування закуски, яка, якщо потрібно, може бути підготовлена \u200b\u200bза 10-15 хвилин. Для покращення смаку боягуза ви можете додати зелень, горіхи, різні спеції, сири з різними смаками. Молоко та вершки можна замінити мінеральною водою, пивом і навіть водою. Важливо також зазначити, що на запит тіста можна зробити різким, для цього вам просто потрібно додати трохи меленого або свіжого гіркого перцю.
Відео: Смачні помідори в тісті
