Десертні помідори з цибулею на зиму: 2 найкращий крок -рецепт кроку з детальними інгредієнтами

Смачні десертні помідори з маринованим Реєм стане в нагоді взимку. Просто прочитайте детальні рецепти.

Зміст

Десертні помідори з цибулею на зиму - чудовий варіант збереження для тих, хто любить незвичне пінінг. Помідори дуже смачні, з солодким гострим смаком і неймовірним ароматом, який дає їм лук.

За бажанням помідори можна закрити не тільки цибулею, але і з іншими овочами, наприклад, з Rnicons, шматочками солодкого перцю тощо.

Десертні помідори цілі з цибулею на зиму: класичний рецепт

У порядку взимку вам потрібно дуже мало часу, щоб звинуватити себе такими помідорами і, звичайно, бажанням. Помідори консервовані дуже прості, але дуже незвичні дуже незвичні. За бажанням десертні помідори можна зробити менш солодким з ледь вираженим гострим смаком.

Помідори - 1 кг маленького
Фіолетова цибуля - 2 шт.
Желатин - 10 г
Яблучний оцет - 70 мл
Сіль - 30 г
Цукор - 50 г
Олія соняшнику - 25 мл
Коріандр, Василь
Вода

Доцільно вибрати помідори для збереження не дуже великими, так що вони зручно забиті в банку. Вимийте овочі, висушіть, подрібніть їх відповідно до цього рецепту.
Очистіть цибулю, обріжте її досить великими половиною кілець.
Закріпіть контейнер для збереження.
Говоріть олією і влийте в ємність, додайте сюди трохи спецій.
Надішліть трохи цибулі на дно контейнера, а потім обережно ущільнюйте тут помідори, також покладіть на них трохи цибулі.
Тепер вам потрібно приготувати маринад. Для цього кип'ятіть потрібну кількість води, розчиняйте сіль і гранульований цукор, за бажанням, додайте до маринаду трохи спецій, дайте рідині кипіти протягом декількох хвилин. Після цього додайте оцет до маринаду.
Розчиніть желатин у методі, зазначеному на його упаковці, налийте його в маринад, змішайте рідину.
Вилийте отриманий маринад у контейнер.
Покладіть контейнер з помідорами та цибулею в таз з водою і стерилізуйте протягом 10 хвилин.
Закрийте контейнер кришками і залиште в теплому місці на день.
Після цього часу переставляйте збереження у відповідному місці для постійного зберігання.

Десертні помідори цілі з цибулею в яблучному соку на зиму

Ви можете зберегти помідори, використовуючи не лише оцет, але й його замінники. У цьому випадку ми будемо використовувати натуральний яблучний сік як консервант. Помідори, підготовлені таким чином, відрізняються особливим смаком та ароматом.

Помідори - 1,5 кг
Фіолетова цибуля - 2 шт.
Глоричний сік - 1 літр
Листя Лімонік - 5 шт.
Листя м'яти - 2 шт.
Сіль - 25 г
Цукор - 45 г
Перець горох - пара ПК.

Вибирайте помідори не дуже великі. Вимийте їх, висушіть їх і пробивайте кожен овоч зубочисткою в декількох місцях. Після цього опустіть овочі на 25 секунд у киплячій воді. Будьте обережні, не тримайте помідори в киплячій воді довше, ніж зазначений час, інакше вони стануть м'якими.
Вимийте м'яту та листя лимонної трави, сухі.
Очистіть цибулю і порізати на половину кільця.
Часати контейнер, відправити перець, м’яту та лимонник, цибулю до нього, і після помідорів.
Доведіть яблучний сік до кипіння, а потім розчиніть в нього цукор і сіль. Зверніть увагу, що сік повинен бути природним, без будь -яких добавок та барвників.
Налийте рідину в банку і залиште на кілька хвилин.
Після цього вилийте маринад у сковороду і знову кип'ятаючи, поверніться до контейнера.
Повторіть вищезазначену процедуру ще раз, закрийте банк після банки.
Залиште збереження в теплому місці на день, і після цього часу відправте його в постійне місце зберігання.

Десертні консервовані помідори - це відмінна зимова закуска з оригінальним смаком та ароматом. За бажанням смак готового збереження може бути диверсифікований ароматичними спеціями, наприклад, насіння анісу, кабель, гвоздика, корицю тощо.